Qué
Dónde

Bosque

Precio medio 38 €

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Seleccionado por INSIDER

Un descubrimiento excepcional de nuestra rigurosa selección de los mejores sitios donde comer actualmente

Amantes de las setas, ya podéis correr a ocupar mesa en el comedor de este local agradable e informal y dejaros sorprender por la retahíla de platos, con este ingrediente como protagonista, que van a circular ante vuestros ojos. Los querréis probar todos. Y es que el colombiano Diego Jacobo maneja la seta como nadie, y tiene en su haber una especie de varita mágica capaz de idear los más variopintos (y deliciosos) platos con este manjar. Jacobo tanto te elabora una sorpresa de morcilla con salteado de setas de temporada como un carpaccio, un escabeche, un salteado con huevo o unos señores canelones de rebozuelos que nos robarán el corazón.

El chef hace bandera de la creatividad partiendo siempre de recetas tradicionales, y su restaurante, con vistas al huerto urbano propio, es un homenaje a la naturaleza. Un tributo que se siente no solo en una carta profundamente orgánica, sino en la paz que se respira siempre en el momento en el que atravesamos el umbral de su puerta. Y es que a Bosque hay que ir con la mente abierta y el estómago vacío, con el objetivo de intimar con uno de los grandes ingredientes –y también de los grandes desconocidos– de nuestra gastronomía.

Consejo INSIDER

Las croquetas de boletus son una auténtica maravilla.

Menú del restaurante

  • Precio medio 38 € Petición especial
Tomate con ventresca
12 €
Vegetales de temporada BOSQUE
10 €
Ensalada de espinacas y queso de cabra
12 €
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Puntuaciones y opiniones

  1. Roció S.
    Roció S.
    • 5 opiniones
    9/10

    Un restaurante para repetir sin duda alguna. Las croquetas de boletus deliciosas, la explosión de morcilla estaba riquísima, en fin todo lo que probamos un 10.. Y como colofón unos postres que hacía tiempo no probaba en Madrid. .Volveremos y muy pronto

  2. Jorge A.
    Jorge A.
    • 25 opiniones
    10/10

    Fenomenal como siempre. Restaurante muy cálido con una materia prima excepcional y un servicio inmejorable. Muy recomendable si te gustan las setas y sino también, ya que hay mucha variedad de platos en carta.Carnes muy buenas cocinadas en horno josper.

  3. Elena l.
    Elena l.
    • 6 opiniones
    7/10

    Calidad buena, servicio bueno, pero a un precio bastante elevado

  4. Alejandro C.
    Alejandro C.
    • 27 opiniones
    10/10

    como siempre, la comida excepcional, desde los entrantes hasta los postres.

  5. Luisa G.
    Luisa G.
    • 26 opiniones
    9/10

    Deliciosa la morcilla con sorpresa. A probar sin duda cualquiera de las propuestas con setas como ingrediente principal o como acompañamiento, como las croquetas, canelón o ravioli. El local muy agradable.

  6. Jorge A.
    Jorge A.
    • 25 opiniones
    10/10

    Excelente restaurante tanto en calidez, decoración, como en un servicio muy profesional y una calidad de los platos insuperable. Tomamos un ceviche que para mi es el mejor que he tomado. Unas setas con huevo espectacular y un solomillo de una altísima calidad en el punto justo en el que lo pedimos. Nos hicieron pasar una noche fantástica. Volveremos y lo recomendaremos.

  7. Alfonso D.
    Alfonso D.
    • 17 opiniones
    9/10

    Magníficos platos de setas.

  8. Raquel I.
    Raquel I.
    • 3 opiniones
    8/10

    las patatas bravas deliciosas

  9. Jose s.
    Jose s.
    • 297 opiniones
    9/10

    Excelente velada en su conjunto. Los platos muy bien de calidad y presentación. Destacar los platos con setas, especialidad de la casa. Muy buen servicio y ambiente. Lugar para repetir.

