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De Fusión Familia

Doberman Don Ramón de la Cruz

Precio medio 20 €

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Chef Rafa Morales
  • Precio medio 20 €
    Petición especial
Ensalada de pollo braseado y frutos rojos
9,85 €
Canelones trufados de ternera con jamón de bellota, seta simeji y aceite de trufa blanca
10,95 €
Tataki de solomillo de ternera al ajillo
10,45 €
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Puntuaciones y opiniones

  1. Jorge R.
    Jorge R.
    • 435 opiniones
    8,5/10

    Muy buen menu, muy completo y económico. El servicio excelente.

  2. - -.
    - -.
    • 2 opiniones
    9,5/10

    La comida super rica y muy bien cocinada. Un poco mas flojos los postres. Pero en conjunto salí contenta y con ganas de repetir

  3. Luis P.
    Luis P.
    • 5 opiniones
    8,5/10

    Un sitio muy tranquilo y el menu degustacion estaba muy bueno y economico...

  4. Guillermo R.
    Guillermo R.
    • 58 opiniones
    6/10

    La comida estaba regular. Las croquetas eran congeladas. Sin embargo, los bombones de morcilla estaban muy buenos así como la hamburguesa. El postre no nos lo dejaron elegir como ponía en el menú de 19€ que cogimos, sino que nos pusieron directamente una tarta de queso que estaba regular. El servicio era bastante desatento. No creo que volvamos.

  5. Ignacio Z.
    Ignacio Z.
    • 128 opiniones
    8/10

    Sitio agradable, cena tranquila y comida rica y sorprendente

  6. Francisco G.
    Francisco G.
    • 71 opiniones
    4/10

    Cobraron 2 euros más que lo que dice El Tenedor. Aunque no sea mucho no ne gusta que me engañen y no volveré.

  7. Jesus S.
    Jesus S.
    • 9 opiniones
    2/10

    Al llegar no nos atendió nadie ,un sitio absolutamente desolador ,tras esperar sin éxito nos levantamos y optamos por cenar en la barra de un local cercano ...papelon con mi pareja .. Por favor chequear los locales antes de recomendarlos a los usuarios

  8. Sole B.
    Sole B.
    • 37 opiniones
    9/10

    Está bastante bien. Escogimos el menú de 17 euros: buena calidad y cantidad perfecta. A destacar las bolas de morcilla; muy rico el contraste con la compota de manzana. La única pega, para mi gusto, es que los postres son demasiado bastos. El trato excepcional. La chica que nos atendió muy servicial y encantadora.

  9. Ana L.
    Ana L.
    • 4 opiniones
    7/10

    Pillamos el menú de San Valentín por 20€/pers y éramos 3. Estaba todo muy rico (croquetas de jamón, muy buenas; también croquetas de txangurro; sticks de pollo rebozado en corn flakes, bien aunque sin sorprender; bombones de morcilla en almendras laminadas, suaves de gusto y muy ricos; y luego cada uno su plato principal y postre). Los entrantes escasitos eso sí (una croqueta de cada por persona, 1-2 sticks/pers y 1 bombón/pers). De principales probamos el tataki de atún (muy bueno), el magret de pato, y la hamburguesa doberman. El ambiente tranquilo, no había mucha gente y al menos se podía charlar bien.

  10. Belén L.
    Belén L.
    • 4 opiniones
    9/10

    La comida riquisima y el trato del camarero excelente. Fuimos por el menú de 17€ y todo muy correcto.

  11. Jose c.
    Jose c.
    • 14 opiniones
    8/10

    La relación calidad/ precio así como el ambiente y el servicio son correctos. Es recomendable para comidas normales, con un pequeño toque de distinción.

  12. Juan Antonio H.
    Juan Antonio H.
    • 2 opiniones
    7/10

    Lo mejor de todo, la hamburguesa. Los entrantes y los postres normalitos. Aún así, sin ser nada del otro mundo, yo sí que lo recomiendo y muy posiblemente vuelva en alguna ocasión.

  13. Maria d.
    Maria d.
    • 2 opiniones
    9/10

    Execelente gastro bar en el corazón de Madrid. Comida exquisita con un atención del camarero inmejorable ! Sin duda volveremos

  14. - -.
    - -.
    • 1 opinión
    9,5/10

    La comida excelente y un trato exquisíto.

  15. Pablo M.
    Pablo M.
    • 2 opiniones
    4,5/10

    El servicio tiene buena actitud pero falla. Tuve que pedir dos veces la bebida en mitad de la comida y la camarera la trajo mal. También se confundió con el café. Al pedir la cuenta y dar la tarjeta se llevó la factura y no la trajo de vuelta por lo que tuve que pedirla de nuevo. La comida fue correcta pero irregular. Algunos platos estaban muy ricos, como las croquetas de Txangurro. Otros directamente mal hechos, como las gulas con fideos chinos, que estaban tan cocinadas que estaban quemadas y duras. El pulpo braseado fue tremendamente decepcionante por la cantidad de la ración. El cocinero abusa de una salsa verde que pone como elemento decorativo en la mayoría de los platos. Por último, el steak tartar estaba excesivamente picante y las alcaparras no estaban suficientemente picadas. Es recomendable preguntar al comensal cómo quiere el punto del tartar. Una pena que por un mal servicio y una cocina irregular no den ganas de repetir, las expectativas eran muy buenas.

