Qué
Dónde

INSIDEREspañol Terraza

Clos Madrid

9,4/10
109 opiniones

Precio medio 85 €

Servicio gratuitoReserva inmediata

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Selección de la guía MICHELIN 2020

  • Una estrella MICHELIN: una cocina de gran delicadeza. ¡Compensa pararse!
  • 2 couvert(s) Buen confort

Punto de vista de la guía MICHELIN

La gran apuesta del sumiller y restaurador Marcos Granda, el propietario del famoso restaurante Skina de Marbella, que ha llegado a la capital con ...

Leer más en el sitio web de la guía MICHELIN

Seleccionado por INSIDER

Un descubrimiento excepcional de nuestra rigurosa selección de los mejores sitios donde comer actualmente

Para descubrir a qué sabe la cocina del restaurante de Marcos Granda no hace falta salir de Madrid. Al entrar, una gran bodega vista despierta nuestra curiosidad y nos da una pista de la importancia que tiene el vino en esta casa. Aunque se puede pedir a la carta, la opción más inteligente es decantarse por su menú degustación que incluye, entre otros, platos como un desayuno de caza (caldo de ave de caza, espuma de tomillo y encima un churro con trufa), oreja crujiente, callos de bacalao a la madrileña, arroz de pichón o una merluza al pil pil. Para acabar, natilla madrileña, un postre que te quedará grabado a fuego en la memoria.

Consejo INSIDER

Si te gusta el vino da luz verde al sumiller Xabier Iturralde y prepárate para disfrutar de su monumental maridaje.

Guías

  • MICHELIN 2020

Menú del restaurante

  • Precio medio 85 € Petición especial
Merluza y su pil pil
Lomo bajo madurado y pak choi a la brasa

Opciones dietéticas

Platos vegetarianos, Sin gluten
Ver menús a la carta y del día

Fotos de usuarios

Arroz con pichón
Callos

+6

fotos

Puntuaciones y opiniones

Sobresaliente

9,4/10
según 109 opiniones
Solo los clientes que han comido en el restaurante tras reservar en ElTenedor pueden publicar una opinión.
Calidad de la comida :9,5/10
Servicio :9,4/10
Ambiente :9,2/10
  1. Elena M.
    Elena M.
    • 21 opiniones
    9/10

    Es un restaurante elegante sin postureo, la comida es muy buena aunque nada realmente sorprendente. Elegimos el menú degustación, ligero a pesar de la cantidad de platos, y nos cambiaron el plato de solomillo por el pichón sin ninguna pega. Lo mejor de la cena, el fantástico trato recibido por el sumiller, que fue todo atenciones y detalles. Muy buena experiencia.

  2. Antonio David F.
    Antonio David F.
    • 11 opiniones
    10/10

    Una gran experiencia, muy buen trato y ambiente, y unos platos muy bien elaborados y presentados.

  3. Fernando v.
    Fernando v.
    • 1 opinión
    5/10

    Fuimos 3 pagamos 300 comimos el menu degustacion que por cierto si uno lo piden lo tienen que pedir todos cosa que no se especificaba antes en internet los 10 platos entre plato y plato tardaron mucho, no estaban mal pero por ese precio desorbitado... A todos nos parecio poca comida comimos casi mas pan que comida el menu degustacion no lo recomiendo

  4. Matías M.
    Matías M.
    • 112 opiniones
    10/10

    Una experiencia espectacular. Menú degustación sobresaliente y excelente servicio. Muy buena relación precio-calidad. Totalmente recomendable,

  5. Francisco M.
    Francisco M.
    • 58 opiniones
    9,5/10

    Elaboraciones sencillas de alta cocina con una gran materia prima.

  6. César M.
    César M.
    • 36 opiniones
    10/10

    Excelente

  7. Javier r.
    Javier r.
    • 9 opiniones
    9,5/10

    Cocina creativa sin excesos, excelente servicio y atención especial al vino con un maridaje de mérito. Sorprendido con la armonía de la manzanilla con algunos platos. Me han gustado especialmente el carabinero, el bacalao y las natillas. Repetiré

  8. Santiago H.
    Santiago H.
    • 21 opiniones
    10/10

    Un menu muy variado con grandes sorpresas, muy bien estructurado, sin duda un lugar para repetir.

  9. José F.
    José F.
    • 68 opiniones
    9/10

    Fantástico menú degustación,con preparaciones muy bien desarrolladas. Comedor muy agradable y respetuoso con las nuevas medidas de seguridad. Una estrella muy bien merecida

  10. Ricardo d.
    Ricardo d.
    • 316 opiniones
    9,5/10

    Probamos el menú degustación y todo estuvo bueno o buenísimo. La atención estuvo a la la altura de las circunstancias. La carta de vinos tiene muy buena selección y es amplia. Sin embargo, eché en falta más oferta de cavas. No es barato pero es muy recomendable conocerlo. Muy bien todo.

