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DOBLE YUMSINSIDERPeruano Romántico

Cevitxef

9,3/10
270
Alameda Recalde 53, 48010 BilbaoVer el mapa

Precio medio 30 €

Servicio gratuitoReserva inmediata

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Seleccionado por INSIDER

Un descubrimiento excepcional de nuestra rigurosa selección de los mejores sitios donde comer actualmente

Encontrar sitio en Cevitxef no es tarea fácil. El éxito de este restaurante, que trajeron a Bilbao en 2018 Jefferson López e Iván Quintero, ha sido absoluto. El ceviche es uno de esos platos que se ha puesto de moda en la mayoría de restaurantes del mundo. Ahora bien, una cosa es tenerlo en la carta y otra muy distinta elaborarlo a la perfección como hacen en esta casa. La decoración del local es muy, muy llamativa: luces de neón, colores oscuros y tras la barra, un chef (Quintero) con aspecto gamberro y chulesco. Esto promete. El conjunto garito+chef, invita a pasarse largos ratos descubriendo nuevos platos de la carta porque, además de ceviches y tiraditos (aliñados con unas salsas que quitan el sentido) también hay sitio para platos de autor como las zamburiñas con parmesano o las ostras Fine de Claire. ¡Brutal!

Consejo INSIDER

Acompaña el ceviche con un pisco sour de los que prepara Iván y disfrutarás de lo lindo. ¡Prometido!

Menú del restaurante

  • Precio medio 30 €
  • American express Welcome
Zamburiña a la parmesana
21 €
Ostras fine de claire acevichadas
4,5 €
precio por unidad
Rabas al limón y mousse de aguacate
10 €

Opciones dietéticas

Platos vegetarianos, Veganos

Fotos de usuarios

Ceviche
Ceviche de pescado con leche de tigre clásica
Ostras con ají amarillo
Camarón Jumbo
Ceviche de pulpo

+10

fotos

Puntuaciones y opiniones

Sobresaliente

9,3/10
según 270 opiniones
Sólo los usuarios que hayan reservado en las plataformas o en un calendario de reservas del grupo TheFork y que hayan consumido en este restaurante pueden dejar una calificación, con o sin opinión. La calificación global tiene en cuenta todas las calificaciones y opiniones, pero sólo se muestran las escritas en Español.
Calidad de la comida :9,5/10
Servicio :9,4/10
Ambiente :8,8/10
  1. Mikel S.
    Mikel S.
    • 24 opiniones
    10/10

    Local pequeño pero cómodo y con una comida muy rica y sabrosa, lo mejor para mi, las zamburiñas con queso parmesano. Recomendable.

  2. Markel i.
    Markel i.
    • 3 opiniones
    8/10

    Cocina tradicional peruana muy sabrosa, con un toque moderno y en un local agradable. El chupe y la causa son imprescindibles.

  3. Aitor S.
    Aitor S.
    • 8 opiniones
    10/10

    Como siempre, todo rico y con una calidad excepcional

  4. MARTA Q.
    MARTA Q.
    • 1 opinión
    10/10

    Como siempre de 10, es la cuarta vez que vamos y no dudaremos en volver. Siempre probamos platos nuevos y nos dejamos aconsejar. Buenísima comida idem atención.

  5. Fernando l.
    Fernando l.
    • 9 opiniones
    9,5/10

    Excelente comida. Los platos habituales y platos nuevos muy apetecibles. El trato cordial como siempre. Una muy buena opción sin duda. Totalmente recomendable

  6. Maitane M.
    Maitane M.
    • 1 opinión
    9,5/10

    Buen servicio, ambiente agradable y tranquilo y comida muy rica al estilo peruano. Los camareros recomiendan los platos si no sabes qué elegir.

  7. Maite d.
    Maite d.
    • 1 opinión
    10/10

    Todo muy rico y el camarero muy amable, perfecto

  8. Javier V.
    Javier V.
    • 2 opiniones
    6,5/10

    La leche de tigre aji fue demasiado picante para nosotros. Por lo demas, muy bien. Los tiraditos muy buenos y los postres también. El lugar decorado muy diferente.

