Ca Duart

Carrer de Ciscar, 22 46005 Valencia España Mapa
Precio medio 30 €
|
+34 963 332 812
8,6 /10
546 opiniones
¿Cuáles son los sabores de la tierra valenciana en el siglo XXI? Lo explica a través de sus platos el chef Carlos Duart, que con la jefa de sala Dana Tanasoiu dirigen el restaurante Ca Duart, ubicado en el barrio de la Gran Vía, a pocos minutos del animado centro de la ciudad. La filosofía de Duart es seducir por la vía del paladar y del bolsillo, ya que trata que sus creaciones de raíz mediterránea sean asequibles para todos los públicos. Por eso juega con tantos menús, que cambian a diario y que se componen de platos que nacen de recetas tradicionales y que han sido modernizadas. Como es de imaginar, el cambio de menú obliga al uso de productos siempre frescos y de temporada, lo cual es de agradecer.

Pista Insider

Si te gusta el arroz, disfrutarás. Está presente en todos los menús de la casa y los preparan al momento.

Fotos de la comunidad ElTenedor

Promociones y Menús

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Los menús podrán ser seleccionados en la última etapa de la reserva si hay disponibilidad.
Promociones

-50% en Carta

Esta promoción se aplica sin consumo mínimo, ni restricciones de platos, para que comas lo que te apetezca y solamente prestes atención a disfrutar. Válida en la franja horaria seleccionada. No aplicable en menús y bebidas.

Menús

Menú Carpe Diem 22.50 €

Bebidas no incluídas. Los productos mencionados están sujetos a modificación según disponibilidad y temporalidad del mercado.

Este menú incluye: Tentempié + Entrante + Plato + Postre

  • Tapas
    • Encurtido del día
      Chips de boniato
      Coquetes de cacau del collaret
  • Entrantes
    • Coca de caballa ahumada en casa con berenjena a la llama
      Ceviche de ostra valenciana
      Couscous con calabaza asada, berenjena a la llama y cúrcuma
      Calçots a la brasa con salsa romescu
      Huevo trufado con espuma de patatas, papada iberica y migas
  • Plato
    • Lenguado con salsa nantua de gambas y trinxat de patatas
      Jarrete de ternera lacado al vino tinto con puré de topinambour y cebolletas glaseadas
      Rossejat de fideo fino con rape y ajo tierno
  • Postre
    • Fresas con chantilly y migas dulces
      Creme brulee de chocolate y avellana

NB: Los platos arriba mencionados podrán cambiar en función del mercado y aparecen indicados a modo de ejemplo.

Menú Ca Duart Deluxe Fin de semana 17.50 €

Bebida no incluida. Los productos especificados están sujetos a modificación según temporalidad y disponibilidad en mercados

Este menú incluye: Entrante + Plato + Postre

  • Entrantes
    • Coca de caballa ahumada en casa con berenjena a la llama

      Calçots a la brasa con salsa romescu

      Huevo trufado con espuma de patatas, setas de cardo y migas
  • Plato
    • Jarrete de ternera lacado al vino tinto con puré de topinambour y cebolletas glaseadas

      Lenguado con salsa nantua de gambas y trinxat de patatas
      Arroz de secreto iberico, boletus y caracoles

      Rossejat de fideo fino con rape y ajo tierno.
  • Postre
    • Tatin de manzanas caramelizadas con chantilly

      Fresas con crema de limón y migas de hojaldre

      Creme brulée de chocolate y avellana

NB: Los platos arriba mencionados podrán cambiar en función del mercado y aparecen indicados a modo de ejemplo.

Menú Ca Duart Deluxe 16.50 €

Bebidas no incluídas. Los productos ofertados en este menú están sujetos a modificación debido a temporalidad y disponibilidad del producto según mercado.

Este menú incluye: 3 Entrantes + Plato + Postre

  • Entrantes
    • Coca de caballa ahumada en casa con berenjena a la llama

      Calçots a la brasa con salsa romescu

      Huevo trufado con espuma de patatas, setas de cardo y migas
  • Plato a elegir
    • Jarrete de ternera lacado al vino tinto con puré de topinambour y cebolletas glaseadas

      Lenguado con salsa nantua de gambas y trinxat de patatas
      Arroz de secreto iberico, boletus y caracoles

      Rossejat de fideo fino con rape y ajo tierno.
  • Postre
    • Tatin de manzanas caramelizadas con chantilly

      Fresas con crema de limón y migas de hojaldre

      Creme brulée de chocolate y avellana

NB: Los platos arriba mencionados podrán cambiar en función del mercado y aparecen indicados a modo de ejemplo.