  16. Vanessa f.
    Vanessa f.
    • 3 opiniones
    8,5/10

    Un sitio genial en una buena zona con precios asequibles a todos los bolsillos. Repetiria de nuevo, el trato genial y el ambiente moderno y tranquilo.

  17. Adri G.
    Adri G.
    • 49 opiniones
    9,5/10

    Nos encantó. Todos los platos estaban riquísimos. Los bombones de morcilla riquísimos. Todo bueno. La atención espectacular. Volveremos seguro!

  18. Pablo P.
    Pablo P.
    • 14 opiniones
    10/10

    Volveremos seguro, se ha convertido en uno de mis restaurantes favoritos de Madrid! Mejor imposible. La carta no es muy extensa pero son platos diferentes a los que te sueles encontrar en todos los restaurantes nuevos modernos. Los camareros muy agradablesy simpáticos y había un chico que nos aconsejó todo el tiempo qué platos pedir muy muy atento pero sin ser pesado en ningún momento!. Nunca había ido a un restaurante que contase con este servicio pero ahora creo que todos los restaurantes deben tener una o varias personas con esta funcion. En cuanto a la comida todo buenísimo el solomillo se deshacía en la boca y las croquetas de txangurro buenísimas también... Para los platos que son, están tirados de precio y más con la promoción del tenedor. El precio medio de la carta está mal, rondará los 12-15 euros(ya que el solomillo era de los platoa más caroa y costó solo 15€)

  19. Angel Manuel S.
    Angel Manuel S.
    • 36 opiniones
    9,5/10

    la unica pega el tiempo de espera entre plato y plato, tuvimos mala suerte, nos explicaron que ese dia solo tenian un cocinero.

  20. Dani G.
    Dani G.
    • 50 opiniones
    7,5/10

    Nuevo local en zona Lista/Manuel Becerra. Pedimos para dos personas cinco raciones a compartir más un postre: patatas Doberman (basadas en las bravas de Arola aunque les faltaba sabor), tempura de verduras con salsa de yogur y menta (rico plato), provoleta de pesto rojo y almendra laminada (acierto), bombones de morcilla de Burgos con chutney de manzana y almendras (plato estrella, original y con mucho sabor), tataki de solomillo (correcto) y coulant de chocolate con helado de vainilla (buen final). Fuimos con promoción online resultando una excelente relación calidad-precio. El personal, atento.

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Más información

Hora de apertura

Comida: de 13:00 a 16:30 (todos los días)

Cena: de 20:00 a 23:30 (todos los días)

Cómo llegar al restaurante

Calle de Don Ramón de la Cruz, 94, 28006, Madrid, España, RestaurantAddress

Transporte público

Metro Manuel Becerra (L2, L6)

Indicaciones sobre cómo llegar

Comunidad de Madrid, , ,

Información sobre el restaurante

A pocos metros de la Plaza del Marqués de Salamanca, el reconocido chef Rafa Morales y su equipo de cocina han elaborado la carta para ofrecerte la mejor propuesta gastronómica que encontrarás en Madrid. Y es que es restaurante Doberman Don Ramón de la Cruz convierte platos tradicionales en exquisiteces gourmet.

Tu elección no será fácil ya que el nombre de cada plato es tan apetecible como su aspecto y sabor. Pide la Anchoa del cantábrico sobre pan cristal, los Bombones de Burgos con confitura de manzana y crunchy de arroz inflado, la Tempura de verduras con salsa de yogur y menta, el Laminado de merluza a la japonesa o el Salteado de langostinos y gulas con fideos de arroz.

Entre paredes blancas y negras, este amplio restaurante hará que te sientas como en casa. También dispone de una bodega con una extensa y cualificada selección vinícola. Su servicio atento y amable velará para que pases una velada perfecta. ¿Te lo vas a perder?

Características

Con amigos, De negocios, Hamburguesas, Tartar

Servicios

, , Tickets restaurant / Cheques Gourmet,

Se puede reservar el restaurante para un evento privado (50 personas como máximo)

Acceso adaptado a PMR, , Bar, , Privatizable, ,

Restaurantes disponibles cerca de "Doberman Don Ramón de la Cruz"

De Fusión

Ls Fusion

Nota:8.9

Madrid

25 € de precio medio

-50%

Italiano

Pastamore

Nota:9.2

Madrid

20 € de precio medio

-30%

  • Insider

Asturiano

INSIDER

Madrid

39 € de precio medio

Madrid

12 € de precio medio

  • Insider

Español

Gerardo

Nota:8.9

INSIDER

Madrid

27 € de precio medio

Madrid

16 € de precio medio

-30%

Italiano

Minelli 1960

Nota:9.4

Madrid

25 € de precio medio

Japonés

Madrid

11 € de precio medio

-30%

  • Insider

Marisquería

INSIDER

Madrid

37 € de precio medio

Mediterráneo

Madrid

25 € de precio medio

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