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INSIDERDe Fusión

Celeste y Don Carlos

9,5/10
108
Calle Gral. Primo de Rivera, 12, 03002 AlicanteVer el mapa

Precio medio 50 €

Menú INSIDER Week 45€

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Selección de la guía MICHELIN 2021

  • El plato MICHELIN : una cocina de calidad
  • 2 couvert(s) Buen confort

Punto de vista de la guía MICHELIN

¡Singular! Para acceder al espacio gastronómico debe atravesar el "healthy restaurant" Don Carlos. Cocina tradicional actualizada, en base al mercado ...

Leer más en el sitio web de la guía MICHELIN

Menú del restaurante

Chef Jorge Jurado
  • Precio medio 50 €
Tartar de dorada, cebollino, aguacate, aderezo de lima y crema de remolacha
9,5 €
Carpaccio de atún, soja, sésamo y jenjibre encurtido
15 €
Lomo de corvina, cremoso de coliflor, pimentón de la vera y almendras
14 €
Menú INSIDER Week 45 €

Opciones dietéticas

Platos vegetarianos, Sin gluten

Fotos de usuarios

Exquisito la salsa y la pasta
Huevos pochados

+6

fotos

Puntuaciones y opiniones

Sobresaliente

9,5/10
según 108 opiniones
Sólo los usuarios que hayan reservado en las plataformas o en un calendario de reservas del grupo TheFork y que hayan consumido en este restaurante pueden dejar una calificación, con o sin opinión. La calificación global tiene en cuenta todas las calificaciones y opiniones, pero sólo se muestran las escritas en Español.
Calidad de la comida :9,6/10
Servicio :9,6/10
Ambiente :9,3/10
  1. Carlos L.
    Carlos L.
    • 1 opinión
    9,5/10

    Nos ha encantado descubrir este restaurante, el local sencillo pero acogedor, el servicio excelente con un trato muy amable, nos decidimos por un menú degustación, la relación calidad, cantidad, precio estupenda, un acierto, nos encantará volver.

  2. TERESA P.
    TERESA P.
    • 19 opiniones
    10/10

    Excelentes productos y esmerada elaboración. Atención extraordinaria, aunque el tiempo de espera ha sido excesivo, pero es excusable debido a las circunstancias especiales por las que estamos atravesando; tampoco teníamos ninguna prisa. El fin de semana se les acumula el trabajo, mientras que durante el resto de la semana apenas tienen clientes. Stephanie, encantadora, muy profesional, y el chef, Jorge, muy cercano y amable. Lo recomiendo.

  3. Paco B.
    Paco B.
    • 2 opiniones
    9/10

    LA COMIDAD DE ESTRELLA MICHELIN, se nota que ha trabajado en restaurantes top, pero una cosa a mejorar por ejemplo son los detalles... servilletas de papel, cucharas de postre para café, la botella de vino no la dejan en la mesa con un enfriador, son pequeños detalles que marcan la diferencia, por contra servicio , calidad y empatia total con ellos.

  4. Jose Leandro S.
    Jose Leandro S.
    • 21 opiniones
    10/10

    El mejor restaurante de Alicante. Servicio y comida

  5. Salvador R.
    Salvador R.
    • 20 opiniones
    10/10

    Exquisita combinación de agua platos en un menú degustación completo y de gran calidad donde se nota la mano del chef en cada detalle y elaboración. Además la sorpresa de conocer la parte más personalizada donde cada plato se prepara casi a gusto del consumidor. Un lugar donde compartir y aprender de los placeres de un gran restaurador. .

  6. Lola O.
    Lola O.
    • 36 opiniones
    10/10

    Extraordinario!!! Hemos repetido porque nunca te defrauda, puedes dejarte llevar sin ver la carta y disfrutar de la inspiración del Chef que es un auténtico artista, muy buena cocina y muy buen producto

  7. Fernando f.
    Fernando f.
    • 2 opiniones
    10/10

    Nos ha encantado degustar los platos elaborados por Jorge.El servicio y la atención por parte de las chicas ha sido sobresaliente. Restaurante premiado donde la relación calidad/precio son difíciles de superar.

  8. Maria G.
    Maria G.
    • 2 opiniones
    10/10

    La comida excelente, y la cantidad adecuada. El trato desde el principio ha sido exquisito. Hemos pedido el menú Sidi para dos personas y nos ha sorprendido gratamente. Dos entrantes y dos principales (uno de pescado, tremendamente bueno, y uno de carne, muy sabroso también). Así que volveremos sin dudarlo.

  9. Manuela G.
    Manuela G.
    • 12 opiniones
    10/10

    Era la primera vez que íbamos y no me decepcionó, el trato por parte del personal fue muy agradable y la comida de 10, Estefanie nos recomendó el menú y salimos encantados, repetiremos sin duda...

  10. Ana C.
    Ana C.
    • 1 opinión
    10/10

    Perfecta relación calidad, precio. El servicio es excelente, son amables, atentos y serviciales. Te hacen sentir como en casa, fue en día excelente.