  9. Paula P.
    Paula P.
    • 1 opinión
    10/10

    Súper recomendable. Local acogedor y decorado de manera espectacular. Servicio genial. Comida brutal con sabores increíbles y diferentes. Repetiremos sin duda!

  10. Kristina M.
    Kristina M.
    • 2 opiniones
    9/10

    Me encanto trato y comida genial.volveremos

  11. Juan Carlos L.
    Juan Carlos L.
    • 2 opiniones
    10/10

    Maravilloso restaurante, pequeño y acogedor. Sabores peruanos renovados, ceviche de lujo, causa deliciosa y platos calientes muy trabajados. Relación calidad-precio excepcional. Repetiremos seguro!

  12. Erik b.
    Erik b.
    • 1 opinión
    8/10

    Un restaurante con sabores muy distintos a los que estamos acostumbrados. Nos encanta probar nuevos platos y sabores y este no nos ha decepcionado en este aspecto. Un local pequeño pero agradable para comer. La atención del camarero fue excelente y los platos degustados bien presentados y con sabores intensos. Un restaurante que recomendamos su visita, si tu idea es probar y sentir nuevas sensaciones.

  13. Txema S.
    Txema S.
    • 1 opinión
    10/10

    Buena atención, sitio chulo y la comida buenísima. Los ceviche ricos ricos y el "chupe de camaron" buenísimo. 100%recomendable. Repetiremos!!

  14. Maria G.
    Maria G.
    • 1 opinión
    10/10

    Platos originales y diferentes con sabores muy ricos y especiales! Servicio muy amable y rápido! Recomendable 100%. Nos hemos quedado con ganas de pobrar algún postre... Volveremos!

  15. Elisa L.
    Elisa L.
    • 1 opinión
    10/10

    Buenísimo!! Sabores auténticos con toques originales y un trato inmejorable

  16. Tania I.
    Tania I.
    • 1 opinión
    8/10

    Es un restaurante pequeño pero agradable. Quizá sólo cambiaría que la zona del comedor fuese un poco más espacioso y que el precio de ciertos platos es elevado. La comida excelente, presentacion 10 y sabor perfecto.

  17. Manu M.
    Manu M.
    • 1 opinión
    8,5/10

    Interesantes sabores y platos, aderezados con ricas salsas y sabores citricos... Los platos son originales, con raciones generosas, ideales para compartir y probar cosas nuevas... Hay que probarlo! :Volveré! :-)

  18. Juanma A.
    Juanma A.
    • 1 opinión
    10/10

    Sitio recomendado! Comimos de lujo y la atención muy buena!

  19. Aitor S.
    Aitor S.
    • 8 opiniones
    10/10

    Muy buena comida y de calidad, todo riquísimo y como siempre todo perfecto, muchas gracias.

  20. Monica R.
    Monica R.
    • 8 opiniones
    10/10

    Nos ha encantado. Todo un descubrimiento. Platos exquisitos y una atención inmejorable. El comedor es pequeño pero muy acogedor. Merece mucho la pena. Muy recomendable.

Ver todas las opiniones

Más información

Hora de apertura

Comida: de 13:00 a 16:00 (excepto lunes)

Cena: de 21:00 a 22:30 (excepto lunes)

Cómo llegar al restaurante

Alameda Recalde 53, 48010, Bilbao, España

Indicaciones sobre cómo llegar

País Vasco

Características

Afterwork, Con amigos, De moda, Ceviche, Selección Insider - Novedades, Selección Insider - Trendy, , Día del Padre, Reabiertos, Travelers' Choice 2020, , Latino

Servicios

, ,

, Bar, ,

Restaurantes disponibles cerca de "Cevitxef"

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Chilango

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Vasco

Yandiola

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Griego

Bilbo

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-30%

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Egaña

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Bilbo

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De Fusión

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Rimbombín

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Nota:9,4

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