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Dónde

Cevitxef

Precio medio 30 € Acepta Yums
9,2/10
173 opiniones

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Seleccionado por INSIDER

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Encontrar sitio en Cevitxef no es tarea fácil. El éxito de este restaurante, que trajeron a Bilbao en 2018 Jefferson López e Iván Quintero, ha sido absoluto. El ceviche es uno de esos platos que se ha puesto de moda en la mayoría de restaurantes del mundo. Ahora bien, una cosa es tenerlo en la carta y otra muy distinta elaborarlo a la perfección como hacen en esta casa. La decoración del local es muy, muy llamativa: luces de neón, colores oscuros y tras la barra, un chef (Quintero) con aspecto gamberro y chulesco. Esto promete. El conjunto garito+chef, invita a pasarse largos ratos descubriendo nuevos platos de la carta porque, además de ceviches y tiraditos (aliñados con unas salsas que quitan el sentido) también hay sitio para platos de autor como las zamburiñas con parmesano o las ostras Fine de Claire. ¡Brutal!

Consejo INSIDER

Acompaña el ceviche con un pisco sour de los que prepara Iván y disfrutarás de lo lindo. ¡Prometido!

Menú del restaurante

  • Precio medio 30 € Petición especial
Tiradito de pescado
10 €
Tiradito de salmón
10 €
Tiradito de tuna
10 €

Opciones dietéticas

Platos vegetarianos, Veganos

Fotos de usuarios

Ceviche de pulpo
Tallarines con txangurro
Tiradito

+4

fotos

Puntuaciones y opiniones

Sobresaliente
9,2/10
según 173 opiniones
Solo los clientes que han comido en el restaurante tras reservar en ElTenedor pueden publicar una opinión.
Calidad de la comida :9,3/10
Servicio :9,4/10
Ambiente :8,8/10
  1. Marian G.
    Marian G.
    • 1 opinión
    9/10

    Sitio muy agradable, my buen servicio y la comida muy rica y muy bien presentada algo nuevo en Bilbao y de buena calidad en general sin duda repetiremos!

  2. Izaskun S.
    Izaskun S.
    • 1 opinión
    10/10

    Fantástico como siempre, da gusto que este restaurante no sólo no baje de nivel si no que siga subiendo. Destacable el ceviche de lubina con leche de tigre clásica y la maravillosa tarta de tres leches que hace el propio dueño!

  3. Izotz F.
    Izotz F.
    • 9 opiniones
    9,5/10

    Buen trato y buena comida.Me gustan todo tipo de Ceviches, por lo que para mi gusto, excelente. Faltaba algo así en Bilbao.

  4. Miriam C.
    Miriam C.
    • 1 opinión
    9,5/10

    Fuimos a cenar. El ambiente dinámico y la comida rica. Las salsas muy ligeras. Un acierto. Nos quedamos con ganas de probar los tallarines.Volveremos a por más.

  5. Marta O.
    Marta O.
    • 1 opinión
    9,5/10

    Estupendo restaurante para comer ceviche de calidad, todas las modalidades estaban buenísimas, además nos asesoraron de maravilla y nos sirvieron una selección de platos muy ricos. Volveremos sin duda

  6. Eduardo U.
    Eduardo U.
    • 36 opiniones
    8,5/10

    Platos muy bien elaborados y un servicio muy atento. Seguimos las recomendaciones y todas fueron acertadas. Probamos ceviche, tiradito de atún, cuca y gambones y todo perfecto. De postre una tarta que nos recomendaron y también muy buena. Si te gusta este tipo de comida sin duda es un buen sitio para ir.

  7. Jesus g.
    Jesus g.
    • 1 opinión
    10/10

    Todo muy rico, carta amplia y variada.

  8. Francisco Javier L.
    Francisco Javier L.
    • 7 opiniones
    10/10

    De la mejor comida que hemos probado. Merece mucho la pena.

  9. Oihane G.
    Oihane G.
    • 81 opiniones
    10/10

    Comida diferente, rica. Personal muy amable, servicial y cortés.

  10. Javier R.
    Javier R.
    • 7 opiniones
    10/10

    Comida excelente y muy especial.

  11. Maite S.
    Maite S.
    • 2 opiniones
    10/10

    Platos de gastronomía peruana con productos de muy buena calidad y muy sabrosos. Ambiente acogedor y personal muy amable y atento. Para repetir!

  12. David M.
    David M.
    • 13 opiniones
    9/10

    A pesar de las circunstancias, cenamos muy bien. El personal muy atento, siempre con mascarilla y todo bien organizado. Mucho espacio entre mesas y la comida muy buena. Para repetir, y el pisco sour increible.

  13. Rocio F.
    Rocio F.
    • 5 opiniones
    10/10

    Un gran sitio con una mejor comida. Disfrutar de la primera cena tras CoVid ha sido un gustazo. Ya los conociamos y volveremos tan pronto podamos.

  14. RosaMaria P.
    RosaMaria P.
    • 2 opiniones
    10/10

    Ha sido una buenísima idea ir a conocer el restaurante. El servicio muy bueno y sobretodo valoro mucho el echo que nos asesorarán tan bien de todos los platos que nos gustaban. Volveremos pronto!!!!

  15. Eneritz F.
    Eneritz F.
    • 2 opiniones
    9,5/10

    La comida increíble, el chico que nos atendió majísimo, nos explicó todo amablemente y con conocimiento, y el local es muy acogedor. Lo único que pasamos algo de frío, no sabemos si porque estábamos poquita gente o por qué, por eso le hemos quitado medio punto para el 10. Pero desde luego un sitio para repetir.

  16. Dayana M.
    Dayana M.
    • 1 opinión
    10/10

    Excelente comida y atención

  17. Aitor S.
    Aitor S.
    • 3 opiniones
    10/10

    Como siempre que hemos ido, espectacular. Atención desde el primer momento y respecto a la comida, presentación un 10 y todo muy rico.

  18. Fernando O.
    Fernando O.
    • 73 opiniones
    9/10

    A riesgo de no encontrar sitio en este restaurante, no puedo evitar decir que es excelente, que es sorprendente, que es un lugar con muy buena calidad y exquisitos sabores, un lugar que sabes que tienes que volver, un restaurante de referencia..

  19. Marta M.
    Marta M.
    • 2 opiniones
    10/10

    Amables y rápidos. Todo de calidad y delicioso.

  20. Juanma P.
    Juanma P.
    • 328 opiniones
    9/10

    Buena experiencia y relación calidad-precio.

Ver todas las opiniones

Más información

Hora de apertura

Comida: de 13:00 a 16:00 (excepto lunes)

Cena: de 21:00 a 22:30 (excepto lunes)

Cómo llegar al restaurante

Alameda Recalde 53, 48010, Bilbao, España

Indicaciones sobre cómo llegar

País Vasco

Servicios

,

, , ,

Restaurantes disponibles cerca de "Cevitxef"

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Internacional

Artagan

Nota:9

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Bilbao

38 € de precio medio

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Bilbo

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Bar El Globo

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16 € de precio medio

Mexicano

Chilango

Nota:8.8

Bilbo

12 € de precio medio

Insider

Vasco

Yandiola

Nota:8.6

MICHELIN 2020

Bilbao

34 € de precio medio

Europeo

Bilbao

20 € de precio medio

Insider

Griego

INSIDER

Bilbo

30 € de precio medio

Tradicional.

Bilbo

20 € de precio medio

Vasco

Bilbao

28 € de precio medio

MENU

Vasco

Egaña

Nota:9.3

Bilbo

20 € de precio medio

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