Volver

Carta Can Jubany

  • a la carta

a la carta

Entrantes fríos

Ensaladilla de gamba roja con helado de salsa rosa
32 €
La coca de hojaldre con foie, higo caramelizado y ensalada de contrastes
28,5 €
Ensalada de tomate de nuestro huerto con requesón de cabra e higos
24 €
Ajoblanco de almendra tostada, cigala, uva y coliflor
24 €

Entrantes calientes

Huevo a baja temperatura con setas, calabacín y migas de aceite de pimentón
26 €
Pulpo roquero con judías verdes salteadas
26 €
Nuestros canelones tradicionales
22 €
Nuestros canelones tradicionales con rebozuelos a la crema
29,5 €
Chapadillo de anguila con panceta confitada, puré de coliflor y yema de huevo
26 €

Arroces

El arroz seco de cohombros de mar con caldo de cigalas
45 €
Arroz en crosta con emulsión de ostras
23 €
Arroz cremoso de gambas de Palamós
39 €

Pescado

Rodaballo a la brasa con caldo de bullabesa y teja de azafrán
33 €
“Espardenyes” con panceta y puré de coliflor
48 €
Ventresca de atún a la brasa con fruta, jugo de asar y sal de bacalao
33 €

Carne

Pato "5 bellotas" lacado con miel de castaño y peras
32 €
Solomillo de ternera de Girona a la brasa con patatas soufflé
31,5 €
Cochinillo asado y confitado con texturas de fruta
27,5 €
"Cap i pota" con cohombros de mar y berenjena blanca
33 €

Postre

Helado de queso con higos, hojaldre y café
14 €
Cristales helados de melocotón con yogurt de kéfir y Palo Cortado
14 €
Nuestra versión de la Piña Colada
14 €
Milhojas de chocolate con frutos rojos
14 €
Buñuelos hechos al momento rellenos con crema catalana
14 €
Ensalada de frutas naturales con zumo de naranja y sorbete de mango
14 €
Nuestro "Babà" de briox al ron quemado con helado de nata
16 €
Quesos artesanos catalanes con confituras y pan de nueces
18 €

Los precios y los platos pueden variar.

Estos precios no tienen aplicada ninguna oferta.

Los precios que aparecen aquí incluyen el IVA.

Servicio gratuitoReserva inmediata