Chifa

C/ Modesto Lafuente, 64 28003 Madrid España Mapa
Precio medio 21 €
8,5 /10
556 opiniones
Esta singular y sonora palabra define la fusión de la cocina peruana y china que se produjo en el país latinoamericana tras la masiva llegada de inmigrantes asiáticos. También da nombre a este minúsculo restaurante, spin off de Sudestada, un clásico de la cocina panasiática en Madrid. Lo que aquí se sirve son platos de street food casi únicos en Madrid. No se suele encontrar en muchos locales un escabeche de bonito al estilo filipino o la ocopa negra, una crema peruana que se sirve con huevo cocinado en té. Son platos ricos y carne de Instagram.

En los principales, está el arroz frito chaufa, verdadero aporte de la tradición culinaria china a la peruana. La estrella son los tallarines mar y montaña, con cerdo y mariscos, que uno se come como si estuviera en un puesto callejero sacado de una escena de Blade Runner. Los postres siguen ese pulso entre dos continentes con delicias como el pastel tres leches con chai. Para beber, conviene abrir la mente y dejarse tentar por los cócteles de la casa o incluso sus infusiones, perfectas para este carrusel de platos.

Pista Insider

Procura reservar: el local, con un puñado de mesas, es minúsculo

Precios del restaurante

Precio medio a la carta
21 €
(precio medio a la carta sin bebida: entrante/principal o principal/postre)

Precio de las bebidas

  • 3,3 €
    Botella de agua mineral
  • 14,5 €
    Botella de vino
Precios por persona con IVA incluido. Los precios, platos y composición de los menús son susceptibles de cambiar. Los precios que aparecen no tienen aplicada ninguna promoción.

Cómo llegar al restaurante Chifa

¿Cómo llegar?

  • Transporte público
    Metro Nuevos Ministerios (L6, L10 y L8) y autobús 5

Horario de apertura

Comida: de 13:30 a 16:00 (todos los días)
Cena: de 20:30 a 23:00 (todos los días)

