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Ca l'Enric

9,7/10
153
Carretera Camprodon, s/n, 17813 La Vall De BianyaVer el mapa

Precio medio 90 €

Menú Records en evolució 98 €

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Selección de la guía MICHELIN 2021

  • Una estrella MICHELIN: una cocina de gran delicadeza. ¡Compensa pararse!
  • 3 couvert(s) Muy buen confort. Nuestros establecimientos más agradables.

Punto de vista de la guía MICHELIN

Los hermanos Juncà (con Jordi e Isabel tras los fogones mientras Joan ejerce como jefe de sala y sumiller) defienden, con sutileza, tanto la historia ...

Leer más en el sitio web de la guía MICHELIN

Seleccionado por INSIDER

Un descubrimiento excepcional de nuestra rigurosa selección de los mejores sitios donde comer actualmente

Si estás por Girona y paras en Ca l’Enric, habrás hecho buena elección. Lo que empezó allá por 1882 como un humilde hostal, se ha convertido hoy en el restaurante más importante de los alrededores. Está ubicado en plena naturaleza, en una masía del siglo XIX con una decoración típica de las casas rurales de la zona y que dan ganas de trasladar al salón de tu casa. En los fogones mandan Isabel y Jordi Juncà. Son ellos quienes cocinan las cosas ricas que llegan a las mesas y los responsables de que aquí ya brille una estrella Michelin. No hay que perder de vista tampoco la bodega porque es espectacular (si puedes, procura visitarla). Lo mejor es ponerse en las manos de Joan, el tercer hermano, y dejarse guiar.

Consejo INSIDER

Atento a los postres porque nada es lo que parece. Prepárate para probar cosas nuevas como la magdalena salada.

Menú del restaurante

Chef Isabel y Jordi Juncà
  • Precio medio 90 €
  • American express Welcome
Becada de mar
36 €
salmonete hecho a la brasa con tostada de sus interiores
Merluza
34 €
con salsa verde de ortiga de bosque, ortiga de mar y pilpil de patata
Pichón
45 €
pechuga y muslos a la brasa con mihojas de col, caqui encurtido, canapé de salmis.
Menú Descobrint la Vall 120 €
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Opciones dietéticas

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Fotos de usuarios

Murgules amb......
Un postre
Macarrones con queso gratinado
Pan con tomate y jamon
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+4

fotos

Más información

Hora de apertura

Comida: de 13:00 a 15:30 (excepto lunes)

Cena: de 20:30 a 22:30 (unicamente de jueves a sábado)

Cómo llegar al restaurante

Carretera Camprodon, s/n, 17813, La Vall De Bianya, España

Transporte público

Autobus

Indicaciones sobre cómo llegar

Información sobre el restaurante

El restaurante Ca l´Enric se ubica en Girona, en una antigua posada rural del siglo XIX en el Vall de Bianya, con una decoración que mezcla lo rústico con una gracia y elegancia que cambia en sus diferentes espacios y que generan un ambiente fantástico y exquisito.

Su cocina es creativa y moderna, mezclando platos sencillos con elaboraciones mas sofisticadas, y que pueden verse en platos como el cabrito confitado con romero, lacado con frambuesas y cebollitas al fino y el royal de liebre.

Ca l´Enric ofrece una carta de vinos con curiosidades verdaderamente notables y una terraza donde realmente se vive con mucho gusto la experiencia de visitar este restaurante.

Características

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Servicios

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Se puede reservar el restaurante para un evento privado (18 personas como máximo)

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Restaurantes disponibles cerca de "Ca l'Enric"

Mediterráneo

Cabanyes Entre Valls

DOBLE YUMS

Hostalnou de Bianya

25 € de precio medio

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23 € de precio medio

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20 € de precio medio

  • Insider

Mediterráneo

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Olot

135 € de precio medio

De Autor

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20 € de precio medio

Español

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Camprodon

30 € de precio medio

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33 € de precio medio

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Can Xicoy

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  • Insider

Catalán

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Camprodon

35 € de precio medio

San Juan de las Abadesas

18 € de precio medio

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Molló

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