  11. Rosa C.
    Rosa C.
    • 1 opinión
    10/10

    Materia prima de calidad. Comida excelente. Abundantes raciones. Trato exquisito. Merece la pena ir expresamente.

  12. Ricardo B.
    Ricardo B.
    • 3 opiniones
    10/10

    Todo muy bien

  13. Diana C.
    Diana C.
    • 1 opinión
    10/10

    Una pasada los platos,y el chef un encanto! Lo recomiendo 100%

  14. PEDRO P.
    PEDRO P.
    • 39 opiniones
    10/10

    Un lugar fantástico. Atención espectacular, y la comida brutal. Queremos volver para disfrutar de muchos más platos.

  15. R.rita Maria p.
    R.rita Maria p.
    • 93 opiniones
    10/10

    Expectacular

  16. Ernesto P.
    Ernesto P.
    • 1 opinión
    10/10

    Primera visita y hemos quedado encantados. Repetiremos seguro. Ambiente muy agradable. Platos muy elaborados y excelente relación calidad - precio. Detalles muy cuidados y servicio rápido y eficaz.

  17. Antonio e.
    Antonio e.
    • 65 opiniones
    9/10

    Nos atendieron de manera excelente y personalizada. Es comida sana y muy sabrosa. Totalmente recomendable.

  18. Esther S.
    Esther S.
    • 31 opiniones
    8,5/10

    Comida rica, precio un poco alto

  19. Benito L.
    Benito L.
    • 54 opiniones
    10/10

    Excelente trato del personal y exquisitez de mis platos con muy buena presentación

  20. Medardo A.
    Medardo A.
    • 36 opiniones
    10/10

    Increíble y honesto menú degustación 35 años que Jorge trabaja con mimo para

Ver todas las opiniones

Más información

Hora de apertura

Comida: de 14:00 a 15:30 (excepto lunes y domingo)

Cena: de 20:00 a 22:30 (excepto lunes y domingo)

En este momento para asegurar la seguridad y el bien estar de nuestros clientes, tenemos 5 mesas delante en la zona de tapeo.

Cómo llegar al restaurante

Calle Gral. Primo de Rivera, 12, 03002, Alicante, España

Transporte público

BUS: Alfonso El Sabio 3 (23), TRAM (Mercado Central)

Indicaciones sobre cómo llegar

Nuestro restaurante trabaja de forma distinta en el sentido de que cocinamos todo al momento y con productos frescos recién llegados del mercado. Preguntamos si el comensal tiene alguna alergia o si hay un ingrediente que no le gusta y a partir de allí co

Rambla, Alfonso El Sabio

Comunidad Valenciana, Costa Blanca

Información sobre el restaurante

Cocina fusión mediterránea

Nuestro restaurante no tiene carta para elegir platos sino menús cerrados por eso que no podemos decirles los platos en concreto porque los platos van cambiando en función del mercado.

Características

, , , Día del Padre, Fin de Año y Año Nuevo, INSIDER WEEK, Reabiertos, Travelers' Choice 2020

Servicios

, ,

Acceso adaptado a PMR, , , ,

Restaurantes disponibles cerca de "Celeste y Don Carlos"

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O de Oliver Restaurante

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DOBLE YUMS

Alicante (Alacant)

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Alicante (Alacant)

15 € de precio medio

Internacional

Alicante (Alacant)

30 € de precio medio

Libanés

Mish Mish

Nota:9,2

Alicante (Alacant)

18 € de precio medio

  • Insider

Asiático

INSIDER

Alicante (Alacant)

25 € de precio medio

Vasco

Katagorri

Nota:9,3

Alicante (Alacant)

25 € de precio medio

Alicante (Alacant)

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Mediterráneo

Alicante

18 € de precio medio

-30%

Mediterráneo

30 y Tantos

Nota:9,1

Alicante (Alacant)

20 € de precio medio

Alicante (Alacant)

20 € de precio medio

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Mediterráneo

Alicante (Alacant)

15 € de precio medio

De mercado

Alicante (Alacant)

27 € de precio medio

MENU

  • Insider

Americano

INSIDER

Alicante

20 € de precio medio

-30%

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La Folie

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Alicante

15 € de precio medio

Internacional

Alicante (Alacant)

20 € de precio medio

Japonés

Platea

Nota:8,9

Alicante

25 € de precio medio

MENU

Japonés

Alicante

16 € de precio medio

Acepta Yums

  • Insider

Bigoli

Nota:9,3

INSIDER

Alicante (Alacant)

25 € de precio medio

MENU

Italiano

Alicante

20 € de precio medio

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14 € de precio medio

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Alicante

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Arrocería

Alicante (Alacant)

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Japonés

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Americano

Cibum

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15 € de precio medio

-30%

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Garum

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Alicante (Alacant)

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Da Ciro

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Asador

Templo

Nota:9,6

INSIDER

Alicante

50 € de precio medio

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MICHELIN

Alicante

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La Ricetta

Nota:9,6

Alicante

12 € de precio medio

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Alicante (Alacant)

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15 € de precio medio

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