Concepto Bistro

Calle de las Aguas, 6 28005 Madrid España Mapa
Precio medio 25 €
8,8 /10
135 opiniones

Promociones y Menús

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Promociones

-40% en Carta! sólo en ElTenedor

Bebida y Menús no incluidos. Disponible todos los días en comidas y cenas. Válido si consumes un entrante y un principal o un principal y un postre por persona.

-30% en Carta sólo en ElTenedor

Bebida y Menús no incluidos + Aplicable a toda la carta si consumes como mínimo un primero y un segundo o un segundo y un postre por comensal.

Sobre el restaurante Concepto Bistro

El restaurante Concepto Bistro es un establecimiento que se emplaza en el madrileño barrio de La Latina. El chef Alexis Cataldi es el responsable de una propuesta dedicada con amor y talento a los productos de temporada y orgánicos.

La cocina y el ambiente coinciden en altas dosis de excelencia. Platos como el Atún en escabeche con verduras asadas, la Crema de coliflor tostada con huevo a baja temperatura y setas de estación, nuestro pato confitado salteado con pak choi, cebolla caramelizada y reducción de oporto y anís o nuestra Entraña Argentina marinada en chimichurri resultan una experiencia única y novedosa

La altura gastronómica alcanza también el dulce turno de los postres caseros. La Isla flotante con Maracuyá fresco, y nuestro Flantástico de dulce de leche con crema de bananas y caramelo de café, muestran el lado más goloso del restaurante Concepto Bistro, y el más creativo. ¿Vas a dejar que te lo cuenten?

Precios del restaurante

Precio medio a la carta
25 €
(precio medio a la carta sin bebida: entrante/principal o principal/postre)

Precio de las bebidas

  • 2,5 €
    Media botella de agua mineral
  • 2,5 €
    Copa de vino
  • 12 €
    Botella de vino
  • 4 €
    Copa de champán
  • 22,5 €
    Botella de champán
  • 1,4 €
    Café
Precios por persona con IVA incluido. Los precios, platos y composición de los menús son susceptibles de cambiar. Los precios que aparecen no tienen aplicada ninguna promoción.

Cómo llegar al restaurante Concepto Bistro

¿Cómo llegar?

  • Transporte público
    Metro La Latina (L5)

Horario de apertura

Comida: de 13:00 a 16:00 (de miércoles a domingo)
Cena: de 20:30 a 23:30 (de miércoles a domingo)

