Ca Duart

Carrer de Ciscar, 22 46005 Valencia España Mapa
Precio medio 30 €
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+34 963 332 812
8,6 /10
488 opiniones
¿Cuáles son los sabores de la tierra valenciana en el siglo XXI? Lo explica a través de sus platos el chef Carlos Duart, que con la jefa de sala Dana Tanasoiu dirigen el restaurante Ca Duart, ubicado en el barrio de la Gran Vía, a pocos minutos del animado centro de la ciudad. La filosofía de Duart es seducir por la vía del paladar y del bolsillo, ya que trata que sus creaciones de raíz mediterránea sean asequibles para todos los públicos. Por eso juega con tantos menús, que cambian a diario y que se componen de platos que nacen de recetas tradicionales y que han sido modernizadas. Como es de imaginar, el cambio de menú obliga al uso de productos siempre frescos y de temporada, lo cual es de agradecer.

Pista Insider

Si te gusta el arroz, disfrutarás. Está presente en todos los menús de la casa y los preparan al momento.

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Promociones y Menús

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Promociones

-50% en Carta

Esta promoción se aplica sin consumo mínimo, ni restricciones de platos, para que comas lo que te apetezca y solamente prestes atención a disfrutar. Válida en la franja horaria seleccionada. No aplicable en menús y bebidas.

Menús

Menú Carpe Diem 22.50 €

Bebidas no incluídas. Los productos mencionados están sujetos a modificación según disponibilidad y temporalidad del mercado.

Este menú incluye: Tentempié + Entrante + Plato + Postre

  • Tapas
    • Encurtido del día
      Chips de boniato
      Coquetes de cacau del collaret
  • Entrantes
    • Coca de caballa ahumada en casa con berenjena a la llama
      Ceviche de ostra valenciana
      Couscous con calabaza asada, berenjena a la llama y cúrcuma
      Calçots a la brasa con salsa romescu
      Huevo trufado con espuma de patatas, papada iberica y migas
  • Plato
    • Lenguado con salsa nantua de gambas y trinxat de patatas
      Jarrete de ternera lacado al vino tinto con puré de topinambour y cebolletas glaseadas
      Rossejat de fideo fino con rape y ajo tierno
  • Postre
    • Fresas con chantilly y migas dulces
      Creme brulee de chocolate y avellana

NB: Los platos arriba mencionados podrán cambiar en función del mercado y aparecen indicados a modo de ejemplo.

Menú Ca Duart Deluxe Fin de semana 17.50 €

Bebida no incluida. Los productos especificados están sujetos a modificación según temporalidad y disponibilidad en mercados

Este menú incluye: Entrante + Plato + Postre

  • Entrantes
    • Coca de caballa ahumada en casa con berenjena a la llama

      Calçots a la brasa con salsa romescu

      Huevo trufado con espuma de patatas, setas de cardo y migas
  • Plato
    • Jarrete de ternera lacado al vino tinto con puré de topinambour y cebolletas glaseadas

      Lenguado con salsa nantua de gambas y trinxat de patatas
      Arroz de secreto iberico, boletus y caracoles

      Rossejat de fideo fino con rape y ajo tierno.
  • Postre
    • Tatin de manzanas caramelizadas con chantilly

      Fresas con crema de limón y migas de hojaldre

      Creme brulée de chocolate y avellana

NB: Los platos arriba mencionados podrán cambiar en función del mercado y aparecen indicados a modo de ejemplo.

Menú Ca Duart Deluxe 16.50 €

Bebidas no incluídas. Los productos ofertados en este menú están sujetos a modificación debido a temporalidad y disponibilidad del producto según mercado.

Este menú incluye: 3 Entrantes + Plato + Postre

  • Entrantes
    • Coca de caballa ahumada en casa con berenjena a la llama

      Calçots a la brasa con salsa romescu

      Huevo trufado con espuma de patatas, setas de cardo y migas
  • Plato a elegir
    • Jarrete de ternera lacado al vino tinto con puré de topinambour y cebolletas glaseadas

      Lenguado con salsa nantua de gambas y trinxat de patatas
      Arroz de secreto iberico, boletus y caracoles

      Rossejat de fideo fino con rape y ajo tierno.
  • Postre
    • Tatin de manzanas caramelizadas con chantilly

      Fresas con crema de limón y migas de hojaldre

      Creme brulée de chocolate y avellana

NB: Los platos arriba mencionados podrán cambiar en función del mercado y aparecen indicados a modo de ejemplo.

