DOMO by Roncero & Cabrera - Hotel NH Collection Abascal

Calle José Abascal, 47 28003 Madrid España Mapa
Precio medio 30 €
9,2 /10
543 opiniones

Promociones y Menús

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Menús

The Box by Paco Roncero 30€

En esta epoca el restaurante solo trabaja con este menú.

Este menú incluye: Menú The box sin bebida

  • APERITIVO
    • Abrebocas…

      Láminas de pan aromatizadas con aceite picual, arbequina y cornicabra.
      Salmorejo con crema fresca de lima kafir y huevas de arenque.
      Pulpo, Chipirones y langostino a la plancha con picantes andinos
  • THE BOX
    • The (Brand New ) Box by Paco Roncero & Angel Aylagas, llena de sorpresas…

      Tosta de Matrimonio en pan de brioche y su tapenade
      Lingote de foie, costra de pan de cinco especias.
      Tiradito de bacalao, con su bilbaína de jalapeños
      Nuestra Pizza Margarita, con pesto de nueces y albahaca
      Kimchi de vieiras sobre lima
      Ensalada marina con gulas, shitake y gambas al ajillo.
      Merluza romana, tempura de pimientos de Padrón
      Guiso de Rabo de Toro con boletus y huevo de codorniz
      La Burger de vacuno, con barbacoa japo
  • POSTRE
    • Terminando en dulce…

      Dulces, pastelitos, caprichos de azúcar

NB: Los platos arriba mencionados podrán cambiar en función del mercado y aparecen indicados a modo de ejemplo.

Sobre el restaurante DOMO by Roncero & Cabrera - Hotel NH Collection Abascal

El restaurante DOMO by Roncero & Cabrera es la propuesta culinaria del prestigioso Hotel NH Collection Abascal, que encuentras en el centro de Madrid muy cerca de Gregorio Marañón, en medio del distrito empresarial de la capital española.

En este edificio de finales de S.XIX y remodelado en 2014, podrás deleitarte con platos de temporada típicos de la gastronomía tradicional local en un marco de distinguida elegancia. Aventúrate en el menú The Box que Paco Roncero ha reinterpretado las clásicas tapas españolas, dándoles un toque gourmet fruto del talento del reconocido chef.

Para acabar, no dudes en conjugar tu visita al restaurante DOMO by Roncero & Cabrera con las creaciones líquidas de uno de los mejores ‘bartenders’ nacionales, Diego Cabrera. Por si fuera poco, cuenta con una privilegiada terraza. ¿Vas a dejar que te lo cuenten?

Precios del restaurante

Precio medio a la carta
30 €
(precio medio a la carta sin bebida: entrante/principal o principal/postre)

Precio de las bebidas

  • 3,5 €
    Media botella de agua mineral
  • 4 €
    Botella de agua mineral
  • 5 €
    Copa de vino
  • 12 €
    Botella de vino
  • 12 €
    Copa de champán
  • 75 €
    Botella de champán
  • 2,5 €
    Café
Precios por persona con IVA incluido. Los precios, platos y composición de los menús son susceptibles de cambiar. Los precios que aparecen no tienen aplicada ninguna promoción.

Cómo llegar al restaurante DOMO by Roncero & Cabrera - Hotel NH Collection Abascal

¿Cómo llegar?

  • Transporte público
    Metro Gregorio Marañón (L7, L10)

Horario de apertura

Comida: de 13:30 a 16:00 (todos los días)
Cena: de 20:00 a 23:00 (todos los días)

