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Carta Boxperience

a la carta

Menú Degustación 50€ (bebida incluida) - 40€ (sin bebida)

Entrantes
Mantequilla de Mujol

Hueva de mujol ligada con mantequilla

Croqueta Liquida

Croqueta de jamón de bellota

Zamburiña Thai

Zamburiña con alga wakame y leche de coco con curry rojo

Caballito Airbag

Gamba rebozada con corteza de cerdo

Plato

Huevo a baja temperatura

huevo acompañado de un cremoso de zarangollo

Taco Chato Pekín

Taco de costilla de chato murciano con pepino,cebolla encurtida en cítricos y salsa Hoisin

Steak Freddy

Lomo alto de rubia gallega (ternera)

Postre

Paparajote 2.0.

Paparajote relleno de yema tostada y coronado con merengue suizo

Futomaki de Arroz con Leche

Roll de arroz con leche relleno de membrillo rebozado en la masa del paparajote y acompañado de helado de vainilla con nueces pecanas

Degustación de Clásicos 50 €

50 €
Qué incluye este menú preestablecido: Aperitivos + Entrantes + Principales a elegir + Postre a elegir

Aperitivos

Esférico de Aceituna

Torranico (hueva, mojama y almendra)

Entrantes

Croqueta líquida de jamón de bellota

Churros de Bacalao y tomate dulce de albahaca

Zamburiña Thai

Caballito Airbag

Michirones con Pulpo

Huevo a baja temperatura con zarangollo trufado

Taco de chato pekín

Principales a elegir

Atún a baja temperatura con grasa de jamón de bellota y verduritas wok

Steak Freddy: 150gr de carne de vacuno acompañado de patatas triple Q

Postre a elegir

Paparajote 3.0

Futomaki

Maceta de chocolate

Los platos arriba mencionados podrán cambiar en función de la disponibilidad.
Este menú está disponible los Martes, Miercoles, Jueves, Viernes, Sábado para comidas Este menú está disponible los Martes, Miercoles, Jueves, Viernes, Sábado para cenas

Continúa la Experiencia 55 €

55 €
Qué incluye este menú preestablecido: Aperitivos + Entrantes + Principal a elegir + Postres a elegir

Aperitivos

Sashimi de hueva de mújol con praliné de almendra

Esférico de aceituna

Tiradito de Corvina con leche de tigre

Entrantes

Bocado de anguila con foie y granizado de manzana

Mejillones con espuma café parís

Goffre de queso con espuma de cheddar y reducción de vino dulce

Alcachofas con jamón de bellota en texturas

Kebab de cordero acompañado de arroz de azafrán y salsa rush el hanout

Taco de papada ibérica con salsa brava boxperience

Principal a elegir

Lubina con carbonara de espinacas

Pork Belly con Morcilla de verano y cremoso romero

Postres a elegir

Paparajote 3.0

Futomaki

Maceta de chocolate

Coco - Loco

Los platos arriba mencionados podrán cambiar en función de la disponibilidad.
Este menú está disponible los Martes, Miercoles, Jueves, Viernes, Sábado para comidas Este menú está disponible los Martes, Miercoles, Jueves, Viernes, Sábado para cenas

Bebidas

Botella de champán
50 €
Botella de vino
12 €

Los precios y los platos pueden variar.

Estos precios no tienen aplicada ninguna oferta.

Los precios que aparecen aquí incluyen el IVA.

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