Ca Duart

Carrer de Ciscar, 22 46005 Valencia España Mapa
Precio medio 30 €
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+34 963 332 812
8,6 /10
774 opiniones
¿Cuáles son los sabores de la tierra valenciana en el siglo XXI? Lo explica a través de sus platos el chef Carlos Duart, que con la jefa de sala Dana Tanasoiu dirigen el restaurante Ca Duart, ubicado en el barrio de la Gran Vía, a pocos minutos del animado centro de la ciudad. La filosofía de Duart es seducir por la vía del paladar y del bolsillo, ya que trata que sus creaciones de raíz mediterránea sean asequibles para todos los públicos. Por eso juega con tantos menús, que cambian a diario y que se componen de platos que nacen de recetas tradicionales y que han sido modernizadas. Como es de imaginar, el cambio de menú obliga al uso de productos siempre frescos y de temporada, lo cual es de agradecer.

Pista Insider

Si te gusta el arroz, disfrutarás. Está presente en todos los menús de la casa y los preparan al momento.

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Promociones y Menús

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Gastroeventos

-50% en Carta

Esta promoción se aplica sin consumo mínimo, ni restricciones de platos, para que comas lo que te apetezca y solamente prestes atención a disfrutar. Válida en la franja horaria seleccionada. No aplicable en menús y bebidas.

Menús

Menú Carpe Diem 23.50 €

Bebidas no incluídas. Los productos mencionados están sujetos a modificación según disponibilidad y temporalidad del mercado.

Este menú incluye: Tentempié + Entrante + Plato + Postre

  • Tapas
    • Encurtido del día
      Chips de boniato
  • Entrantes
    • Clochinas con salsa yodada de jengibre y limón
      Tomate lacado en balsamico, relleno de emulion de anchoa con pesto
      Pimiento verde frito relleno de maiz y requeson con un toque picante
      Tartare de atun rojo con hierbaluisa, piparras y soja
      Huevo trufado con espuma de patatas, setas de cardo y migas
  • Plato
    • Suquet de pargo con trinxat de patata nueva y algas fresscas
      Taco de vaca madurado con patatas avellanas y salsa bearnesa
      Rossejat de fideo fino con cigalas y ajo tierno
  • Postre
    • Torrija de fartó con orchata y helado de vainilla
      Cerezas al vino tinto con queso fresco

NB: Los platos arriba mencionados podrán cambiar en función del mercado y aparecen indicados a modo de ejemplo.

Menú Ca Duart Deluxe Fin de semana 17.50 €

Bebida no incluida. Los productos especificados están sujetos a modificación según temporalidad y disponibilidad en mercados

Este menú incluye: Entrante + Plato + Postre

  • Entrantes
    • Coca de caballa ahumada en casa con berenjena a la llama

      Calçots a la brasa con salsa romescu

      Huevo trufado con espuma de patatas, setas de cardo y migas
  • Plato
    • Jarrete de ternera lacado al vino tinto con puré de topinambour y cebolletas glaseadas

      Lenguado con salsa nantua de gambas y trinxat de patatas
      Arroz de secreto iberico, boletus y caracoles

      Rossejat de fideo fino con rape y ajo tierno.
  • Postre
    • Tatin de manzanas caramelizadas con chantilly

      Fresas con crema de limón y migas de hojaldre

      Creme brulée de chocolate y avellana

NB: Los platos arriba mencionados podrán cambiar en función del mercado y aparecen indicados a modo de ejemplo.

Menú Ca Duart Deluxe 16.50 €

Bebidas no incluídas. Los productos ofertados en este menú están sujetos a modificación debido a temporalidad y disponibilidad del producto según mercado.

Este menú incluye: 3 Entrantes + Plato + Postre

  • Entrantes
    • Coca de caballa ahumada en casa con berenjena a la llama

      Huevo trufado con espuma de patatas, setas de cardo y migas
  • Plato a elegir
    • Jarrete de ternera lacado al vino tinto con puré de topinambour y cebolletas glaseadas

      Lenguado con salsa nantua de gambas y trinxat de patatas
      Arroz de secreto iberico, boletus y caracoles

      Rossejat de fideo fino con rape y ajo tierno.
  • Postre
    • Tatin de manzanas caramelizadas con chantilly

      Fresas con crema de limón y migas de hojaldre

      Creme brulée de chocolate y avellana

NB: Los platos arriba mencionados podrán cambiar en función del mercado y aparecen indicados a modo de ejemplo.

Menú Ca Duart 15.50 €

Bebidas no incluídas. Los productos ofertados en este menú están sujetos a modificación debido a temporalidad y disponibilidad del producto según mercado.

