Carta - Charlotte's grill Vilassar de Mar

Menús preestablecidos

a la carta

Las ensaladas

Huerto + Ventresca

6,95 €

Mesclum, cebolla de Figueres, tomates cherry, zanahoria, aceitunas de Aragón y pimiento verde y rojo

Tomate + Burrata

12,95 €

Tomate y burrata con aceite de albahaca

Rusa + Ventresca

7,95 €

Ensaladilla rusa con ventresca de atún

César

8,95 €

Mesclum, tomates cherry, pollo fileteado al grill, queso parmesano y pan tostado con salsa César

Charlotte's

7,95 €

Espinacas, queso de cabra, butifarra de perol, pimientos del piquillo caramelizados y vinagreta de alcaparras

Salmón marinado + Mango

9,95 €

Salmón marinado con mango, vinagreta de Módena, soja y sésamo

Nuestras carnes

Entraña 350 g

14,95 €

Ternera gallega

Vaca gallega lomo alto 400 g

24,9 €

Infiltrado corte japonés, maduración 20 días

Nebraska D.O. 350/400g

25,95 €

Costillas de cordero

16,95 €

Cordero origen ecológico Pobla de Segur

Butifarras

10,95 €

· Payés 200g · Butifarra de temporada

Carnes elaboradas por el CHEF

15,95 €

• Costilla Ibérica confitada

Platos para compartir

Nachos con verduras salteadas

9,8 €

Y carne de butifarra con un toque picante

Patatas caseras

6,95 €

Acanaladas con piel, cheddar fundido y beicon

Carpaccio de bacalao

13,95 €

Alitas de pollo

6,35 €

A la BBQ con patatas (6 unidades)

Croquetón de Angelina

8,95 €

Con patatas (6 unidades)

Estrellados con ibérico

7,95 €

Huevos estrellados con jamón ibérico y patata pochada

Nuggets

7,95 €

Alcachofas confitadas

9,75 €

Parillada de verduras ecológicas

9,5 €

Foie caramelizado

14,95 €

Carpaccio de buey

11,95 €

Recetas marineras

Pulpo a la brasa XL

17,95 €

Con aceite, pimentón rojo de la Vera y patata

Espetos de sardinas con pan con tomate

8,75 €

Oliva manzanilla gigante rellena de anchoa “00”

4,95 €

Almejas con salsa verde

15,5 €

Mejillones a la marinera

9,5 €

Mejillones al vapor

9,5 €

Anchoas del Cantábrico “00” D.O. “Santoña”

10,95 €

Boquerón del Cantábrico en vinagre

7,95 €

Arroz temporada

16,5 €

Berberechos premium selección extra

10,95 €

Mejillones premium “Rias Gallegas”

5,75 €

Hamburguesas recetas del chef

Charlotte's (220 g)

13,9 €

Hamburguesa de ternera, pan de sésamo, queso de cabra, cebolla caramelizada, beicon y salsa Charlotte's suave

Gourmet (220 g)

15,4 €

Hamburguesa de ternera, pan de sésamo, espinacas, compota de manzana, cebolla caramelizada, foie y sal Maldon

Chicken

12,9 €

Hamburguesa de pollo, pan de sésamo, queso cremoso, mezclum, tomate, pimiento asado, cebolla caramelizada y mayonesas

Japonesa (220 g)

18,95 €

Hamburguesa Wagyu, pan clásico, queso emmental, pimiento verde con virutas de jamón de Jabugo

Clásica (220g)

11,9 €

Hamburguesa de ternera gallega, pan clásico, Pimientos verdes fritos queso cheddar, cebolla caramelizada y kétchup

Escocesa (220g)

17,95 €

Hamburguesa Black Angus, coca con cereales, huevo y foie micuit

Vegana

11,95 €

Pan clásico, mesclum, tomate, cebolla de Figueres y mayonesa

Vegetariana

11,95 €

Pan clásico, mesclum, tomate, cebolla de Figueres y mayonesa

Menú creativo

1. Carne - Hamburguesas

Ternera gallega joven 220 g 12,90€ / Black Angus Escocia 220 g 16,95€ / Buey Wagyu Japón 220 g 17,95€ / Pollo 170 g 11,90€ / Vegana de berenjena con orégano 11,95€ / Vegetariana de queso de cabra, setas y cebolla caramelizada 11,95€

2. Pan

Clásico 100 g / Coca con cereales 100 g / Mollete / Pan sin gluten (supl. 1,50€)

3. Verduras

Mesclum Rúcula / Espinacas / Cebolla de Figueres / Cebolla caramelizada / Cebolla frita / Pimiento asado / Pimientos verdes fritos / Tomate / Tomate confitado / Pepino

4. Quesos

Cheddar / Brie / Emmental / Cabra / Provolone / Manchego curado / Roquefort / Parmesano

5. Salsas

Ketchup / Mayonesa / Mostaza de miel / Mostaza de Dijon / Mostaza antigua / Mostaza tradicional / Barbacoa / Teriyaki / Alioli / Romesco / Charlotte's suave / Charlotte's brava

6. Extras

Beicon 1,50€ / Huevo frito 1,50€ / Jamón ibérico 1,75€ / Foie 2,50€ / Setas 1,50€ / Guacamole 1,00€ / Queso 1,50€ / Pan con tomate 1,00€

Bebidas

Café

1,2 €

Botella de agua

2 €

Media botella de agua

1,35 €

Botella de vino

15 €

Copa de vino

3,5 €