Caboa

Carrer de Correus, 10 46002 Valencia España Mapa
Precio medio 20 €
8,3 /10
19 opiniones

Promociones y Menús

Las promociones sólo están disponibles reservando con ElTenedor.
Los menús podrán ser seleccionados en la última etapa de la reserva si hay disponibilidad.
Menús

Menú 16€

Haciendo una reserva con este menú, podrá, una vez haya llegado al restaurante, disfrutar de este menú, o hacer un pedido a la carta si cambia de opinión.

Este menú incluye: Entrante + Plato + Postre

  • Entrante
    • EL MENÚ INCLUYE TAMBIÉN LA PRIMERA BEBIDA.

NB: Los platos arriba mencionados podrán cambiar en función del mercado y aparecen indicados a modo de ejemplo.

Menú de Trampantojos 33 €

Precio por persona e IVA incluido. Pan, Bebida y Café no incluidos.

Este menú incluye: Entrantes + Plato + Postre

  • Entrantes
    • Snacks y golosina:
      -Ferrero rocher
      -Magnum de chocolate
      -Tocinito de cielo
      ***
      Mousse de chocolate
      ***
      Horchata con fartón de tall
      ***
      Tarrina de helado
      ***
      Milkshake de fresa
      ***
      Carré de cordero lechal en su jugo
      ***
      Tabla de quesos:
      -Cubo de rubik
      -Queso caserío
      -Mini babybel
  • Plato a elegir
    • Tataky de atún marinado
      ***
      Terrina de secreto ibérico
      ***
      Pechuga de pollo campero al vapor
      ***
      Arrós del senyoret
      ***
      Fabada Asturiana con foie
      ***
      Entreccotte de buey a la plancha
      ***
      Arroz meloso de queso gorgonzola y membrillo
      ***
      Arroz meloso de setas con foie
      ***
      Bacalao confitado
      ***
      Chuletitas de lechal
      ***
      Fideuá de pisto, embutido y queso de cabra
  • Postre a elegir
    • Tosta “Almussafes”
      ***
      Petit Suisse “caboa”
      ***
      Pizza de Martín
      ***
      “Happy meal”
      ***
      Rollito de primavera
      ***
      Tortilla de patatas con all-i-oli
      ***
      Capuccino con chips ahoy

NB: Los platos arriba mencionados podrán cambiar en función del mercado y aparecen indicados a modo de ejemplo.

Menú de Trampantojos 28 €

Precio por persona e IVA incluido. Pan, Bebida y Café no incluidos.

Este menú incluye: Entrantes + Plato + Postre

  • Entrantes
    • Tarrina de helado
      ***
      Milkshake de fresa
      ***
      Carré de cordero lechal en su jugo
      ***
      Tabla de quesos:
      -Cubo de rubik
      -Queso caserío
      -Mini babybel
  • Plato a elegir
    • Tataky de atún marinado
      ***
      Entreccotte de buey a la plancha
      ***
      Arroz meloso de queso gorgonzola y membrillo
      ***
      Arroz meloso de setas con foie
      ***
      Chuletitas de lechal
      ***
      Fideuá de pisto,embutido y queso de cabra
  • Postre a elegir
    • Tosta “Almussafes”
      ***
      Petit Suisse “caboa”
      ***
      Pizza de Martín
      ***
      “Happy meal”

NB: Los platos arriba mencionados podrán cambiar en función del mercado y aparecen indicados a modo de ejemplo.

Menú de Trampantojos 25€

Precio por persona e IVA incluido. Pan, Bebida y Café no incluidos.

Este menú incluye: Entrantes + Plato + Postre

  • Entrantes
    • Capuccino con chips Ahoy
      Tortilla de patatas con all-i-oli
      Rollito de primavera
  • Plato a elegir
    • Terrina de secreto ibérico
      Bacalao confitado
      Pechuga de pollo campero al vapor
      Arroz del Senyoret
      Fabada Asturiana con foie
  • Postre a elegir
    • Snacks y golosina:
      Ferrero Rocher
      Tocinito de cielo
      Magnum almendrado
      Mousse de chocolate.
      Horchata con fartón de tall.

NB: Los platos arriba mencionados podrán cambiar en función del mercado y aparecen indicados a modo de ejemplo.

Sobre el restaurante Caboa

*Este restaurante sólo admite reservas con menús.

En el corazón de Valencia, cerca del ayuntamiento, es donde el restaurante Caboa ha decidido abrir sus puertas y realizar su concepto de cocina creativa y ‘slow food’ basada en productos frescos, naturales y de proximidad.

Dos comedores y barra dividen el espacio del restaurante Caboa. La cocina es responsabilidad del chef Borja Fuster, creador también de un menú degustación culpable de ocasiones memorables. Lasaña de boletus y bechamel trufada, Cordero relleno de foie y frutos secos con jugo de su asado a la hierbabuena y Mousse de chocolate con crema de natillas son un ejemplo de lo que puedes probar.

Desde desayunos hasta tapear a cualquier hora. No faltará tampoco un menú diario dinámico con el que hacer del restaurante Caboa tu segunda casa. Además, su terraza es la solución ideal para escapar del bullicio del centro valenciano. ¿Vas a dejar que te lo cuenten?

