DOMO by Roncero & Cabrera - Hotel NH Collection Abascal

Calle José Abascal, 47 28003 Madrid España Mapa
Precio medio 30 €
9,2 /10
268 opiniones

Promociones y Menús

Las promociones sólo están disponibles reservando con ElTenedor.
Los menús podrán ser seleccionados en la última etapa de la reserva si hay disponibilidad.
Menús

Menú The Box Puente 25€

Haciendo una reserva con este menú, podrá, una vez haya llegado al restaurante, disfrutar de este menú, o hacer un pedido a la carta si cambia de opinión.

Este menú incluye: Entrante + Plato o Plato + Postre

  • Entrante
    • V.O. CROQUETAS DE JAMON
      CHIPIRONES, PULPO Y LANGOSTINO PLANCHA.
  • Plato
    • BOCADILLO DE CHORIZO
      CORTE DE FOIE CON PAN DE ESPECIAS
      FILIPINO DE QUESO DE CABRA CON CARDAMOMO.
      NUESTRAS PATATAS BRAVAS.
      CHAPAPIZZA DE JAMÓN CON HONGOS Y MOZARELLA.
      ALCACHOFA, BOLETUS Y HUEVO DE CODORNIZ.
      ENSALADILLA RUSA .
      TEMPURA DE BACALAO.
      MINIHAMBURGUESA DE VACUNO CON MOSTAZA A LA ANTIGUA.
  • Postre
    • TEXTURAS DE CHOCOLATE

NB: Los platos arriba mencionados podrán cambiar en función del mercado y aparecen indicados a modo de ejemplo.

Menú de Navidad 48 €

Precio por persona (IVA incluido). Bebida Incluida.

Se te solicitará una señal de 100 € directamente desde el restaurante para confirmar tu reserva.

Este menú se compone de : APERITIVO + Entrante a elegir + Plato Principal a elegir, + Postre + Bebidas

  • APERITIVO
    • GUACAMOLE CON PICO DE GALLO
    • CROQUETAS DE JAMON IBERICON CON ALI-OLI DE PIMIENTOS DEL PADRON
    • NUESTRAS BRAVAS RELLENAS DE BOLOÑESA CON CALLOS A LA MADRILEÑA
  • Entrante a elegir
    • AJOARRRIERO DE BACALAO CON PIL-PIL DE GULAS Y SHITAKI Ó
    • ENSALADA MARGARITA CON PESTO DE PIÑONES, CILANTRO Y ALBAHACA
  • Plato Principal a elegir,
    • CORVINA ASADA CON SALSA DE SOJA , SÉSAMO, LIMA Y JENGIBRE
    • CARRILLERA DE CERDO IBÉRICO ESTOFADA CON TARTAR DE FRIJOLES
  • Postre
    • COULAND DE CHOCOLATE CON CHURROS PUNK, TOFFE DE CANELA Y HELADO DE VAINILLA
  • Bebidas
    • Fray German D. O Rueda
    • Pomal D . O Rioja

BRUNCH THE BOX 30 €

Haciendo una reserva con este menú, podrá, una vez haya llegado al restaurante, disfrutar de este menú, o hacer un pedido a la carta si cambia de opinión.

Este menú incluye: Entrante + Plato

  • APERITIVO
    • V.O DE LA CROQUETA DE IBÉRICO
      PULPO, CHIPIRON Y LANGOSTINO
      BOCADILLO DE CHORIZO
  • THE BOX
    • ANCHOA Y BOQUERÓN
      MILHOJAS DE FOIE Y QUESO DE CABRA
      LA PATATA BRAVIOLI MÁS CAÑÍ
      FILIPINO DE QUESO DE CABRA
      CHAPAPIZZA MARGARITA
      VENTRESCA DE ATÚN EN CONSERVA CON ENSALADILLA
      PAVIA DE BACALAO Y TENTÁCULO DE CHIPIRON
      ALCACHOFA DE RABO DE TORO, BOLETUS Y HUEVO DE CODORNIZ
      BURGUER DE VACUNO CON BARBACOA JAPONESA
  • POSTRE
    • CHOCOLATE, FRUTA, CREMAS Y SORBETE

NB: Los platos arriba mencionados podrán cambiar en función del mercado y aparecen indicados a modo de ejemplo.

