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Carta Can Cortès

a la carta

Para empezar

Nuestras “Bravas”
4,5 €
Ensalada de tomate Cor de Bou con Burrata y pesto rojo
13,5 €
Jamón ibérico D.O. Extremadura
16,9 €
Nuestro foie de pato casero con mermelada de arándanos
14,9 €
Tosta de escalibada con sardina ahumada
12,5 €

De cuchara y calientes

Croquetas de jamón ibérico (unidad)
1,5 €
Caracoles Bover a la sal con all-i-oli
12 €

Platos con tradición

Canelón de rustido de pollo de pages con higos y pasas
14,5 €
Canelones de carne de la Masia
13,25 €
Carrillera de ternera estofada al vino negro sobre parmentier trufada
13,9 €
Rabo de toro meloso a la reducción de vino tinto
15,9 €

Del mar

Bacalao a la Llauna
15,9 €
Bacalao con muselina de all-i-oli y cama de mermelada de tomate
15,9 €
Pescado de lonja al estilo del Chef
17,5 €

Carnes a la brasa

Pollo “Groc Català”
10,9 €
Butifarra de la Plana de Vic
11,9 €
Pies de cerdo a la brasa
13,9 €
Conejo del Vallès a la brasa
13,75 €
Costillas y medianas de cordero a la brasa
16,5 €
Selección de carnes a la brasa (Cordero, pollo, butifarra clásica y negra)
16,5 €
Entrecot de ternera de Girona
19,9 €
Chuletón de ternera de Girona (~500 gr.)
25,9 €
Solomillo de ternera de Girona (300 gr.)
24,9 €
Nuestras salsas caseras: All-i-Oli, Romesco o Mostassa Antiga de Dijon
2,5 €

Postre

Crema catalana casera
5,5 €
Cheescake con tierra de galleta y coulis de frutos rojos
6,5 €
Coulant de chocolate caliente con su helado
6,5 €
Café Irlandés
7 €

Menú 13,90 € 13,9 €

13,9 €
Qué incluye este menú preestablecido: Entrante + Plato + Postre

Entrante

ENSALADA KM0 DE LA HUERTA

CREMA DE CALÇOTS CON COLULIS DE ROMESCO

ENSALADA CAPRESE CON NUECES GARRAPIÑADAS

FABADA ASTURIANA

HUEVOS ESTRELLADOS CON JAMON

TAGLIATELLA CON PANCETA ACEITE DE TRUFA Y HUEVO POCHE

FIDEUÁ DE PESCADO (Martes, Miércoles, Viernes)

ARROZ DE MONTAÑA(Jueves)

Plato

MARMITAKO DE ATÚN

BACALAO CON MUSELINA DE AJO Y PURÉ DE TRUFA

POLLO AL AST CON VERDURITAS

LOMO ESCABECHADO CON ENSALADA DE BROTES

CONEJO A LA BRASA

BUTIFARRA A LA BRASA

CORDERO A LA BRASA (+2,5 €)

ENTRECOT A LA BRASA (+4 €)

Postre

UESTRA CREMA CATALANA

FRUTAS DE TEMPORADA OSMOTIZADAS CON HIERBAS SILVESTRES

TORRIJA CON HELADO AL GUSTO

SORBETE DE LIMON

PASTELITO DE TIGRETON EN TEXTURA (+1,5 €)

Los platos arriba mencionados podrán cambiar en función de la disponibilidad.
Este menú está disponible los Martes, Miercoles, Jueves, Viernes para Comida

Menú Desayuno (esmorzar de forquilla) 10.90€ 10,9 €

10,9 €
Qué incluye este menú preestablecido: Entrante + Plato

Entrante

Embutidos catalanes con tostada de pan de Payés

Plato

Butifarra de Vic con judías

Pies de cerdo a la brasa

Huevos fritos

Plato de cazuela (preguntar)

Los platos arriba mencionados podrán cambiar en función de la disponibilidad.
Este menú está disponible del 22/06/20 al 31/12/20 los Martes, Miercoles, Jueves, Viernes, Sábado, Domingo para Desayuno Esmorzar Forquilla

Bebidas

Botella de champán
13,5 €
Copa de champán
3,5 €
Café
1,65 €
Botella de agua
2,9 €
Media botella de agua
2,4 €
Botella de vino
14 €
Copa de vino
2,85 €

Los precios y los platos pueden variar.

Estos precios no tienen aplicada ninguna oferta.

Los precios que aparecen aquí incluyen el IVA.

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