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Carta Carús casa de comidas

a la carta

Plato principal

Tortos con huevos fritos
12 €
Escalopines cabrales
12 €
Fritos de merluza
16 €

Entrantes

Ensaladilla rusa
10,5 €
Pulpo a la brasa
18,5 €
Zamburiñas a la plancha
16 €
Cangrejos de río picantinos (ud.)
3 €
Hígado al ajillo
9 €
Callos asturianos
15 €
Callos a la madrileña
16 €
Pimientos rellenos de bacalao
16 €
Cebollas rellenas
17 €
Preñaditas (Patatas rellenas de Pitu)
16 €
Repollo relleno de carne gobernada
16,5 €
Croquetas de jamón
10 €
Croquetas de bacalao
10 €
Chistorra de arbizu
8 €
Chorizo a la sidra
7,5 €

Para dar la lata

Mejillones espléndidos
9 €
Mejillones espléndidos lata grande
27 €
Navajas
11 €
Berberechos
19,5 €
Sardinillas en lata
4 €
Sardinillas pandereta
10 €
Anchoas
18,5 €
Mejillones pequeños y berberechos pequeños
13 €

Para cuidar la línea

El mejor tomate preparado (en temporada)
10,5 €
El mejor tomate preparado, con ventresca
13,5 €
Espárragos blancos con mayonesa o vinagreta
12,5 €
Espárragos blancos confitados
14,5 €
Alcachofas confitadas en flor con jamón
14,5 €
Verduras al horno
11 €
Ensalada mixta
10 €
Ensalada L.T.C.
8 €
Ensalada chirucu
12 €
Ensalada navayona
11 €
Lechuga Batavia con cebolla y ventresca
10 €

Las cremas de Carús

Gazpacho (en temporada)
8 €
Salmorejo (en temporada)
9 €
Crema de andarica (nécora)
14 €
Sopa de marisco
10 €

La reina de Carús(La Cuchara)

Fabada
18 €
Fabes con andarica
19 €
Verdines con almejas
18 €
Verdines con cocochas de bacalao
19 €
Pote asturiano (en verano, por encargo)
17 €
Arroz caldoso con almejas
13 €

Los huevos de Picota by Cobardes y Gallinas

Huevos estrapallaos con jamón
12 €
Huevos estrapallaos con callos
16 €
Huevos estrapallaos con cocochas de bacalao
16 €
Tortilla de patatas
15 €

p: 9€ m: 15€ g: 22€

Tortilla de patatas, gulas y gambas
22 €

p: 14€ m: 22€ g: 26€

Tortilla de patatas con picadillo de chorizo
22 €

p: 14€ m: 22€ g: 26€

Tortilla de patatas con compango de la fabada
22 €

p: 14€ m: 22€ g: 26€

Tortilla de patatas con bacalao al ajo arriero
22 €

p: 14€ m: 22€ g: 26€

Tortilla de merluza sin patatas
22 €

p: 14€ m: 22€ g: 26€

Tortos con huevos y picadillo / jamón / emberzao
14,5 €

De los mares

Fritos de pixín
21 €
Fritos de merluza
16,5 €
Pegollu de merluza a la plancha
23 €
Cogote de merluza
23 €
Merluza a la romana
23 €
Corvina a la plancha
22 €
Bacalao a la parrilla
23 €
Bacalao Carús
17 €
Pescado del día (a consultar)
23,5 €
Calamares en su tinta (con arroz o patatas fritas)
19 €
Bonito a la plancha (en temporada)
20 €
Bonito en escabeche de mi suegra (en temporada)
15,5 €
Rollo de bonito (en temporada)
15 €

De los prados y los montes

Solomillo de carne roja
23 €
Entrecot de carne roja
23 €
Chuletón de carne roja (1 Kg)
46 €
Chuletón de carne roja (1/2 Kg)
23 €
Picaña
16 €
Cachopo Carús
18 €
Cachopo de cecina y queso de cabra
19,5 €
Filete con patatas
14 €
Pitu caleya
17,5 €
Carne gobernada al estilo Oviedo
14,5 €
Cabritín de los Picos de Europa
18 €
Escalopines al cabrales
15 €
Escalope a la milanesa con patatas
15 €
Roast beef: cocinado a baja temperatura (consultar)
24 €

Embutidos

Jamón ibérico
21 €
Lomo ibérico
21 €
Chorizo ibérico
15 €
Salchichón ibérico
15 €
Plato de ibéricos
21 €
Cecina de León
15 €
Chorizo asturiano dulce o picante
7 €

Para los queseros

Tabla de quesos asturianos (Afuega’l Pitu, La Peral, Gamoneu y Cabrales)
16 €
Especial cabrales (Con pan y mantequilla)
14 €

Para los llambiones

Arroz con leche de Bea
6 €
Mousse de limón
6 €
Tarta de queso de bettina
6 €
Casadielles
4,5 €
Carbayones
4,5 €
Tarta del día
6 €
Tocinillo de Grado
6 €

Bebidas

Café
1,5 €
Media botella de agua
2 €
Botella de vino
10 €
Copa de vino
2,5 €

Los precios y los platos pueden variar.

Estos precios no tienen aplicada ninguna oferta.

Los precios que aparecen aquí incluyen el IVA.

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