Ca Duart

Carrer de Ciscar, 22 46005 Valencia España Mapa
Precio medio 30 €
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+34 963 332 812
8,6 /10
621 opiniones
¿Cuáles son los sabores de la tierra valenciana en el siglo XXI? Lo explica a través de sus platos el chef Carlos Duart, que con la jefa de sala Dana Tanasoiu dirigen el restaurante Ca Duart, ubicado en el barrio de la Gran Vía, a pocos minutos del animado centro de la ciudad. La filosofía de Duart es seducir por la vía del paladar y del bolsillo, ya que trata que sus creaciones de raíz mediterránea sean asequibles para todos los públicos. Por eso juega con tantos menús, que cambian a diario y que se componen de platos que nacen de recetas tradicionales y que han sido modernizadas. Como es de imaginar, el cambio de menú obliga al uso de productos siempre frescos y de temporada, lo cual es de agradecer.

Pista Insider

Si te gusta el arroz, disfrutarás. Está presente en todos los menús de la casa y los preparan al momento.

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Promociones y Menús

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Promociones

-50% en Carta

Esta promoción se aplica sin consumo mínimo, ni restricciones de platos, para que comas lo que te apetezca y solamente prestes atención a disfrutar. Válida en la franja horaria seleccionada. No aplicable en menús y bebidas.

Menús

Menú Carpe Diem 22.50 €

Bebidas no incluídas. Los productos mencionados están sujetos a modificación según disponibilidad y temporalidad del mercado.

Este menú incluye: Tentempié + Entrante + Plato + Postre

  • Tapas
    • Encurtido del día
      Chips de boniato
      Coquetes de cacau del collaret
  • Entrantes
    • Coca de caballa ahumada en casa con berenjena a la llama
      Ceviche de ostra valenciana
      Couscous con calabaza asada, berenjena a la llama y cúrcuma
      Calçots a la brasa con salsa romescu
      Huevo trufado con espuma de patatas, papada iberica y migas
  • Plato
    • Lenguado con salsa nantua de gambas y trinxat de patatas
      Jarrete de ternera lacado al vino tinto con puré de topinambour y cebolletas glaseadas
      Rossejat de fideo fino con rape y ajo tierno
  • Postre
    • Fresas con chantilly y migas dulces
      Creme brulee de chocolate y avellana

NB: Los platos arriba mencionados podrán cambiar en función del mercado y aparecen indicados a modo de ejemplo.

Menú Ca Duart Deluxe Fin de semana 17.50 €

Bebida no incluida. Los productos especificados están sujetos a modificación según temporalidad y disponibilidad en mercados

Este menú incluye: Entrante + Plato + Postre

  • Entrantes
    • Coca de caballa ahumada en casa con berenjena a la llama

      Calçots a la brasa con salsa romescu

      Huevo trufado con espuma de patatas, setas de cardo y migas
  • Plato
    • Jarrete de ternera lacado al vino tinto con puré de topinambour y cebolletas glaseadas

      Lenguado con salsa nantua de gambas y trinxat de patatas
      Arroz de secreto iberico, boletus y caracoles

      Rossejat de fideo fino con rape y ajo tierno.
  • Postre
    • Tatin de manzanas caramelizadas con chantilly

      Fresas con crema de limón y migas de hojaldre

      Creme brulée de chocolate y avellana

NB: Los platos arriba mencionados podrán cambiar en función del mercado y aparecen indicados a modo de ejemplo.

Menú Ca Duart Deluxe 16.50 €

Bebidas no incluídas. Los productos ofertados en este menú están sujetos a modificación debido a temporalidad y disponibilidad del producto según mercado.

Este menú incluye: 3 Entrantes + Plato + Postre

  • Entrantes
    • Coca de caballa ahumada en casa con berenjena a la llama

      Calçots a la brasa con salsa romescu

      Huevo trufado con espuma de patatas, setas de cardo y migas
  • Plato a elegir
    • Jarrete de ternera lacado al vino tinto con puré de topinambour y cebolletas glaseadas

      Lenguado con salsa nantua de gambas y trinxat de patatas
      Arroz de secreto iberico, boletus y caracoles

      Rossejat de fideo fino con rape y ajo tierno.
  • Postre
    • Tatin de manzanas caramelizadas con chantilly

      Fresas con crema de limón y migas de hojaldre

      Creme brulée de chocolate y avellana

NB: Los platos arriba mencionados podrán cambiar en función del mercado y aparecen indicados a modo de ejemplo.

