Qué
Dónde

Conlaya

Precio medio 42 €
9,3/10
2.929 opiniones

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Seleccionado por INSIDER

Un descubrimiento excepcional de nuestra rigurosa selección de los mejores sitios donde comer actualmente

Si hay un restaurante en Madrid en el que sentirnos en el corazón de Cantabria, ese es Conlaya. De esa Cantabria marinera, alegre, donde las anchoas, magníficas, conviven con las rabas o el morro de bacalao. Donde la ensaladilla rusa aparece en la mesa con bogavante, o la merluza de anzuelo llega rellena de txangurro con salsa de carabineros. Y donde también encontramos unas carnes de excepción, desde el solomillo de vaca vieja hasta el steak tartar de res de Cantabria o el lingote de cordero lechal. Un despliegue de cocina tradicional con una presentación impecable y un savoir faire que encontramos solo en los grandes restaurantes.

Porque en Conlaya se respira desde el minuto uno una elegancia tranquila que constituye una de sus señas de identidad. El restaurante es, de hecho, una prolongación de la personalidad de sus cocineros, Jesús Laya e Igor Maté, que apuestan por crear un entorno agradable y sosegado en el que brindar al cliente el mejor producto del Cantábrico. Un producto que aquí se sirve siempre sin excesivos aderezos y que convive con platos de otras cocinas, como la lasaña de ají de gallina a la huancaína. Y con otros de talante creativo, como la ostra asada con brotes tiernos y sal de limón.

Consejo INSIDER

Fantástica la tarta de orujo de Liébana, uno de sus postres estrella.

Menú del restaurante

  • Precio medio 42 € Petición especial
Morro de Bacalao con almejas y hortalizas de temporada
20 €
Rape a la Barquereña
21 €
Tiradito de pez mantequilla
18 €

Opciones dietéticas

Platos vegetarianos, Sin gluten

Fotos de usuarios

Solomillo de Atún
Solomillo de vaca vieja con foie
Torrija de sobado
Solomillo con foi
Roca de merluza de anzuelo rellena de txangurro con salsa de carabineros
Coulant con crema inglesa
Rape a la Barqueña

+8

fotos

Puntuaciones y opiniones

Sobresaliente
9,3/10
según 2929 opiniones
Solo los clientes que han comido en el restaurante tras reservar en ElTenedor pueden publicar una opinión.
Calidad de la comida :9,1/10
Servicio :9,6/10
Ambiente :9,1/10
  1. JULIO D.
    JULIO D.
    • 87 opiniones
    9/10

    Gran experiencia. Cocina tradicional con toques modernos. Buena cata de vinos. Lo mejor es dejarse guiar por las recomendaciones del maitre. Repetiré

  2. Enrica S.
    Enrica S.
    • 10 opiniones
    8/10

    Platos característicos de Santander muy ricos y sabrosos. Buen ambiente y óptimo trato. También la carta de los vinos bien fornidas y el postre especial

  3. PEDRO R.
    PEDRO R.
    • 67 opiniones
    8,5/10

    Todo correcto. El personal muy amable y la cómida con bastante calidad. El precio quizá un poco elevado para él tamaño de las raciones pero con la oferta del tenedor no está mal.

  4. Florentin R.
    Florentin R.
    • 63 opiniones
    4,5/10

    Francamente no comimos bien. Las croquetas estaban pesadas, el rape sin sustancia pero con un buen gambon., al tiradito le faltaba fuerza. Postres correctos.

    Conlaya

    Este tiene de marques lo que yo!!! Jajaja !! Mireselo !!

  5. Jose Maria A.
    Jose Maria A.
    • 19 opiniones
    9,5/10

    Nunca defrauda. El rodaballo fuera de carta excepcional y, como siempre, la atención insuperable.

  6. Manuel D.
    Manuel D.
    • 8 opiniones
    7,5/10

    DEbo recomendar el morro de bacalao. un plato extraordinariamente logrando: calidad del producto , magnifio punto con una salsa verde con almejas magnifico

  7. Diana S.
    Diana S.
    • 8 opiniones
    10/10

    Muy recomendable, la atención es excelente al igual que la comida.

  8. Carlos G.
    Carlos G.
    • 90 opiniones
    9/10

    El sitio esta bien, la atención es excelente.... pero a los platos le sigue faltando algo que haga que uno quiera volver con más ganas...

  9. Gabriel R.
    Gabriel R.
    • 2 opiniones
    10/10

    Muy buen servicio y mejor comida 10

  10. Ángel A.
    Ángel A.
    • 13 opiniones
    8,5/10

    Muy buen restaurante aunque subido de precio

  11. Jorge G.
    Jorge G.
    • 23 opiniones
    8/10

    Buen sitio para comer. Precio un poco caro pero asequible con descuentos del Tenedor

  12. Susana G.
    Susana G.
    • 1 opinión
    9,5/10

    Nos encantó la comida, todo estaba muy rico pero nls encantaron los huevos rotos con foie, fue toda una sorpresa lo rico que estaba el plato!el trato estupendo!

  13. Manuel D.
    Manuel D.
    • 8 opiniones
    8,5/10

    ES EL DIA QUE MEJOR EHE COMIDO EN cONLAYA.Las rabas como siempre , y el morro de bacalao excepcional. Enhorabuena

  14. Manuel F.
    Manuel F.
    • 18 opiniones
    10/10

    Muy buena materia prima, me ha gustado mucho.

  15. Ángel F.
    Ángel F.
    • 7 opiniones
    10/10

    Muy buena atención. Comida muy rica. Volveré pronto.

  16. Jose Luis G.
    Jose Luis G.
    • 10 opiniones
    9/10

    Pequeño y muy acogedor, servicio perfecto. Cuatro personas con dos botellas de vino y pescado fuera de carta por 50 euros persona. Buen producto.

  17. Luis A.
    Luis A.
    • 1 opinión
    10/10

    Sitio muy elegante y camareros muy atentos. Genero de primera.

  18. José Manuel S.
    José Manuel S.
    • 29 opiniones
    7,5/10

    .

  19. Alvaro Y.
    Alvaro Y.
    • 56 opiniones
    9/10

    Todo bueno.

  20. NACHO A.
    NACHO A.
    • 48 opiniones
    10/10

    De 10

Ver todas las opiniones

Más información

Hora de apertura

Comida: De 13:30 a 15:30 (excepto lunes y domingo)

Cena: De 20:30 a 23:30 (excepto lunes y domingo)

Hora de cierre

Agosto

Cómo llegar al restaurante

C/ Zurbano, 13, 28010, Madrid, España

Transporte público

Metro: Alonso Martínez

Indicaciones sobre cómo llegar

El Restaurante Conlaya forma parte de los restaurantes contra el hambre 2011, Podras comer o cenar y por otro lado estarás aportando un donación a la desnutrición infantil en el mundo. Contamos con tu apoyo.

Almagro

Comunidad de Madrid, , Alonso Martínez, Chamberí

Servicios

, , ,

Se puede reservar el restaurante para un evento privado (7 personas como máximo)

Acceso adaptado a PMR, , , , , Privatizable,

Restaurantes disponibles cerca de "Conlaya"

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45 € de precio medio

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Madrid

50 € de precio medio

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De mercado

INSIDER

Madrid

50 € de precio medio

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Francés

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Madrid

35 € de precio medio

-20% Acepta Yums

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Creativo

WELKHOMEclub

Nota:9.2

INSIDER

Madrid

20 € de precio medio

-50%

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De Fusión

Pink Monkey

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35 € de precio medio

MENU Acepta Yums

Internacional

Madrid

24 € de precio medio

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