DOMO by Roncero & Cabrera - Hotel NH Collection Abascal

Calle José Abascal, 47 28003 Madrid España Mapa
Precio medio 30 €
9,2 /10
312 opiniones

Promociones y Menús

Las promociones sólo están disponibles reservando con ElTenedor.
Los menús podrán ser seleccionados en la última etapa de la reserva si hay disponibilidad.
Menús

Menú THE BOX 25 €

Viernes noche, sabados y domingos noche todas la unica oferta es el menú The Box.

Este menú incluye: aperitivo + degustacion de platos + postre

  • APERITIVO
    • V.O DE LA CROQUETA DE IBÉRICO
      PULPO, CHIPIRON Y LANGOSTINO
      BOCADILLO DE CHORIZO
  • THE BOX
    • ANCHOA Y BOQUERÓN
      MILHOJAS DE FOIE Y QUESO DE CABRA
      LA PATATA BRAVIOLI MÁS CAÑÍ
      FILIPINO DE QUESO DE CABRA
      CHAPAPIZZA MARGARITA
      VENTRESCA DE ATÚN EN CONSERVA CON ENSALADILLA
      PAVIA DE BACALAO Y TENTÁCULO DE CHIPIRON
      ALCACHOFA DE RABO DE TORO, BOLETUS Y HUEVO DE CODORNIZ
      BURGUER DE VACUNO CON BARBACOA JAPONESA
  • POSTRE
    • CHOCOLATE, FRUTA, CREMAS Y SORBETE

NB: Los platos arriba mencionados podrán cambiar en función del mercado y aparecen indicados a modo de ejemplo.

Menú Carta 26 €

Haciendo una reserva con este menú, podrá, una vez haya llegado al restaurante, disfrutar de este menú, o hacer un pedido a la carta si cambia de opinión.

Este menú incluye: + Entrante + Plato + Postre

  • MENÚ CARTA
    • APERITIVO DE LA CASA
  • Entrante
    • A ELEGIR ENTRE :

      TOSTA DE IBERICOS CON CON TOMATE Y QUESOS CURADOS
      ENDIVIAS BRASEADAS CON ANCHOAS, GORGONZOLA Y NUECES.
      TARTAR DE VACUNO SOBRE TORTILLA DE MAIZ Y FRIJOLES REFRITOS.
      ARROZ CREMOSO CON CALAMARCITOS, PULPO Y LANGOSTINOS
      WOK DE SETAS Y VERDURAS CON KIMCHI Y SOJA COREANA
      ALUBIAS ROJAS DE TOLOSA CON COSTILLAS DE IBERICO ADOBADAS.
  • Plato
    • A ELEGIR ENTRE,
      TOURNEDO DE VACUNO CON RAGU DE HONGOS
      MERLUZA AL HORNO CON CHIPIRONES EN SU TINTA
      FABES GUISADAS CON BACALAO A LA VIZCAINA
      MAGRET DE PATO CON JUGO THAI ESCABECHADO
      TATAKI DE ATUN CON SALSA DE SOJA, SESAMOS Y JENGIBRE.
      PULPO Y OREJA DE CERDO A LA LLAMA CON BRAVA CHIPOTLE.
  • Postre
    • TOCINILLO DE MANGO CON HELADO DE YOGUR
      ARROZ CON LECHE CARAMELIZADO CON HELADO DE PRALINE.

NB: Los platos arriba mencionados podrán cambiar en función del mercado y aparecen indicados a modo de ejemplo.

BRUNCH THE BOX 30 €

Haciendo una reserva con este menú, podrá, una vez haya llegado al restaurante, disfrutar de este menú, o hacer un pedido a la carta si cambia de opinión.

Este menú incluye: Entrante + Plato

  • APERITIVO
    • V.O DE LA CROQUETA DE IBÉRICO
      PULPO, CHIPIRON Y LANGOSTINO
      BOCADILLO DE CHORIZO
  • THE BOX
    • ANCHOA Y BOQUERÓN
      MILHOJAS DE FOIE Y QUESO DE CABRA
      LA PATATA BRAVIOLI MÁS CAÑÍ
      FILIPINO DE QUESO DE CABRA
      CHAPAPIZZA MARGARITA
      VENTRESCA DE ATÚN EN CONSERVA CON ENSALADILLA
      PAVIA DE BACALAO Y TENTÁCULO DE CHIPIRON
      ALCACHOFA DE RABO DE TORO, BOLETUS Y HUEVO DE CODORNIZ
      BURGUER DE VACUNO CON BARBACOA JAPONESA
  • POSTRE
    • CHOCOLATE, FRUTA, CREMAS Y SORBETE

NB: Los platos arriba mencionados podrán cambiar en función del mercado y aparecen indicados a modo de ejemplo.

Sobre el restaurante DOMO by Roncero & Cabrera - Hotel NH Collection Abascal

El restaurante DOMO by Roncero & Cabrera es la propuesta culinaria del prestigioso Hotel NH Collection Abascal, que encuentras en el centro de Madrid muy cerca de Gregorio Marañón, en medio del distrito empresarial de la capital española.

En este edificio de finales de S.XIX y remodelado en 2014, podrás deleitarte con platos de temporada típicos de la gastronomía tradicional local en un marco de distinguida elegancia. Aventúrate en el menú The Box que Paco Roncero ha reinterpretado las clásicas tapas españolas, dándoles un toque gourmet fruto del talento del reconocido chef.