Menú Ca Duart 15.50 €

Bebidas no incluídas. Los productos ofertados en este menú están sujetos a modificación debido a temporalidad y disponibilidad del producto según mercado.

Este menú incluye: Entrante + Plato + Postre

  • Entrantes a elegir
    • Coca de caballa ahumada en casa con berenjena a la llama

      Calçots a la brasa con salsa romescu

      Huevo trufado con espuma de patatas, setas de cardo y migas
  • Plato a elegir
    • Jarrete de ternera lacado al vino tinto con puré de topinambour y cebolletas glaseadas

      Lenguado con salsa nantua de gambas y trinxat de patatas
      Arroz de secreto iberico, boletus y caracoles

      Rossejat de fideo fino con rape y ajo tierno.
  • Postre a elegir
    • Tatin de manzanas caramelizadas con chantilly

      Fresas con crema de limón y migas de hojaldre

      Creme brulée de chocolate y avellana

NB: Los platos arriba mencionados podrán cambiar en función del mercado y aparecen indicados a modo de ejemplo.

Menú Ca Duart 13.90 €

Bebidas no incluídas. Este menú esta sujeto a modificación según características del mercado y temporalidad.

Este menú incluye: Entrante a elegir + Plato a elegir + Postre a elegir

  • Entrante a elegir
    • Coca de caballa ahumada en casa con berenjena a la llama

      Calçots a la brasa con salsa romescu

      Huevo trufado con espuma de patatas, setas de cardo y migas
  • Plato a elegir
    • Jarrete de ternera lacado al vino tinto con puré de topinambour y cebolletas glaseadas

      Lenguado con salsa nantua de gambas y trinxat de patatas
      Arroz de secreto iberico, boletus y caracoles

      Rossejat de fideo fino con rape y ajo tierno.
  • Postre a elegir
    • Tatin de manzanas caramelizadas con chantilly

      Fresas con crema de limón y migas de hojaldre

      Creme brulée de chocolate y avellana

NB: Los platos arriba mencionados podrán cambiar en función del mercado y aparecen indicados a modo de ejemplo.

Precios del restaurante

Precio medio a la carta
30 €
(precio medio a la carta sin bebida: entrante/principal o principal/postre)

Precio de las bebidas

  • 1,9 €
    Copa de vino
  • 14 €
    Botella de vino
  • 18 €
    Botella de champán
  • 1,6 €
    Café
Precios por persona con IVA incluido. Los precios, platos y composición de los menús son susceptibles de cambiar. Los precios que aparecen no tienen aplicada ninguna promoción.

Cómo llegar al restaurante Ca Duart

¿Cómo llegar?

  • Transporte público
    Metro Colón (0, 3, 5, 7, 9)

Horario de apertura

Comida: de 13:30 a 15:30 (excepto lunes)
Cena: de 21:00 a 23:30 (excepto lunes y domingo)

