Completo en ElTenedor
Atadillo de trigueros con jamón ibérico
Risotto de boletus y foie
Lomo de choto a la plancha con salsa de pimienta y guarnición
o
Rodaballo sobre tiras de tocineta y cebolla frita
acompañado de dados de mango y calabacín braseado
Coulant de chocolate con corazón de avellanas
y helado de leche merengada
Completo en ElTenedor
Ensalada de espinacas, espárragos verdes y blancos con vinagreta de pistachos
Crema de calabaza y gengibre con polvo de kikos
Risotto de boletus con verduras
Tarta de manzana invertida con crumble de coco
y helado de galleta belga
Completo en ElTenedor
A elegir entre Sopa Castellana, Ensalada de la Huerta o Judiones de la Granja
Incluye Pan y bebidas: Agua, Vino Ribera del Duero o Cerveza
Cochinillo asado en horno de leña marca garantía de Segovia, 1/4 Cordero lechal (min 2 personas) con suplemento de 1€/persona, o Bacalao con salsa de Ciruelas
Ponche Segoviano, Arroz con leche, Flan de huevo o Copa de Yogurt
Completo en ElTenedor
Un primer plato en toda regla a elegir entre varios.
Diferente selección cada día.
Un segundo plato entre varios a elegir.
Diferente selección cada día.
Varios postres a elegir uno.
Completo en ElTenedor
3 platos a elegir uno entre: Huevos rotos con picadillo, Croquetas variadas o Judiones
Crema de Temporada o Ensalada de la Huerta
Entrecot cn guarnición o Salmón con salsa de coco
Ponche segoviano, Tarta de queso o Helado
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