Bobal Resto Bar

Plaza de Cánovas del Castillo, 8 46005 Valencia España Mapa
Precio medio 30 €
9,1 /10
229 opiniones

Sobre el restaurante Bobal Resto Bar

La gastronomía valenciana ofrece un amplio abanico de óptimas posibilidades en las que disfrutar y comida van estrechamente de la mano. Es el caso también del restaurante Bobal Restobar, situado a pie de la céntrica plaza de Cánovas del Castillo.

Paco Vidal ofrece una cocina mediterránea pero entendida de manera vanguardista. Los sabores y la presentación son protagonistas en los menús degustación y en una carta de temporada la que destacan los productos de proximidad y el respeto por la tradición.

La versatilidad también se traslada a los platos más dulces donde encontrar originalidad y sabor. El "Homenaje a Blasco Ibáñez: Cañas y Barro" es un buen ejemplo de ello. El restaurante Bobal Restobar te aguarda en el corazón de Valencia para enamorarte.

Precios del restaurante

Precio medio a la carta
30 €
(precio medio a la carta sin bebida: entrante/principal o principal/postre)

Precio de las bebidas

  • 2,5 €
    Media botella de agua mineral
  • 3 €
    Copa de vino
  • 13,5 €
    Botella de vino
  • 1,2 €
    Café
Precios por persona con IVA incluido. Los precios, platos y composición de los menús son susceptibles de cambiar. Los precios que aparecen no tienen aplicada ninguna promoción.

Cómo llegar al restaurante Bobal Resto Bar

¿Cómo llegar?

  • Transporte público
    Metro: Colón y Autobuses (L2, L41 y 79) Metro (L5 y L3)
  • Indicaciones particulares
    Parada de taxis a 5 metros
  • Aparcamiento Parking Cánovas (subterráneo, acceso desde la misma plaza)

Horario de apertura

Comida: de 12:30 a 17:30h (de martes a domingo)
Cena: de 20:30 a 00:30h (martes, viernes, sábado y domingo)