Servicios

  • Tarjeta de crédito
  • Restaurante privatizable (4 máximo de personas.)
  • Aire acondicionado , English spoken , Privatizable , Wifi
Excelente
8,5 /10
Sólo los clientes que acudieron al restaurante después de reservar con ElTenedor pueden dejar su opinión.
  • 10
    111
  • 9
    219
  • 8
    129
  • 7
    55
  • < 7
    43
Cocina
8,9
Servicio
8,7
Ambiente
7,6
Calidad-precio
Interesante
Nivel de ruido
Tranquilo
Tiempo de espera
Bien
293/557 opiniones
Juan Ignacio M.
Rey Gourmet
(79 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 15/2/2018
Cada vez que vuelvo a este restaurante me gusta más. La fusión entre lo asiático y peruano que ha hecho Estanis Carenzo es impresionante, simplemente para ir a disfrutar. Esta vez, por orden de comida, tomé: el agradable "escabeche filipino de bonito" con su delicioso vinagre de frutas; el original "pollo" con chile (no picante), el increíble "arroz chaufa pekinés" con su calamar y acertada salsa agridulce-picante; para mi gusto, la inigualable "carrillera de curry rojo" (traída del tristemente cerrado restaurante Sudestada), tierna, cremosa y con su toque picante del chile tailandés; y, en fin, para terminar, una "crema de vainilla quemada". Todo para compartir entre tres personas, con dos botellas de vino blanco (albariño) y una botella de agua: 110 € (a una media de 37 €/persona). Merece la pena.
Maria Fernanda R.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
7,5 /10
Cocina
6
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 14/2/2018
Comida buena pero nada del otro mundo. Me esperaba un mejor ceviche. La atención buena!
Paula S.
Explorador/a
(2 opiniones)
Valoración media
9 /10
Cocina
10
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 11/2/2018
Muy rico, las bebidas un poco caras.
Javier G.
(0 opinión)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
8
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 10/2/2018
Comida de calidad con base peruana. Hay que reservar o no hay sitio.
Macarena S.
Explorador/a
(2 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 9/2/2018
Local moderno y pequeño con encanto. Comida excelente. Ambiente agradable.
Carlos V.
Rey Gourmet
(23 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 9/2/2018
Muy buena comida, local con un diseño innovador y elegante. Fantasticos platos Chifa. Agradable lugar aunque un pelin ruidoso por ser muy pequeño.
Jon C.
Conquistador/a
(6 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 3/2/2018
Un 10 para los cocineros por unos platos de mucha calidad. El poder verles trabajar permite apreciar mejor la elaboración de cada plato. Recomiendo las empanaditas y los tallarines. El curry de carrillada es un gran plato con una buena preparación. Quizás no elegiría el escabeche y optaría por el ceviche en una segunda vez. La decoración sobria y elegante del salón llama la atención nada más entrar. Atención correcta que incluye la explicación de cada plato.
Antonio M.
Explorador/a
(2 opiniones)
Valoración media
9 /10
Cocina
10
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 1/2/2018
Sigue teniendo una magnífica cocina.... Platos distintos, con sabores muy nítidos. En la comida de hoy destacaría el escabeche de bonito y el arroz chaufa.
GINES M.
(0 opinión)
Valoración media
7 /10
Cocina
8
Servicio
6
Ambiente
6
  • Fecha de la comida : 20/1/2018
Muy correcto todo, y el servicio muy rápido. Recomendable.
carmen A.
Explorador/a
(2 opiniones)
Valoración media
8 /10
Cocina
8
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 17/1/2018
La comida deliciosa... yo aumentaría la carta de postres.
Ana Belen B.
Explorador/a
(3 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 14/1/2018
Nos gustó mucho la comida, pero el precio de la bebida (cerveza, café, infusiones) nos pareció abusivo
Ester M.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 13/1/2018
...
Teresa M.
Rey Gourmet
(12 opiniones)
Valoración media
9 /10
Cocina
10
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 12/1/2018
Tenía ganas de probarlo. La verdad es que dudamos mucho a la hora de pedir, pero estaba todo buenísimo. Volveremos
Paloma R.
Explorador/a
(4 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 2/1/2018
Sitio pequeño y acogedor, la comida deliciosa.
juan manuel B.
Explorador/a
(2 opiniones)
Valoración media
4 /10
Cocina
4
Servicio
4
Ambiente
4
  • Fecha de la comida : 20/12/2017
acudi con una gran expectativa y el resultado fue lamentable : servicio que deja mucho que desear, lugar incómodo y cocina muy decepcionante. En fin, un error en toda regla
Javier P.
(0 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 16/12/2017
Comida impresionante
Borja O.
Explorador/a
(3 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 6/12/2017
Disfrutamos mucho de la comida. El servicio muy bueno y precio más que ajustado. Muy recomendable
Fernando P.
Rey Gourmet
(11 opiniones)
Valoración media
9 /10
Cocina
10
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 4/12/2017
EXCELENTE comida, con buena presentación en un comedor pequeño, acogedor y con mesas independientes. La cocina (que se ve) y los baños desmerecen un poco el local. El servicio, correcto y atento, sin ser especialmente simpatico.
Inma S.
Explorador/a
(2 opiniones)
Valoración media
5 /10
Cocina
6
Servicio
4
Ambiente
4
  • Fecha de la comida : 2/12/2017
Pasamos mucho frío durante la cena y a pesar de solicitarle al camarero que por favor subiese la calefacción, la temperatura siguió igual.

Además pedimos el rollo de verano y el relleno de carne era casi todo tocino.

Ya habíamos ido y la veces anteriores la verdad que nos gustó mucho más.
Clara F.
Conquistador/a
(7 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 27/11/2017
Una versión bastante atrevida de la comida Nikei. Algunos platos con un toque de picante fuerte para el paladar español. El servicio muy bueno. Subrayo la explicación de la chica que nos atendió sobre como comer correctamente los platos. Se agradece. El tres leches estupendo inclusive sin el helado. Sin lugar a dudas volvería aunque los precios van de moderados a altos y la cuenta dependerá del hambre que usted tenga y de todo lo que quiera probar. Las porciones son suficientes pero no grandes.
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