Volver

Carta Chuleria

a la carta

Para abrir boca

Bravas chulas
6 €

crujientes patatas fritas con nuestra salsa brava, y si quieres le ponemos más picante o las hacemos mixtas

Croquetas
1 €

de jamón ibérico o de rabo de toro

Tortilla de patatas de la buena
8 €

Con huevos frescos de corral y patata gallega en su

punto de sal. Con o sin cebolla 8€, trufada 10€

Gyozas de pringá
8 €

6 empanadillas asiáticas rellenas de pringá de cocido madrileño, bañadas con su caldo reducido

Hummus de berenjena crujiente y sésamo
8 €
Tempura de verduras
10 €

con gambas y salsa de soja ahumada

Entre panes

El pichi: Bocadillo de calamares
7 €

baguette de pan de cristal,calamares, alioli miel,aceituna verde deshidratada y limón. Acompañado de patatas fritas

Pepito de ternera
7 €

baguette de pan de cristal, ternera de la Sierra de Guadarrama, queso fundido y pimiento verde.

Burger La Pepita
8,9 €

Pan brioche, 150grs de ternera de Guadarrama con quesos fundidos, pimiento verde, rúcula y salsa Chuleria. Acompañado de patatas fritas

Burger Chuleria
10,9 €

Pan brioche, 200grs de ternera de Guadarrama, cheddar, bacon, cebolla roja a la plancha y salsa umami. Acompañada de patatas fritas

Carnes

Costillar ibérico a la barbacoa
19,9 €

Costillas de cerdo ahumadas con madera de cerezo y cocinadas a baja temperatura. Elegir acabado BBQ o Honey Sriracha

Entrecot de 300grs de la sierra de Guadarrama
18,9 €
Cachopo
16,9 €

Ternera de Guadarrama con queso ahumado y jamón ibérico

Arroz

Caldoso con bacalao y gambas
13,9 €

precio/persona

Pecar y terminar

Tarta negra de queso
4,95 €

Tarta de queso con chocolate

Lingote de amareto
4,95 €

Torrija a la plancha con amareto

Tiramissu
4,95 €

Bebidas

Café
1,3 €
Botella de agua
2,5 €
Media botella de agua
1,5 €
Botella de vino
13 €
Copa de vino
2,5 €

Los precios y los platos pueden variar.

Estos precios no tienen aplicada ninguna oferta.

Los precios que aparecen aquí incluyen el IVA.

Servicio gratuitoReserva inmediata