  10. Begoña O.
    Begoña O.
    • 4 opiniones
    9/10

    Aporta platos diferentes, ricos, en ambiente agradable y bien atendidos. Excelentes las colmenillas y la sorpresa de morcilla. Totalmente recomendable

  11. Marisa S.
    Marisa S.
    • 39 opiniones
    9,5/10

    Resulta un poco caro, pero la calidad y el trato son excelentes

  12. Ignacio S.
    Ignacio S.
    • 1 opinión
    5/10

    Muy caro para lo que ofrecen

  13. Antonio p.
    Antonio p.
    • 5 opiniones
    5/10

    Decepcionante. Ni rastro del templo de las setas que publicitan. Un sitio mas en el que comer risotto de boletus en Madrid a 50 euros por cabeza. No volveré

  14. Francisco Javier L.
    Francisco Javier L.
    • 9 opiniones
    10/10

    Festín de setas en todos los formatos , espectacular

  15. Alejandra R.
    Alejandra R.
    • 6 opiniones
    10/10

    Lugar muy agradable, gratamente sorprendidos con el nivel de los platos, excelente pan y buen servicio. Altamente recomendable!!

  16. Magí P.
    Magí P.
    • 17 opiniones
    10/10

    La comida riquísima,la presentación cuidada al detalle,la atención perfecta. Espectacular el solomillo de res.

  17. Carlos A.
    Carlos A.
    • 113 opiniones
    9/10

    Muy recomendable para otoño invierno. Setas de temporada . Excelente sabor y preparación. Probé salteado de setas con huevo a baja temperatura, tartar de lomo, bacalao confitado con trompetas de la muerte y tarta de coco.Volveré

  18. Carlos A.
    Carlos A.
    • 8 opiniones
    9,5/10

    La comida es fantástica. Parten de un producto excepcional y las manos de su Chef, Diego y las de su equipo lo convierten en unos platos originales y llenos de sabor. Fallaron dos de las referencias de su carta de vinos (estaban agotadas) pero nos aconsejaron perfectamente y acertaron con la alternativa. A destacar la amabilidad y saber hacer del servicio y la suerte que tuvimos de disfrutar de la conversación de Diego al final de la cena.

  19. Estefania G.
    Estefania G.
    • 11 opiniones
    8,5/10

    Excelente producto, buena cocina y servicio profesional. Recomiendo el salteado de setas y el strogonoff. Valoramos mucho el descuento que nos hicieron en la cuenta por haber tardado más de lo normal en servir los platos. Fue en detalle que demuestra la profesionalidad del restaurante. Volveremos.

  20. Eduardo L.
    Eduardo L.
    • 24 opiniones
    9/10

    Restaurante agradable y tranquilo. Fuimos a comer setas y el resultado es satisfactorio. Excelentes las colmenillas con foie y el revuelto de temporada. Raciones justas. El precio quizás un poco caro. En todo caso volveremos a probar otros platos

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Más información

Hora de apertura

Comida: de 12:30 a 15:30 (excepto domingo)

Cena: de 20:30 a 23:30 (excepto domingo)

Cómo llegar al restaurante

Calle de Recoletos 6, 28001, Madrid, España

Transporte público

Trenes Recoletos (C1, C2, C7, C8, C10) y metro Retiro (L2)

Indicaciones sobre cómo llegar

Comunidad de Madrid, Barrio Salamanca, , Parque del Retiro, Paseo de Recoletos, Puerta de Alcalá,

Características

Con amigos, De moda, De negocios, Grupos, Carnes, Ceviche, Setas, Tartar, Selección Insider - Recomendaciones locales, Selección Insider - Trendy

Servicios

, ,

Se puede reservar el restaurante para un evento privado (80 personas como máximo)

, , , Privatizable,

Restaurantes disponibles cerca de "Bosque"

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25 € de precio medio

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25 € de precio medio

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38 € de precio medio

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Italiano

INSIDER

Madrid

30 € de precio medio

-50%

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Al - Mounia

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35 € de precio medio

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Italiano

Noi

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Madrid

40 € de precio medio

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Arrayán

Nota:9.2

DOBLE YUMSMICHELIN 2020

Madrid

40 € de precio medio

MENU Acepta Yums

Tradicional.

MICHELIN 2020

Madrid

60 € de precio medio

MENU

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Italiano

Flavia

Nota:8.8

INSIDER

Madrid

33 € de precio medio

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