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Dani Garcia - Puente Romano Beach Resort

Bulevar Principe Alfonso Von Hohenlohe, 29602 MarbellaVer el mapa

Precio medio 66 €

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Chef Dani García
  • Precio medio 66 €
Atún negro (Barriga de atún de Barbate negra, tabulé de coliflor y ceniza)
42 €
Atún negro (Barriga de atún de Barbate negra, tabulé de coliflor y ceniza)
Salmonete de Roca asado (Salmonete de Roca Asado, jugo que suelta la roteña, pack choy y moluscos de Málaga)
42 €
Salmonete de Roca asado (Salmonete de Roca Asado, jugo que suelta la roteña, pack choy y moluscos de Málaga)
Paletilla de cordero (Mollejas salteadas, Puré Ras el Hanout, taboulé de verduritas y menta.)
48 €
Paletilla de cordero (Mollejas salteadas, Puré Ras el Hanout, taboulé de verduritas y menta.)

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Hora de apertura

Comida: de 13:30 a 15:30 (excepto lunes y domingo)

Cena: de 19:30 a 22:30 (excepto lunes y domingo)

Cómo llegar al restaurante

Bulevar Principe Alfonso Von Hohenlohe, 29602, Marbella, España

Indicaciones sobre cómo llegar

Andalucía, Costa del Sol

Información sobre el restaurante

El restaurante Dani García en Puente Romano es la joya de los múltiples espacios que este gran cocinero andaluz dedica a la restauración. Se beneficia del rodaje y aprendizaje de tantos años de este gran chef y se refunda en el entorno único de Puente Romano en Marbella.

Para que todo funcione como un reloj suizo, el restaurante tiene capacidad para 50 comensales, atendidos por un número casi igual entre personal de sala y cocina. Aquí nada puede fallar, estamos hablando de un restaurante al que se peregrina como a un santuario para conocer lo último que nos propone el equipo de Dani García. Los platos no defraudan y vuelven a mostrar una vez más la inagotable capacidad creativa de este chef. García bucea aún más hondo en esta aventura en sus raíces andaluzas y en sabores novedosos de ese mar tan cercano, que maneja con asombrosa desenvoltura y equilibrio en las composiciones.

Más que una comida, aquí se asiste a una experiencia de sabores yodados y refrescantes, cítricos en algunos platos, de contrastes novedosos en otros y de texturas inesperadas y prestidigitación formal en muchos, pero equilibrada y compleja en todas las creaciones. El restaurante Dani García en la Costa del Sol se ha convertido en un “must” donde celebrar una cena romántica o en pareja.

Características

, Selección Insider - Gastronómicos, Selección Insider - Mediterráneos, Mediterráneo

Servicios

,

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