Bump Green

Calle de Velázquez, 11 28001 Madrid España Mapa
Precio medio 25 €
|
+34 911 962 018
8,9 /10
224 opiniones
Cocina saludable, sostenible, sabrosa y con alma, en horario non stop. “Food with spirit”, como reza su lema. ¿Su objetivo? Contagiarnos su filosofía slow food y emocionarnos con propuestas artesanas y de proximidad. La sensibilidad de los chefs David Ariza y Jordi Bresó y la colaboración de la coach nutricional María Kindelán, da como resultado una extensa carta donde convergen las últimas tendencias “healthy food”: desayunos y meriendas vegetales y libres de gluten, de azúcar y de lactosa; platos veganos llenos de sabor; “nutribowls”; pasta vegetal y de arroz; hamburguesas tradicionales o alternativas; tartares y ceviches; smoothies ecológicos; smartjuices con agua de mar; lunes sin carne...

La decoración es otro de sus grandes atractivos. Para proyectarla, la interiorista Adriana Nicolau, del estudio Ways to Live, se imaginó una antigua masión de la campiña inglesa (al estilo de Orgullo y prejuicio) pero en decadencia y con la naturaleza colándose en algunos rincones de la casa. Un espacio con alma en la tan de moda zona de Jorge Juan, en el barrio de Salamanca, donde las mejores tiendas y restaurantes se dan cita.

Pista Insider

Prueba la nueva hamburguesa kimchi, la ensalada ancestral (con trigo sarraceno), las berenjenas asadas con crema de almendra picada praliné y sal de Añana, el lingote de cordero o el gofre de calabaza. Imprescindible su brunch dominical.

Promociones y Menús

Las promociones sólo están disponibles reservando con ElTenedor.
Los menús podrán ser seleccionados en la última etapa de la reserva si hay disponibilidad.
Menús

Brunch 30 €

Precio por persona. IVA incluido. Válido para los domingos en comida.

Este menú incluye:
Entrante + Plato o Plato + Postre y Aperitivo
Entrante + Plato o Plato + Postre y Aperitivo

  • BUFFET
    • Salado
      Ensaladas variadas (según temporada) – Quinoa, Lentejas, Crucíferas….
      Gazpacho (según temporada) de remolacha, o de fresa, …..Tostadas de Iberico, Pavo, Aguacate y lima …

      Quesos “La Loma” elaborados con nuestra propia receta, de cítricos o de ajo negro.

      Dulces
      Tartas Artesanas (según temporada) – de Remolacha y queso, de Chocolate y Dulce de leche, de Calabaza y amapola,….

      Croissants ecológicos Con nuestra propia receta, elaborados en nuestro obrador, pídelos con azúcar glass…

      Bebidas
      Licuados con agua de mar, zumo, aguas aromatizadas, cafés y tés.
  • PLATO A ELEGIR
    • Pollo ecológico de “La Dehesa El Milagro” cocinado a baja temperatura, con Kale, salsa de coco, miso y boniato

      Roastbeef de ternera gallega con salsa de mostaza y hojas baby.
      Salmón curado en sal cítrica y ahumado con hojas de naranjo y Bimi. Servido con mayonesa japonesa

      Pasta Vegetal de calabacín con salsa carbonara con bechamel de arroz, piñones y cebolla.

      Bocata de tortilla de alcachofas confitadas en aceite de carbón y laurel servido con pan ecológico.

      Revuelto de setas con sitake deshidratada, cebolla asada y caldo de miso.
  • POSTRE ARTESANO A ELEGIR
    • POSTRES ARTESANOS A ELEGIR
      ·
      Espuma de chocolate caliente con helado de cacahuete

      Sopa de yogur con sorbote de remolacha - frambuesa y eneldo

      Tiramisu Bumpgreen con helado de amareto y panettone
  • Brunch Veuve Cliquot
    • Brunch mas copa de champagne Veuve Cliquet 35 eur

NB: Los platos arriba mencionados podrán cambiar en función del mercado y aparecen indicados a modo de ejemplo.

Precios del restaurante

Precio medio a la carta
25 €
(precio medio a la carta sin bebida: entrante/principal o principal/postre)

Precio de las bebidas

  • 2,5 €
    Media botella de agua mineral
  • 3,5 €
    Botella de agua mineral
  • 2,5 €
    Copa de vino
  • 13 €
    Botella de vino
  • 6 €
    Copa de champán
  • 17 €
    Botella de champán
  • 1,5 €
    Café
Precios por persona con IVA incluido. Los precios, platos y composición de los menús son susceptibles de cambiar. Los precios que aparecen no tienen aplicada ninguna promoción.

Cómo llegar al restaurante Bump Green

¿Cómo llegar?