Este menú incluye: Entrante + Plato + Postre

  • Entrantes a elegir
    • Coca de caballa ahumada en casa con berenjena a la llama

      Calçots a la brasa con salsa romescu

      Huevo trufado con espuma de patatas, setas de cardo y migas
  • Plato a elegir
    • Jarrete de ternera lacado al vino tinto con puré de topinambour y cebolletas glaseadas

      Lenguado con salsa nantua de gambas y trinxat de patatas
      Arroz de secreto iberico, boletus y caracoles

      Rossejat de fideo fino con rape y ajo tierno.
  • Postre a elegir
    • Tatin de manzanas caramelizadas con chantilly

      Fresas con crema de limón y migas de hojaldre

      Creme brulée de chocolate y avellana

NB: Los platos arriba mencionados podrán cambiar en función del mercado y aparecen indicados a modo de ejemplo.

Menú Ca Duart 13.90 €

Bebidas no incluídas. Este menú esta sujeto a modificación según características del mercado y temporalidad.

Este menú incluye: Entrante a elegir + Plato a elegir + Postre a elegir

  • Entrante a elegir
    • Coca de caballa ahumada en casa con berenjena a la llama

      Calçots a la brasa con salsa romescu

      Huevo trufado con espuma de patatas, setas de cardo y migas
  • Plato a elegir
    • Jarrete de ternera lacado al vino tinto con puré de topinambour y cebolletas glaseadas

      Lenguado con salsa nantua de gambas y trinxat de patatas
      Arroz de secreto iberico, boletus y caracoles

      Rossejat de fideo fino con rape y ajo tierno.
  • Postre a elegir
    • Tatin de manzanas caramelizadas con chantilly

      Fresas con crema de limón y migas de hojaldre

      Creme brulée de chocolate y avellana

NB: Los platos arriba mencionados podrán cambiar en función del mercado y aparecen indicados a modo de ejemplo.

Precios del restaurante

Precio medio a la carta
30 €
(precio medio a la carta sin bebida: entrante/principal o principal/postre)

Precio de las bebidas

  • 1,9 €
    Copa de vino
  • 14 €
    Botella de vino
  • 18 €
    Botella de champán
  • 1,6 €
    Café
Precios por persona con IVA incluido. Los precios, platos y composición de los menús son susceptibles de cambiar. Los precios que aparecen no tienen aplicada ninguna promoción.

Cómo llegar al restaurante Ca Duart

¿Cómo llegar?

  • Transporte público
    Metro Colón (0, 3, 5, 7, 9)

Horario de apertura

Comida: de 13:30 a 15:30 (excepto lunes)
Cena: de 21:00 a 23:30 (excepto lunes y domingo)

