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Gastronómico Familia

Dassa Bassa

C/ Villalar, 7, 28001 MadridVer el mapa

Precio medio 51 €

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  • Precio medio 51 €
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Merluza con sésamo, jengibre, calabaza y coco
25 €
Cochinillo deshuesado asado a baja temperatura
26 €
Rabo de toro deshuesado en crepinet al vino tinto con cacao
24 €
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Puntuaciones y opiniones

  1. Marta C.
    Marta C.
    • 47 opiniones
    10/10

    Platos de gran calidad, abundantes y con un sabor extraordinario. Un buen sitio para disfrutar de una deliciosa comida.

  2. JOse maria A.
    JOse maria A.
    • 6 opiniones
    4,5/10

    Lamentablemente desde el fallecimiento de Darío Barrio este restaurante no ha encontrado su sitio en el negocio de los mejores restaurantes madrileños. Necesitan una pensada muy profunda y quizás volver a empezar. Suerte a todo el equipo.

  3. - -.
    - -.
    • 2 opiniones
    8/10

    Sintiendo la muerte de Darío Barrio mantienen su carta con los Huevos como pilar

  4. José Luis P.
    José Luis P.
    • 6 opiniones
    3/10

    Pedimos lo hoja de reclamación

  5. Fran L.
    Fran L.
    • 11 opiniones
    6,5/10

    Te atienden muy bien, el sitio es bonito y la comida no está nada mal. Algo caro para ir sin oferta de eltenedor. Si hay un 50% es muy recomendable.

  6. Jesús G.
    Jesús G.
    • 1 opinión
    6/10

    No me gusto nada la comida, rabo de toro que no era ni rabo ni toro, salmón pasado frió y con mal sabor. y el postre una decepción, el helado de pistacho es de esos de tarrina industrial que no sabe a pistacho y sabe a bolitas de alcanfor. No vuelvo ni lo recomiendo.

  7. María del Mar E.
    María del Mar E.
    • 5 opiniones
    5,5/10

    Me esperaba otra cosa del restaurante. Observe fallos no aptos para este tipo de local. Por mi experiencia, no creo que vuelva.

  8. Manuel M.
    Manuel M.
    • 2 opiniones
    4/10

    No nos gustó bajar el sotano dónde tienen ubicado el comedor. Tapoco nos gustó que nos dijeran que el primer vino de la carta que no lo tenian y nos ofrecieran un reserva que no escanciaron para orearlo porque al probarlo estaba fuerte. y el camarero, aunque atento, desconocia estas facetas del vino. Tampoco nos gustó la presentación de un plato de pul`po a la brasa con chistorra. Estaba muy quemado y poquisima cantidad. Tampoco nos gustó que utilizaran el mismo helado de mango como guarnición en el foi-micuit y el mismo con el postre. Una total falta de tacto del chef. No volveremos a repetir. Hay muy buenos restaurantes con mejor calidad, trato y conocimientos técnicos. Un saludo

  9. Natalia P.
    Natalia P.
    • 1 opinión
    9/10

    Todo genial. Fuimos a comer un sábado, menú ejecutivo para ser más exactos. Y para volver a repetir. Buen ambiente y tranquilo, sitio acogedor y agradable (es un sótano, pero ni lo parece), comida de muy buena calidad a un precio excelente, y destacando la amabilidad y atención por parte de los camareros.

  10. Marta B.
    Marta B.
    • 1 opinión
    7,5/10

    El sitio está bien, quizás sobrevalorado. Los camareros muy atentos. La comida bien, sabores de siempre presentados de forma distinta. Le falta intimidad y que fuera un poco mas tranquilo. Parecía cómo si hubiese prisa por que comiesemos

  11. María Luisa C.
    María Luisa C.
    • 4 opiniones
    10/10

    Todo el menu fue genial, una gran experiencia!

  12. Mario V.
    Mario V.
    • 63 opiniones
    8,5/10

    Lo que más me gustó fue el huevo con espuma de patata. Lo que menos el bacalao que estaba un poco seco y no conseguí entender el acompañamiento de coco, a mi no me ligó. En general bien

  13. Luis Fernando M.
    Luis Fernando M.
    • 72 opiniones
    9,5/10

    No quisimos cancelar la cena programada allí como nuestro "homenaje" para Dario. Todo perfecto. Mucho animos para todos.

