Casa Julián de Tolosa - Calle Ibiza

Calle de Ibiza, 39 28009 Madrid España Mapa
Precio medio 45 €
|
+34 910 607 210
9,3 /10
105 opiniones
La parrilla ha tenido siempre un lugar de excepción en Casa Julián de Tolosa. En el restaurante de la calle Ibiza está integrada en la sala, es de ladrillo (como en los otros dos restaurantes de la capital) y se encuentra protegida tras unas paredes de cristal para ofrecer el mejor asado del mundo. Aquí encontrarás la famosa chuleta de Casa Julián y los míticos pimientos del piquillo. Al frente de este proyecto está el experto parrillero Iñaqui Gorrotxategui, quien ha aprendido de su padre y hermanos y añade una visión diferente, usando la parrilla para ofrecer deliciosas verduras y hortalizas de temporada. Además, Iñaqui complementa la carta con hongos, un carpaccio de vaca frisona con rúcula y lascas de foie o un exquisito bacalao de Islandia. Chapó!

Pista Insider

De postre no te pierdas su cuajada con leche de oveja lacha, sus milhojas de vainilla o su arroz con leche de la abuela. ¡Delicioso!

Precios del restaurante

Precio medio a la carta
45 €
(precio medio a la carta sin bebida: entrante/principal o principal/postre)
Precios por persona con IVA incluido. Los precios, platos y composición de los menús son susceptibles de cambiar. Los precios que aparecen no tienen aplicada ninguna promoción.

Cómo llegar al restaurante Casa Julián de Tolosa - Calle Ibiza

¿Cómo llegar?

  • Transporte público
    Metro Ibiza (L9)

Horario de apertura

Comida: de 13:30 a 15:30 (todos los días)
Cena: de 20:30 a 22:00 (todos los días)

Servicios

  • Mastercard , Tarjeta de crédito , Visa
  • Aire acondicionado , Hermosa bodega
Sobresaliente
9,3 /10
Sólo los clientes que acudieron al restaurante después de reservar con ElTenedor pueden dejar su opinión.
  • 10
    51
  • 9
    33
  • 8
    12
  • 7
    4
  • < 7
    5
Cocina
9,5
Servicio
9,2
Ambiente
8,9
Calidad-precio
Correcto
Nivel de ruido
Tranquilo
Tiempo de espera
Bien
30/105 opiniones
Gabriela G.
Conquistador/a
(7 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 15/10/2019
El personal ha sido muy acogedor, han tenido bonitos detalles, siempre muy educados y dando toda la información acerca tanto de la comida como del maridaje. El chuleton buenísimo y los pimientos espectaculares. Un sitio absolutamente recomendable
Aydee G.
Rey Gourmet
(10 opiniones)
Valoración media
8,5 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 30/9/2019
El personal muy atento y amable. La variedad de la carta escueta, pero en realidad vas por la especialidad de la casa que es el chuletón.
En general un poco caro de más.
Esther S.
Aventurero/a
(2 opiniones)
Valoración media
8 /10
Cocina
8
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 28/9/2019
Comida buena, sin sorpresas y producto de calidad.
Josep C.
Explorador/a
(4 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 23/9/2019
Todo fue de 10 el servicio profesional,la comida excelente muy atentos.
Federico F.
Rey Gourmet
(18 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
8
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 21/9/2019
Mejor chuleton comido en Madrid. Punto.
Alejandro C.
Rey Gourmet
(60 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 8/9/2019
El mejor chuletón del mundo.Ya probé el del restaurante que tienen en la Cava Baja y la calidad es exactamente la misma.El personal atento y simpático.El local es más pequeño que el de Cava Baja pero esta zona es más accesible en cuanto a tráfico que la zona de Cava Baja.
Ignacio P.
Conquistador/a
(8 opiniones)
Valoración media
7,5 /10
Cocina
8
Servicio
6
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 31/8/2019
Atención lenta. Para tener una carta corta y un local pequeño tardaron mucho en atender . La comida muy buena . El chulearon fantástico aunque le sirvieron algo frio
Juan L.
Rey Gourmet
(55 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 29/8/2019
Casa Julián siempre excelente. Los pimientos del piquillo son un 10, de aperitivo unos puerros muy buenos y la carne siempre cumple expectativas.
Renato D.
Rey Gourmet
(77 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 5/8/2019
de las Mejores carnes que he comido, algo caro pero lo vale, nada que envidiar al original
Jose N.
(1 opinión)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 3/8/2019
Fuen un buen servicio de reserva.
La calidad de la carne es excepcional.
Eduardo E.
Rey Gourmet
(115 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
8
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 13/7/2019
Excelente Chuletón y verduras a la parrilla en un entorno muy agradable
Carlos S.
Aventurero/a
(2 opiniones)
Valoración media
6 /10
Cocina
6
Servicio
6
Ambiente
6
  • Fecha de la comida : 6/7/2019
Calidad aceptable pero raciones escasas. Tomamos postre para llenar la tripa. Con ese precio inaceptable
Patricia F.
Aventurero/a
(2 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 2/7/2019
Carta escueta pero todo lo que comimos estaba buenísimo. La carne increíble.
Manuel R.
Rey Gourmet
(202 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 29/6/2019
Materia prima excelente y el trato no puede ser mejor, de 10. Sin duda volveré!!!
Juan Manuel D.
Rey Gourmet
(152 opiniones)
Valoración media
4 /10
Cocina
4
Servicio
4
Ambiente
4
  • Fecha de la comida : 19/6/2019
Aún les falta...
Juan Ignacio M.
Rey Gourmet
(213 opiniones)
Valoración media
9 /10
Cocina
10
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 18/6/2019
Al igual que el otro restaurante de la Cava Baja, comida de calidad en un ambiente agradable. Por poner una pega: no tenían sidra vasca.
Pedro G.
Explorador/a
(4 opiniones)
Valoración media
8 /10
Cocina
8
Servicio
6
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 14/6/2019
La encargada es bastante desagradable. El restaurante es excepcional, carne de diez a la brasa de la mano de Iñaki. Los pimientos son una auténtica maravilla.
Rosa M.
(1 opinión)
Valoración media
8 /10
Cocina
10
Servicio
8
Ambiente
4
  • Fecha de la comida : 12/6/2019
Calidad y calidez en productos y atención.
Manuel R.
(1 opinión)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
8
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 30/5/2019
Una de las mejores carnes de Madrid sin duda. Por poner una pega, se echa en falta algún acompañamiento más a la carne, como patatas asadas al carbón por ejemplo, además de los pimientos (para los que no nos gustan).

Repetiré
Luis G.
Explorador/a
(2 opiniones)
Valoración media
6 /10
Cocina
6
Servicio
4
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 30/5/2019
Es complicado llamarte Casa Julián y cumplir con ciertas expectativas si tu concepto es una especie de franquicia moderna del original con una calidad media de producto para no irte mucho de precio. Pensaba que iba a tener una misma experiencia que en el original pero es un sucedáneo.
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