Menú Ca Duart 15.50 €

Bebidas no incluídas. Los productos ofertados en este menú están sujetos a modificación debido a temporalidad y disponibilidad del producto según mercado.

Este menú incluye: Entrante + Plato + Postre

  • Entrantes a elegir
    • Coca de caballa ahumada en casa con berenjena a la llama

      Calçots a la brasa con salsa romescu

      Huevo trufado con espuma de patatas, setas de cardo y migas
  • Plato a elegir
    • Jarrete de ternera lacado al vino tinto con puré de topinambour y cebolletas glaseadas

      Lenguado con salsa nantua de gambas y trinxat de patatas
      Arroz de secreto iberico, boletus y caracoles

      Rossejat de fideo fino con rape y ajo tierno.
  • Postre a elegir
    • Tatin de manzanas caramelizadas con chantilly

      Fresas con crema de limón y migas de hojaldre

      Creme brulée de chocolate y avellana

NB: Los platos arriba mencionados podrán cambiar en función del mercado y aparecen indicados a modo de ejemplo.

Menú Ca Duart 13.90 €

Bebidas no incluídas. Este menú esta sujeto a modificación según características del mercado y temporalidad.

Este menú incluye: Entrante a elegir + Plato a elegir + Postre a elegir

  • Entrante a elegir
    • Coca de caballa ahumada en casa con berenjena a la llama

      Calçots a la brasa con salsa romescu

      Huevo trufado con espuma de patatas, setas de cardo y migas
  • Plato a elegir
    • Jarrete de ternera lacado al vino tinto con puré de topinambour y cebolletas glaseadas

      Lenguado con salsa nantua de gambas y trinxat de patatas
      Arroz de secreto iberico, boletus y caracoles

      Rossejat de fideo fino con rape y ajo tierno.
  • Postre a elegir
    • Tatin de manzanas caramelizadas con chantilly

      Fresas con crema de limón y migas de hojaldre

      Creme brulée de chocolate y avellana

NB: Los platos arriba mencionados podrán cambiar en función del mercado y aparecen indicados a modo de ejemplo.

Precios del restaurante

Precio medio a la carta
30 €
(precio medio a la carta sin bebida: entrante/principal o principal/postre)

Precio de las bebidas

  • 1,9 €
    Copa de vino
  • 14 €
    Botella de vino
  • 18 €
    Botella de champán
  • 1,6 €
    Café
Precios por persona con IVA incluido. Los precios, platos y composición de los menús son susceptibles de cambiar. Los precios que aparecen no tienen aplicada ninguna promoción.

Cómo llegar al restaurante Ca Duart

¿Cómo llegar?

  • Transporte público
    Metro Colón (0, 3, 5, 7, 9)

Horario de apertura

Comida: de 13:30 a 15:30 (excepto lunes)
Cena: de 21:00 a 23:30 (excepto lunes y domingo)

