Este restaurante del grupo Pradal cuenta con uno de los mejores equipos profesionales que uno pueda imaginar. En los fogones, Joaquín Felipe y su ‘partner in crime’, Ría Katharina, y para la coctelería, el fichaje estrella, Sara Siles, quien ha trabajado con los más grandes bartenders de Londres y la Costa Azul. El local cuenta con una zona de barra con carta propia (ostras del Atlántico, banderilla de atún rojo, ensaladilla, burrito vegetariano…). Entre sus productos fetiches está el salmón salvaje de Alaska que Felipe lleva trabajando desde sus inicios, y platos como el hummus de berenjena, la sardina marinada con torrezno ibérico, el tarantelo de atún rojo o el corned beef de picaña de wagyu en escabeche, salpican la carta. En Dogma apuestan muy fuerte por los cócteles, elaborando tragos artesanos para acompañar la oferta gastronómica como el Dogma o el Martini de Trufa.

Pista Insider

Si vas a probar alguno de sus cócteles que sea un sorprendente Old Fashioned con bacon o una línea de Bloody Marys con mostaza, siracha, eucalipto y parmesano.

Precios del restaurante

Precio medio a la carta
50 €
(precio medio a la carta sin bebida: entrante/principal o principal/postre)
Precios por persona con IVA incluido. Los precios, platos y composición de los menús son susceptibles de cambiar. Los precios que aparecen no tienen aplicada ninguna promoción.

Cómo llegar al restaurante Dogma

¿Cómo llegar?

  • Transporte público
    Metro Colombia (L8, L9)
  • Indicaciones particulares
    Calle Alberto Alcocer 43 (Madrid)

Horario de apertura

Comida: de 13:00 a 15:30 (todos los días)
Cena: de 20:00 a 23:30 (todos los días)