Servicios

  • Mastercard , Tarjeta de crédito , Visa
  • Restaurante privatizable (50 máximo de personas.)
  • Acceso minusválidos , Aire acondicionado , English spoken , Français parlé , Privatizable , Wifi
Excelente
8,6 /10
Sólo los clientes que acudieron al restaurante después de reservar con ElTenedor pueden dejar su opinión.
  • 10
    167
  • 9
    112
  • 8
    116
  • 7
    44
  • < 7
    50
Cocina
8,8
Servicio
8,6
Ambiente
8,4
Calidad-precio
Interesante
Nivel de ruido
Tranquilo
Tiempo de espera
Bien
230/489 opiniones
Javier J.
Rey Gourmet
(12 opiniones)
Valoración media
8 /10
Cocina
10
Servicio
6
Ambiente
6
  • Fecha de la comida : 19/1/2019
-Comentario en proceso de publicación-
Clemente S.
(1 opinión)
Valoración media
6,5 /10
Cocina
8
Servicio
6
Ambiente
4
  • Fecha de la comida : 13/1/2019
La comida estuvo muy bien,lo que pasa,es que el servicio fue un poco lento
Soledad G.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
7 /10
Cocina
8
Servicio
6
Ambiente
6
  • Fecha de la comida : 12/1/2019
La comida muy bien, mezcla de sabores interesantes. Al final cambiaron los postres, porque se habían acabado los que proponían en la carta, y aunque no estaban mal íbamos con otra idea.
Para los que les guste los restaurantes tranquilos este es muy bullicioso.
Israel L.
Explorador/a
(2 opiniones)
Valoración media
2,5 /10
Cocina
2
Servicio
4
Ambiente
2
  • Fecha de la comida : 12/1/2019
Muy mal en general todo! Si le añades ver como el cocinero q emplataba manipulaba toda la comida sin guantes pues...el resuktado es un desatre de cena!!
Maria C.
Conquistador/a
(9 opiniones)
Valoración media
8,5 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 12/1/2019
Como siempre, todo muy bueno. El huevo trufado que no falla y al fin probamos el rossejat, riquisimo. Eso si, uno de los postres no valia mucho, una especie de coca de calabaza que no sabia nada a calabaza. Pero en general, una buena comida.
Maria S.
Rey Gourmet
(13 opiniones)
Valoración media
7 /10
Cocina
8
Servicio
6
Ambiente
6
  • Fecha de la comida : 11/1/2019
Mala cantidad-precio. Nos quedamos con hambre, pese a añadir platos. Precio muy caro para la cantidad de las raciones. Sí no vas con descuento, es muy caro.
Silvia P.
Conquistador/a
(6 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 10/1/2019
Comimos entre semana, ambiente tranquilo. La atención muy buena, pedimos lo que nos recomendaron y fue un acierto. El arroz meloso con pato, espectacular! Volveremos
Dory A.
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 5/1/2019
Era la primera vez. Pedimos el menú Ca Duart. Todos los entrantes buenísimos, de segundo arrossejat de fideos con cangrejos y ajos tiernos que estava excelente, y de postre la creme broulant muy buena y tatín de manzana que estaba un pelín amargo. Los camareros muy amables y ambiente agradable. Muy buena relación calidad precio. Volveremos!!!
Majo S.
Rey Gourmet
(15 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 3/1/2019
Oímos hablar maravillas de Ca Duart y... hasta nos sorprendió! Platos exquisitos e ingeniosos con ingredientes sabrosísimos de su huerta ecológica. Y el lugar, un precioso rincón íntimo. Nos encantó! Uno de nuestros favs ya.
Pepa P.
Rey Gourmet
(19 opiniones)
Valoración media
8 /10
Cocina
8
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 3/1/2019
Es un restaurante al que me gusta ir, por sus huevos con trufa, y la carne con salsa bearnesa, que han cambiado por presa, me gustaba mas la carne, volveré
Belinda C.
Explorador/a
(4 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 20/12/2018
Buenísimos platos y una atención exquisita. Lo recomiendo. Volveré.
Alicia M.
Rey Gourmet
(109 opiniones)
Valoración media
6,5 /10
Cocina
6
Servicio
6
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 17/12/2018
Demasiada espera entre platos.
Anna V.
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 13/12/2018
Espectacular, voy en ocasiones especiales y nunca falla
Julián C.
Explorador/a
(4 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 10/12/2018
Una grata sorpresa, todo muy bueno , acogedor y buen servicio, un sitio para repetir
Javier A.
Conquistador/a
(9 opiniones)
Valoración media
6 /10
Cocina
6
Servicio
6
Ambiente
6
  • Fecha de la comida : 7/12/2018
aceptable fuimos un grupo de 7 y estuvo bien, la carta es un poco de lío y con el descuento es aceptable pero siempre habría que ir con el descuento , los precios están elevados para compensar.
Ana C.
Conquistador/a
(8 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 7/12/2018
Nos ha encantado ????, ha sido una comida familiar. Los platos exquisitos, la presentacion estupenda. Y, sobre todo, la atención inmejorable. Súper amables y cariñosos con los clientes. Repetiría sin duda.
El huevo ???? trufado, no te lo puedes perder!!!
Un diez!!!????????????????????
Carlos M.
Explorador/a
(3 opiniones)
Valoración media
8,5 /10
Cocina
10
Servicio
8
Ambiente
6
  • Fecha de la comida : 6/12/2018
Lo conocemos de veces anteriores y nunca ha fallado.
Los huevos poché con patata líquida son excelentes. el resto también.
Alicia M.
Explorador/a
(2 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 5/12/2018
Muy recomendable, platos deliciosos y de calidad, muy buena atención y precio más que razonable. Sin duda, un sitio al que volver
Raquel V.
Rey Gourmet
(17 opiniones)
Valoración media
6 /10
Cocina
6
Servicio
6
Ambiente
6
  • Fecha de la comida : 1/12/2018
Sitio muy bueno para ir a comer a medio día, pero para cenar la carte se queda un poco recuducida.
Susanna S.
Aventurero/a
(2 opiniones)
Valoración media
7,5 /10
Cocina
10
Servicio
2
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 1/12/2018
Todo genial, salvo un camarero que es muy antipático
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