Menú Ca Duart 15.50 €

Bebidas no incluídas. Los productos ofertados en este menú están sujetos a modificación debido a temporalidad y disponibilidad del producto según mercado.

Este menú incluye: Entrante + Plato + Postre

  • Entrantes a elegir
    • Coca de caballa ahumada en casa con berenjena a la llama

      Calçots a la brasa con salsa romescu

      Huevo trufado con espuma de patatas, setas de cardo y migas
  • Plato a elegir
    • Jarrete de ternera lacado al vino tinto con puré de topinambour y cebolletas glaseadas

      Lenguado con salsa nantua de gambas y trinxat de patatas
      Arroz de secreto iberico, boletus y caracoles

      Rossejat de fideo fino con rape y ajo tierno.
  • Postre a elegir
    • Tatin de manzanas caramelizadas con chantilly

      Fresas con crema de limón y migas de hojaldre

      Creme brulée de chocolate y avellana

NB: Los platos arriba mencionados podrán cambiar en función del mercado y aparecen indicados a modo de ejemplo.

Menú Ca Duart 13.90 €

Bebidas no incluídas. Este menú esta sujeto a modificación según características del mercado y temporalidad.

Este menú incluye: Entrante a elegir + Plato a elegir + Postre a elegir

  • Entrante a elegir
    • Coca de caballa ahumada en casa con berenjena a la llama

      Calçots a la brasa con salsa romescu

      Huevo trufado con espuma de patatas, setas de cardo y migas
  • Plato a elegir
    • Jarrete de ternera lacado al vino tinto con puré de topinambour y cebolletas glaseadas

      Lenguado con salsa nantua de gambas y trinxat de patatas
      Arroz de secreto iberico, boletus y caracoles

      Rossejat de fideo fino con rape y ajo tierno.
  • Postre a elegir
    • Tatin de manzanas caramelizadas con chantilly

      Fresas con crema de limón y migas de hojaldre

      Creme brulée de chocolate y avellana

NB: Los platos arriba mencionados podrán cambiar en función del mercado y aparecen indicados a modo de ejemplo.

Precios del restaurante

Precio medio a la carta
30 €
(precio medio a la carta sin bebida: entrante/principal o principal/postre)

Precio de las bebidas

  • 1,9 €
    Copa de vino
  • 14 €
    Botella de vino
  • 18 €
    Botella de champán
  • 1,6 €
    Café
Precios por persona con IVA incluido. Los precios, platos y composición de los menús son susceptibles de cambiar. Los precios que aparecen no tienen aplicada ninguna promoción.

Cómo llegar al restaurante Ca Duart

¿Cómo llegar?

  • Transporte público
    Metro Colón (0, 3, 5, 7, 9)

Horario de apertura

Comida: de 13:30 a 15:30 (excepto lunes)
Cena: de 21:00 a 23:30 (excepto lunes y domingo)

Servicios

  • Mastercard , Tarjeta de crédito , Visa
  • Restaurante privatizable (50 máximo de personas.)
  • Acceso adaptado a PMR , Aire acondicionado , English spoken , Français parlé , Privatizable , Wifi
Excelente
8,6 /10
Sólo los clientes que acudieron al restaurante después de reservar con ElTenedor pueden dejar su opinión.
  • 10
    185
  • 9
    119
  • 8
    138
  • 7
    47
  • < 7
    57
Cocina
8,8
Servicio
8,6
Ambiente
8,3
Calidad-precio
Interesante
Nivel de ruido
Tranquilo
Tiempo de espera
Bien
256/546 opiniones
Vicente B.
Rey Gourmet
(31 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 15/3/2019
Imprescindible probar el huevo a baja tempura.
Los menús están muy bien de precio, calidad y cantidad.
Raquel J.
Conquistador/a
(6 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 13/3/2019
Platos extraordinarios. Cocina elaborada. Buen género.

Además, saciante.