Servicios

  • Mastercard , Tarjeta de crédito , Visa
  • Aire acondicionado , English spoken , Français parlé , Wifi
Excelente
8,8 /10
Sólo los clientes que acudieron al restaurante después de reservar con ElTenedor pueden dejar su opinión.
  • 10
    30
  • 9
    50
  • 8
    35
  • 7
    15
  • < 7
    7
Cocina
9,1
Servicio
9,3
Ambiente
7,9
Calidad-precio
Interesante
Nivel de ruido
Tranquilo
Tiempo de espera
Bien
89/137 opiniones
Joaquin M.
Explorador/a
(4 opiniones)
Valoración media
9 /10
Cocina
10
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 14/1/2017
Nos ha sorprendido y al lado de casa. Repetiremos.
Pedro P.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
7,5 /10
Cocina
8
Servicio
8
Ambiente
6
  • Fecha de la comida : 13/1/2017
sitio recomendable, buena calidad-precio.
Angel C.
Explorador/a
(2 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 13/1/2017
Nos encantó tanto la atención recibida como la calidad y presentación de los platos. Probamos la empanada Argentina, la crema de calabaza, el arroz con codornices y el pato. Muy buena relación calidad precio.
Veronica M.
Rey Gourmet
(15 opiniones)
Valoración media
9 /10
Cocina
10
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 12/1/2017
Sitio muy recomendable x la zona de la Latina. La comida muy muy buena. Espectaculares las empanadas y la merluza. La carta pequeña xo suficiente. La unica pega es q es muy chiquitin. Volveré.
David A.
Rey Gourmet
(24 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 5/1/2017
Platos realizados con mucho gusto y mimo. Arroz con codornices realmente espectacular. Personal muy atento, especificando algunos de sus platos fuera de carta, así como su importe. Detalle que personalmente me gustó. Sin duda repetiré.
Heysel J.
Explorador/a
(4 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 29/12/2016
Muy bien, todo perfecto, cocina de mercado con una calidad incomparable..de momento la mejor entrańa que he probado en Espańa.. el lugar es un poco pequeńo, pero la excelente comida lo compensa.. repetiremos sin duda.
Restaurante
Podrías poner la misma critica en el tripadvisor?
Gracias de nuevo y feliz año 2017
Antonio G.
Conquistador/a
(5 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 27/12/2016
Un trato excelente. La comida estaba muy rica, llena de contrastes y toques que denotan personalidad (debemos poner como excepción "la pesca del día", una merluza que no tenía sabor, para que lo corrijan para el futuro). Quizá el espacio, al ser muy pequeño, hace que casi estés conversando con la mesa de al lado. Aún así, pasamos una buena velada y repetiremos.
Restaurante
Buen día Antonio, gracias por tu opinión, agradecemos las criticas constructivas como la que nos has hecho. Hemos tomado nota del sabor de la merluza, la mejoraremos para poder seguir creciendo. Esperamos poder verte pronto y llegar a mejorar cada día para satisfacción de todos.
Feliz Año 2017!!!
Rafa P.
Rey Gourmet
(20 opiniones)
Valoración media
4 /10
Cocina
4
Servicio
4
Ambiente
4
  • Fecha de la comida : 23/12/2016
Carta cortita.
Restaurante
Buen día Rafa, gracias por tu opinión, agradecemos las criticas constructivas, no es tu caso, ya que si obtenemos un 4 con una nota que dice "carta cortita" sin justificación alguna para poder mejorar y crecer, no creo que los clientes lo tomen en cuenta tu nota danina y mal intencionada, detrás de cada negocio hay un esfuerzo del que creo que no te haces una idea, yo mismo y de forma particular te he atendido por que ni bien entraste con tu pareja quejándose de absolutamente todo ya venia venir el resultado, pero buen la aceptamos e intentaremos seguir creciendo. esperamos poder verte pronto y llegar a mejorar cada día para satisfacción de todos.
Feliz Año 2017!!!
Lara M.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
9 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 23/12/2016
Tercera vez que voy. Se come muy, muy bien, el trato es buenísimo. Seguiré yendo.
Restaurante
Gracias Laura por visitarnos repetidas veces, por favor la próxima vez avísanos quien eres y tendremos una atención contigo.
Podrías poner la misma critica en el tripadvisor?
Gracias y Feliz Año 2017
Raul C.
Conquistador/a
(7 opiniones)
Valoración media
8,5 /10
Cocina
10
Servicio
8
Ambiente
6
  • Fecha de la comida : 22/12/2016
Comida rica, sitio pequeño y poca ventilación, la ropa huele al salir del restaurante. Tardaron bastante entre primero y segundo plato. Servicio amable y atento. Calidad- precio bien. El único punto negativo q deberían mejorar es la ventilación y la tardanza en servir, por lo demás genial.
Restaurante
Buen día Raul, siento que hallas salido con olor a comida, estamos cambiando poco a poco la ventilación y la extracción, queremos que sea un sitio 10, pero buen todo negocio lleva un trabajo detrás de escena que cambiaremos pronto para todos.
Gracias por la opinión, ha sido constructiva y esto se agradece.
Te esperamos pronto!!!
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Feliz 2017!!!
Charly P.
Conquistador/a
(7 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 20/12/2016
Hemos venido por primera vez. Nos ha gustado mucho, tanto la atención, como la calidad y presentación de los platos. Volveremos seguro.
Restaurante
Charly, gracias por la critica, agradecemos que valores el esfuerzo que hacemos para poder brindarles lo que mejor sabemos hacer en ese pequeño espacio de La Latina.