Sobre el restaurante DOMO by Roncero & Cabrera - Hotel NH Collection Abascal

El restaurante DOMO by Roncero & Cabrera es la propuesta culinaria del prestigioso Hotel NH Collection Abascal, que encuentras en el centro de Madrid muy cerca de Gregorio Marañón, en medio del distrito empresarial de la capital española.

En este edificio de finales de S.XIX y remodelado en 2014, podrás deleitarte con platos de temporada típicos de la gastronomía tradicional local en un marco de distinguida elegancia. Aventúrate en el menú The Box que Paco Roncero ha reinterpretado las clásicas tapas españolas, dándoles un toque gourmet fruto del talento del reconocido chef.

Para acabar, no dudes en conjugar tu visita al restaurante DOMO by Roncero & Cabrera con las creaciones líquidas de uno de los mejores ‘bartenders’ nacionales, Diego Cabrera. Por si fuera poco, cuenta con una privilegiada terraza. ¿Vas a dejar que te lo cuenten?

Precios del restaurante

Precio medio a la carta
30 €
(precio medio a la carta sin bebida: entrante/principal o principal/postre)

Precio de las bebidas

  • 3,5 €
    Media botella de agua mineral
  • 4 €
    Botella de agua mineral
  • 5 €
    Copa de vino
  • 12 €
    Botella de vino
  • 12 €
    Copa de champán
  • 75 €
    Botella de champán
  • 2,5 €
    Café

Precio de los menús

  • 26 €
    Menú de comida entre semana
  • 26 €
    Menú de cena entre semana
Precios por persona con IVA incluido. Los precios, platos y composición de los menús son susceptibles de cambiar. Los precios que aparecen no tienen aplicada ninguna promoción.

Cómo llegar al restaurante DOMO by Roncero & Cabrera - Hotel NH Collection Abascal

¿Cómo llegar?

  • Transporte público
    Metro Gregorio Marañón (L7, L10)

Horario de apertura

Comida: de 13:30 a 16:00 (todos los días)
Cena: de 20:00 a 23:00 (todos los días)

