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INSIDERCreativo Terraza

Cocina Hermanos Torres

10/10
296
Carrer del Taquígraf Serra, 20, 08029 BarcelonaVer el mapa

Precio medio 200 €

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Selección de la guía MICHELIN 2021

  • Dos estrellas MICHELIN: una cocina excepcional. ¡Merece la pena desviarse!
  • 4 couvert(s) Excelente confort. Nuestros establecimientos más agradables.

Punto de vista de la guía MICHELIN

¡Un gran espectáculo! El magnífico restaurante de los gemelos Torres, Sergio y Javier, integra el microcosmos de los fogones en la sala, haciendo que ...

Leer más en el sitio web de la guía MICHELIN

Seleccionado por INSIDER

Un descubrimiento excepcional de nuestra rigurosa selección de los mejores sitios donde comer actualmente

Cocina Hermanos Torres es el proyecto más ambicioso de los gemelos Sergio y Javier Torres. La carismática pareja dirige este espacio ubicado en la tranquila calle del Taquígraf Serra, en el barrio de Les Corts. Son 800 metros cuadrados que responden a un sueño, el de contar con un local diseñado para alcanzar la gloria gastronómica. Este antiguo taller de coches (primero) y empresa de producciones audiovisuales (después) ha sido diseñado por los arquitectos Carlos y Borja Ferrater, de OAB, el despacho Sánchez Guisado y el iluminador Pete Sans.

A la entrada hay una barra donde comer de manera informal, junto a una bodega acristalada. Detrás hay una sala para 60 comensales con tres 'pianos' (islas donde los chefs preparan los platos), porque es "una cocina con restaurante, y no un restaurante con cocina", tal como explican ellos. Y en esa cocina trabajan con un producto inmejorable y técnicas modernas que dan como resultado platos con mucho sabor.

Consejo INSIDER

Atención a la fachada: pintada por Regina Saura, va cambiando de color en cada estación del año gracias a unos filtros.

Guías

  • 2 estrellas MICHELIN

Menú del restaurante

  • Precio medio 200 €
  • American express Welcome
Menú Revolución
185 €
Menú degustación de 20 platos
Ver menús a la carta y del día

Fotos de usuarios

Entrantes
Erizo de mar con algas y consomé de galeras. Puro sabor
Eleganza e gusto
Da restare a guardarlo per un po’, prima di assaggiare
Una crema di cipolle fantastica
Un amouse-bouche bellissimo
Fresas, helado de pimienta

+5

fotos

Más información

Hora de apertura

Comida: de 13:30 a 15:30 (excepto lunes y domingo)

Cena: de 20:30 a 22:30 (excepto lunes y domingo)

Cómo llegar al restaurante

Carrer del Taquígraf Serra, 20, 08029, Barcelona, España

Indicaciones sobre cómo llegar

Cataluña

Características

Con estrella MICHELIN, , , De moda, Romántico, Selección Insider - Gastronómicos, Selección Insider - Grandes chefs, Selección Insider - Novedades, Selección Insider - Recomendaciones locales, Selección Insider - Terrazas, Selección Insider - Trendy, , , Día del Padre, ELLE Gourmet, Originales, Reabiertos, , Travelers' Choice 2020, Volvamos a los Restaurantes

Servicios

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