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Dónde

INSIDEREspañol Terraza

Clos Madrid

Precio medio 85 €
9,4/10
75 opiniones

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Selección de la guía MICHELIN 2020

  • Una estrella MICHELIN: una cocina de gran delicadeza. ¡Compensa pararse!
  • 2 couvert(s) Buen confort

Punto de vista de la guía MICHELIN

La gran apuesta del sumiller y restaurador Marcos Granda, el propietario del famoso restaurante Skina de Marbella, que ha llegado a la capital con ...

Leer más en el sitio web de la guía MICHELIN

Seleccionado por INSIDER

Un descubrimiento excepcional de nuestra rigurosa selección de los mejores sitios donde comer actualmente

Para descubrir a qué sabe la cocina del restaurante de Marcos Granda no hace falta salir de Madrid. Al entrar, una gran bodega vista despierta nuestra curiosidad y nos da una pista de la importancia que tiene el vino en esta casa. Aunque se puede pedir a la carta, la opción más inteligente es decantarse por su menú degustación que incluye, entre otros, platos como un desayuno de caza (caldo de ave de caza, espuma de tomillo y encima un churro con trufa), oreja crujiente, callos de bacalao a la madrileña, arroz de pichón o una merluza al pil pil. Para acabar, natilla madrileña, un postre que te quedará grabado a fuego en la memoria.

Consejo INSIDER

Si te gusta el vino da luz verde al sumiller Xabier Iturralde y prepárate para disfrutar de su monumental maridaje.

Guías

  • MICHELIN 2020

Menú del restaurante

  • Precio medio 85 € Petición especial
Carabinero y yema de huevo con reducción de sus cabezas
Callos de bacalao a la madrileña
Arroz de pichón

Opciones dietéticas

Platos vegetarianos, Sin gluten

Fotos de usuarios

Carabinero
Manu degustación

Puntuaciones y opiniones

Sobresaliente
9,4/10
según 75 opiniones
Solo los clientes que han comido en el restaurante tras reservar en ElTenedor pueden publicar una opinión.
Calidad de la comida :9,5/10
Servicio :9,4/10
Ambiente :9,1/10
  1. Inma G.
    Inma G.
    • 5 opiniones
    10/10

    Clásico y moderno al mismo tiempo, adaptaron el menu degustación para un menu sin carne y tuvimos el mejor sumiller aconsejando el vino. Un lugar muy agradable al que volveremos.

  2. Ilse W.
    Ilse W.
    • 107 opiniones
    10/10

    Todo muy cuidado : platos, bebidas, decoración, servicio...tomamos el menú de degustación y era todo un lujo. Carta de vinos muy amplia, y recomendaciones del sumiller muy acertadas.

  3. Jesús L.
    Jesús L.
    • 52 opiniones
    10/10

    Fantástico sitio, fantástico servicio. Fantástica comida. Ahora hablamos de uno de los grandes referentes del barrio y de la cocina madrileña. No puede faltar en ninguna lista.

  4. Esther P.
    Esther P.
    • 29 opiniones
    10/10

    Llevaba tiempo queriendo ir y fue un descubrimiento enormemente positivo. No podría poner ninguna pega a los platos (tomé el menú de carta) porque no solo estaban extraordinarios de sabor, sino también en técnica de cocina, en punto y en respeto al sabor propio de la materia prima. La atención en sala también muy buena. Pocas mesas bien ubicadas que permiten disfrutar de espacio propio a los comensales. Volveré sin duda.

  5. Fernando M.
    Fernando M.
    • 162 opiniones
    9,5/10

    Muy buena relación calidad precio. Platos originales.

  6. Angélica M.
    Angélica M.
    • 18 opiniones
    9/10

    Merece mucho la pena visitar este restaurante. La comida es realmente buena, el servicio impecable y simpático, y el local muy cálido, con una cristalera genial y un reservado que estamos pensando ya con quién compartir. Para mí el valor añadido es la relación calidad/precio, estrella Michelín, además.

  7. Marta R.
    Marta R.
    • 57 opiniones
    10/10

    Toda una experiencia. Muy recomendable para darse un capricho. Probamos el menú closicos con maridaje y fue todo un acierto. Unos 100eur por cabeza con café. Repetiremos

  8. Fernando m.
    Fernando m.
    • 3 opiniones
    10/10

    En principio teníamos una reserva para dos y nos solucionaron el ir con una persona más. El trato que recibimos fue magnífico así como la comida .Trataremos de volver en la primera ocasión. Ni una sola pega.