Servicios

  • Mastercard , Tarjeta de crédito , Visa
  • Restaurante privatizable (50 máximo de personas.)
  • Acceso minusválidos , Aire acondicionado , Bar , English spoken , Français parlé , Privatizable , Wifi
Sobresaliente
9,2 /10
Sólo los clientes que acudieron al restaurante después de reservar con ElTenedor pueden dejar su opinión.
  • 10
    106
  • 9
    98
  • 8
    44
  • 7
    10
  • < 7
    10
Cocina
9,3
Servicio
9,6
Ambiente
8,6
Calidad-precio
Interesante
Nivel de ruido
Tranquilo
Tiempo de espera
Bien
168/268 opiniones
Jesus R.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 6/12/2016
-Comentario en proceso de publicación-
Carlos M.
Explorador/a
(3 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 3/12/2016
Una experiencia distinta ,curiosa,divertida,e informal. Aconsejable.Muy buena atención.
Eva S.
Rey Gourmet
(15 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 20/11/2016
Reservamos para el domingo con la opción del Brunch y poder cambiar a carta si queríamos, pero al llegar nos dijeron que no había esa opción, que sí o sí tenía que ser el brunch. De primeras nos quedamos un poco fríos, pero al final hemos salido 200% satisfechos con el menú, la atención, la calidad y el precio. Sin duda volveremos con familiares o amigos. Del todo recomendable.
Francisco Javier L.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
9 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
6
  • Fecha de la comida : 19/11/2016
Tomamos el menú The Box. Quedas saciado con tanta comida!!! Toda la comida muy buena, el servicio muy atento
Álvaro M.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
9 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
6
  • Fecha de la comida : 18/11/2016
Excelente la comida!!! Muy amables y serviciales los camareros!! Tomamos el menú degustación "The Box", una excelente elección de cocina de autor!! Muy bueno todo y muy recomendable... aunque un poco soso el ambiente.
Jon M.
Explorador/a
(2 opiniones)
Valoración media
8,5 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 13/11/2016
Experiencia muy recomendable tanto en calidad como en cantidad. Prueba de ello es que repetimos!!.
José A.
Rey Gourmet
(37 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 13/11/2016
Con independencia de agradecer la participación en la semana solidaria con su "menu week", como un acto más de solidaridad, solamente añadir que si a tan excelente presentación de sus platos calidad y originalidad de los mismos, unimos una calidad de servicio fuera de lo normal como el recibido, tenemos a nuestro alcance uno de los mejores restaurantes de Madrid. Por favor, no dejen de pedir las fabes con almeja y el salmorejo con frutos del mar,su paladar se lo agradederá por mucho tiempo. Felicidades al chef y equipo.
Andres Antonio R.
Rey Gourmet
(22 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 12/11/2016
me sosprendio todo gratamente, lo recomiendo
Santiago T.
Conquistador/a
(7 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 12/11/2016
Trato perfecto, ambiente muy bueno y calidad bastante buena.
Un detalle que no me gustó es que el café fue servido con leche fría y nadie me preguntó si la quería así (me gusta caliente). Pero es sólo un detalle fácilmente solucionable.
Itziar R.
Rey Gourmet
(20 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 12/11/2016
Todo genial! La atención de los camareros, el menú y el sitio. Incluso nos ofrecieron un postre fuera de carta para las adictas al chocolate. Experiencia con el Tenedor 100% recomendable.
Teresa M.
Explorador/a
(2 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 12/11/2016
Excelente, me ha sorprendido lo rico que estaba todo. Muy buena cocina y materia prima de primera categoría. El hotel es precioso, el servicio muy atento y amable. Recomendable total. Sin duda repetite
Maria Dolores R.
Rey Gourmet
(13 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 12/11/2016
Muy agradable el restaurante, los platos bien presentados y en cantidad suficiente. Fue una comida en familia con comensales de todas las edades y todos salieron satisfechos. La atención muy buena, en todo momento estaban pendientes de reponer bebida o pan. Muy recomendable el chipiron con sus croquetas. Repetiremos.
Miguel R.
Explorador/a
(2 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 12/11/2016
Todo fue espectacular. El servicio, la calidad de la comida, la presentación... Ojalá hubiese más iniciativas como la semana del restaurante a lo largo del año
Arancha I.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
9 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 11/11/2016
Fuimos con el menú Restaurant week y todos los platos son de gran calidad. El pescado es muy recomendable y los postres son excelentes. Servicio atento
Sara R.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
8,5 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 11/11/2016
Servicio muy atento, platos elaborados y sabrosos especialmente el rabo de toro. Espectacular!!! Ambiente agradable.
JESUS H.
Explorador/a
(3 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 11/11/2016
IMPRESIONANTE RELACION CALIDAD-PLACER-PRECIO Y EL SERVICIO INMEJORABLE. EL UNICO PERO EL PRECIO DE LAS CONSUMICIONES.
Adrian G.
Explorador/a
(3 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 11/11/2016
Restaurante de 10
ANGEL A.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 10/11/2016
Comimos el menú Week, y estuvo excelente. Muy buena la atención por parte de todo el personal.
La relación calidad precio muy buena.
Es de los restaurantes que una vez conocidos repites.
Volveremos.
David C.
Explorador/a
(4 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 10/11/2016
La atención fue magnífica y con el Madrid Restaurant Week muy recomendable por el precio. Volveremos.
Luis F.
Conquistador/a
(5 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 10/11/2016
Menu restaurante week, impresionante la atencion recibida por todos los camareros, exquisitos los platos y buena cantidad, bacalao de entrante, solomillo y tocino de mango, todo sublime.
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