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INSIDEREspañol Terraza de invierno

Clos Madrid

9,4/10
168
Calle de Raimundo Fernández Villaverde, 28, 28003 MadridVer el mapa

Precio medio 85 €

Servicio gratuitoReserva inmediata

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Selección de la guía MICHELIN 2021

  • Una estrella MICHELIN: una cocina de gran delicadeza. ¡Compensa pararse!
  • 2 couvert(s) Buen confort

Punto de vista de la guía MICHELIN

La gran apuesta del sumiller y restaurador Marcos Granda, el propietario del famoso restaurante Skina de Marbella, que ha llegado a la capital con ...

Leer más en el sitio web de la guía MICHELIN

Seleccionado por INSIDER

Un descubrimiento excepcional de nuestra rigurosa selección de los mejores sitios donde comer actualmente

Para descubrir a qué sabe la cocina del restaurante de Marcos Granda no hace falta salir de Madrid. Al entrar, una gran bodega vista despierta nuestra curiosidad y nos da una pista de la importancia que tiene el vino en esta casa. Aunque se puede pedir a la carta, la opción más inteligente es decantarse por su menú degustación que incluye, entre otros, platos como un desayuno de caza (caldo de ave de caza, espuma de tomillo y encima un churro con trufa), oreja crujiente, callos de bacalao a la madrileña, arroz de pichón o una merluza al pil pil. Para acabar, natilla madrileña, un postre que te quedará grabado a fuego en la memoria.

Consejo INSIDER

Si te gusta el vino da luz verde al sumiller Xabier Iturralde y prepárate para disfrutar de su monumental maridaje.

Guías

  • MICHELIN

Menú del restaurante

  • Precio medio 85 €
    Petición especial
  • American express Welcome
Merluza y su pil pil
Lomo bajo madurado y pak choi a la brasa

Opciones dietéticas

Platos vegetarianos, Sin gluten

Fotos de usuarios

Natillas
Quisquillas
Arroz de pichón
Ciervo
Callos
Merluza
Arroz con pichon

+14

fotos

Puntuaciones y opiniones

Sobresaliente

9,4/10
según 168 opiniones
Sólo los usuarios que hayan reservado en las plataformas o en un calendario de reservas del grupo TheFork y que hayan consumido en este restaurante pueden dejar una calificación, con o sin opinión. La calificación global tiene en cuenta todas las calificaciones y opiniones, pero sólo se muestran las escritas en Español.
Calidad de la comida :9,4/10
Servicio :9,4/10
Ambiente :9,3/10
  1. Manuel A.
    Manuel A.
    • 20 opiniones
    10/10

    Un enorme placer culinario , materia prima espectacular , servicio , cantidad , calidad y variedad perfecta , en un menú de 10 platos donde un maridaje de vinos espectaculares , redondean una cena perfecta. Muchas gracias, volveremos seguro.

  2. Fernando M.
    Fernando M.
    • 181 opiniones
    8,5/10

    El menú diario es suficiente para ver la calidad del producto y su elaboración. Muy interesante.

  3. Dr. Neringa K.
    Dr. Neringa K.
    • 48 opiniones
    10/10

    Hemos probado menu de degustación y la verdad que nos gustó mucho, muy rica la comida, particularmente sorprendió tapa de Madrid de pimiento verde relleno y pescado. ¡Volveremos!

  4. Victoriano P.
    Victoriano P.
    • 454 opiniones
    10/10

    Gran calidad y servicio excepcional

  5. Natalia S.
    Natalia S.
    • 15 opiniones
    10/10

    Nos ha encantado el sitio. La comida y el servicio excelentes. La única pega, 9 euros por una minicopa de champán bastante normalito. Por lo demás, fenomenal

  6. Virginia C.
    Virginia C.
    • 4 opiniones
    10/10

    Todo muy bueno, imposible decir que algo estaba malo. El local es muy bonito, la atención muy buena. Digno de una estrella Michelin

  7. Alvaro O.
    Alvaro O.
    • 47 opiniones
    10/10

    Restaurante elegante, con gran atención, de estrella michelín. Comida de calidad, rica y sorprendente. Tomamos el menú clósico y salimos muy satisfechos. Magnifico restaurante e ideal para una ocasión especial.

  8. Jaime R.
    Jaime R.
    • 15 opiniones
    10/10

    Gran servicio y excelente y original comida. De precio mejor que otros restaurantes de su categoría. Repetiremos seguro, un gran descubrimiento

  9. Maria Isabel R.
    Maria Isabel R.
    • 1 opinión
    9/10

    El personal de Clos es excepcional, muy atentos e interesados por la satisfacción de sus clientes (al menos con nosotros). En cuanto a la comida, el menú degustación está bien, aunque el plato de guisantes no me transmitió nada en especial; y el arroz de pichón y las setas de temporada con caldo de pato y nuez me parecieron que estaban un poco saladas, sin embargo exquisitas; pero sin duda es un lugar que hay que conocer y disfrutar! Mi pareja estaba de cumpleaños y le dieron una tarjeta firmada por todos, un gran detalle.

