Bobal Resto Bar

Plaza de Cánovas del Castillo, 8 46005 Valencia España Mapa
Precio medio 30 €
9,2 /10
201 opiniones

Sobre el restaurante Bobal Resto Bar

La gastronomía valenciana ofrece un amplio abanico de óptimas posibilidades en las que disfrutar y comida van estrechamente de la mano. Es el caso también del restaurante Bobal Restobar, situado a pie de la céntrica plaza de Cánovas del Castillo.

Paco Vidal ofrece una cocina mediterránea pero entendida de manera vanguardista. Los sabores y la presentación son protagonistas en los menús degustación y en una carta de temporada la que destacan los productos de proximidad y el respeto por la tradición.

La versatilidad también se traslada a los platos más dulces donde encontrar originalidad y sabor. El "Homenaje a Blasco Ibáñez: Cañas y Barro" es un buen ejemplo de ello. El restaurante Bobal Restobar te aguarda en el corazón de Valencia para enamorarte.

Precios del restaurante

Precio medio a la carta
30 €
(precio medio a la carta sin bebida: entrante/principal o principal/postre)

Precio de las bebidas

  • 2,5 €
    Media botella de agua mineral
  • 3 €
    Copa de vino
  • 13,5 €
    Botella de vino
  • 1,2 €
    Café
Precios por persona con IVA incluido. Los precios, platos y composición de los menús son susceptibles de cambiar. Los precios que aparecen no tienen aplicada ninguna promoción.

Cómo llegar al restaurante Bobal Resto Bar

¿Cómo llegar?

  • Transporte público
    Metro: Colón y Autobuses (L2, L41 y 79) Metro (L5 y L3)
  • Indicaciones particulares
    Parada de taxis a 5 metros
  • Aparcamiento Parking Cánovas (subterráneo, acceso desde la misma plaza)

Horario de apertura

Comida: de 12:30 a 17:30h (de martes a domingo)
Cena: de 20:30 a 00:30h (martes, viernes, sábado y domingo)

