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INSIDER Terraza de invierno

Careme

8,6/10
94
Av. de Palacio, 2, 28300 AranjuezVer el mapa

Precio medio 40 €

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Seleccionado por INSIDER

Un descubrimiento excepcional de nuestra rigurosa selección de los mejores sitios donde comer actualmente

Por una vez, el tópico es cierto: más que un restaurante, Carême es un marco incomparable porque tiene unas vistas estupendas del Jardín del Parterre del Palacio Real de Aranjuez. En un edificio del siglo XVIII, el chef Jesús del Cerro, que acumula numerosos premios gastronómicos, elabora una cocina de vanguardia, imaginativa, que respeta los sabores de unas materias primas bien seleccionadas: Alcachofas glaseadas con yemas de erizos, Raviolis de vieiras con ragout de setas, Suprema de lubina confitada con tuétanos… El restaurante dispone de tres ambientes: el gastrobar neXO’s, situado en la planta baja, en los soportales del Patio de Caballeros, donde sirven tapas, cócteles, cafés y repostería; los elegantes salones con amplias mesas de la primera planta, y la terraza.

Consejo INSIDER

El Pernil de cochinillo asado con salteado de patatas es uno de los platos destacados de la carta.

Menú del restaurante

Chef Jesús del Cerro
  • Precio medio 40 €
Ensalada tibia de pato, patatas, nueces, tomate y bacón
Alcachofas glaseadas con yemas de erizos
Lasaña de patatas trufadas con crema de boletos

Opciones dietéticas

Sin gluten

Fotos de usuarios

Milhoja De Chocolate
Sepia
Raviolis de manzana verde con gazpacho de frutas y crema helada de hierbabuena
Pernil de Cochinillo asado con salteado de patatas
Carpaccio de bogavante macerado con caviar de moluga y aceite de albahaca
Ensalada tibia de criadillas de tierra con flores, nueces, tomate y berros

Más información

Hora de apertura

Comida: de 13:00 a 15:30 (todos los días)

Cena: de 21:00 a 23:00 (excepto domingo)

Cómo llegar al restaurante

Av. de Palacio, 2, 28300, Aranjuez, España

Transporte público

Carretera M-305

Indicaciones sobre cómo llegar

Comunidad de Madrid

Características

Familia, Terraza, Selección Insider - Recomendaciones locales, Selección Insider - Terrazas, Reabiertos, Creativo

Servicios

, ,

Se puede reservar el restaurante para un evento privado (60 personas como máximo)

, Bar, , , Privatizable,

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