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INSIDERDe Fusión

Celeste y Don Carlos

9,4/10
95
Calle Gral. Primo de Rivera, 12, 03002 AlicanteVer el mapa

Precio medio 35 €

Servicio gratuitoReserva inmediata

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Selección de la guía MICHELIN 2021

  • El plato MICHELIN : una cocina de calidad
  • 2 couvert(s) Buen confort

Punto de vista de la guía MICHELIN

¡Singular! Para acceder al espacio gastronómico debe atravesar el "healthy restaurant" Don Carlos. Cocina tradicional actualizada, en base al mercado ...

Leer más en el sitio web de la guía MICHELIN

Menú del restaurante

Chef Jorge Jurado
  • Precio medio 35 €
    Petición especial
Tartar de dorada, cebollino, aguacate, aderezo de lima y crema de remolacha
9,5 €
Carpaccio de atún, soja, sésamo y jenjibre encurtido
15 €
Lomo de corvina, cremoso de coliflor, pimentón de la vera y almendras
14 €

Opciones dietéticas

Platos vegetarianos, Sin gluten
Ver menús a la carta y del día

Fotos de usuarios

Saumon / purée de choux fleur / petits légumes
Ceviche de daurada

Puntuaciones y opiniones

Sobresaliente

9,4/10
según 95 opiniones
Sólo los usuarios que hayan reservado en las plataformas o en un calendario de reservas del grupo TheFork y que hayan consumido en este restaurante pueden dejar una calificación, con o sin opinión. La calificación global tiene en cuenta todas las calificaciones y opiniones, pero sólo se muestran las escritas en Español.
Calidad de la comida :9,5/10
Servicio :9,6/10
Ambiente :9/10
  1. Rosa C.
    Rosa C.
    • 1 opinión
    10/10

    Materia prima de calidad. Comida excelente. Abundantes raciones. Trato exquisito. Merece la pena ir expresamente.

  2. Ricardo B.
    Ricardo B.
    • 3 opiniones
    10/10

    Todo muy bien

  3. Diana C.
    Diana C.
    • 1 opinión
    10/10

    Una pasada los platos,y el chef un encanto! Lo recomiendo 100%

  4. PEDRO P.
    PEDRO P.
    • 37 opiniones
    10/10

    Un lugar fantástico. Atención espectacular, y la comida brutal. Queremos volver para disfrutar de muchos más platos.

  5. R.rita Maria p.
    R.rita Maria p.
    • 81 opiniones
    10/10

    Expectacular

  6. Ernesto P.
    Ernesto P.
    • 1 opinión
    10/10

    Primera visita y hemos quedado encantados. Repetiremos seguro. Ambiente muy agradable. Platos muy elaborados y excelente relación calidad - precio. Detalles muy cuidados y servicio rápido y eficaz.

  7. Antonio e.
    Antonio e.
    • 64 opiniones
    9/10

    Nos atendieron de manera excelente y personalizada. Es comida sana y muy sabrosa. Totalmente recomendable.

  8. Esther S.
    Esther S.
    • 31 opiniones
    8,5/10

    Comida rica, precio un poco alto

  9. Benito L.
    Benito L.
    • 47 opiniones
    10/10

    Excelente trato del personal y exquisitez de mis platos con muy buena presentación

  10. Medardo A.
    Medardo A.
    • 35 opiniones
    10/10

    Increíble y honesto menú degustación 35 años que Jorge trabaja con mimo para

  11. Miguel L.
    Miguel L.
    • 2 opiniones
    10/10

    Nos han tratado genial y la comida estaba muy buena. Todo muy bien presentado y delicioso, muy elaborado. Además, pidiendo de carta sale muy bien de precio. Pedimos cuatro platos al centro y dos postes. Teniendo en cuenta que pedimos dos botellas de vino por valor de 44€ (muga), dos cervezas y cuatro cafés, me pareció barato salir a 30€ por persona. Muy recomendable el sitio. Volveremos.

  12. Joëlle C.
    Joëlle C.
    • 11 opiniones
    10/10

    Super restaurante, excellente comida, healthy y bien echa . Gracias

  13. Conchi P.
    Conchi P.
    • 1 opinión
    10/10

    El ambiente, restaurante minimalista, intimo, con muy poquitas mesas, muy bonito para una cena especial. El trato, inmejorable, el chef sale a explicarte los platos y a preguntarte si te han gustado, es super cercano. Comida, excelente, pedimos un menú degustación y todo estaba increíble y healthy. Repetiremos porque cada mes cambia la carta.