  9. Julio P.
    Julio P.
    • 38 opiniones
    10/10

    Ambiente acogedor y servicio profesional. Buen producto con buena elaboración. Algunos platos denotan dominio técnico. Para volver

  10. Jorge d.
    Jorge d.
    • 4 opiniones
    9/10

    Servicio excelente, ambiente muy sobrio y de buen gusto. Precio un poco elevado.

  11. German P.
    German P.
    • 1 opinión
    9/10

    100% recomendable! Comida alta nivel. Presentación perfecto. Atención personal - bien. Para turistas de Madrid - obligatorio visitar.....

  12. María José T.
    María José T.
    • 19 opiniones
    9/10

    Todo perfecto, por poner algún pero indicaría que entre un plato y otro se espera un poquito. Pero todo genial

  13. Francisco L.
    Francisco L.
    • 207 opiniones
    10/10

    Excepcional. Muy creativo. Se nota un gran trabajo de investigación gastronómica. El Chef muy perfeccionista, creativo, arriesgado pero con un resultado extraordinario. Una experiencia gastronómica única. A pesar de que es un menú caro merece la pena disfrutarlo una vez.

  14. David P.
    David P.
    • 27 opiniones
    9,5/10

    Muy buenos comida y servicio con buen ambiente. Buenos vinos y maridaje correcto. Recomendable.

  15. Rafael L.
    Rafael L.
    • 9 opiniones
    8/10

    Servicio impecable. En el menú degustación hay algunos platos exquisitos (pichón con bombones) y otros más normales (merluza). Recomendable

  16. Gianfranco B.
    Gianfranco B.
    • 1 opinión
    9/10

    El Menu degustacion ha sido espectacular. Todo muy bueno. Lo mejor la nieve de melon con apio y sorbete de albahaca, luego la pannacotta de guisantes de lagrima. Carabineros y mellote estaban de muerte. El servicio de 10, todos muy atentos a nuestra mesa. Grande experiencia. Notas a mejorar: la terraza estaba muy ruidosas debido a la posicione del local y la comida un poquito mas salada de lo que esperabamos. El precio parecio' correcto.

  17. Alicia C.
    Alicia C.
    • 4 opiniones
    9,5/10

    Me encantó la comida, nos atendieron genial y los consejos sobre qué elegir además de los maridajes con diferentes vinos y cavas fueron totalmente acertados

  18. Alejandro V.
    Alejandro V.
    • 5 opiniones
    9,5/10

    Una sorpresa, nos habían recomendado el lugar y no defraudó

  19. Marcos A.
    Marcos A.
    • 474 opiniones
    10/10

    Todo fantastico! El menu muy rico y completo, no pesado! El precio muy bueno tanto del menu como de los vinos que ademas estaban riquisimos. El trato fue genial tambien. Si quieres quedar bien este es tu restaurante.

  20. MIGUEL ANGEL A.
    MIGUEL ANGEL A.
    • 65 opiniones
    9,5/10

    La calidad de casi todos los platos fue excelente especialmente la molleja y la merluza con su pil pil. Lo único que no nos terminó de convencer fue el carabinero y yema de huevo. El cuerpo del carabinero y la yema de huevo nos gustaron mucho pero la cabeza, sin embargo, nos dejó un ligero regusto extraño. En general, la experiencia fue bastante positiva.

Más información

Hora de apertura

Comida: de 13:00 a 16:00 (excepto sábado y domingo)

Cena: de 20:30 a 23:00 (excepto domingo)

Cómo llegar al restaurante

Calle de Raimundo Fernández Villaverde, 28, 28003, Madrid, España

Transporte público

Metro Cuatro Caminos (L1, L2, L6)

Indicaciones sobre cómo llegar

Comunidad de Madrid, Chamberí, Nuevos Ministerios

Servicios

, , , ,

Se puede reservar el restaurante para un evento privado (28 personas como máximo)

Acceso adaptado a PMR, , , Privatizable,

Restaurantes disponibles cerca de "Clos Madrid"

Insider

De Fusión

La Gastro Salvaje

Nota:9

INSIDER

Madrid

30 € de precio medio

Americano

Madrid

23 € de precio medio

-30%

Tailandés

Aroy Thai

Nota:9

Madrid

24 € de precio medio

-30%

Español

Madrid

18 € de precio medio

Insider

Vasco

INSIDER

Madrid

40 € de precio medio

-40% Acepta Yums

Internacional

El Recuerdo

Nota:9.1

Madrid

22 € de precio medio

Crepería

Madrid

15 € de precio medio

Gastronómico

Madrid

25 € de precio medio

-30% Acepta Yums

Español

Nigola

Nota:8.7

Madrid

15 € de precio medio

Mediterráneo

Madrid

25 € de precio medio

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