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INSIDERPeruano De moda

CAPON By Jhosef Arias

9,5/10
716
Calle de San Isidoro de Sevilla, 4, 28005 MadridVer el mapa

Precio medio 20 €

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Seleccionado por INSIDER

Un descubrimiento excepcional de nuestra rigurosa selección de los mejores sitios donde comer actualmente

En Madrid ya se puede disfrutar de la mejor cocina peruana y, si encima es de la mano de Jhosef Arias, mejor que mejor. En Capón nos acercan a la cocina chifa y nikkei, dos de las grandes influencias de la cocina limeña. Irresistibles los arroces salteados en wok y los makis de corvina con un toque muy suyo. De su cocina canalla nos encanta el tipakay con pollo, pak choy y salsa agridulce o tamarindo, el acebichado, un maki con corvina, aguacate, leche de tigre y ají amarillo o tiradito de corvina, leche de tigre, aguacate y cilantro. Sus postres son, además de ricos, atrevidos: la mousse de lichis o la miel china son buenísimas opciones. También merece mucho la pena probar cualquiera de los cócteles de su carta y descubrir el Perú más mestizo. ¡No lo dudes!

Consejo INSIDER

Si te gusta el sushi, no dejes de pedir los makis acebichados. Están taaan buenos que corres el riesgo de pillarte un atracón.

Menú del restaurante

Chef Jhosef Arias
  • Precio medio 20 €
Acebichado
15 €
Maki, aguacate, leche de tigre
La Diablada
16 €
Roll, Atún Rojo, Salsa de Rocoto, Sriracha, Lima
Parrillero
15 €
Corvina, Salsa Parrillera, Leche de Tigre de Ají Amarillo,Criolla

Fotos de usuarios

Acevichado
Ceviche
Acebuchal
CHEESECAKE DE LÚCUMA
INTRUSO
TUSAN
Postre

+14

fotos

Puntuaciones y opiniones

Sobresaliente

9,5/10
según 716 opiniones
Sólo los usuarios que hayan reservado en las plataformas o en un calendario de reservas del grupo TheFork y que hayan consumido en este restaurante pueden dejar una calificación, con o sin opinión. La calificación global tiene en cuenta todas las calificaciones y opiniones, pero sólo se muestran las escritas en Español.
Calidad de la comida :9,7/10
Servicio :9,8/10
Ambiente :8,7/10
  1. Maria Jose A.
    Maria Jose A.
    • 4 opiniones
    9,5/10

    Ha sido realmente una buenísima experiencia. Una pena haber sido solo dos personas y no haber podido probar más platos. La comida de 10, la atención estupenda. Una pena que cierre este domingo por obras y no se sepa cuando va abrir de nuevo.

  2. Luis D.
    Luis D.
    • 63 opiniones
    8,5/10

    Comimos los menus degustación y estaban bastante ricos. La atención de los camareros en todo momento fue muy cercana y cuidada, explicándonos todo a la perfección.

  3. Cecilia M.
    Cecilia M.
    • 48 opiniones
    9,5/10

    Originalidad y calidad combinadas con resultado excelente. Productos fresquisimos y presentación impecable. Todo ello servido con un trato cordial y atención personalizada. Qué más se puede pedir? Pues volver cuanto antes, claro!! No dejen de avisarnos de su reapertura, por favor.

  4. Valentina D.
    Valentina D.
    • 15 opiniones
    5,5/10

    ni fu ni fa, servicio correcto y comida normalita.

  5. David A.
    David A.
    • 2 opiniones
    10/10

    Excelente atención y la comida estupenda. Seguro repetiremos pronto.

  6. Begoña R.
    Begoña R.
    • 7 opiniones
    10/10

    Una comida muy original y muy rica. El menu degustación muy rico y abundante. Tenéis que probarlo!!! Volveremos seguro

  7. Joana S.
    Joana S.
    • 40 opiniones
    10/10

    Increíble

  8. Julio M.
    Julio M.
    • 1 opinión
    10/10

    Todo un descubrimiento! Excelente y diferente cocina Peruana. Con platos que sólo encontrarás aqui. Trato amabilisimo y servicio excelente. Primera calidad.

