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Carta Chapoo

a la carta

Para empezar

Gazpacho de fresas y langostinos
9 €

Gazpacho de fresas y langostinos

Bacalao dorado a la portuguesa
14,5 €

Bacalao dorado a la portuguesa

Raviolis de calabacín
12 €

Raviolis de calabacín

Tarrina casera de foie con trufa y sobao pasiego
18 €

Tarrina casera de foie con trufa y sobao pasiego

Mejillones al vapor en salsa marinera al estilo Chapoo
13 €

Mejillones al vapor en salsa marinera al estilo Chapoo

Calamar Ielles a la andaluza
15 €

Calamar Ielles a la andaluza

Patatas revolconas Chapoo
13 €

Patatas revolconas Chapoo

Pulpo braseado
22 €

Deliciosas patitas de pulpo braseado cocido y después braseado acompañado con patata revolcona y pimientos de padrón

Salteado de guisantes de vaina con jamón y foie
14 €

Salteado de guisantes de vaina con jamón y foie

Croquetas caseras de jamón ibérico
11 €

Croquetas caseras de jamón ibérico. 8 unidades

Stick de morcilla y queso brie con caramelo de pimientos
11 €

Crujientes cigarritos de pasta brie rellenos de morcilla y queso brie acompañados con mermelada de tomate casera

Salteado de quinoa negra con habas, garbanzo trufado y setas
14 €

Salteado de quinoa negra con habas, garbanzo trufado y setas

Espeto de parrochas a las brasas
13 €

Espeto de parrochas a las brasas

Huevos negros con chopitos
13,5 €

Huevos negros con chopitos

Nuestras ensaladas

Tomate relleno con crema de alcaparras y anchoas
13 €

Tomate relleno con crema de alcaparras y anchoas

Ensalada de Burrata de búfala
13 €

Mezclum de lechugas y burrata de búfala acompañados con tomatitos secos y vinagreta de pesto genovés

Ensalada rusa al estilo Chapoo con gambón y pimiento asado
10 €

Ensalada rusa al estilo Chapoo con gambón y pimiento asado

Carpaccio de aguacate con arenques ahumados
14 €

Carpaccio de aguacate con arenques ahumados

Asadillo de la abuela
13 €

Mezcla de lechugas suavemente aliñadas, huevo duro, ventresca de bonito, suave encurtido de pimiento asado con cebolleta y carpacho de tomate

Nuestros arroces

Arroz con bogavante y fruto del mar caldoso
22 €

Arroz con bogavante y fruto del mar caldoso

Arroz a la marinera con fruto del mar caldoso
19 €

Arroz a la marinera con fruto del mar caldoso

Arroz campero
18 €

Arroz bomba con pollo, conejo y verduritas

Arroz negro
18 €

Arroz bomba con chipirones y la propia tinta del chipirón

Arroz abanda
18 €

Arroz abanda

Nuestras carnes a la brasa

Lomo alto de vaca madurada a la brasa de carbón con patatas fritas y pimientos de padrón
20 €

Corte de lomo alto con 40 días de maduración lo que consigue que la carne tenga un sabor espectacular

Entraña de buey a la brasa de carbón con patatas fritas y pimientos de padrón
15 €

Corte de entraña, carne del exterior del diafragma, carne musculada, limpia en grasa con un sabor intenso para los amantes de la carne con sabor a carne.

Secreto ibérico a la brasa de carbón con patatas fritas y pimientos de padrón
20 €

Jugoso corte ibérico acompañado con patatas fritas y pimientos de padrón

Lomo alto de vaca pirenaica vasca con 40 días de maduración
35 €

Lomo alto de vaca pirenaica vasca con 40 días de maduración. Aprox. 400 gr

T-Bone de vaca pirenaica vasca con 20 días de maduración
60 €

T-Bone de vaca pirenaica vasca con 20 días de maduración. Aprox. 1 kilo para 2 personas

Calzone de rabo de toro a la Piamontesa
18 €

Calzone de rabo de toro a la Piamontesa

Solomillo de ternera con mermelada de boletus
24 €

Solomillo de ternera con mermelada de boletus

Tacos de solomillo ibérico con salsa cabrales
19 €

Tacos de solomillo ibérico con salsa cabrales

Nuestros pescados

Lubina a la parrilla sobre cama de verduritas Chapoo
40 €

Lubina a la parrilla sobre cama de verduritas Chapoo. Aprox. 1 kilo para 2 personas

Chipirones a la plancha con pisto casero
15 €

Chipirones a la plancha con pisto casero

Lomo de bacalao Islandés a la brasa con verduras salteadas y gambón
20 €

Lomo de bacalao Islandés a la brasa con verduras salteadas y gambón

Gambones a la plancha
15 €

Gambones a la plancha

Salmón al estilo Chapoo
18 €

Salmón al estilo Chapoo

Para los pequeños

Ración de fingers de pollo caseros con patatas fritas
15 €

Ración de fingers de pollo caseros con patatas fritas

Hamburguesa de vaca madurada con patatas fritas
15 €

Hamburguesa de vaca madurada con patatas fritas

Tacos de solomillo con patatas
15 €

Tacos de solomillo con patatas

Nuestros postres caseros

Budín de naranja con chocolate templado y helado de vainilla
6,5 €

Budín de naranja con chocolate templado y helado de vainilla

Tarta de queso fresco y mermelada de frambuesa
6,5 €

Tarta de queso fresco y mermelada de frambuesa

Tatin de manzana estilo Chapoo
6,5 €

Tatin de manzana estilo Chapoo

Tarta de zanahoria
6,5 €

Tarta de zanahoria

Milhojas de crema y nata con frutos rojos
6,5 €

Milhojas de crema y nata con frutos rojos

Torrijas
6,5 €

Torrijas

Carré de vainilla con frutas del bosque
6,5 €

Carré de vainilla con frutas del bosque

Brownie con helado de vainilla
6,5 €

Brownie con helado de vainilla

Postres del obrador

Coulant templado relleno de chocolate con helado de vainilla
6,5 €

Coulant templado relleno de chocolate con helado de vainilla

Mini palmerita jugosa Chapoo
1,2 €

Mini palmerita jugosa Chapoo (1 unidad)

Helados variados
5,5 €

Helados variados (sabores a consultar)

Variado de postre 3 ó 4 personas
14 €

Variado de postre 3 ó 4 personas

Bebidas

Café
2,2 €

Los precios y los platos pueden variar.

Estos precios no tienen aplicada ninguna oferta.

Los precios que aparecen aquí incluyen el IVA.

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