Servicios

Sobresaliente
9,1 /10
Sólo los clientes que acudieron al restaurante después de reservar con ElTenedor pueden dejar su opinión.
  • 10
    110
  • 9
    41
  • 8
    38
  • 7
    7
  • < 7
    13
Cocina
9,1
Servicio
9,3
Ambiente
9
Calidad-precio
Interesante
Nivel de ruido
Tranquilo
Tiempo de espera
Bien
74/209 opiniones
Juan B.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
8,5 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 18/10/2019
Sitio agradable , tranquilo, con buena calidad y gran servicio .
Adela C.
Explorador/a
(2 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 15/10/2019
Comida excelente, muy bien elaborada, carta muy variada, trato y atención excelentes, recomiento sin duda alguna este restaurante.
Restaurante
Estimada Adela, muchas gracias por valorar con 10 puntos su experiencia en nuestro restaurante Dogma de Madrid. ¡Nos encanta leer también que nos recomienda! Esperamos que nos visite pronto. Un saludo. Restaurante Dogma.
Laura C.
Rey Gourmet
(12 opiniones)
Valoración media
9 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 27/9/2019
Lugar agradable por la decoración y la atención del personal. Comida bien, pero no nos sorprendió en ningún sentido. Sí lo hizo un cocktail que pedimos después y estaba delicioso. Creo que repetiremos en cocktelería pero no en cena.
Restaurante
Estimada Laura, gracias por dejar una puntuación sobresaliente de nuestro restaurante Dogma, y sobre todo por venir a conocernos. Esperamos volver a verla pronto para tomar alguno de nuestros ricos cócteles, si lo desea. 🍹Un saludo! Restaurante Dogma.
José F.
Rey Gourmet
(63 opiniones)
Valoración media
8 /10
Cocina
8
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 19/9/2019
Buena calidad de comida y servicio. Espacio bonito y agradable.
El trato fue correcto.
Creo que necesita una vuelta de tuerca para poder hacerse un imprescindible de Madrid
Restaurante
Estimado José, muchas gracias por venir a disfrutar a nuestro restaurante, nos encanta ver su puntuación y leer su comentario sobre Dogma. Nos alegra que esté tan contento con el espacio, servicio y la comida.
¡Esperamos su próxima visita y tomamos nota de su valoración!
Un saludo. Restaurante Dogma.
Alvaro B.
Conquistador/a
(6 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 14/9/2019
Celebramos ahi nuestro aniversario y nos encantó, todo perfecto. La comida y los cocteles muy buenos, el ambiente muy agradable y el personal superatento. Repetiremos sin duda
Restaurante
Estimado Álvaro, muchas gracias por valorarnos. Nos alegra saber que te sentiste como en casa en tu visita a Dogma y que disfrutásteis de vuestro aniversario. Te agradecemos que hayas valorado nuestro servicio con la nota más alta. Trabajamos cada día para que ofrecer un servicio de excelencia. ¡Un saludo y hasta pronto! Restaurante Dogma.
MARIANO L.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 2/9/2019
GRAN PROFESIONALIDAD Y MUY BUENA CALIDAD EN TODOS LOS PLATOS.
MUY BUEN SERVICIO.
MUY ACONSEJABLE Y REPITIRE.
Restaurante
Estimado Mariano, queremos darte las gracias por colaborar dando tu opinión sobre nuestro restaurante Dogma. Es importante para nosotros conocer las sensaciones de nuestros clientes. Un saludo. Restaurante Dogma.
Julio Alberto B.
Conquistador/a
(5 opiniones)
Valoración media
8,5 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 30/8/2019
Trato exquisito, en un lugar muy agradable y la comida muy bien!!
Restaurante
¡Hola Julio Alberto!
Muchas gracias por venir a disfrutar a nuestro restaurante en Chamartín, nos encanta ver por tu puntuación y leer tu comentario de que estás tan contento con nuestro restaurante Dogma.
¡Esperamos tu próxima visita!
Un saludo. Restaurante Dogma.
Daniel L.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
9 /10
Cocina
10
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 30/7/2019
Me habían recomendado el restaurante y la verdad es se han cumplido mis expectativas.
Muy buena cocina, buen servicio y ambiente muy agradable.
Restaurante
Estimado Daniel, muchas gracias por escribir su opinión sobre su experiencia en Dogma. Esperamos volver a verle pronto. Saludos. Restaurante Dogma.
Jose Antonio S.
Explorador/a
(2 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 6/7/2019
Muy bien. Como siempre.
Restaurante
Estimado José Antonio, muchas gracias por el comentario que ha publicado de su experiencia en Dogma. Esperamos volver a verle pronto. Saludos. Restaurante Dogma.
Juan Jose M.
Rey Gourmet
(265 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
8
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 6/7/2019
Local elegante, bien atendido y con buena carta. Destacaría en cuanto a la carta las carnes, sobretodo el chateaubriand. En cuanto al servicio bueno en general pero algo lentos y eso que estaba el restaurante casi vacío, si estuviese lleno no se que tal nos habría ido la comida. Precio normal, en torno a 50-60 €.
Restaurante
Estimado Juan José, muchas gracias por escribir su opinión sobre su experiencia en Dogma. Tomamos nota de su observación con respecto al servicio para mejorar este aspecto. Esperamos volver a verle pronto. Saludos. Restaurante Dogma.
Raul D.
Conquistador/a
(7 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 20/6/2019
Muy buena atención, personal atento y profesional. La carta muy variada y los platos que elegimos estaban muy ricos, y la carta de vinos muy variada, original y acertada. Para volver, sin duda.
Restaurante
Estimado Raúl, muchas gracias por el comentario que ha publicado sobre Dogma. Nos alegra que su experiencia en nuestro restaurante haya sido positiva. Esperamos volver a verle pronto. Saludos. Restaurante Dogma.
Carlos T.
Conquistador/a
(7 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 9/6/2019
Excelente restaurante, con una exquisita atención en sala y una comida elaborada, abundante y de calidad.
No es barato, pero la relación calidad- precio es adecuada.
Volveremos sin ninguna duda y lo recomendaremos
Un agradable descubrimiento
Restaurante
Estimado Carlos, muchas gracias por el comentario que ha publicado sobre Dogma. Nos alegra que su experiencia en nuestro restaurante haya sido positiva. Esperamos volver a verle pronto. Saludos. Restaurante Dogma.
Jorge B.
Explorador/a
(2 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 1/6/2019
La terraza muy bien, y el servicio atento y amable
Restaurante
Estimado Jorge, muchas gracias por escribir su opinión sobre su experiencia en Dogma. Saludos. Restaurante Dogma.
Javier P.
Rey Gourmet
(27 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 31/5/2019
Tienen un plato excepcional. El carpaccio de tuétano incrustado en el hueso.
Restaurante
Estimado Javier, muchas gracias por escribir su opinión sobre su experiencia en Dogma. Esperamos volver a verle pronto. Saludos. Restaurante Dogma.
JOSE JAIME B.
Rey Gourmet
(128 opiniones)
Valoración media
9 /10
Cocina
10
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 25/5/2019
Excelente carne ( a su precio ... ) y un plato de boletus exquisito. Un ocho alto global. Buena atención, aunque un poco distraídillos. Por ejemplo, nos pusieron el agua caliente ... Les indiqué que no podía tomar pan, y el aperitivo que nos dieron lo llevaba ,,, Para los precios que tienen, el servicio debería esmerarse. Pedí un plato de la carta que luego no tenían ... Eso causa mal efecto.
Restaurante
Estimado José Jaime, muchas gracias por el comentario que ha publicado de su experiencia en Dogma. Tomamos nota de las observaciones que hace relacionadas con el servicio para mejorar este aspecto. Esperamos volver a verle pronto. Saludos. Restaurante Dogma.
Sara O.
Rey Gourmet
(36 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 16/5/2019
Trato y servicio por parte del personal INMEJORABLE. Ambiente tranquilo y decoración muy bonita, te hace sentir muy a gusto. La comida bien, con una variedad de panes muy ricos.
Restaurante
Estimada Sara, muchas gracias por escribir su opinión sobre su experiencia en Dogma. Esperamos volver a verla pronto. Saludos. Restaurante Dogma.
Moisés L.
Rey Gourmet
(32 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 15/5/2019
Todo perfecto como siempre.
El trato y la amabiliad del restaurante exquisitas, nos sentimos como en casa.
Muchas gracias por todo.
100% recomendable.
Restaurante
Estimado Moisés, muchas gracias por el comentario que ha publicado sobre Dogma. Nos alegra que su experiencia en nuestro restaurante haya sido positiva. Esperamos volver a verle pronto. Saludos. Restaurante Dogma.
Miguel Angel J.
Explorador/a
(2 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 5/5/2019
Perfecto, nos ha encantado
Restaurante
Estimado Miguel Ángel, muchas gracias por escribir su opinión sobre su experiencia en Dogma. Esperamos volver a verle pronto. Saludos. Restaurante Dogma.
Juan Luis D.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 4/5/2019
Muy buen ambiente . Gran presentación de los platos y mucha calidad.Servicio excelente trato exquisito de todo en personal..Muchas gracias!
Restaurante
Estimado Juan Luis, muchas gracias por el comentario que ha publicado de su experiencia en Dogma. Esperamos volver a verle pronto. Saludos. Restaurante Dogma.
Rosa M.
Conquistador/a
(8 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 24/4/2019
Sitio espectacular, el caviar de berenjena impresionante.
Restaurante
Estimada Rosa, muchas gracias por el comentario que ha publicado de su experiencia en Dogma. Esperamos volver a verla pronto. Saludos. Restaurante Dogma.
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