Servicios

  • Mastercard , Tarjeta de crédito , Ticket restaurante , Visa
  • Restaurante privatizable (35 máximo de personas.)
  • Aire acondicionado , Bar , Catering , English spoken , Privatizable , Wifi
Sobresaliente
9,2 /10
Sólo los clientes que acudieron al restaurante después de reservar con ElTenedor pueden dejar su opinión.
  • 10
    81
  • 9
    71
  • 8
    26
  • 7
    16
  • < 7
    8
Cocina
9,2
Servicio
9,6
Ambiente
8,6
Calidad-precio
Interesante
Nivel de ruido
Tranquilo
Tiempo de espera
Bien
114/202 opiniones
juan carlos F.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
9 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 19/2/2017
Le faltan detalles para el 10 pero van por el camino. Muy buena relacion calidad-precio. Servicio esmerado y educado. Me quedo con el bacalao y los calamares. Volveré.
Enrique M.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
6,5 /10
Cocina
6
Servicio
8
Ambiente
6
  • Fecha de la comida : 19/2/2017
La comida está buena pero no nos sorprendió. Relación calidad precio correcta. El servicio muy atentos
Jose M.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 19/2/2017
Un restaurante excelente, desde la comida hasta el trato con las personas y la atención. Repetiremos.
Fermín C.
Rey Gourmet
(15 opiniones)
Valoración media
8,5 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 17/2/2017
Una grata sorpresa. En general un notable. La comida bien elaborada y de calidad aceptable y el servicio muy bien. Para ser constructivos, que es de lo que se trata, este restaurante debería ya limar pequeños detalles que diferencian a los notables de los notables altos, a saber; cambiar los cubiertos entre entrantes. No hacerlo supone un detalle feo hacia el chef ya que el cliente no puede apreciar perfectamente el plato siguiente por estar los cubiertos impregnados del plato anterior. Y las copas; no cualquier copar vale para cualquier vino. Si además la mesa tuviera un mantel completo, este restaurante podría estar rallando el sobresaliente. Ánimo.
Emilio H.
Explorador/a
(2 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 14/2/2017
Estupendo. Como no nos gustó el entrante, nos lo cambio sin nada de cargo, todo estaba fenomenal. Comida de calidad, camareras muy simpaticas, todo perfecto.
Evan D.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 14/2/2017
Todo fue genial : la decoración, el servicio, y el ambiente!
Con respecto a La Cocina : comimos platos del mar y de la tierra y los dos fueron deliciosos!
Lo recomendó a todo el mundo!
Maria M.
Explorador/a
(3 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 11/2/2017
Exquisito Todo. Optamos por el menú pica pica y nos gustó todo. La brocheta y el postre lo mejor. Rapidez y buen precio. Y sobretodo muy amables el personal.
Ana P.
Explorador/a
(3 opiniones)
Valoración media
7,5 /10
Cocina
8
Servicio
8
Ambiente
6
  • Fecha de la comida : 7/2/2017
El ambiente muy tranquilo, la camarera atenta y simpática. El menú tenía toques muy originales pero personalmente lo vi escaso. Aún así, está todo muy rico y merece la pena probarlo.
Carmen L.
Explorador/a
(4 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 8/1/2017
Excelente calidad buen trato
Jose Ignacio H.
Conquistador/a
(5 opiniones)
Valoración media
6 /10
Cocina
6
Servicio
6
Ambiente
6
  • Fecha de la comida : 27/12/2016
Me parece que el precio es excesivo para la calidad del producto. Tomamos el menú degustación de 35 euros. Demasiado fritura y cocina preparada de antemano. Tomamos buñuelos de pato, muy normales, Gamba en tempura, buen punto de la gamba, pero sin más. Como aperitivo trajeron tempera de pollo.
Restaurante
Estimado Señor, lamentamos profundamente no haber cumplido sus expectativas depositadas en nuestro restaurante. Respetamos su opinión sin embargo discrepamos totalmente en su fondo. Nos parece una acusación grave tachar de baja calidad o platos preparados con antelación. Trabajamos con producto de la mejor calidad, que estaremos encantados de mostrarle, así como nuestros proveedores, si fuese de su interés.
El aperitivo se trata de un detalle de bienvenida, que no está dentro del menú.
El menú degustación cambia por temporada y se compone de 4 platos y 2 postres. Los gambones se acompañan con guacamole de chirimoya. Sentimos que los "buñuelos de pato y calabaza con reducción de su jugo y all-i-oli de mandarina" le parecieran "normales".
Todos nuestros platos requieren conocimiento de técnica y larga elaboración, como la "presa ibérica rellena" confitada al vacío durante 4-5 horas a 70ºC (imposible elaborarla completamente al momento).
Esperamos recibirles en otra ocasión y poder cambiar así su opinión
Adela J.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 27/12/2016
Me encantó, la comida estupenda, el trato más que exquisito, un 5 estrellas a un precio más que razonable, muy recomendable. Un 10 para restaurante Bobal
.
VICENTE C.
Explorador/a
(2 opiniones)
Valoración media
9 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 14/12/2016
La comida fue estupenda, elegimos el Menú Gourmet, que estuvo muy bien así como bien presentado, lo único fue el precio del menú, excesivamente caro para lo que era, nosotros lo achacamos que se paga la zona donde está el restaurante, plaza de Canovas
Sergio S.
Rey Gourmet
(14 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 11/12/2016
Trato más que perfecto. Nos solucionó cualquier duda, nos facilitó las elecciones y nos hizo lo velada más agradable. Nos queríamos llevar a la camarera a casa, de lo agradable que fue!!! Muy buen restaurante, comida muy elaborada y de gran calidad.
Juan Angel S.
Explorador/a
(4 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 11/12/2016
Una atención increible. Pendiente de nosotros, interesandose por nuestra opinión y con platos de una calidad buena y donde se notaba un gusto por agradar al cliente. Repetiremos seguro.
José M. G.
Rey Gourmet
(12 opiniones)
Valoración media
7 /10
Cocina
6
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 8/12/2016
Todo correcto pero nada a destacar, no para mal pero tampoco para bien. Arroz un poco soso, raciones justas-normales. Bastante ruido en el local, buena atención y buena calidad precio pero esperaba algo más.
Belen M.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 19/11/2016
Cena un sábado noche para dos. Menú pica pica, 23 euros. Todo estaba bueno, raciones bien de tamaño, presentación buena. Atención excelente.
RAUL P.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 12/11/2016
Fantástico restaurante; Muy recomendable
La comida muy buena y el trato excepcional
Merche R.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 12/11/2016
Excelente servicio y buena comida, bien presentada y con fantástico sabor. Un lugar para volver y para recomendar sin dudarlo.
Yolanda M.
Rey Gourmet
(18 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 6/11/2016
Hemos ido varias veces y nunca nos decepciona. Muy buen producto siempre de temporada con una combinación de sabores perfecta, servicio y trato excelente.
Carmen L.
Explorador/a
(4 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 6/11/2016
Excelente trato, platos muy elaborados y sabrosos!!
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