Este restaurante del grupo Pradal cuenta con uno de los mejores equipos profesionales que uno pueda imaginar. En los fogones, Joaquín Felipe y su ‘partner in crime’, Ría Katharina, y para la coctelería, el fichaje estrella, Sara Siles, quien ha trabajado con los más grandes bartenders de Londres y la Costa Azul. El local cuenta con una zona de barra con carta propia (ostras del Atlántico, banderilla de atún rojo, ensaladilla, burrito vegetariano…). Entre sus productos fetiches está el salmón salvaje de Alaska que Felipe lleva trabajando desde sus inicios, y platos como el hummus de berenjena, la sardina marinada con torrezno ibérico, el tarantelo de atún rojo o el corned beef de picaña de wagyu en escabeche, salpican la carta. En Dogma apuestan muy fuerte por los cócteles, elaborando tragos artesanos para acompañar la oferta gastronómica como el Dogma o el Martini de Trufa.

Pista Insider

Si vas a probar alguno de sus cócteles que sea un sorprendente Old Fashioned con bacon o una línea de Bloody Marys con mostaza, siracha, eucalipto y parmesano.

Precios del restaurante

Precio medio a la carta
50 €
(precio medio a la carta sin bebida: entrante/principal o principal/postre)
Precios por persona con IVA incluido. Los precios, platos y composición de los menús son susceptibles de cambiar. Los precios que aparecen no tienen aplicada ninguna promoción.

Cómo llegar al restaurante Dogma

¿Cómo llegar?

  • Transporte público
    Metro Colombia (L8, L9)
  • Indicaciones particulares
    Calle Alberto Alcocer 43 (Madrid)

Horario de apertura

Comida: de 13:00 a 15:30 (todos los días)
Cena: de 20:00 a 23:30 (todos los días)

Servicios

Sobresaliente
9,1 /10
Sólo los clientes que acudieron al restaurante después de reservar con ElTenedor pueden dejar su opinión.
  • 10
    88
  • 9
    32
  • 8
    30
  • 7
    6
  • < 7
    12
Cocina
9
Servicio
9,3
Ambiente
8,9
Calidad-precio
Interesante
Nivel de ruido
Tranquilo
Tiempo de espera
Bien
63/168 opiniones
Carlos T.
Conquistador/a
(7 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 9/6/2019
Excelente restaurante, con una exquisita atención en sala y una comida elaborada, abundante y de calidad.
No es barato, pero la relación calidad- precio es adecuada.
Volveremos sin ninguna duda y lo recomendaremos
Un agradable descubrimiento
Jorge B.
Aventurero/a
(2 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 1/6/2019
La terraza muy bien, y el servicio atento y amable
Javier P.
Rey Gourmet
(14 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 31/5/2019
Tienen un plato excepcional. El carpaccio de tuétano incrustado en el hueso.
JOSE JAIME B.
Rey Gourmet
(117 opiniones)
Valoración media
9 /10
Cocina
10
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 25/5/2019
Excelente carne ( a su precio ... ) y un plato de boletus exquisito. Un ocho alto global. Buena atención, aunque un poco distraídillos. Por ejemplo, nos pusieron el agua caliente ... Les indiqué que no podía tomar pan, y el aperitivo que nos dieron lo llevaba ,,, Para los precios que tienen, el servicio debería esmerarse. Pedí un plato de la carta que luego no tenían ... Eso causa mal efecto.
Restaurante
Estimado José Jaime, muchas gracias por el comentario que ha publicado de su experiencia en Dogma. Tomamos nota de las observaciones que hace relacionadas con el servicio para mejorar este aspecto. Esperamos volver a verle pronto. Saludos. Restaurante Dogma.
Sara O.
Rey Gourmet
(32 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 16/5/2019
Trato y servicio por parte del personal INMEJORABLE. Ambiente tranquilo y decoración muy bonita, te hace sentir muy a gusto. La comida bien, con una variedad de panes muy ricos.
Restaurante
Estimada Sara, muchas gracias por escribir su opinión sobre su experiencia en Dogma. Esperamos volver a verla pronto. Saludos. Restaurante Dogma.
Moisés L.
Rey Gourmet
(24 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 15/5/2019
Todo perfecto como siempre.
El trato y la amabiliad del restaurante exquisitas, nos sentimos como en casa.
Muchas gracias por todo.
100% recomendable.
Restaurante
Estimado Moisés, muchas gracias por el comentario que ha publicado sobre Dogma. Nos alegra que su experiencia en nuestro restaurante haya sido positiva. Esperamos volver a verle pronto. Saludos. Restaurante Dogma.
Miguel Angel J.
Explorador/a
(2 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 5/5/2019
Perfecto, nos ha encantado
Restaurante
Estimado Miguel Ángel, muchas gracias por escribir su opinión sobre su experiencia en Dogma. Esperamos volver a verle pronto. Saludos. Restaurante Dogma.
Juan Luis D.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 4/5/2019
Muy buen ambiente . Gran presentación de los platos y mucha calidad.Servicio excelente trato exquisito de todo en personal..Muchas gracias!
Restaurante
Estimado Juan Luis, muchas gracias por el comentario que ha publicado de su experiencia en Dogma. Esperamos volver a verle pronto. Saludos. Restaurante Dogma.
Rosa M.
Conquistador/a
(5 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 24/4/2019
Sitio espectacular, el caviar de berenjena impresionante.
Restaurante
Estimada Rosa, muchas gracias por el comentario que ha publicado de su experiencia en Dogma. Esperamos volver a verla pronto. Saludos. Restaurante Dogma.
Nacho M.
Rey Gourmet
(52 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 14/4/2019
Espectacular. Sin Palabras el menú basado en el espárrago Blanco de navarra. Sin duda un acierto.
Restaurante
Estimado Nacho, muchas gracias por el comentario que ha publicado de su experiencia en Dogma. Nos alegra que le haya gustado nuestro menú especial del espárrago blanco. Esperamos volver a verle pronto. Saludos. Restaurante Dogma.
Pedro M.
Rey Gourmet
(13 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 13/4/2019
Local bonito, todo estupendo a destacar el personales muy atento
Restaurante
Estimado Pedro, muchas gracias por el comentario que ha publicado de su experiencia en Dogma, y por la calificación que ha puesto a nuestro restaurante. Esperamos volver a verle pronto. Saludos. Restaurante Dogma.
Dayana S.
Conquistador/a
(5 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 13/4/2019
La comida muy rica y la atención excelente..
Restaurante
Estimada Dayana, muchas gracias por el comentario que ha publicado de su experiencia en Dogma, y por la calificación que ha puesto a nuestro restaurante. Esperamos volver a verla pronto. Saludos. Restaurante Dogma.
Nagore L.
Rey Gourmet
(33 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 7/4/2019
Nos ha gustado mucho!
El trato del personal es excepcional. La comida muy rica, la burrata estaba deliciosa y el tártar de salmón muy rico!
Nos gustó mucho. Un descubrimiento!
Restaurante
Estimada Nagore, muchas gracias por escribir su opinión sobre su experiencia en Dogma. Esperamos volver a verla pronto. Saludos. Restaurante Dogma.
Isabel V.
Conquistador/a
(8 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 3/4/2019
La atención estupenda. Y la calidad del bacalao, merluza, verduras y sopa inmejorable. La tarta de chocolate no solo tiene una magnífica presentación sino que está muy conseguida.
Restaurante
Estimada Isabel, muchas gracias por el comentario que ha publicado sobre Dogma. Nos alegra que su experiencia en nuestro restaurante haya sido positiva. Esperamos volver a verla pronto. Saludos. Restaurante Dogma.
Francisco Javier G.
Explorador/a
(4 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 2/4/2019
La verdad es que la calidad de la cocina es excelente. Los camarer@s son muy cuidadosos y tienen un conocimiento de la carta increíble.