Un 10 en servicio. Volveremos!
Nuria F.
(1 opinión)
Valoración media
8 /10
Cocina
8
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 8/3/2019
Estuvo muy bien tanto el trato como la comida
Pablo P.
Conquistador/a
(6 opiniones)
Valoración media
8 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
6
  • Fecha de la comida : 6/3/2019
Todo estuvo bastante rico y diría que los menús para una persona son demasiada cantidad de comida, en especial los entrantes.
Vanessa M.
Conquistador/a
(6 opiniones)
Valoración media
8 /10
Cocina
8
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 2/3/2019
Muy agradables los camareros y servicio rápido
Carlos P.
Conquistador/a
(6 opiniones)
Valoración media
8,5 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 27/2/2019
Ambiente muy agradable, trato muy correcto y los platos muy buenos y muy bien presentados, pero lo único que no me ha gustado es que para comer no te ofrecen carta, solo el menú que tienen.
Emilio F.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
8 /10
Cocina
8
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 21/2/2019
Comimos bien
Pedro M.
Conquistador/a
(6 opiniones)
Valoración media
4 /10
Cocina
4
Servicio
4
Ambiente
4
  • Fecha de la comida : 20/2/2019
Flojo en general. No lo recomendaría. Se les notó demasiado que querían cerrar y eran las 22:30
Vicent C.
Rey Gourmet
(19 opiniones)
Valoración media
8,5 /10
Cocina
10
Servicio
8
Ambiente
6
  • Fecha de la comida : 9/2/2019
Muy buena opción con el descuento del tenedor. Repetiremos sin duda.
Susana Z.
Rey Gourmet
(60 opiniones)
Valoración media
6 /10
Cocina
4
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 9/2/2019
Simplemente correcto. Incluso con la promoción del tenedor es caro en comparación con la cantidad y en algún plato incluso la calidad. Segundos a 22€ que tienen cinco bocados me parece excesivo y postres a 6€ que ni siquiera dan para compartir raya la tomadura de pelo. Exquisita la ensaladilla de buey de mar y el huevo trufado. Atención muy buena pero no quedamos con ganas de repetir
Veronica L.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
9 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
6
  • Fecha de la comida : 9/2/2019
Todo fenomenal, excepto la ventilación del local, salimos con la ropa impregnada a olor de comida ...
Javier G.
Rey Gourmet
(28 opiniones)
Valoración media
5 /10
Cocina
6
Servicio
6
Ambiente
2
  • Fecha de la comida : 9/2/2019
La comida normal , pero el local no tiene buena extracción de humos y olores ... sales oliendo a fritanga .... una pena .
Elena N.
Rey Gourmet
(117 opiniones)
Valoración media
5,5 /10
Cocina
6
Servicio
6
Ambiente
4
  • Fecha de la comida : 9/2/2019
Comida normal, precio con descuento Tenedor muy bueno ( agua de grifo con filtro cobran a 1,90€, pero con precio en general no veo gran problema), pero mata el olor de la comida que tiene todo el establecimiento. Eso que pedimos mesa más lejos posible de la cocina, leyendo comentarios de gente (si no hiciera frio, estaríamos sentados fuera). Otra cosa que no nos parece correcta - si aceptáis reserva a las 13:30, hay que dar servicio a esta hora. Nos miraron como gente rara, teniendo otra mesa de unas 8 personas esperando también. Los camareros comiendo y nosotros aguantando hambre. Camarero , señor muy amable y muy correcto, por esto no ponemos nota aún mas baja.
Victor Manuel N.
Rey Gourmet
(41 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 8/2/2019
Todo genial, muy muy bueno todo. Con el tenedor muy buena calidad-precio.
Sergio C.
Rey Gourmet
(11 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 3/2/2019
Excelente relación calidad/precio. Hemos elegido 2 entrantes para compartir y el arroz del día para dos personas y hemos quedado muy bien. El arroz con costillas y boletus estaba genial.
El precio del menú parece bajo con respecto a la calidad y la cantidad pero cuando sumas las bebidas y los cafés, se equilibra.
Por poner un pero, al estar la cocina abierta al comedor, acabas con olor a comida en la ropa
Montse S.
Rey Gourmet
(33 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 31/1/2019
Estupenda comida y buenísima atención. Para volver
Cristina A.
Conquistador/a
(8 opiniones)
Valoración media
8 /10
Cocina
8
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 30/1/2019
Con el descuento del 50%, comida de primerísima calidad a buen precio. Muy recomendable!!
Johnathan S.
Rey Gourmet
(10 opiniones)
Valoración media
7,5 /10
Cocina
8
Servicio
8
Ambiente
6
  • Fecha de la comida : 30/1/2019
Buena atención y la muy buena calidad platos! Sin embargo hay muy pocas opciones en la carta y tardan más de lo habitual en servir!
Sara B.
Rey Gourmet
(10 opiniones)
Valoración media
4 /10
Cocina
4
Servicio
2
Ambiente
6
  • Fecha de la comida : 27/1/2019
Es la segunda vez que vamos porque la primera nos gustó bastante, pero hoy han tardado una eternidad y los platos han salido muy hechos (los huevos) y la fideuà sosa. Hay un camarero al que le falta amabilidad y buen trato. Hemos ido con amigos y se han quedado muy decepcionados.
Lorena E.
Rey Gourmet
(11 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 27/1/2019
Toda la comida buenísima, con mucho sabor, atención exquisíta, repetiremos seguro, nos ha encantado! Lo recomendamos 200%
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