  • Transporte público
    Metro Retiro (L2) y Príncipe de Vergara (L2 y L9)

Horario de apertura

Servicio ininterrumpido de 13:00 a 23:30 (todos los días, excepto domingos que es sólo abre hasta las 16:30)

Servicios

  • Mastercard , Tarjeta de crédito , Ticket restaurante , Visa
  • Restaurante privatizable (58 máximo de personas.)
  • Admiten perros , Aire acondicionado , English spoken , Français parlé , Privatizable , Servicio ininterrumpido , Wifi
Excelente
8,9 /10
Sólo los clientes que acudieron al restaurante después de reservar con ElTenedor pueden dejar su opinión.
  • 10
    79
  • 9
    69
  • 8
    41
  • 7
    15
  • < 7
    20
Cocina
9
Servicio
8,6
Ambiente
9
Calidad-precio
Interesante
Nivel de ruido
Tranquilo
Tiempo de espera
Bien
126/224 opiniones
Judit S.
Rey Gourmet
(12 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 4/1/2018
Es un lugar acogedor, con una comida muy original y saludable. Además el trato es exquisito! no puedo decir más.....bueno sí, que lo prueben y vuelvan como yo voy a hacer!! Recomiendo la ensalada de queso de cabra y el pescado que ofrecen! toda una delicia!
Laura M.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
8,5 /10
Cocina
8
Servicio
8
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 2/1/2018
Buen sitio sin duda
Francisco Javier E.
Explorador/a
(2 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 31/12/2017
Unos alimentos muy curiosos, ricos y bien elaborados.
Marie D.
Explorador/a
(3 opiniones)
Valoración media
6,5 /10
Cocina
6
Servicio
6
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 31/12/2017
Cuando hice la reserva, no me informaron que por ser domingo, tienen un brunch de 30 euros por persona y ninguna otra opción. Me hubiese gustado saberlo con anticipación y decidir entonces si mantenía o no la reserva.
La comida es buena, pero considero que 30 euros el menú de brunch es demasiado.
Antonio Carlos D.
Explorador/a
(4 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 30/12/2017
Muy atentos los camareros y la comida buenísima
La mesa de Pedro B.
(0 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 21/12/2017
Leí un artículo en una revista que una famosa artista española recomendaba este restaurante y investigué que tal los comentarios y decidí probarlo. Muy recomendable.
waldo S.
(0 opinión)
Valoración media
9 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
10
Muy buena y sana la comida !!!
Paula P.
Conquistador/a
(9 opiniones)
Valoración media
8 /10
Cocina
8
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 19/12/2017
Ningún problema con la reserva. Sitio acogedor y decoración muy cuidada. Carta amplia y variada, pedimos todo para compartir y así poder probar más cosas y estaba todo delicioso, postres también! Precio correcto. Muy recomendable!
pablo T.
(0 opinión)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
8
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 19/12/2017
COmida muy rica y novedosa. Los noodles de boniato son riquisimos. El personal es muy amable y el local tiene una decoración preciosa! Recomendadisimo!
Sandra Q.
Rey Gourmet
(10 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 18/12/2017
Lugar con buena decoración, acogedor, muy buen trato, el servicio espectacular, una carta variada y de productos muy saludables, sin duda un restaurante para repetir!!
Alba B.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
8 /10
Cocina
8
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 16/12/2017
Super recomendable por la tranquilidad, la iluminación, el espacio y la calidad/precio de la comida. El baño es precioso.
Lucía T.
Conquistador/a
(8 opiniones)
Valoración media
6 /10
Cocina
6
Servicio
8
Ambiente
4
  • Fecha de la comida : 14/12/2017
Un restaurante sin más para el precio que tiene. Fácilmente sales a 30 euros pp.
Rosa S.
Conquistador/a
(6 opiniones)
Valoración media
9 /10
Cocina
10
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 10/12/2017
Lugar variopinto y con encanto. Muchos perros. A mí me encantan pero no vi en la web ninguna alusión a la admisión de animales, lo que puede perjudicar a personas alérgicas.
La comida excelente; los sabores nos sorprendieron.
Única pega: ¡bamos a comer "a la carta" y nos encontramos con que los domingos solo es brunch; la web de "el tenedor" no es clara en ese aspecto.
Por lo demás: buen trato, buena comida y buen ambiente . Muy recomendable
Susana C.
(0 opinión)
Valoración media
8 /10
Cocina
8
Servicio
6
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 8/12/2017
Muy bonito
Noelia G.
(0 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 8/12/2017
El local encantador, el trato excelente y la comida buenísima. Para repetir.
Inma L.
Rey Gourmet
(24 opiniones)
Valoración media
8,5 /10
Cocina
8
Servicio
8
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 7/12/2017
Es un sitio muy agradable, con comida ecologica. Yo ya había estado pero a mis amigas que no lo conocían les encantó.
Silvia A.
Conquistador/a
(7 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 4/5/2017
Lugar con ambiente tranquilo y diferente. Todo exquisito y trato excepcional. Muy recomendable
ana R.
Explorador/a
(3 opiniones)
Valoración media
6,5 /10
Cocina
8
Servicio
4
Ambiente
6
  • Fecha de la comida : 6/11/2016
La comida está bien y el sitio es bonito pero la organización es muy mala Ya me pasó la primera vez que fui, les he dado otra oportunidad pero dudo que repita Imposible la rotación de mesas si tardas tres horas en comer No sabes qué camarero atiende tu mesa, se quedan sin vajilla, tardan muchísimo en servir, no traen cubiertos Demasiado amateur Necesitan formación y organización El dueño debería ocuparse si quiere que el negocio continúe
Angel T.
Rey Gourmet
(21 opiniones)
Valoración media
7 /10
Cocina
6
Servicio
6
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 30/10/2016
Comisa rica y sabrosa. Las bebidas muy buenas y saludables. En general un buen sitio para ir de brunch dominguero
Adrian G.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
9 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 29/10/2016
Buen ambiente.
Sara C.
Explorador/a
(2 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 29/10/2016
Excelente
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