  11. Fernando Á.
    Fernando Á.
    • 1 opinión
    10/10

    Hemos estado muy agusto, en todo momento han estado pendientes de nosotros. Hemos tomado un menú degustación, la comida muy buena, y la relación calidad-precio aún mejor. Personalmente añadiría más pasos al menú degustación aún a costa de subir el precio (puesto que en mi opinión es barato para lo que ofrecen), dando por ejemplo opción de menú corto y opción de menú largo.

  12. Cristina C.
    Cristina C.
    • 4 opiniones
    10/10

    Muy rico todo

  13. Francisco F.
    Francisco F.
    • 50 opiniones
    9,5/10

    Muy ricos todos los platos del menú degustación. Con el Menú Clósicos quedas satisfecho. Si eres de buen comer apuesta por el largo. Recomendable.

  14. Jesus V.
    Jesus V.
    • 6 opiniones
    8/10

    Todo correcto como se espera en un restaurante de esta categoría (estrella) Personal correcto con explicación básica de los platos. La comida bien presentada, sin grandes florituras y buenos sabores. Puntos a mejorar, nos faltó un plato del menú (espárragos), el plato del salmón nos pareció flojo en todos los sentidos y no hubo ningún tipo de entrante de bienvenida (fuimos directamente al menú) Relación calidad precio entre 7 y 8.

  15. Inma G.
    Inma G.
    • 5 opiniones
    10/10

    Clásico y moderno al mismo tiempo, adaptaron el menu degustación para un menu sin carne y tuvimos el mejor sumiller aconsejando el vino. Un lugar muy agradable al que volveremos.

  16. Ilse W.
    Ilse W.
    • 115 opiniones
    10/10

    Todo muy cuidado : platos, bebidas, decoración, servicio...tomamos el menú de degustación y era todo un lujo. Carta de vinos muy amplia, y recomendaciones del sumiller muy acertadas.

  17. Jesús L.
    Jesús L.
    • 56 opiniones
    10/10

    Fantástico sitio, fantástico servicio. Fantástica comida. Ahora hablamos de uno de los grandes referentes del barrio y de la cocina madrileña. No puede faltar en ninguna lista.

  18. Esther P.
    Esther P.
    • 29 opiniones
    10/10

    Llevaba tiempo queriendo ir y fue un descubrimiento enormemente positivo. No podría poner ninguna pega a los platos (tomé el menú de carta) porque no solo estaban extraordinarios de sabor, sino también en técnica de cocina, en punto y en respeto al sabor propio de la materia prima. La atención en sala también muy buena. Pocas mesas bien ubicadas que permiten disfrutar de espacio propio a los comensales. Volveré sin duda.

  19. Fernando M.
    Fernando M.
    • 168 opiniones
    9,5/10

    Muy buena relación calidad precio. Platos originales.

  20. Angélica M.
    Angélica M.
    • 18 opiniones
    9/10

    Merece mucho la pena visitar este restaurante. La comida es realmente buena, el servicio impecable y simpático, y el local muy cálido, con una cristalera genial y un reservado que estamos pensando ya con quién compartir. Para mí el valor añadido es la relación calidad/precio, estrella Michelín, además.

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Más información

Hora de apertura

Comida: de 13:00 a 16:00 (excepto sábado y domingo)

Cena: de 20:30 a 23:00 (excepto domingo)

Cómo llegar al restaurante

Calle de Raimundo Fernández Villaverde, 28, 28003, Madrid, España

Transporte público

Metro Cuatro Caminos (L1, L2, L6)

Indicaciones sobre cómo llegar

Comunidad de Madrid, Chamberí, Nuevos Ministerios

Características

, Con estrella MICHELIN, , , De negocios, Romántico, Arroces, Carnes, De cuchara, Paella, Selección Insider - Recomendaciones locales, Selección Insider - Terrazas, Reabierto, Europeo

Servicios

, , , ,

Se puede reservar el restaurante para un evento privado (28 personas como máximo)

Acceso adaptado a PMR, , , Privatizable,

Restaurantes disponibles cerca de "Clos Madrid"

Mediterráneo

Casa Heliberto

Nota:9

Madrid

35 € de precio medio

-30%

Mexicano

DOBLE YUMS

Madrid

25 € de precio medio

MENU Acepta Yums

  • Insider

De Fusión

INSIDER

Madrid

30 € de precio medio

Americano

Madrid

23 € de precio medio

-30%

Tailandés

Aroy Thai

Nota:9.1

Madrid

24 € de precio medio

-30%

Español

De Raimundo

Nota:7.7

Madrid

18 € de precio medio

  • Insider

Vasco

INSIDER

Madrid

40 € de precio medio

-40% Acepta Yums

Internacional

El Recuerdo

Nota:9.2

Madrid

22 € de precio medio

Crepería

Madrid

15 € de precio medio

Vasco

Madrid

25 € de precio medio

-30%

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