  14. ANTONIO J. T.
    ANTONIO J. T.
    • 1 opinión
    10/10

    La atención fue exquisita. La cena soberbia con un maridaje excepcional. El Chef un excelente profesional así como los que lo acompañan. No ha defraudado en absoluto. Muy recomendable y repetiremos.

  15. Armando C.
    Armando C.
    • 1 opinión
    9,5/10

    Te sorprende cada plato, bien cantidad y buena calidad, el trato correcto y familiar....

  16. Francisco D.
    Francisco D.
    • 1 opinión
    9,5/10

    Ha sido todo un descubrimiento, la comida excelente, servicio fabuloso, la presentación de los platos un 10. Tuvimos el honor de poder conversar con el chef Jorge y poder darnos cuenta de su vocación, sacrificio y amor con el que prepara cada plato. Muchísimas gracias CHEF!!! Y por supuesto a Celeste todo un encanto de mujer, que hicieron que volviésemos a creer en este día tan especial como es el día de San Valentín. Gracias!!!!!

  17. Francisco C.
    Francisco C.
    • 1 opinión
    6/10

    Un precio excesivo para el tipo de comida servilletas de papel los tres últimos platos los mejores ambiente Del local desolador un cartel en la entrada Guía Michelin

  18. Hermanas T.
    Hermanas T.
    • 1 opinión
    10/10

    El trato inmejorable y la comida alucinante. En concreto el rodaballo con chorizo y crema de calabaza. Nos ha dejado en éxtasis. Volveremos sin duda alguna.

  19. Ir i.
    Ir i.
    • 1 opinión
    10/10

    Pasamos una velada muy agradable y deliciosa en Don Carlos. ¡Enhorabuena por la comida y el servicio!

  20. Karla V.
    Karla V.
    • 2 opiniones
    7,5/10

    Es importante resaltar que es un menú cerrado y sorpresa ! EL cheF te sorprende”....lo cual puede ser un inconveniente cuando vas con niños. En nuestro caso se adaptó sin problema...

Ver todas las opiniones

Más información

Hora de apertura

Comida: de 14:00 a 15:30 (excepto lunes y domingo)

Cena: de 20:00 a 22:30 (excepto lunes y domingo)

En este momento para asegurar la seguridad y el bien estar de nuestros clientes, tenemos 5 mesas delante en la zona de tapeo.

Cómo llegar al restaurante

Calle Gral. Primo de Rivera, 12, 03002, Alicante, España

Transporte público

BUS: Alfonso El Sabio 3 (23), TRAM (Mercado Central)

Indicaciones sobre cómo llegar

Nuestro restaurante trabaja de forma distinta en el sentido de que cocinamos todo al momento y con productos frescos recién llegados del mercado. Preguntamos si el comensal tiene alguna alergia o si hay un ingrediente que no le gusta y a partir de allí co

Rambla, Alfonso El Sabio

Comunidad Valenciana, Costa Blanca

Información sobre el restaurante

Cocina fusión mediterránea

Nuestro restaurante no tiene carta para elegir platos sino menús cerrados por eso que no podemos decirles los platos en concreto porque los platos van cambiando en función del mercado.

Características

, , , Fin de Año y Año Nuevo, Reabierto, Travelers' Choice 2020

Servicios

, ,

Acceso adaptado a PMR, , , ,

Restaurantes disponibles cerca de "Celeste y Don Carlos"

Mediterráneo

O de Oliver Restaurante

Nota:9.6

Alicante (Alacant)

25 € de precio medio

-30%

Tailandés

Kambon

Nota:9.4

Alicante (Alacant)

24 € de precio medio

Italiano

Ladydi

Nota:9.5

Alicante (Alacant)

20 € de precio medio

-30%

Mediterráneo

Alicante (Alacant)

15 € de precio medio

Internacional

Alicante (Alacant)

30 € de precio medio

Libanés

Mish Mish

Nota:9.2

Alicante (Alacant)

18 € de precio medio

  • Insider

Asiático

INSIDER

Alicante (Alacant)

25 € de precio medio

Vasco

Katagorri

Nota:9.2

Alicante (Alacant)

25 € de precio medio

Street Food

Alicante (Alacant)

20 € de precio medio

MENU

Mediterráneo

Alicante

18 € de precio medio

-30%

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