Desencaja

Paseo de la Habana, 84 28036 Madrid España Mapa
Precio medio 45 €
9,2 /10
451 opiniones

Promociones y Menús

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Los menús podrán ser seleccionados en la última etapa de la reserva si hay disponibilidad.
Menús

Menú 35 €

Haciendo una reserva con este menú, podrá, una vez haya llegado al restaurante, disfrutar de este menú, o hacer un pedido a la carta si cambia de opinión.

Este menú incluye: Entrante + Plato + Postre

  • Entrante
    • Snack box, 2 Entrante, 1 Pescado, 1 Carne y 1 Postre.

NB: Los platos arriba mencionados podrán cambiar en función del mercado y aparecen indicados a modo de ejemplo.

Sobre el restaurante Desencaja

La sencillez y la sorpresa se instalan en el distinguido paseo de la Habana. El reconocido y joven chef Iván Sáez, crea en el restaurante Desencaja una deliciosa propuesta de mercado donde la tradición más personal viene en caja.

Descubre una aparente sencillez, donde el sabor se ofrece mediante una excelente materia prima de temporada, y sorpréndete con platos siempre diferentes que se adaptan al mercado y que solo descubrirás al abrir la caja. Toma una de las dos rutas que ofrece Desencaja y déjate guiar por un Viaje a la Luna o un Viaje al Centro de la Tierra, dos menús degustación que seguro querrás volver a visitar.

Dentro de su espacio sencillo y de líneas claras, el protagonismo lo asumen sabores de toda la vida servidos, sencillamente, como nunca. Reserva hoy tu menú, mañana será diferente.

Precios del restaurante

Precio medio a la carta
45 €
(precio medio a la carta sin bebida: entrante/principal o principal/postre)

Precio de las bebidas

  • 3 €
    Botella de agua mineral
  • 3,5 €
    Copa de vino
  • 18,5 €
    Botella de vino
  • 7 €
    Copa de champán
  • 33,5 €
    Botella de champán
  • 2,5 €
    Café
Precios por persona con IVA incluido. Los precios, platos y composición de los menús son susceptibles de cambiar. Los precios que aparecen no tienen aplicada ninguna promoción.

Cómo llegar al restaurante Desencaja

¿Cómo llegar?

  • Transporte público
    Metro Colombia (L8 y L9) y Concha Espina (L9)
  • Aparcamiento Paseo Habana

Horario de apertura

Comida: de 13:30 a 16:00 (todos los días excepto el domingo)
Cena: de 20:30 a 23:30 (de martes a sábado)