  14. - -.
    - -.
    • 10 opiniones
    7,5/10

    Menu degustacion correcto, pero el servicio fue poco apropiado para un sitio, que se supone tiene estilo. El vino no estaba a la temperatura adecuada y el pan estaba duro. Imperdonable.

  15. - -.
    - -.
    • 2 opiniones
    10/10

    La primera opción para una cena llena de experiencias y en un espacio muy agradable. He seguido la trayectoria de Dario Barrio desde que era jefe de cocina en Pedro Larumbe en 2001 y ahora en Dassa Bassa es todavía mejor.

  16. Pedro A. G.
    Pedro A. G.
    • 20 opiniones
    9,5/10

    Extraordinaria ubicación. Dassa Bassa redescubierto!!. Muy buena calidad, sitio pintoresco. Se está muy agusto, tanto para trabajo, como cenas familia amigos etc

  17. Victor T.
    Victor T.
    • 9 opiniones
    6/10

    No nos aplicaron la oferta del tenedor, que era un menu cerrado a 25€ porque dijeron que no se apicaba en las noches mientras en la web se podía reservar dicho menú sin problemas. El pan del servicio frío y pasado. El vino tuvimos que reclamar que nos lo terminasen de servir porque con el postre ya no nos lo ponían y la botella estaba a medias. El ambiente bastante desangelado. La verdad que me esperaba algo mucho mejor para celebrar el cumpleaños de mi mujer. Decepcionante y es una pena porque los platos son originales y sabrosos

  18. Dulce Maria N.
    Dulce Maria N.
    • 3 opiniones
    10/10

    La comida muy buena. Una interesante mezcla de sabores.

  19. Sonia F.
    Sonia F.
    • 4 opiniones
    10/10

    carta plagada de platos redondos para el paladar y preparados con enorme esmero y acierto. Volveré con mucho gusto, sobre todo para poder decirselo al chef en persona que aunque salió a la sala no tuve oportunidad de hacerlo. Mi más sincera enhorabuena. Gran cocinero

  20. - -.
    - -.
    • 1 opinión
    5/10

    Esperaba mas calidad en la comida.

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Más información

Hora de apertura

Comidas: de 13:30 a 15:30 (de martes a sábado)

Cenas: de 21:00 a 23:30 (de martes a sábado)

Hora de cierre

Semana Santa y mes de agosto

Cómo llegar al restaurante

C/ Villalar, 7, 28001, Madrid, España, RestaurantAddress

Transporte público

Metro Retiro (L2) y Autobús: 1, 2, 74, 146, 202

Indicaciones sobre cómo llegar

C/ Villanueva, 17

Comunidad de Madrid, , , , , , , , ,

Información sobre el restaurante

Unas antiguas carboneras del siglo XIX son el escenario del restaurante Dassa Bassa, ubicado en el madrileño barrio de Salamanca. Sus salones abovedados de ladrillo visto están decorados siguiendo una línea sencilla y moderna.

Dassa Bassa propone una carta corta pero constantemente renovada, basada en los productos de mercado. También ha elaborado tres menús (dassa, bassay ejecutivo) buscando el equilibrio entre salud y sabor.

El espacio es ideal para reuniones laborales, catas, degustaciones, showrooms y eventos varios. En el acceso al local encontramos un bar en el que disfrutar con amigos de cócteles y tapas en un ambiente relajado.

Características

De negocios, Cochinillo, Tartar, De mercado

Servicios

, ,

Se puede reservar el restaurante para un evento privado (30 personas como máximo)

Acceso adaptado a PMR, , , Privatizable

Restaurantes disponibles cerca de "Dassa Bassa"

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Il Tavolo Verde

Nota:8.9

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19 € de precio medio

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DOBLE YUMSMICHELIN 2020

Madrid

55 € de precio medio

-50% Acepta Yums

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15 € de precio medio

-30%

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40 € de precio medio

-50%

  • Insider

De mercado

INSIDER

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25 € de precio medio

Mediterráneo

Plática

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24 € de precio medio

Acepta Yums

Mexicano

Mestizo

Nota:8.8

Madrid

25 € de precio medio

  • Insider

Marisquería

INSIDER

Madrid

38 € de precio medio

Japonés

DOBLE YUMS

Madrid

25 € de precio medio

MENU Acepta Yums

  • Insider

Pizzería

INSIDER

Madrid

30 € de precio medio

-50%

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