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Carta Crudo Bar Barcelona

a la carta

Crudo

Ceviche de vieiras y bonito con maracuyá
16,5 €
Ceviche mixto de corvina, pulpo y gambas
14,5 €
Tartar de salmón con aguacate y crujiente de togarashi
16 €
Tartar picante de atún rojo con algas y mayonesa de wasabi
16 €
Tataki de atún con ajoblanco de frutos secos
16 €
Tataki de presa ibérica con carbón de yuca y sal de café
15 €
Jamon ibérico con "pà amb tomàquet"
16 €
Guacamole casero соп nachos de maiz morado
10,5 €
Ensalada de rúcula y atún con vinagreta de tamarindo
12,5 €

Ostras

1 unidad
4 €

Ostra Regal del calibre #3 de entre 3y4 años de edad, de las playas occidentales de Francia, criadas en las mejores playas, en aguas ricas en alimento para que sean carnosas y tengan un sabor dulce, al pasar los últimos 3-4 meses de vida en aguas de salinidad reducida.

6 unidades
22 €

Ostra Regal del calibre #3 de entre 3y4 años de edad, de las playas occidentales de Francia, criadas en las mejores playas, en aguas ricas en alimento para que sean carnosas y tengan un sabor dulce, al pasar los últimos 3-4 meses de vida en aguas de salinidad reducida.

12 unidades
42 €

Ostra Regal del calibre #3 de entre 3y4 años de edad, de las playas occidentales de Francia, criadas en las mejores playas, en aguas ricas en alimento para que sean carnosas y tengan un sabor dulce, al pasar los últimos 3-4 meses de vida en aguas de salinidad reducida.

No crudo (entrantes)

Gambas a la plancha con salsa de cúrcuma y lima
12,5 €
Vieiras a la plancha con puré de pera y guisantes
14 €
Mejillones al estilo Thai con curry verde y lemongras
11 €
Pulpo al olivo con causa limeña
13 €
Croqueta Crudo Bar con mayonesa ahumada de chipotle
3 €

Precio / Unidad

Calamares crujientes con salsa tártara
10 €
Yucas bravas con alioli suave
8,5 €

Principales

Pulpo a la plancha con parmentier de patata violeta
25 €
Salmón con arroz y salsa de curry a la naranja
17 €
Corvina con salsa suave de ajo negro y ensalada de bulgur
18 €
Bacalao confitado con costra de cítricos y cremoso de chirivia
17 €
Solomillo de ternera con patatas risoladas
22 €
Arroz negro con gambas
16 €

Precio por persona / Min. 2 personas

Arroz con pulpo y pimientos
17 €

Precio por persona / Min. 2 personas

Pan con tomate
3,5 €

Bebidas

Botella de champán
17 €
Copa de champán
4 €
Café
1,5 €
Botella de agua
2 €
Botella de vino
15 €
Copa de vino
3,5 €

Los precios y los platos pueden variar.

Estos precios no tienen aplicada ninguna oferta.

Los precios que aparecen aquí incluyen el IVA.

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