  9. Pilar M.
    Pilar M.
    • 1 opinión
    10/10

    Era nuestra primera vez y salimos encantadas: buena calidad, servicio, sabores y además, tuvieron un detalle muy bonito por nuestro aniversario. Repetiremos seguro.

  10. Fernando S.
    Fernando S.
    • 74 opiniones
    9/10

    Los platos excelentes, con muy buena atención por parte del personal. Se echa en falta una carta más extensa en vinos.

  11. Javier P.
    Javier P.
    • 1 opinión
    9/10

    Trato excelente con una comida muy bien elaborada y presentada. El detalle proporcionado por el servicio ayuda en cada momento a tomar una decisión en caso de dudas con la carta.

  12. Annarella A.
    Annarella A.
    • 5 opiniones
    9,5/10

    Nos encanto la atención y la comida de excelente calidad, muy fresca. A saber..la comida es picante. Lo recomiendo 100%

  13. Raluca C.
    Raluca C.
    • 2 opiniones
    10/10

    Ha sido una experiencia muy bonita ,un sitio muy acogedor,la comida y la presentación de la misma muy buena ,de calidad . El personal muy amable , encantador ,local muy limpio . La fusión de culturas llevada a los platós de comida es un acertijo . Muchas gracias ,volveremos ,y desde luego muy recomendable .

  14. Iratxe P.
    Iratxe P.
    • 2 opiniones
    10/10

    Muy recomendable. La comida espectacular y los camareros muy atentos. Excelente relación calidad precio.

  15. Rosa Ana B.
    Rosa Ana B.
    • 2 opiniones
    9,5/10

    Extraordinaria comida y maravillosa atención. Un gran descubrimiento. Volveré sin duda.

  16. Alberto G.
    Alberto G.
    • 1 opinión
    10/10

    Fui con mi mujer por mi cumpleaños y la verdad es que trato inmejorable y comida riquísima. Esteban el responsable encantador, muy amable y nos explicó el menú a la perfección. El sitio muy higiénico y todo muy correcto. Totalmente recomendable y volveremos pronto a probar el resto de la carta.

  17. Eusebio L.
    Eusebio L.
    • 53 opiniones
    9,5/10

    Un sabor extraordinario. Desde el acevichado hasta la tarta de lúcuma. Un sitio al que volver. Gracias. Por cierto, qué ceviche amigos.

  18. Tania R.
    Tania R.
    • 2 opiniones
    10/10

    Atención exquisita, nos informaron de todos y cada uno de los detalles de la carta, además de ofrecernos unas sugerentes recomendaciones. La comida también fresca y de muy buena calidad, innovadora, toda una explosión de sabores. Para rematar, el postre viene decorado con una sorpresa muuuy dulce. Volveremos sin duda a seguir explorando el variado menú del que disponen. ¡Bravo !

  19. Lucia P.
    Lucia P.
    • 25 opiniones
    9,5/10

    Increíble! El mejor restaurante peruano que he probado en Madrid. Muy buena atención y muy personalizada, el camarero de lo mas simpático, mi novio cumplía años y nos hizo un detalle muy especial con el postre. El ceviche me pareció único, tenia trozos de champiñones super suaves y frescos y la leche de tigre simplememte increible. Sin duda volveremos pronto!