Un 10. Uno de los mejores restaurantes de Madrid
Restaurante
Estimado Francisco Javier, muchas gracias por el comentario que ha publicado de su experiencia en Dogma. Esperamos volver a verle pronto. Saludos. Restaurante Dogma.
Laura Q.
Explorador/a
(2 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 16/3/2019
Servicio excelente, atentos y comida de muy buena calidad
Restaurante
Estimada Laura Q, muchas gracias por el comentario que ha publicado de su experiencia en Dogma. Esperamos volver a verla pronto. Saludos. Restaurante Dogma.
Simón G.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 2/3/2019
El sitio es muy bonito, todo bien acondicionado, la atención sobresaliente y la comida de mucha calidad. Recomendable pedir un cocktail postre, muy ricos y divertida presentacion.
Restaurante
Estimado Simón G, muchas gracias por el comentario que ha publicado de su experiencia en Dogma. Esperamos volver a verle pronto. Saludos. Restaurante Dogma.
Javier B.
Rey Gourmet
(18 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 8/2/2019
Muy buena cocina y original.
Servicio muy amable y profesional.
Muy recomendable.
Restaurante
Estimado Javier B, gracias por dejar su opinión sobre nuestro restaurante. Esperamos verle pronto. Saludos. Restaurante Dogma.
Fernando G.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 8/2/2019
Excelente comida y servicio
Restaurante
Estimado Fernando G, muchas gracias por el comentario que ha publicado de su experiencia en Dogma. Esperamos volver a verle pronto. Saludos. Restaurante Dogma.
Cristina P.
Explorador/a
(2 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 5/2/2019
Fuimos basándonos en las opiniones de la página y no decepcionó. El precio es acorde al servicio y a la calidad de la comida. No es un restaurante donde iría todas las semanas, pero si repetiría para ocasiones especiales.
Restaurante
Estimada Cristina P, muchas gracias por escribir su opinión sobre su experiencia en Dogma. Saludos. Restaurante Dogma.
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