Precios del restaurante

Precio medio a la carta
20 €
(precio medio a la carta sin bebida: entrante/principal o principal/postre)

Precio de las bebidas

  • 1,4 €
    Media botella de agua mineral
  • 1,1 €
    Botella de agua mineral
  • 2,5 €
    Copa de vino
  • 12 €
    Botella de vino
  • 12 €
    Botella de champán
  • 1,2 €
    Café
Precios por persona con IVA incluido. Los precios, platos y composición de los menús son susceptibles de cambiar. Los precios que aparecen no tienen aplicada ninguna promoción.

Cómo llegar al restaurante Caboa

¿Cómo llegar?

  • Transporte público
    Metro Colón (3, 5, 7 y 9)

Horario de apertura

Comida: de 13:00 a 15:30 (excepto domingo)
Cena: de 20:30 a 23:30 (excepto lunes, martes y domingo)

Servicios

  • Mastercard , Tarjeta de crédito , Ticket restaurante , Visa
  • Restaurante privatizable (60 máximo de personas.)
  • Acceso minusválidos , Bar , English spoken , Privatizable , Taller de cocina , Wifi
Muy bien
8,3 /10
Sólo los clientes que acudieron al restaurante después de reservar con ElTenedor pueden dejar su opinión.
  • 10
    1
  • 9
    7
  • 8
    6
  • 7
    2
  • < 7
    3
Cocina
8,2
Servicio
8,6
Ambiente
8
Calidad-precio
Correcto
Nivel de ruido
Tranquilo
Tiempo de espera
Correcto
16/19 opiniones
Ignacio G.
Explorador/a
(2 opiniones)
Valoración media
8,5 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 5/11/2016
una idea distinta para cenar algo diferente, muy aconsejable
Adan M.
Explorador/a
(3 opiniones)
Valoración media
8,5 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 29/10/2016
Es un sitio estupendo si quieres sorprender a tus amigos, el menú de trampantojos es muy divertido y da pie a que la cena sea animada. El servicio fue muy bueno y cercano.
Francisco A.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 22/10/2016
Trampantojos buenisimos y muy bien elaborados
Fanny R.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
7,5 /10
Cocina
8
Servicio
8
Ambiente
6
  • Fecha de la comida : 12/10/2016
Volveré
Maria Del Pilar B.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
8,5 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 8/10/2016
Experiencia sorprendente. La recomiendo.
Ana B.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 24/9/2016
Fuimos de cena de aniversario y nos gustó mucho. Divertido expectantes para ver cual seria el próximo plato para ver lo que traían.
EN creatividad pongo un 10. El camarero muy atento, agradable y simpático.
Israel H.
Explorador/a
(2 opiniones)
Valoración media
9 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 16/9/2016
Hay q ir a que te sorprendan,
muy divertido intentar adivinar los ingredientes.
ALMUDENA H.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
5 /10
Cocina
6
Servicio
4
Ambiente
4
  • Fecha de la comida : 3/8/2016
-Comentario en proceso de publicación-
ELENA R.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
8 /10
Cocina
6
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 28/5/2016
Fuimos a celebrar mi cumple,y la verdad q como.experiencia para probar algo.diferente,lo recomiendo.Pidiendo el.menú de 33€ quedas satisfecho y lo pruebas todo.
La fideuà,impresionante,los postres para mi.gusto podrían mejorar.
La atención recibida y el local inmejorables.
Fernando F.
Rey Gourmet
(77 opiniones)
Valoración media
7,5 /10
Cocina
10
Servicio
4
Ambiente
6
  • Fecha de la comida : 18/3/2016
Tardan mucho en servir
Jose Ramon A.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
6 /10
Cocina
6
Servicio
6
Ambiente
6
  • Fecha de la comida : 15/3/2016
No ofrecen el menú informado en la web, por motivo de las fallas.
Sergio M.
Rey Gourmet
(12 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 12/3/2016
Comida de lo mas original y sorprendente. No conozco otro restaurante de comida creativa con esta relacion calidad-precio pues suelen ser mucho mas caros. Lo recomiendo para una cena divertida y elegante. Seguid asi de inventivos!
Marcos Antonio M.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
6 /10
Cocina
6
Servicio
6
Ambiente
6
  • Fecha de la comida : 13/2/2016
Hola, la verdad que nos sorprendió, pero 3 horas para cenar lo veo excesivo...Lo recomendaría, aunque es un sitio que no volvería a visitar.
Luisa R.
Explorador/a
(4 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 6/2/2016
Nos atendieron muy bien, la camarera muy simpática.
Hay tres opciones de menú, todos ellos trampantojos,salvo el plato principal.
La comida muy buena y la cena divertida ya que nunca estas comiendo lo que ves, sin embargo el sabor es espectacular.
Si quieres saber el plato real la camarera te lo dice,sino pues prueba saborea y adivina.
Nos encantó sin duda un sitio para ir y repetir
Inma D.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
9 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 5/2/2016
Nos encantó la experiencia !! Unos entrantes diferentes y con sorpresa y unos platos principales exquisitos . Yendo con una promoción , como fuimos nosotras , la cena no es muy abundante pero lo que comimos estaba de 10 ( el secreto y el atún espectaculares ). Buen vino !!
Alba M.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
8,5 /10
Cocina
8
Servicio
8
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 30/1/2016
Íbamos con un menú de groupon, deberían aprovecharlo para darse a conocer y que la gente repitiera, pero sirven tapas excesivamente pequeñas y lo platos principales muy pequeños también. Salimos con hambre, no está mal porque es original, la cocción del bacalao estaba perfecta.
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