  20. Sergio D.
    Sergio D.
    • 1 opinión
    10/10

    Nos ha encantado la comida, y la atención por el personal ha sido de 10. El local está muy bien ubicado, y se puede aparcar sin problema. Muchas gracias a Esteban gran profesional

Ver todas las opiniones

Más información

Hora de apertura

Comida: de 13:30 a 16:00 (excepto lunes)

Cena: de 20:30 a 23:00 (excepto lunes y domingo)

Cómo llegar al restaurante

Calle de San Isidoro de Sevilla, 4, 28005, Madrid, España

Transporte público

Trenes y metro Pirámides (C1, C7, C10 y L5)

Indicaciones sobre cómo llegar

Comunidad de Madrid, Arganzuela, Delicias, Puerta de Toledo

Características

Con amigos, Selección Insider - Recomendaciones locales, Selección Insider - Trendy, , , Reabiertos, Travelers' Choice 2020, Latino

Servicios

,

Acceso adaptado a PMR, , Bar

Restaurantes disponibles cerca de "CAPON By Jhosef Arias"

  • Insider

Coreano

Miso

Nota:9,4

INSIDER

Madrid

35 € de precio medio

-30%

Español

Madrid

30 € de precio medio

Español

Madrid

25 € de precio medio

Café Europa

Nota:8,8

Madrid

22 € de precio medio

Acepta Yums

Mediterráneo

Olmeda

Nota:8,8

DOBLE YUMS

Madrid

24 € de precio medio

DOBLE YUMS

Madrid

20 € de precio medio

  • Insider

Arrocería

INSIDER

Madrid

30 € de precio medio

Mediterráneo

Madrid

25 € de precio medio

Asiático

Tasty Bowl

Nota:8,4

Madrid

15 € de precio medio

-30%

Madrid

21 € de precio medio

Gallego

Atrapallada

Nota:8,5

Madrid

40 € de precio medio

Mediterráneo

Madrid

28 € de precio medio

Vietnamita

TAM COC

Nota:8,8

Madrid

14 € de precio medio

-30%

Madrid

22 € de precio medio

-30%

DOBLE YUMS

Madrid

25 € de precio medio

De Fusión

Madrid

13 € de precio medio

Madrid

15 € de precio medio

Grill77

Nota:8,8

Madrid

25 € de precio medio

Madrid

25 € de precio medio

Madrid

15 € de precio medio

MENU

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  • Insider

Creativo

WELKHOMEclub

Nota:9,2

DOBLE YUMSINSIDER

Madrid

22 € de precio medio

-50%

  • Insider

Creativo

INSIDER

Madrid

38 € de precio medio

MENU

  • Insider

Japonés

Saori

Nota:9,4

INSIDER

Madrid

30 € de precio medio

MENU Acepta Yums

  • Insider

Indio

INSIDER

Madrid

32 € de precio medio

MENU

  • Insider

Asiático

DOBLE YUMSINSIDER

Madrid

55 € de precio medio

-20% Acepta Yums

DOBLE YUMS

Madrid

25 € de precio medio

-50% Acepta Yums

MICHELIN

Madrid

50 € de precio medio

-20% Acepta Yums

  • Insider

Diurno

Nota:9,2

DOBLE YUMSINSIDER

Madrid

25 € de precio medio

-50% Acepta Yums

Español

DOBLE YUMS

Madrid

25 € de precio medio

-50% Acepta Yums

  • Insider

Castellano

Botín

Nota:9,3

DOBLE YUMSINSIDER

Madrid

42 € de precio medio

-50%

Mediterráneo

Madrid

25 € de precio medio

-50% Acepta Yums

Indio

Madrid

17 € de precio medio

-50%

Indio

Madrid

17 € de precio medio

-50%

  • Insider

Creativo

DOBLE YUMSINSIDER

Madrid

35 € de precio medio

-20% Acepta Yums

  • Insider

Japonés

DOBLE YUMSINSIDER

Madrid

50 € de precio medio

-30%

De Fusión

Amicis

Nota:9,0

DOBLE YUMS

Madrid

25 € de precio medio

-30%

  • Insider

Francés

INSIDER

Madrid

50 € de precio medio

-50% Acepta Yums

  • Insider

Vasco

INSIDER

Madrid

35 € de precio medio

MENU Acepta Yums

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