Carta - Café Belgrado

a la carta

Para abrir boca

Patatas bravas con sofrito picante y "all i oli" de ajo escalibado.

5 €

Mollete trufado de jamón ibérico con queso suave.

5 €

Coca trufada de hojaldre con verduritas.

9 €

Croqueta de Jamón ibérico con bechamel suave.

2 €

Croqueta de sobrassada y miel.

2 €

Croqueta de butifarra del Perol, espinacas y nueces.

2 €

Tabla de Jamón ibérico de bellota (80gr) y pan de coca con aceite con tomate.

16,5 €

Pan de coca de aceite con tomate.

3,1 €

Anxova del cantàbric i pa de coca d'oli amb tomàquet (unitat)

3,9 €

Para compartir

Ensalda de cogollos con pollo crujiente, huevo mollet y parmesano de 24 meses de curación.

10 €

Burrata con tartar de tomate ecológico, brotes rojos y crujiente de pan.

14 €

Cochinillo con puré de xirivía, pakchoi y salsa taré.

19,5 €

Tartar de vaca vieja con tostaditas y mahonesa de hierbas.

14 €

Vieiras con puré de boniato y papada ibèrica.

12 €

Micuit de salmón con remolacha y nata suave.

14 €

Tartar de atún con granizado de pepino, cebolla tierna encurtida y salsa ponzu.

14 €

Pulpo con parmentier de patata y encurtidos.

16 €

Entrecot Angus con salsa taré y puré de calabaza.

22 €

Solomillo de buey con graten de patata y salsa de setas.

22 €

Espalda de cordero con puré de zanahoria y vainilla.

21 €

Merluza de pincho con pilpil cítrico y coliflor encurtida.

19,5 €

Coca de verduras con aceite de trufa blanca.

9 €

Huevos con parmentier de patata y sobrasada nepada con miel.

9,5 €

Tortilla de bacalao con cebolla confitada y ajo tierno y pan de coca con tomate.

14,5 €

Arroz seco de montaña con butifarra negra, pollo y garbanzos.

16 €

Canelón de asado con salsa de foie y múrgolas.

16 €

Pies de cerdo con setas en su salsa.

14,5 €

Picaña de vaca vieja con berenjena ahumada a la mostaza.

17,5 €

Carrillera de cerdo ibérico de bellota con parmentier de patata y manzana.

18 €

La repostería

Crema catalana con crumble de canela y azúcar quemada.

5 €

Tatin de manzana con crema de leche caliente y compota de poma.

6 €

Pastel de queso don helado de ratafia y garrapiñados.

6 €

Coulant de chocolate negro con helado de dulce de leche y galleta de cacao.

6 €

Baba au rhom con chantilli vainilla.

6 €

Torrades de Santa Teresa de brioix con crema pastelera y helado de vainilla.

6 €