Servicios

  • Mastercard , Tarjeta de crédito , Ticket restaurante , Visa
  • Restaurante privatizable (35 máximo de personas.)
  • Aire acondicionado , Bar , Catering , English spoken , Privatizable , Wifi
Sobresaliente
9,1 /10
Sólo los clientes que acudieron al restaurante después de reservar con ElTenedor pueden dejar su opinión.
  • 10
    92
  • 9
    77
  • 8
    31
  • 7
    19
  • < 7
    10
Cocina
9,2
Servicio
9,5
Ambiente
8,6
Calidad-precio
Interesante
Nivel de ruido
Tranquilo
Tiempo de espera
Bien
136/229 opiniones
Adolfo V.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
7,5 /10
Cocina
8
Servicio
8
Ambiente
6
  • Fecha de la comida : 23/4/2017
Un acierto siempre, amor por la materia prima y un gusto disfrutar de un ambiente tranquilo, donde poder respirar la gastronomía bien hecha. Pate de setas y Magret de pato , simplemente sublimes.
Rafael P.
(0 opinión)
Valoración media
8,5 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 22/4/2017
Menú de degustación exquisito aunque algo corto en cantidad.
El trato muy bueno.
Alejandro F.
(0 opinión)
Valoración media
8 /10
Cocina
8
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 16/4/2017
Pedimos el menú degustación de 35 euros (tienen varios). La relacion calidad precio es correcta aunque quizás la relacion cantidad - precio me pareciese caro. Si es cierto que al finalizar el segundo postre quedamos satisfechos por el precio (70 euros por dos comensales) en otros sitios podrias comer más cantidad. El lugar es muy tranquilo y con una decoración agradable. Las dos camareras muy amables y pendientes de todo, explicando los platos que servian así como los ingredientes.
jeronimo D.
Conquistador/a
(7 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 16/4/2017
Restaurante más que recomendable. Platos muy bien elaborados y el servicio excelente. Volveremos seguro.
Antonio M.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
7 /10
Cocina
4
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 8/4/2017
Pretencioso. Atención y presentaciones como un restaurante de alto nivel, pero la comida queda muy lejos en cuanto a calidad. Además, justa de cantidad.
No vale lo que cuesta.
Morten S.
Explorador/a
(2 opiniones)
Valoración media
8,5 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 2/4/2017
Maden er god, tilberedningen præcis og retterne er flot arrangeret. Rigtig god mad til en lav pris.
Sandra T.
Rey Gourmet
(39 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 1/4/2017
Magnifica comida, magnifica presentacion de los platos e inmejorable atencion. Le dare mi primer 10 despues de 68 valoraciones si mantienen los estandares cuando volvamos
Myriam F.
Explorador/a
(3 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 1/4/2017
Sitio encantador, con buen gusto tanto en lo gastronómico como en la educación del personal. Es un lugar fijo en nuestra lista.
Laura T.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 31/3/2017
Los platos exquisitos, y la atención muy amable . Para repetir. Lugar muy acogedor
Enrique G.
Rey Gourmet
(62 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 19/3/2017
Platos muy conseguidos en un ambiente acogedor, con un personal amable y profesional. Menú picapica de fallas, con una relación calidad precio interesante.
Cristina C.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 18/3/2017
Todo perfecto y muy bien atendidos. Volveremos
Guzmán M.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 17/3/2017
Restaurante de alta cocina con platos y trato exquisitos.
Teresa M.
Explorador/a
(2 opiniones)
Valoración media
6,5 /10
Cocina
6
Servicio
8
Ambiente
6
  • Fecha de la comida : 17/3/2017
No cumplio expectativas generadas.
Maria D.
Rey Gourmet
(12 opiniones)
Valoración media
6,5 /10
Cocina
6
Servicio
8
Ambiente
6
  • Fecha de la comida : 16/3/2017
Las tapas muy buenas.
PEDRO B.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 14/3/2017
Muy muy recomendable! Producto de primera cocinado con mucho mimo. El servicio atento y profesional. Fui solo y adaptaron el menú de Fallas para uno. Una ensalada muy fresca con producto ecológico y una vinagreta muy original. Los buñuelos de pato y calabaza sabrosísimos, haciendo un guiño a la tradición y el arroz "para quitarse el sombrero". El postre de chufa delicioso. Disfruté como no imaginaba. Tengo pendiente volver a probar el arroz de boletus. Muchas gracias por vuestra atención y buen hacer. Nos vemos pronto!
Beatriz H.
Explorador/a
(2 opiniones)
Valoración media
7 /10
Cocina
6
Servicio
6
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 12/3/2017
El servicio muy muy lento, y parecía que no tenían muy controlada la carta, tuvimos que cambiar la elección de arroz 4 veces. Los entrantes y el postre muy buenos, aunque tardaron una hora en empezar a servirnos, el punto del arroz mejorable. La atención buena.
Restaurante
Nos alegra que los entrantes y el postre le parecieran muy buenos, aunque lamentamos no haber superado sus expectativas.
Nos gustaría comentar que nuestra carta es de temporada y tanto el personal de sala como el de cocina está formado para su trabajo diario. Igualmente realizar algunas aclaraciones a fin de informar a quien pueda leer su comentario.
Sentimos que por las dimensiones de nuestra cocina y la afluencia de comensales en la misma franja horaria, durante la semana de Fallas, determinados arroces los servimos solo con reserva previa. Como es habitual el mismo arroz mínimo para dos personas. Por eso los cambios.
Siempre hechos al momento,siendo sin reserva, el arroz tarda aproximadamente 40 minutos de cocción.
Le pedimos disculpas si no les asesoramos bien en cuanto a la elección de platos o el tiempo de espera. Estando el restaurante completo y haciendo un arroz seco sin reserva previa.
Agradecemos su visita, esperando poder recibirles en otra ocasión en la que ofrecerles nuestro mejor servic
NURIA G.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
8,5 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 11/3/2017
La atención personalizada.
Cuidado esmerado con las alergias alimenticias.
Daniel G.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 26/2/2017
Simplemente perfecto. El trato del personal fue excelente.
Natalia S.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
9 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 26/2/2017
todo muy correcto. la atención y la comida fue perfecta
JAVIER D.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 25/2/2017
Un sitio muy tranquilo y buena atención. El menú muy bueno.
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