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Gastronómico

Caboa

Carrer de Correus, 10, 46002 ValenciaVer el mapa

Precio medio 20 €

No se puede reservar en ElTenedor

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Menú del restaurante

Chef Borja Fuster
  • Precio medio 20 €
Arroz del Señoret
Terrina de secreto ibérico
Tataki de atún con espuma de wasabi y jengibre

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Hora de apertura

Comida: de 13:00 a 15:30 (excepto domingo)

Cena: de 20:30 a 23:30 (excepto lunes, martes y domingo)

Cómo llegar al restaurante

Carrer de Correus, 10, 46002, Valencia, España

Transporte público

Metro Colón (3, 5, 7 y 9)

Indicaciones sobre cómo llegar

Comunidad Valenciana, Ciutat Vella València

Información sobre el restaurante

*Este restaurante sólo admite reservas con menús.

En el corazón de Valencia, cerca del ayuntamiento, es donde el restaurante Caboa ha decidido abrir sus puertas y realizar su concepto de cocina creativa y ‘slow food’ basada en productos frescos, naturales y de proximidad.

Dos comedores y barra dividen el espacio del restaurante Caboa. La cocina es responsabilidad del chef Borja Fuster, creador también de un menú degustación culpable de ocasiones memorables. Lasaña de boletus y bechamel trufada, Cordero relleno de foie y frutos secos con jugo de su asado a la hierbabuena y Mousse de chocolate con crema de natillas son un ejemplo de lo que puedes probar.

Desde desayunos hasta tapear a cualquier hora. No faltará tampoco un menú diario dinámico con el que hacer del restaurante Caboa tu segunda casa. Además, su terraza es la solución ideal para escapar del bullicio del centro valenciano. ¿Vas a dejar que te lo cuenten?

Características

Arroces, Paella, , Creativo

Servicios

, , Tickets restaurant / Cheques Gourmet,

Se puede reservar el restaurante para un evento privado (60 personas como máximo)

Acceso adaptado a PMR, Bar, , Privatizable,

Restaurantes disponibles cerca de "Caboa"

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Origin

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Valencia

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Valenciano

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28 € de precio medio

-30% Acepta Yums

Español

Valencia

20 € de precio medio

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Argentino

Valencia

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Japonés

Samurai II

Nota:8,5

Valencia

20 € de precio medio

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Mediterráneo

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Valencia

35 € de precio medio

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