Servicios

  • Mastercard , Tarjeta de crédito , Visa
  • Restaurante privatizable (50 máximo de personas.)
  • Acceso adaptado a PMR , Aire acondicionado , English spoken , Français parlé , Privatizable , Wifi
Excelente
8,6 /10
Sólo los clientes que acudieron al restaurante después de reservar con ElTenedor pueden dejar su opinión.
  • 10
    279
  • 9
    167
  • 8
    179
  • 7
    66
  • < 7
    83
Cocina
8,7
Servicio
8,8
Ambiente
8,4
Calidad-precio
Interesante
Nivel de ruido
Tranquilo
Tiempo de espera
Bien
352/774 opiniones
Petra D.
Conquistador/a
(7 opiniones)
Valoración media
7,5 /10
Cocina
8
Servicio
8
Ambiente
6
  • Fecha de la comida : 20/8/2019
Le comida y el trato bien. Pedimos el menu de 16,50 €, con dos entrantes por persona, plato y postre. Decepcionante que despues de cincuenta minutos de espera llegasen dos pequeños tomates brule para cuatro personas. Veinte minutos despues llego el segundo entrante, esta vez si trajeron una unidad por persona, el huevo trufado, una delicia. A pertir de ahi todo fue bien, arroz meloso para dos y rossejat para dos, raciones abundantes y bien cocinadas. Lo siento pero no creo que vuelva, los nervios de la espera no compensan ...
Juan Sebastián R.
Conquistador/a
(8 opiniones)
Valoración media
8,5 /10
Cocina
8
Servicio
8
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 17/8/2019
Pro: Sitio agradable, buen servicio, buena calidad de la comida, y platos originales, cuentan con menú.
A mejorar: La promo del tenedor ayuda pero no deja de ser costoso, poca variedad de platos dentro de menú, poca variedad de refrescos.
Javier G.
Rey Gourmet
(54 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 17/8/2019
Todo muy bueno y bien atendidos. Pese a la gran oferta de el tenedor, sale mejor cualquiera de los menús que ofrecen.
Mari Carmen R.
Rey Gourmet
(20 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 16/8/2019
No era nuestra primera visita a Ca Duart, y no será la ultima! La camarera era muy atenta , nos recomendó el huevo con boletus como plato destacado y realmente era excelente,así que es bueno dejarse aconsejar.
Gonzalo V.
Rey Gourmet
(125 opiniones)
Valoración media
8 /10
Cocina
8
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 13/8/2019
El precio de la carta es excesivamente elevado, compensa ir, solo gracias al descuento del tenedor. Comida y trato bien, lo mejor, los postres.
Irene M.
Explorador/a
(2 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 12/8/2019
Nos ha encantado todo! Un sitio cuco para darte una alegría!
Laura R.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 12/8/2019
La comida muy buena, la atención excelente. Fuimos con un niño de dos años y el trato fué de 10. Lo recomiendo al 100%.
Arantxa G.
Rey Gourmet
(29 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 9/8/2019
Comida buena y de calidad. La carta no tiene mucha variedad pero todo está muy rico. El plato principal de carne de vaca madurada, un poco escaso, lo demás muy bien. Con el descuento de El Tenedor se queda en un precio muy bueno.
Beatriz D.
Explorador/a
(4 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 7/8/2019
El menjar excel•lent, l’atenció suprema i el lloc amb encant. Un sopar genial, tornarem segur!!
Candela R.
Explorador/a
(4 opiniones)
Valoración media
8,5 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 7/8/2019
Hemos comido muy bien, a destacar el rossejat y la torrija... estaban increíbles!
Emilio M.
Rey Gourmet
(10 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 4/8/2019
El servicio y la comida muy buena y acertada para volver
Guillermo G.
Rey Gourmet
(28 opiniones)
Valoración media
9 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 3/8/2019
La atención increíble, los platos de 10. El menú Carpe Diem es magnífico en relación calidad/precio, salimos rodando y con muy buen sabor todo. Volveremos sin duda.
Dani P.
Conquistador/a
(7 opiniones)
Valoración media
8,5 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 31/7/2019
El servicio prestado fue de 10, nos recibieron con mucha amabilidad, nos explicaron estupendamente la carta y pedimos el menú de 5 entrantes, 3 segundos y 2 postres. A pesar de recibir un servicio por parte de la camarera de 10, la cocina fue algo lenta. La verdad que el menú está muy bien, pienso que con los entrantes y un segundo hubiéramos tenido bastante, pero pecamos en la primera vez, es normal. La presentación de los platos fue estupenda. Lo que menos nos agradaron fueron los segundos sobre todo el tema pescado pues pienso que el pescado tendría que haber quedado más jugoso y sin embargo para mí opinión estaba bastante pasado. Destacar el huevo trufado, una maravilla.
Esther V.
Conquistador/a
(10 opiniones)
Valoración media
8,5 /10
Cocina
10
Servicio
8
Ambiente
6
  • Fecha de la comida : 31/7/2019
Platos pequeños para su precio, pero riquísimos.
Amós Z.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 29/7/2019
Sabores excepcionales, además los entrantes estaban presentados de modo muy creativo. Con los postres me terminaron de enamorar y la atención fue de 11.
Amadeo T.
Rey Gourmet
(18 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 27/7/2019
Pura magia cómo siempre , un placer ir siempre
Sergio T.
Conquistador/a
(6 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 27/7/2019
Sitio con una comida espectacular a un precio muy económico para lo que te ponen. Si que es verdad que fuimos con el descuento del 50% pero no lo utilizamos porque cogiendo el menú (15.90) te sale más barato. Aunque los entrantes es verdad que son pequeños luego cuando solo te falta el postre estás más que saciado. Para que os hagáis una idea son de esos sitios de alta cocina que te pongan lo que te pongan esta espectacular pero a un precio asequible. A nosotros nos salió por 37.80 los dos(18.90 cada uno) con el menú de 15.90€ + 2 dobles + 1 botella agua 70cl. El agua es de osmosis.
Rubén B.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 26/7/2019
Muy buena comida y muy buena relación calidad-precio. La atención por parte de la camarera ha sido excelente y el ambiente bastante tranquilo para un viernes por la noche. Repetiremos.
Chloé H.
Rey Gourmet
(53 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 26/7/2019
Elaboraciones muy cuidadas y materia prima buena, el huevo trufado sabroso y meloso, el codillo muy bueno, tierno y jugoso, los postres bien, sin más...
Francisca S.
Rey Gourmet
(97 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 26/7/2019
El servicio muy amable. La comida estuvo perfecta! La calidad de los produtos muy buena. Lo recomendo.
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