Callao24 by Jhosef Arias

Calle Monte Oliveti, 19 28038 Madrid España Mapa
Precio medio 18 €
|
+34 910 852 210
9 /10
462 opiniones
Cuando uno se enfrenta a la carta de cocina peruana confeccionada por Jhosef Arias y su equipo siente unas ganas irremediables de arrasar con todo. De empezar por un tiradito de pulpo y seguir con un ají de gallina, que aquí se elabora con pollo y nueces y se acompaña de aceituna botija. Entretanto, atacar un seco de cordero a la norteña y, cómo no, un cebiche de pescado llamado chalaco. Lo mejorcito de la cocina peruana, rica, sencilla, casera, se da cita en la carta de este peruano de Vallecas que nos demuestra que se puede degustar la gastronomía de moda sin dejarnos el sueldo en ello.

El local responde a la misma filosofía. De barrio, sin estridencias, con una enorme pizarra en la que el chef da las gracias por todo “a mi viejita”, felizmente alejado de los interiorismos de autor y las cartas creadas por imposibles estudios de diseño. CALLAO24 es un soplo de aire fresco en el a menudo pretencioso mundillo gastronómico actual, un lugar en el que nos vamos a sentir como en casa y donde tienen un menú del día que se encuentra, con diferencia, entre lo mejorcito de la zona.

Pista Insider

Obligatorio acompañar el ágape con uno de sus pisco sours.

Fotos de la comunidad ElTenedor

Promociones y Menús

Las promociones sólo están disponibles reservando con ElTenedor.
Los menús podrán ser seleccionados en la última etapa de la reserva si hay disponibilidad.
Menús

Menú Usuy 32€

Precio por persona e IVA incluido.

Este menú incluye: Entrante + Plato + Postre

  • Aperitivo, brindis y bebidas
    • SNACK (cancha, chifle, papa violeta)
      Maricucha 15 cl
      A ELEGIR
      Refrescos, Cerveza, Vino, Agua
  • A compartir
    • Tiradito de pulpo
      (Láminas de pulpo aliñadas con aceite de oliva bañadas con salsa de aceituna botija)
      Chalaco
      (Cebiche de pescado con leche de tigre y pasta de rocoto)
      Causa Limeña
      (Masa de papa con crema de ají amarillo, bonito y salsa de aceituna)
      Norteñito
      (Croquetas de arroz con pato confitado, con zarza criolla y crema de huancaína del norte peruano)
      Huaralino
      (Chanchito tierno y jugoso con zarza de hierba buena y cancha serrana)
      Seco a la norteña
      (Cordero cocinado a baja temperatura con especias peruanas)
  • Postre, brindis y café
    • Postre de la casa
      Pisco sour 15 cl

      32 euros IVA incluido (por persona)
      Los menús se servirán en mesas completas

NB: Los platos arriba mencionados podrán cambiar en función del mercado y aparecen indicados a modo de ejemplo.

Menú Lima 27€

Precio por persona e IVA incluido.

Este menú incluye: Aperitivo y Brindis + A Compartir + Postres caseros a elegir

  • Aperitivo y Brindis
    • SNACK (cancha, chifle, papa violeta)
      Pisco sour 15 cl
      A ELEGIR
      Refrescos, Cerveza, Vino, Agua
  • A Compartir
    • A COMPARTIR
      Yuquitas
      (Bastones de yuquitas frita con cremas)
      Chalaco
      (Cebiche de pescado con leche de tigre y pasta de rocoto)
      Bien achorado
      (Papa prensada con ají amarillo, zumo de lima, desrellenadas de durazno, pollo y apio)
      Ají de Gallina
      (Crema de ají amarillo cocinada a baja temperatura con pollo, nueces)
      Seco a la Norteña
      (Cordero guisado a baja temperatura con cerveza aromatizado con cilandro)
  • Postres caseros a elegir
    • Postre de la casa.
      Este menú se servirá a mesa completa.
      27 euros IVA incluido por persona.

NB: Los platos arriba mencionados podrán cambiar en función del mercado y aparecen indicados a modo de ejemplo.

