DeCabrera

Name: DeCabrera
Address: Cuesta de Quiñones, 8, Chinchon, 28370, España
Price range: 35 € (Precio medio de una comida calculado según la combinación aperitivo/plato principal o plato principal/postre (bebidas no incluidas) y a partir de los precios facilitados por el restaurante. El precio medio es meramente indicativo. )

Cuesta de Quiñones, 8, 28370 ChinchonVer el mapa

Precio medio 35 €

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Chef Javier Cabrera

Precio medio 35 € Petición especial
Precio medio
Precio medio de una comida calculado según la combinación aperitivo/plato principal o plato principal/postre (bebidas no incluidas) y a partir de los precios facilitados por el restaurante. El precio medio es meramente indicativo.

Bacalao avainillado rebozado y servido con alioli de ajos megros: 19 €; Bacalao avainillado rebozado y servido con alioli de ajos megros
Magret de pato con grosellas pasas: 16 €; Magret de pato con grosellas pasas
Paletilla de lechazo asado: 26 €; Paletilla de lechazo asado

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Más información

Hora de apertura

Comida: de 13:30 à 16:00 (todos los días)

Cena: de 20:00 a 23:30 (únicamente jueves, viernes y sábado)

Cómo llegar al restaurante

Cuesta de Quiñones, 8, 28370, Chinchon, España

Indicaciones sobre cómo llegar

Comunidad de Madrid

Información sobre el restaurante

El restaurante DeCabrera ha llegado para convertirse, en muy poco tiempo, en un establecimiento de referencia en el madrileño municipio de Chinchón. Está en el centro y perfuma a cocina tradicional llevada hasta tiempos actuales de la mano de su chef y propietario Javier Cabrera.

De su carta sobresalen especialidades como el Salmorejo cordobés, las Croquetas de jamón y el Revuelto de morcilla ahumada. También son peculiaridades del restaurante DeCabrera, aunque más principales, el Rabo de toro al vino tinto, la Paletilla de lechazo asada con guarnición y el Bacalao a la orly avainillado con alioli de ajos negros. Deja un hueco al final para el Arroz con leche chinchonero.

El restaurante DeCabrera cuenta con una carta de vinos nacionales escueta pero pensada estrictamente para cada plato de su carta. Dispone también de menú del día y gastronómico y de una terraza exterior en la que comer es un sueño. Repetirás.