Periodo de cierre

Año Nuevo

Servicios

  • American Express , Mastercard , Tarjeta de crédito , Visa
  • Restaurante privatizable (40 máximo de personas.)
  • Aire acondicionado , Bar , Catering , English spoken , Français parlé , Privatizable , Vinoteca , Wifi
Sobresaliente
9,2 /10
Sólo los clientes que acudieron al restaurante después de reservar con ElTenedor pueden dejar su opinión.
  • 10
    138
  • 9
    210
  • 8
    65
  • 7
    15
  • < 7
    25
Cocina
9,3
Servicio
9,4
Ambiente
8,6
Calidad-precio
Interesante
Nivel de ruido
Tranquilo
Tiempo de espera
Bien
286/453 opiniones
Franz M.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 25/4/2017
Ha sido una cena espectacular. La comida riquísima, combinaciones de sabores sorprendentes y un trato muy agradable. Sin duda volveremos.
Jesus M.
Explorador/a
(2 opiniones)
Valoración media
5,5 /10
Cocina
6
Servicio
6
Ambiente
4
  • Fecha de la comida : 11/4/2017
Aceptable ,
Jaime T.
Rey Gourmet
(36 opiniones)
Valoración media
9 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
6
  • Fecha de la comida : 8/4/2017
Menú degustación Viaje a la Luna interesante, con platos destacables como el capuccino de foie, otros a buen nivel como el pescado y el huevo con migas y setas, y otros más normales como la carne y el salmón. El postre bien, el sabor a ron estuvo curioso. La calidad precio es realmente buena, el sitio es agradable y el servicio excelente. Como mejoras diría que fueran más atrevidos en los platos, más sorprendentes, y el tema de las cantidades, personalmente me faltó algún plato más. Me gustaría volver para probar algún menú más amplio.
Ana C.
Rey Gourmet
(21 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 1/4/2017
Fantastica experiencia, comida muy rica e innovadora. Muy recomendable
Alvaro H.
Conquistador/a
(5 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 24/3/2017
Muy buena propuesta y muy original. Materias primas de calidad, ejecución muy correcta de los platos, en su punto. Trato exquisito, amplia variedad de vinos. Para disfrutar de algo especial y quedarse satisfecho merece mucho la pena. Enhorabuena al dueño y a su personal!
Javier D.
Rey Gourmet
(74 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 22/3/2017
Posiblemente el mejor cocinero de Madrid.
Restaurante donde lo que comes tiene mucho mas valor que lo que pagas
Paco N.
Rey Gourmet
(31 opiniones)
Valoración media
8,5 /10
Cocina
8
Servicio
8
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 18/3/2017
Es una cocina, una carta y unas recomendaciones muy ambiciosa. Probamos el menu largo Dueňo del mundo, y se hace largo. Una cocina con base tradicional adaptada y actualizada tiene platos normales, alguno bueno y una Lamprea como final excepcional, los postres muy normales. En resumen se hizo algo larga la experiencia sin ser ni mucho menos mala pero falto algo.
Antonio C.
Explorador/a
(3 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 15/3/2017
Realmente fabuloso. El personal encantador y súper amable, los platos riquísimos y todo genial.
David H.
Rey Gourmet
(45 opiniones)
Valoración media
9 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 11/3/2017
original, interesante, profesional y a precio razonable.
Manuel L.
Conquistador/a
(5 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 7/3/2017
Creo que ya lo he definido, trato muy correcto y profesional, calidad de los alimentos buena, resultado de los platos muy bien a excepción de uno que era una ensalada de lengua con navaja, brotes y crema de marisco, que era insípido, los demás francamente bien.
Soledad F.
Conquistador/a
(8 opiniones)
Valoración media
9 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 4/3/2017
La comida original y muy buena. El trato y el servicio estupendo. Lo único a mejorar es el precio de la copa de vino que ronda los 4 euros y te la ponen justita.
CAROLINA E.
Rey Gourmet
(10 opiniones)
Valoración media
8,5 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 4/3/2017
Una sorpresa tras otra que no defrauda en ningún momento. Volveré sin duda.
MARIA JESUS M.
Rey Gourmet
(22 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 3/3/2017
Genial la experiencia. Repetiré seguro!
Beatriz M.
Explorador/a
(2 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 24/2/2017
Comida riquísima y ,original.Servicio fabuloso.Repetiremos
Adela D.
Explorador/a
(2 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 18/2/2017
A mi familia le encanto el restaurante y les sorprendí con la elección.


Destaca la originalidad, la buena comida y el trato personalizado.
Giovanny A.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
8,5 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 18/2/2017
Una agradable experiencia, se disfruta con la calidad del producto, y la combinación de sabores.
Carlos O.
Explorador/a
(4 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
8
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 11/2/2017
Buena carta de vinos la comida muy trabajada y sabrosa lo más flojo el postre y café, mola la filosofía que llevan ambiente tranquilo y muy cómodo. Recomendado 100%
Fernández Delgado J.
Conquistador/a
(8 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 11/2/2017
Menú que cambia todas las semanas y que no se puede elegir. Todos los platos estaban exquisitos. Bonito restaurante y gran ambiente. Negativo que te cobren el agua sin pedirla y dando la impresión de ser del grifo.
Javier G.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 10/2/2017
Excelente el trato y la comida, como siempre. Tomamos el "viaje a la Luna"
María S.
Conquistador/a
(9 opiniones)
Valoración media
9 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
6
  • Fecha de la comida : 28/1/2017
Probamos menú degustación. Todos los platos excepcionales pero el de rape con guiso de calamares se salía. El único "pero" las mesas, demasiado juntas.
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