Precios del restaurante

Precio medio a la carta
18 €
(precio medio a la carta sin bebida: entrante/principal o principal/postre)

Precio de las bebidas

  • 2 €
    Media botella de agua mineral
  • 10 €
    Botella de vino
  • 1,5 €
    Café
Precios por persona con IVA incluido. Los precios, platos y composición de los menús son susceptibles de cambiar. Los precios que aparecen no tienen aplicada ninguna promoción.

Cómo llegar al restaurante Callao24 by Jhosef Arias

¿Cómo llegar?

  • Transporte público
    Metro Linea Azul - Puente de Vallecas - Autobuses: 10-136-310-148

Horario de apertura

De martes a domingo de 13:30 a 16:30
y de martes a sábado de 20:30 a 23:30

Servicios

  • American Express , Mastercard , Tarjeta de crédito , Ticket restaurante , Visa
  • Restaurante privatizable (4 máximo de personas.)
  • Aire acondicionado , Bar , English spoken , Privatizable , Wifi
Sobresaliente
9 /10
Sólo los clientes que acudieron al restaurante después de reservar con ElTenedor pueden dejar su opinión.
  • 10
    113
  • 9
    203
  • 8
    111
  • 7
    24
  • < 7
    11
Cocina
9,5
Servicio
9,1
Ambiente
8
Calidad-precio
Interesante
Nivel de ruido
Tranquilo
Tiempo de espera
Bien
320/462 opiniones
Francisco P.
Aventurero/a
(2 opiniones)
Valoración media
9 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
6
  • Fecha de la comida : 24/5/2018
Sabores, olores, texturas, que te transportan directamente a los paisajes del Perú. Trato exquisito, sensacionales acabados y factura correcta. Muy recomendable: volveré.
Esther L.
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 18/5/2018
Todo estuvo delicioso y el servicio excelente.
Jorge S.
Conquistador/a
(9 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 17/5/2018
El ceviche canalla es uno de los mejores ceviches que he probado, y van unos cuantos! el servicio inmejorable, fue rápido y el camarero muy simpático y bromista. Volveremos sin duda.
Nuria F.
Conquistador/a
(5 opiniones)
Valoración media
6,5 /10
Cocina
8
Servicio
4
Ambiente
6
  • Fecha de la comida : 13/5/2018
La comida está buena aunque las raciones tampoco es que sean muy grandes. El problema ha sido cuando estábamos esperando un plato que nos faltaba y nos dice una de ls camareras (bastante borde) que ya habíamos terminado, le hemos dicho que no, que nos faltaba algo, lo ha “comentado con cocina” y le han dicho que habían salido todos los platos. Nosotros le hemos pedido chequear la comanda y efectivamente faltaba un plato. De muy malas formas se ha ido sin decir ni un lo siento. Nuestro camarero luego ha venido a disculparse y ha dicho que sí que nos faltaba un plato principal. Sin duda las formas de esa camarera dejan mucho que desear.
Melissa G.
Rey Gourmet
(42 opiniones)
Valoración media
6,5 /10
Cocina
10
Servicio
2
Ambiente
4
  • Fecha de la comida : 11/5/2018
La comida nos gustó mucho, platos con buena presentación y gran sabor. Sin embargo, el trato fue muy mejorable. Cuando llegamos (no sé si porque habíamos reservado en ElTenedor o por qué) nos pusieron en la peor mesa, una mesa en un rincón enanísimo e incómodo que no entraban ni las piernas. Cabe destacar que no era la única mesa libre que quedaba cuando llegamos, había 4 mesas libres que después de 1h de llegar nosotros se fueron llenando (incluso de 2 personas como éramos nosotros).
La atención en la sala fue insuficiente, tardaron media hora en venir a preguntarnos por las bebidas (y porque les llamamos), estuvimos apunto de levantarnos e irnos. Aún habiéndose llenado la sala, solo había un camarero para atender a todos los comensales que éramos un viernes noche, mientras había una segunda trabajadora que solo estaba en la barra VACÍA poniendo las bebidas. Hemos ido a otros restaurantes del chef Jhosef Arias y este es sin duda en el que peor atención hemos recibido.
Javi F.
Conquistador/a
(8 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 9/5/2018
Muy buena comida y mejor servicio. Recomiendo.