  10. Tejera, J.
    Tejera, J.
    • 112 opiniones
    8/10

    Correcto.. pero no más. Bonito y elegante local. Espectacular vajilla, copas. Platos correctos pero no nos sorprendieron. Servicio adecuado pero con poca pasión. Temperaturas de los platos a mejorar...la merluza y lomo de ciervo llegaron algo fríos. Y algunos platos repetitivos...esa tapa de callos con un huevo y el boletus con otro huevo y parecido acompañamiento.

  11. Jesus Angel R.
    Jesus Angel R.
    • 11 opiniones
    10/10

    Increíbles todos los platos. Todo excelente. Sin duda repetiremos

  12. Ana C.
    Ana C.
    • 77 opiniones
    10/10

    Tercera visita y cada vez mejor. Menu exquisito. Gracias!

  13. Rubén F.
    Rubén F.
    • 3 opiniones
    10/10

    Muy agusto, el trato increíblemente bien. La comida una experiencia increíble y muy satisfechos. Muy recomendable, una experiencia para repetir!

  14. José G.
    José G.
    • 8 opiniones
    8,5/10

    Reseña disponible en lavidasabemuybien.blogspot.com

  15. Aurelio F.
    Aurelio F.
    • 23 opiniones
    7/10

    La calidad de la comida, producto y elaboración, es innegable. El servicio profesional y atento. El ambiente muy bueno. Sin embargo, la cantidad en los platos del menú de degustación es escasa para el número de platos que lo forman. Por el precio, correcto para una estrella Michelin, la cantidad es insuficiente, comparándola con otros restaurantes de la misma categoría de Madrid.

  16. Teresa G.
    Teresa G.
    • 72 opiniones
    8/10

    Bien, pero esperábamos más ‘. Servicio pco ensuciaste, nos cantaban los platos del menú sin más, ni nos extraña algo no nos daban más explicaciones aunque nos quedáramos sorprendidos, y platos un poco fuertes de salsa.

  17. José María A.
    José María A.
    • 13 opiniones
    10/10

    Ha sido una cena genial, platos muy cuidados y esquisitos. Cuidado servicio. Y el detalle de felicitación de cumpleaños la guinda. Totalmente recomendable.

  18. Iñaki A.
    Iñaki A.
    • 10 opiniones
    10/10

    Muy recomendable!

  19. Luis Alfonso S.
    Luis Alfonso S.
    • 21 opiniones
    9/10

    notable alto la experiencia en este restaurante y puedo resaltar la amabilidad del equipo y la rapidez en sacar los platos

  20. Raul C.
    Raul C.
    • 102 opiniones
    10/10

    Restaurante elegante y acogedor, personal agradable y comida buenísima. Platos basados en cocina tradicional, pero con interesantes elaboraciones y sabores espectaculares. Un 10, seguro que pronto repetiremos :)

Ver todas las opiniones

Más información

Hora de apertura

Comida: de 13:00 a 16:00 (excepto sábado y domingo)

Cena: de 20:30 a 23:00 (excepto domingo)

Cómo llegar al restaurante

Calle de Raimundo Fernández Villaverde, 28, 28003, Madrid, España

Transporte público

Metro Cuatro Caminos (L1, L2, L6)

Indicaciones sobre cómo llegar

Comunidad de Madrid, Chamberí, Nuevos Ministerios

Características

Con estrella MICHELIN, , , De negocios, Romántico, Terraza, Arroces, Carnes, De cuchara, Paella, Selección Insider - Recomendaciones locales, Selección Insider - Terrazas, , , Reabierto, Travelers' Choice 2020, Europeo

Servicios

, , , , ,

Se puede reservar el restaurante para un evento privado (28 personas como máximo)

Acceso adaptado a PMR, , , Privatizable,

Restaurantes disponibles cerca de "Clos Madrid"

  • Insider

Mexicano

ÁNDELE Ponzano

Nota:9,0

DOBLE YUMSINSIDER

Madrid

25 € de precio medio

MENU Acepta Yums

Español

Tranvía 36

Nota:9,6

Madrid

20 € de precio medio

-30%

Madrid

23 € de precio medio

-30%

Tailandés

Madrid

24 € de precio medio

-30%

Español

De Raimundo

Nota:8,9

Madrid

18 € de precio medio

Internacional

El Recuerdo

Nota:9,4

Madrid

22 € de precio medio

Crepería

Madrid

15 € de precio medio

Vasco

Madrid

25 € de precio medio

-30%

  • Insider

Vasco

INSIDER

Madrid

35 € de precio medio

Acepta Yums

Mediterráneo

Madrid

35 € de precio medio

-50%

Crepería

Madrid

16 € de precio medio

-30%

Español

Nigola

Nota:8,3

Madrid

15 € de precio medio

-50% Acepta Yums

  • Insider

Mediterráneo

INSIDER

Madrid

30 € de precio medio

Mediterráneo

Madrid

15 € de precio medio

Americano

Madrid

18 € de precio medio

-30%

Madrid

25 € de precio medio

Brasileño

Sabor Brasil

Nota:9,3

Madrid

22 € de precio medio

MENU

  • Insider

De Fusión

DOBLE YUMSINSIDER

Madrid

35 € de precio medio

MENU Acepta Yums

Asador

La Leñera

Nota:9,2

Madrid

30 € de precio medio

  • Insider

De mercado

La MaMá

Nota:9,4

MICHELIN

Madrid

35 € de precio medio

MENU

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