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Carta Casa Fernández

a la carta

PARA PICAR

Boquerones en vinagre (3 un.)
4 €
Ensaladilla rusa o lentejas
4,7 €
Ostra (Gallega o francesa)
3,25 €
Anchoas de la Escala
12,3 €
Jamón Ibérico J. P. Domecq.
25 €

TAPA: 16.30€ - RACIÓN 25.00€

"Papas arrugás" Con Mojo picón verde y rojo.
8,5 €

TAPA: 4.60€ - RACIÓN: 8.75€

Patatas Bravas
5,5 €

TAPA: 2.90€ - RACIÓN 5.50€

Pimientos del Padrón
6,8 €

TAPA: 3.60€ - RACIÓN 6.80€

Morcilla de Burgos
6,8 €

TAPA: 3.80€ - RACIÓN 6.80€

CROQUETA DE JAMÓN J.P.DOMECQ (3un.)
7 €
CROQUETA DE PARMESANO (3 un.)
7 €
Arenque ahumado y marinado a la mostaza antigua con encurtidos.
12,5 €
Tortilla de Camarones (2 un).
7,5 €
Coca de cristal tostada con tomate
3,5 €
Coca de escalivada con queso de cabra
11,5 €
Ortiguillas
15 €

Anémonas de mar

Calamares a la romana
12,5 €

TAPA: 8.00€

"Cazón" adobado
8,25 €
Tortilla día hecha al momento
8,5 €
Provolone con chistorra y cebolla confitada
8,5 €
Brocheta de calamarcitos y gambas
7,95 €
Sartén de gambas al ajillo
10,9 €

ENTRANTES y PASTAS

Guacamole en molcajete con nachos
12,5 €
Carpaccio de calabacín con parmesano, tomate seco y pesto de piñones.
11,5 €
Macarrón napolitano a la "Masaia"
13,9 €

Pollo confitado, jamón ibérico, pasas, piñones y laminas de parmesano.

Tacos deatún "Balfego" en tempura con espuma de wasabi.
13,5 €
Sopa de cebolla con huevo y gratinada con queso
9,75 €
Salteado de verduras al wok con aceite y albahaca
10,5 €

al wok con aceite de albahaca

Tagliatelle a la rabbiatta
11,5 €
Wok de tallarines de arroz con pollo, verduras y soja.
11,5 €
Nyokis de patata
13,9 €

con pollo, pasas, piñones, tomate seco y gorgonzola.

Macarrones a la Boloñesa
9,4 €
Spaghetti "guitarra" picantes
9,4 €
Pizza del día
13,5 €
Rissotto cremoso de ceps y foie con manzana caramelizada
14,75 €

ENSALADAS

WALDORF
13,5 €

Lechuga, manzana, apio, nueces, pasas y salsa Waldorf

MEJICANA
13 €

Lechuga, tomate, aguacate, maíz, frijoles, guacamole, nachos y salsa picante

DE LENTEJAS DE PUY CON HUMMUS
13 €

Lentejas de Puy, hummus, canónigos y vinagreta de verduras

POKE BOWL DE SALMÓN
14,5 €

Salmón, mango, aguacate, edamame, tirabeque y quinoa blanca

DE QUINOA blanca
13 €

Quinoa blanca, aguacate, vinagreta de verduras, queso feta, cogollo y berros

TOMATE Y VENTRESCA DE ATÚN
11,6 €

Tomate, cebolla tierna y ventresca de atún

LA HUERTA
9,25 €

Cogollos de lechuga, tomate, cebolla tierna, calabacín, zanahoria y rábanos

BURRATA DE PUGLIA
12,25 €

Burrata de Puglia con rúcula, tomate fresco y aceite de albahaca

CAESAR´S
12,5 €

Lechuga, salsa Caesar´s, pollo, bacon y dados de pan al parmesano

POKE BOWL DE ATÚN
14,5 €

Mango, edamame, tirabeque, y arroz integral.

HUEVOS

"MIGAS" DEL PASTOR
8,25 €

Migas del pastor con huevo frito

HUEVOS FRITOS CON PATATAS Y JAMÓN IBÉRICO
16,85 €

Huevos fritos con patatas y jamón ibérico J.P.Domecq

HUEVOS FRITOS CON PATATAS
9 €
HUEVOS FRITOS CON BERENJENAS
12 €

Huevos fritos con berenjenas fritas con miel y patatas

HUEVOS FRITOS CON MORCILLA DE BURGOS
12 €
HUEVOS FRITOS CON PATATAS Y FOIE FRESCO
16,85 €
HUEVOS ESTRELLADOS CON CHISTORRA
12 €
HUEVOS FRITOS CON GAMBAS AL AJILLO
16,85 €

PESCADOS

Sisling de calamarcitos con setas y verduras estilo Filipino.
16,5 €
Tartar de atún "Balfego" con guacamole
16,5 €
Bacalao a la Llauna con judias "ganxet"
21 €
Tartar de salmón con aguacate
13,75 €
Tataki de Atún "Balfego"
21 €
Ceviche de pescado de lonja
17,5 €
Calamares a la plancha con juliana de verduras
14,5 €

