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Carta Delhi Darbar

a la carta

Aperitivos

Papadum
0,75 €

un pan muy fino y cruijente

Papadum Picante
0,75 €

un pan muy fino, cruijente y picante

Papadum con salas
3 €

pan cruijente con salsas de cebolla, menta y mango

Salsa tamarindo
0,75 €

Salsa agridulce a base del fruto del tamarindo

Salsa de Ajo
0,75 €

Mayonesa de ajo con un toque a chile rojo

Salsa Chile

Salsa Picante de Chile verde y hierba buena

Entrante

Cebolla Bhaji
3,75 €

Bolitas de cebolla hecha con harina de Garbanzos con un toque de especias

Samosa Vegetal
3,95 €

Dos empanadillas triangulares rellenas de paps y guisantes

Langostinos Puri
5,5 €

Langostinos cocidos en jengibre ajo y servido con pan frito

Langostinos al Limon
5,25 €

Langostinos cocinados con ajo y limón

Pudina Tikka
4,5 €

Trozos de Pollo Marinado con menta, jengibre y cocinado en el horno Tandoor

Malai Tikka
4,5 €

Trozos de Pollo marinado en yogur con pasta de frutos secos y crema

Tikka Medley
5,5 €

Pollo Tikka, Cordero Tikka, Pudina Tikka y Malai Tikka

Pollo Chaat
3,75 €

Trozos de Pollo tikka cocinados con cebolla, tomate, pepino y cilantro con toque de chutney de mango, tamarindo y jugo de lima

Pescado Pakora
5,25 €

Filete de Pescado Marinado en harina de garbanzos, especias y frito

Delhi Darbar Especial
11,95 €

incluye Cebolla Bhaji, Veg Pakora, Veg Samosa, Pollo Tikka, Pudina Tikka, Pollo Pakora y Sheekh Kebab

Samosa de carne
4,25 €

Dos empanadillas triangulares rellenas de carne molida, paps y guisantes

Paneer Shashlik
4,5 €

Trozos de paneer (Queso hindu) marinados en especias y cocinado con cebollas y pimientos

Pakora Vegetal
3,75 €

Verduras Mixtas condimentados en harina de garbanzos y frito

pakora de pollo
3,95 €

Trozoz de pollo marinado en harina de garbanzos, especias y frito

Pollo Tikka
4,5 €

Trozos de pollo marinado en yogur con especias y cocinado al horno de Barro

Cordero Tikka
4,95 €

Trozos de Cordero marinado en especias y cocinado al horno de Barro

Tandoori Tangdi
4,2 €

Muslos de Pollo marinado en yogur especiado y cocinado al horno de Barro

Sheekh Kebab
4,5 €

Carne molida con mezcla de especias y cocinado al pincho en horno de Barro

Platos Curry

Pollo
8,95 €
Pollo Tikka
9,95 €
Masala

Es uno de los platos mas populares con su sabor suave con nata y almendras

Badama Pasanda

Pasanda es una salsa de curry suave hecha con crema, tomates y almendras

Balti

La salsa Balti se basa en pimientos verdes, ajo y cebolla con cúrcuma Garam Masala entre otras especias

Dopiaza

La salsa de curry Dopiaza se basa en la familia de la cebolla ( cebolla marron, cebollino y cebolleta)

Bhuna

Elaborado con las cebollas picadas, pimientos verdes y rojos asados, semillas de cilantro, jengibre, ajo, cilantro y hojas fenogreco.

Butter Masala

Salsa rica y suave basada en deliciosas especias, tomates y mantequilla.

Curry Clasico

El curry clasico con tomates frescos y cebollas rojas es una salsa suave decorada con cilantro

Dhansak

Combina elementos de le cocina persa y gujarati. elaborado con lentejas, jengibre, coco, ajo y cilantro fresco

Jalfrezi

Incluye pimientos, jengibre, ajo, comino, cilantro y especias para producir una salsa de alta sabor, gruesa

Jaipuri

Curry semi dense preparado con champiñones y cebollas frescas, con un toque de coco, jengibre y cilantro

Cordero
10,95 €
Karahi

Preparado en Sarten especial de Hierro Fundido. este curry tiene aspecto marrón con tomate picado, cebolla, cilantro, jengibre y ajo

Korma

Salsa suave consistente en crema con coco rallado

Pathia

Pathia es una antigua cocina Parsi de Persia . es agridulce condimentado con el uso del mango y coco.

Rogan Josh

Un plato aromatico Kashmiri cocinado con tomates, jengibre, ajo, cilantro y un toque de crema

Saag

Curry de espinacas cocido con especias de la region Punjab

Saloni

Un curry suave consistente en crema de coco y un toque de lima

Cordero Tikka
11,95 €
Langostinos
12,95 €
Verduras Mixtas
7,5 €
Filetes de Pescado
9,95 €
Carne de Soja
9,95 €
Paneer (Queso Hindu)
9,95 €
Jumbo (Pollo, Cordero y Langostinos)
13,95 €

Postre

Gulab jamun
3,5 €
Arroz con leche
3,5 €
Helado de pistacho
3,95 €

Bebidas

Café
1,2 €
Media botella de agua
1,7 €
Botella de vino
8,95 €
Copa de vino
2,5 €

Los precios y los platos pueden variar.

Estos precios no tienen aplicada ninguna oferta.

Los precios que aparecen aquí incluyen el IVA.

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