Servicios

  • Mastercard , Tarjeta de crédito , Visa
  • Restaurante privatizable (50 máximo de personas.)
  • Acceso adaptado a PMR , Aire acondicionado , English spoken , Français parlé , Privatizable , Wifi
Excelente
8,6 /10
Sólo los clientes que acudieron al restaurante después de reservar con ElTenedor pueden dejar su opinión.
  • 10
    212
  • 9
    136
  • 8
    152
  • 7
    55
  • < 7
    66
Cocina
8,7
Servicio
8,7
Ambiente
8,4
Calidad-precio
Interesante
Nivel de ruido
Tranquilo
Tiempo de espera
Bien
296/621 opiniones
Julia L.
Conquistador/a
(10 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 18/5/2019
El único inconveniente que vi fue que sólo ofrecen para elegir en la carta 2 principales. Por lo demás todo perfecto.
Irina R.
Rey Gourmet
(21 opiniones)
Valoración media
7,5 /10
Cocina
6
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 18/5/2019
La comida correcta,hemos comido de menú y la verdad es que si no nos hubiera hecho el descuento del Tenedor,nos hubiera salido caro!el local es muy pequeño y las mesas muy juntas;fuera en terraza mucho mejor!el trato muy amable
Majo S.
Rey Gourmet
(19 opiniones)
Valoración media
7 /10
Cocina
10
Servicio
4
Ambiente
4
  • Fecha de la comida : 18/5/2019
A nivel gastronómico, un referente sin duda. Impresionante el soufflé final. Lástima el servicio hoy, lento y algo desganado con nosotros desde el minuto uno....
Luis C.
Rey Gourmet
(12 opiniones)
Valoración media
7 /10
Cocina
6
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 17/5/2019
Raciones escasas para el precio. Carta demasiado corta.
Navarro Viana L.
Rey Gourmet
(34 opiniones)
Valoración media
8,5 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 15/5/2019
Una cena muy buena.
César D.
Rey Gourmet
(38 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 15/5/2019
Excelente atención en consonancia con la comida. Muy recomendable
Alfredo C.
Conquistador/a
(6 opiniones)
Valoración media
5 /10
Cocina
2
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 11/5/2019
Clochinas en mal estado, faltaba frescura al producto.. Arroz meloso de pato mudo falto de sabor.. Buen ambiente, buena atención. Falta mucha calidad en cocina. No existe relación calidad - precio. No existe calidad, solo precio..
Vanesa M.
Rey Gourmet
(30 opiniones)
Valoración media
8 /10
Cocina
8
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 10/5/2019
Buena calidad de la comida pero la tarta ratín tenía el hojaldre
quemado y estaba realmente amargo.
JUANA P.
Conquistador/a
(9 opiniones)
Valoración media
6,5 /10
Cocina
6
Servicio
6
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 10/5/2019
Platos bien presentados y calidad aceptable, pero escasos.
Tatin de manzana deja mucho que desear.
Maria A.
Conquistador/a
(9 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 5/5/2019
Calidad y creatividad, comida excelente en entrantes, primeros y postres, me sorprendió gratamente el precio de las bebidas. El servicio muy correcto y amable, tuvieron el detalle de entregar una rosa a todas las madres que acudieron en este día.
Luis R.
Rey Gourmet
(11 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 5/5/2019
Sitio genial, trato genial. Buenos precios
Mario H.
Explorador/a
(4 opiniones)
Valoración media
6 /10
Cocina
4
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 3/5/2019
Platos muy escasos.
María José P.
Rey Gourmet
(38 opiniones)
Valoración media
7,5 /10
Cocina
6
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 2/5/2019
Los entrantes flojos. 6 espárragos contados y unos mejillones diminutos y algunos vacíos.
Lo demás todo muy bien
Joan Q.
Conquistador/a
(9 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 30/4/2019
Estupenda oferta de cocina de mercado. El menu Carpe Diem da una idea perfecta de su saber hacer. Excelente su propuesta. No olvides probar su huevo "pochado" con trufa y trompetas. Su helado de limon con citricos un buen cierre. El agua tratada Ca Duart un ejemplo de sostenibilidad. Recomendable previa consulta de precio. Servicio personalizado, profesional y muy amables. Local muy tranquilo.
Francisco R.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 29/4/2019
Un servicio con buen ritmo y muy atento, a pesar de que estaba lleno, el menú de muy buena calidad. Mi valoración es excelente y por su puesto pienso repetir y aconsejar.muchas gracias a ese grupo humano por hacerme pasar una velada tan especial.
Berta M.
Explorador/a
(3 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 28/4/2019
Muy bien. Fuimos 5, la carta es escueta en formato de menú pero los platos son exquisitos. El personal muy amable y atento en todo momento. Repetiremos seguro.
Nicolás A.
Explorador/a
(2 opiniones)
Valoración media
9 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 27/4/2019
Los principales y el huevo trufado impresionantes. La atención muy buena. Escogimos el Menú Carpe Diem. Calidad/precio genial, si bien sin Menú o descuento seguramente sea algo caro. Recomendable.
Francisco R.
Conquistador/a
(9 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 27/4/2019
Buen género y atención. Para repetir.
Toni M.
Explorador/a
(3 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 27/4/2019
Todo muy bueno , el huevo porche y la fideuá impresionante. La salsa de los mejillones increíble. Para repetir sin duda
Ana C.
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 27/4/2019
Espectacular tanto los platos como el servicio
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