CARNES

Tataki de buey al estilo japonés
20 €
Pollo Tikka Masala con arroz basmati
13,9 €
Rabo de buey estofado con puré de patatas
14,9 €
Steak tartar de ternera del país hecho al momento
21 €
Filete de buey a la plancha
22,5 €

Con escalivada y patatas fritas

Costillitas de cabrito a la plancha con patatas fritas y verduras
19,5 €
Pechuga de pollo de "payés"
10,95 €

criado en libertad con patatas o ensalda

Carpaccio de buey, virutas de parmesano, apio y vinagreta de limón
15,75 €
Surtido de hamburguesitas con chips de patatas
14 €
Hamburguesa a la plancha con guarnición
10,5 €
Hamburguesa rellena de queso parmesano con guarnición
11,5 €

Lechuga, tomate, cebolla, queso, pan de hamburguesa, patatas bien fritas

POSTRES CASEROS

SOPA FRÍA DE FRUTOS ROJOS
6 €

con helado de yogurt de la Cerdanya

MOUSSE DE YOGURT CON MANGO
5,5 €
COPA TIRAMISÚ
5,5 €
FLAN DE LA CASA
4,4 €
ESPUMA DE CREMA CATALANA
6 €

con frutos rojos

MOUSSE DE CHOCOLATE
6 €

con frutos rojos

HELADOS Y SORBETES ARTESANOS
5,05 €
SURTIDO DE QUESOS
10,5 €

con dulce de membrillo

CRÊPE DE DULCE DE LECHE CON HELADO DE PLÁTANO
6,6 €
ENSAIMADA DE MALLORCA
7,15 €

rellena de cabello de ángel con helado

ENSALADA DE FRUTAS VARIADAS
5,4 €

Menú 2 - 39€ 39 €

39 €
Qué incluye este menú preestablecido: PICA PICA y SEGUNDO A ESCOGER + POSTRE + BODEGA

PICA PICA y SEGUNDO A ESCOGER

Papas arrugás con mojo picón Croquetas de parmesano Jamón ibérico J.P Domecq con coca de vidre con tomate Ensalada Caesar's Calamares al a romana

SEGUNDO PLATO A ESCOGER Merluza de pincho a la marinera

Secreto ibérico con patatas al caliu y escalibada

POSTRE

Tiramisú artesano

Helado

Espuma de crema catalana

BODEGA

Tinto D.O Rioja Blanco D.O. Rueda Rosado D.O Penedés

Copa de cava rosado Elyssia Freixenet

Agua Solán de Cabras, cafés e infusiones

Los platos arriba mencionados podrán cambiar en función de la disponibilidad.
Este menú está disponible del 03/09/20 hasta el 28/01/21 por Lunch Este menú está disponible del 03/09/20 hasta el 28/01/21 por Dinner Para mesas de 8 hasta 20, Precio por persona IVA incluido.

Menú PICA PICA 34€

34 €
Qué incluye este menú preestablecido: PICA PICA + POSTRE + BODEGA

PICA PICA

Patatas bravas Coca de vidre con tomate y jamón ibérico J.P.Domecq

Ensalada de tomate con ventresca de atún y cebolla Ensaladilla rusa Pimientos del padrón Croquetas de paremsano Croquetas de jamón J.P Domecq

Tortillita de camarones Huevos estrellados con chistorra Surtido de mini hamburguesitas

POSTRE

Musse de yogurt

Helado

BODEGA

Tinto D.O Rioja Blanco D.O. Rueda Rosado D.O Penedés

Copa de cava rosado Elyssia Freixenet

Agua Solán de Cabras, cafés e infusiones

Los platos arriba mencionados podrán cambiar en función de la disponibilidad.
Este menú está disponible del 03/09/20 hasta el 19/01/22 por Lunch Este menú está disponible del 03/09/20 hasta el 19/01/22 por Dinner Para mesas de 8 hasta 20, Precio por persona IVA incluido.

Menú 1 - 31€ 31 €

31 €
Qué incluye este menú preestablecido: Para compartir + POSTRE + BODEGA

Para compartir

Jamón ibérico J.P Domecq con coca de vidre con tomate Patatas bravas Pimientos del padrón Ensalada Caesar Croquetas de jamón J.P.Domecq SEGUNDO PLATO A ESCOGER Calamares a la plancha con juliana de verduras

Hamburguesa de ternera con queso de cabra y puré de manzana

Wok de tallarines de arroz con pollo, verduras y soja

POSTRE

Espuma de crema catalana con frutos rojos

Helado

BODEGA

Vinos: Tinto D.O Rioja

Vino Blanco D.O Rueda

Vino Rosado D. O Penedés Aguas, café e infusiones Copa de cava rosado Elyssia Freixenet.

Los platos arriba mencionados podrán cambiar en función de la disponibilidad.
Este menú está disponible del 03/09/20 hasta el 01/01/21 por Lunch Este menú está disponible del 03/09/20 hasta el 01/01/21 por Dinner Para mesas de 8 hasta 20, Precio por persona IVA incluido.

Bebidas

Café
1,65 €
Media botella de agua
2,4 €
Botella de vino
7,5 €
Copa de vino
3 €

Los precios y los platos pueden variar.

Estos precios no tienen aplicada ninguna oferta.

Los precios que aparecen aquí incluyen el IVA.

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