jesus C.
Aventurero/a
(2 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 29/4/2018
Nos encantaron todos los platos
la calidad la presentacion la cantidad y el servicio esta muy bien todo muy rico
hacen las cosas bien
Juan P.
Rey Gourmet
(24 opiniones)
Valoración media
8 /10
Cocina
10
Servicio
8
Ambiente
4
  • Fecha de la comida : 28/4/2018
La comida excelente. Platos típicos peruanos con un toque moderno, de calidad y frescos. Si tuviera que mencionar algo a mejorar sería el ambiente, es muy oscuro, todo de negro y sin luz natural
alicia R.
Conquistador/a
(8 opiniones)
Valoración media
9 /10
Cocina
10
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 21/4/2018
Escogimos el menú de 32 euros y la verdad es que fuè un acierto.
Todo buenísimo.
Relación calidad precio insuperable.
De lo mejor en restaurantes peruanos que hemos probado.
Susana M.
Rey Gourmet
(23 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 17/4/2018
Me gusto mucho, platos bien presentados, comida muy rica y personal encantador.
Silvia M.
Conquistador/a
(6 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 14/4/2018
Gran selección de comida peruana y a buena relación calidad-precio. Muu recomendable
Susana J.
Rey Gourmet
(17 opiniones)
Valoración media
9 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
6
  • Fecha de la comida : 13/4/2018
Fantástico!
Todos los platos fueron estupendos y la atención del personal también muy buena.
El ambiente era algo menos cuidado.
La mesa de ANGELES G.
Rey Gourmet
(19 opiniones)
Valoración media
8 /10
Cocina
8
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 7/4/2018
Muy ricos todos los platos que pedimos y buena presentación.
Rolo J.
Explorador/a
(3 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
La preparación y presentación muy cuidada. Trato muy agradable.
Todoas las viandas muy muy ricas.
Me sorprendío muchísimo.
Jose Antonio V.
Rey Gourmet
(33 opiniones)
Valoración media
7 /10
Cocina
8
Servicio
6
Ambiente
6
  • Fecha de la comida : 7/4/2018
Agradable lugar para iniciarse en la degustación de la culinaria peruana. Disponen de dos menús degustación y carta a precios normales. Ya conocía el piscomar de ir en numerosas ocasiones por lo que me resultó una cocina familiar. Me gustaría que incluyeran algunos aguaditos, caldo de gallina o sancochos. Atención correcta sin estridencias. Buen tiempo entre platos. Postre no bad no good (chessecake de lucuma del menú de 32€) plano.
Ignacio L.
Explorador/a
(3 opiniones)
Valoración media
8,5 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 28/3/2018
Buen trato. Ambiente correcto. Comida sabrosa y original
Emilio M.
Rey Gourmet
(41 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 17/3/2018
Una comida genial!!! Buena presentación, buen servicio y una mezcla de sabores deliciosa!!!
Tomás E.
Rey Gourmet
(23 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 15/3/2018
Mi tercera vez por allí y la calidad de la comida igual que siempre. Todo super tierno y sabroso (el seco de cordero nos encantó). En este caso, la camarera nos explicó perfectamente cada plato que servía. Volveré y ya se lo estoy recomendando a amigos :) Seguida así de bien!
Arturo J.
Rey Gourmet
(37 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 9/3/2018
El menu muy rico!! Repetiremos ????
Eduardo M.
Rey Gourmet
(23 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 1/3/2018
Comida peruana exquisita, el servicio fenomenal. 100%recomendable.
Raquel M.
Explorador/a
(2 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 28/2/2018
Principalmente la comida... muy rica. Habrá sitios más sofisticados pero la calidad de la comida nada envidiable. Pedimos menú degustación y todo riquísimo. Repetiremos.
Utilizamos cookies propias y de terceros para mejorar tu experiencia y nuestros servicios. Si continúas navegando, consideramos que aceptas su uso. Puedes cambiar la configuración u obtener más información sobre nuestra política de cookies aquí.