Concepto Bistro sigue trabajando para que gente como tu se sienta mejor y disfrute de cada plato.
Feliz año 2017, te esperamos!!!
Podrías poner la misma critica en el tripadvisor?
Gracias
BERNARD V.
Conquistador/a
(9 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 20/12/2016
Nous avons découvert ce petit restaurant, mais très sympa, dans le quartier de La Latina. Très bon accueil, bons conseils pour le choix du vin, la serveuse nous en a même fait goûter plusieurs avant de faire notre choix alors que nous prenions que du vin au verre.
Ensuite, le chef, Argentin, qui parle très bien le Français, est venu nous expliquer tous ses plats (4 entrées, 4 plats, 4 desserts signe de qualité et fraicheur!! ). Ses créations recherchées, sont influencées par ses origines, il cuisine donc de la viande argentine mais pas que ça. Nous avons mangé des empanadas à la viande marinée et une soupe au potiron et liqueur d'amareto suivi d'une viande argentine marinée parfaitement cuite, et du thon en escabèche. C'était délicieux!! En dessert un mélange de glace vanille, caramel enrobé de chocolat en poudre servi sur une confiture de gingembre avec des fruits secs caramélisés, très bien également. Prix, plus que raisonnables. L'établissement étant petit, environ 20 places, nous conseillons de réserver.
Restaurante
Estimado Bernard, gracias por tu critica constructiva, agradecemos que te hallas tomado un tiempo para poder reflejar lo que hacemos en eso metros cuadrados, donde a veces hacemos lo imposible para que clientes como tu se sienten a disfrutar de nuestra excelente cocina.
Te esperamos pronto y agradecería si puedes poner la misma critica en el tripadvisor.
Gracias y Feliz 2017
Carlos B.
Rey Gourmet
(11 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 18/12/2016
La atención muy buena!
Restaurante
Carlos gracias por el tiempo que te has tomado en hacernos crecer mediante tu critica constructiva.
Estamos mejorando cada día para clientes como tu.
Te esperamos pronto y te deseamos un Feliz Años 2017
Gustavo F.
Conquistador/a
(9 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 17/12/2016
Comida exquisita y atención inmejorable. Ambiente un poco ruidoso. Relación calidad/ precio buena.
Restaurante
Buen día Guatavo, siento la demora en contestarte la fabulosa critica que nos has hecho.
Criticas constructivas como la tuya nos dan fuerza a seguir apostando por lo que creemos y hacemos con tanto cariño.
Esperamos verte pronto, Feliz 2017!!!
Podrías poner tu critica en el tripadvisor?
Miguel M.
Explorador/a
(3 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 17/12/2016
El sitio es pequeñito pero muy agradable. El servicio fue muy bueno: camareros atentos y educados.
La comida sobresaliente, todos los comensales salimos muy satisfechos (el chuletón que pedimos estaba increíble y la merluza ha sido de las mejores que hemos probado, postres muy buenos).
Restaurante
Buenas tardes Miguel, gracias por tu critica constructiva y también por nombrar los platos que has elegido, esto nos ayuda a entender paladares y saber que mantener en nuestra escueta carta, apostaremos por ese chuleton de ternera rubia gallega, y por la pesca del día, en tu caso la merluza.
Poco a poco iremos poniendo el sitio y el entorno mas bonito para que se sientan mas cómodos y disfruten plenamente de nuestros platos.
Te esperamos.
Podrías poner tu misma critica en el Tripadvisor.
Gracias y Feliz 2017!!!
Juan Manuel O.
Conquistador/a
(5 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 11/12/2016
Sencillo local con una cocina de fusión de gran calidad y presentación cuidada, a un precio muy correcto y con una atención exquisita. Absolutamente recomendable.
Restaurante
Gracias Juan por tu comentario constructivo.
Esto nos da fuerza a crecer cada día un poquito mas, esperamos verte pronto con nuestros cambios quincenales de carta y platos fuera de carta.
Feliz 2017
Podrías poner tu comentario en el tripadvisor?
Gracias!!!
Natalia G.
Explorador/a
(2 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 8/12/2016
Lo recomiendo 100%, me ha gustado mucho, no sabía que por esa zona hubiera un restaurante con tan buena cocina, el sitio es pequeño y la decoración sencilla, pero los platos están exquisitos y son muy amables. Volveré!
Restaurante
Buen día Natalia, gracias por tu critica constructiva, para tu información , hacemos un cambio de carta cada 15 días, trabajamos con productos de mercado y nos vamos adaptando a cada estación del año.
Esperamos volver a verte y agradecemos que nos hallas elegido.
Podrías poner tu critica en el tripadvisor, gracias!!!
Felices fiestas!!!
PILAR L.
Rey Gourmet
(11 opiniones)
Valoración media
8,5 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 8/12/2016
Los 4 platos que pedimos estaban muy buenos. A destacar un paté casero sugerencia del día como entrante y el arroz con perdiz y butifarra negra y el pato confitado de segundos.
José Luis F.
Explorador/a
(3 opiniones)
Valoración media
8,5 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 7/12/2016
Muy recomendable
Diana M.
Explorador/a
(2 opiniones)
Valoración media
8 /10
Cocina
8
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 4/12/2016
Una comida elaborada, tanto el atún como el pato estaba riquísimo. Y la atención también
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