Servicios

  • Mastercard , Tarjeta de crédito , Visa
  • Restaurante privatizable (50 máximo de personas.)
  • Acceso minusválidos , Aire acondicionado , Bar , English spoken , Français parlé , Privatizable , Wifi
Sobresaliente
9,2 /10
Sólo los clientes que acudieron al restaurante después de reservar con ElTenedor pueden dejar su opinión.
  • 10
    218
  • 9
    196
  • 8
    92
  • 7
    17
  • < 7
    20
Cocina
9,3
Servicio
9,6
Ambiente
8,8
Calidad-precio
Interesante
Nivel de ruido
Tranquilo
Tiempo de espera
Bien
338/543 opiniones
Oscar D.
Rey Gourmet
(15 opiniones)
Valoración media
9 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 15/8/2017
Un magnífico y precioso restaurant. La carta era escasa porque en Agosto tienen una promoción de degustación llamada The Box. El problema son las intolerancias de mi familia por lo que pedimos platos de la cara y de room service que estaban riquísimos. Lo mejor la atención y la decoración. Volveremos a probar la carta de temporada y la coctelería.
Blanca D.
Explorador/a
(4 opiniones)
Valoración media
8 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
6
  • Fecha de la comida : 14/8/2017
Fue una gran experiencia, la comida estaba muy buena el único inconveniente es que el postre fue diferente al que había en carta y no se nos avisó del cambio, el trato fue adecuado y se explicó de forma correcta todos los platos. Quisimos tomar algo en la terraza y llamamos para informarnos, nos dijeron que no había ningún problema, la sorpresa fue que al llegar allí nos dijeron que la terraza cerraba a las 22:30 y entrando a cenar a las 21:30....nos quedamos con las ganas.
Eugenia G.
Rey Gourmet
(18 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 13/8/2017
El maridaje va a parte son 9 euros más y puedes elegir el de cava que son 3 o el castizo que es un vermut una cerveza artesana y un vino de la zona
Fernando C.
Rey Gourmet
(17 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 12/8/2017
Perfecto.
emilia M.
Rey Gourmet
(13 opiniones)
Valoración media
9 /10
Cocina
10
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 11/8/2017
comida original a buen precio
Yuraimy R.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 11/8/2017
-Comentario en proceso de publicación-
Miguel S.
Rey Gourmet
(13 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 11/8/2017
-Comentario en proceso de publicación-
Oscar A.
Rey Gourmet
(42 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 11/8/2017
Una atención estupenda, unido al variado y original menú BOX, hacen de este restaurante un sitio más que recomendable. Por el precio que tiene, no puede pedirse más.
Carlos E.
Rey Gourmet
(10 opiniones)
Valoración media
9 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
6
  • Fecha de la comida : 10/8/2017
Excelente en todo
David H.
Explorador/a
(2 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 10/8/2017
Todo perfecto...
carmen L.
(0 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 10/8/2017
Excelente calidad. Buena atención. Muy recomendable.
cesar C.
Explorador/a
(4 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 9/8/2017
LA comida muy original, y sobrada. El servicio muy atento. Repetimos SEGURO.
Carlos P.
Rey Gourmet
(13 opiniones)
Valoración media
9 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
6
  • Fecha de la comida : 8/8/2017
La comida original, sorprendente y muy bien presentada, y el servicio impecable. En cuanto al ambiente, un poco dedepcionante: el restaurante estaba vacío y lo tenian cerrado, así que nos pusieron en una mesa en el hall del hotel, como si estuvieses en el bar del lobby. Es bonito y la musica de ambiente era agradable, pero cenar al lado de una pantalla con el partido de futbol no era lo que esperaba. El maridaje de cava bien, pero muy escaso (con una copa de cava por plato no es suficiente para cenar)
Jonatan P.
(0 opinión)
Valoración media
9 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
6
  • Fecha de la comida : 7/8/2017
ha sido una magnifica elección en cuanto a originalidad de sus platos y la sensación de sabores que se aprecian en el paladar, también nombrar un acompañamiento con un marinaje bastante bueno típico castizo del q resalta su buena calidad precio....extraordinario
Rafael D.
Rey Gourmet
(11 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 6/8/2017
concepto muy innovador, informal pero elegante y con detalles muy cuidados. Una cocina de calidad atendida por profesionales. sin duda para volver
Antonio G.
Rey Gourmet
(23 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 4/8/2017
Muy buena comida y trato.
Jorge R.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
9 /10
Cocina
10
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 3/8/2017
Tomamos The Box con la oferta de El Tenedor. Todos los platos muy ricos y una presentación maravillosa y original. Muy buena combinación de The Box con el vermut, cerveza y vino de Madrid. Totalmente recomendable si quieres sorprenderte y sorprender. Repetiremos sin duda.
Miguel Ángel H.
(0 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 3/8/2017
Una propuesta gastronómica muy interesante, donde puedes probar numerosos y diferentes platos a un precio asequible para la categoría del menú. Personal muy implicado y cercano, muy profesional. Muy satisfechos.
Miguel C.
Rey Gourmet
(20 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 3/8/2017
Me ha encantado esta degustación de Pinchos BOX, la calidad de los mismos, excelente, y el servicio de las dos personas que nos atendieron, impecable.
Belén T.
Conquistador/a
(9 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 3/8/2017
Todo perfecto. Una nueva experiencia culinaria que nos encantó
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