Para acabar, no dudes en conjugar tu visita al restaurante DOMO by Roncero & Cabrera con las creaciones líquidas de uno de los mejores ‘bartenders’ nacionales, Diego Cabrera. Por si fuera poco, cuenta con una privilegiada terraza. ¿Vas a dejar que te lo cuenten?

Precios del restaurante

Precio medio a la carta
30 €
(precio medio a la carta sin bebida: entrante/principal o principal/postre)

Precio de las bebidas

  • 3,5 €
    Media botella de agua mineral
  • 4 €
    Botella de agua mineral
  • 5 €
    Copa de vino
  • 12 €
    Botella de vino
  • 12 €
    Copa de champán
  • 75 €
    Botella de champán
  • 2,5 €
    Café
Precios por persona con IVA incluido. Los precios, platos y composición de los menús son susceptibles de cambiar. Los precios que aparecen no tienen aplicada ninguna promoción.

Cómo llegar al restaurante DOMO by Roncero & Cabrera - Hotel NH Collection Abascal

¿Cómo llegar?

  • Transporte público
    Metro Gregorio Marañón (L7, L10)

Horario de apertura

Comida: de 13:30 a 16:00 (todos los días)
Cena: de 20:00 a 23:00 (todos los días)

Servicios

  • Mastercard , Tarjeta de crédito , Visa
  • Restaurante privatizable (50 máximo de personas.)
  • Acceso minusválidos , Aire acondicionado , Bar , English spoken , Français parlé , Privatizable , Wifi
Sobresaliente
9,2 /10
Sólo los clientes que acudieron al restaurante después de reservar con ElTenedor pueden dejar su opinión.
  • 10
    122
  • 9
    115
  • 8
    52
  • 7
    13
  • < 7
    12
Cocina
9,3
Servicio
9,6
Ambiente
8,6
Calidad-precio
Interesante
Nivel de ruido
Tranquilo
Tiempo de espera
Bien
197/314 opiniones
David C.
Explorador/a
(3 opiniones)
Valoración media
8 /10
Cocina
8
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 19/2/2017
Buen servicio y buena atencion
Silvia M.
Conquistador/a
(6 opiniones)
Valoración media
8 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
6
  • Fecha de la comida : 19/2/2017
Nada más entrar al hotel hay que bajar una planta. Íbamos con carrito de bebé y cuando preguntamos que si había ascensor para bajar la respuesta del recepcionista fue "busca al chico por ahí y que te ayude a bajar el carro". No nos gustó eso, una persona con un bebé no puede ponerse a buscar por un hotel a un chico para que me ayude, el servicio se trata también de eso. Respecto al brunch, pues nos dijeron que NO tenían el que se ofertaba en el tenedor, igualmente aceptamos su plan b, algunos platitos mejores y otros peores. Me esperaba mucho más en general. Domingo a las 14.30 y solo éramos dos mesas.
Daniel B.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 18/2/2017
Fantástico, trato genial!
Buen sitio para ir en pareja
Margarita P.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 17/2/2017
Excelente calidad a un precio inmejorable. Repetiremos sin duda.
Juan Jose C.
Rey Gourmet
(66 opiniones)
Valoración media
8,5 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 16/2/2017
Muy bien, estupendo
Ivan V.
Conquistador/a
(8 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 14/2/2017
Excelente trato por parte de las personas que nos atendieron y que, junto a unos platos de calidad y sabor, hacen de la velada un momento insuperable.
José Luis D.
Rey Gourmet
(68 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 14/2/2017
Encantados con The Box de San Valentín. Los distintos mini-platos bien conseguidos y, en conjunto, abundantes. Nos gustaron especialmente las croquetas, el milhojas de foie y las alcachofas de rabo de toro. La crema de jengibre del postre también muy buena. Servicio muy atento.
Mikel M.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
9 /10
Cocina
10
Servicio
6
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 13/2/2017
El menú exquisito, mucha variedad. La atención podría mejorar, no controlaban el menú. No informaron que el vino blanco no estaba incluido en el menú, cobrando 10€ por dos copas.
Enrique R.
Conquistador/a
(6 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 12/2/2017
Una experiencia unica,original y deliciosa...!✨
Miguel Angel V.
Explorador/a
(3 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 12/2/2017
Fantástico, todo realmente bueno y el trato maravilloso.
Francisco N.
Rey Gourmet
(23 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 12/2/2017
Estupenda experiencia gastronomica.Servicio excelente, impecable trato.Capacidad para adaptarse a las necesidades dl cliente si presentas intolerancias alimenticias sin reducir un apice las prestaciones.Muy buena accesibilidad para personas con movilidad reducida. Muy confortable.No se pierdan los cócteles.
Un lugar para repetir e ir descubriendo la carta.
Miguel Ángel M.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 11/2/2017
Muy atentos y amables, una experiencia que repetiremos
Casado Torregrosa R.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
8 /10
Cocina
8
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 11/2/2017
Muy buena idea el menú de box al probar una gran variedad de platos, muy recomendable opción
Luis F. M.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 11/2/2017
Repetiremos en este restaurante, sin duda alguna. Todo exquisito y muy original.
Rafael F.
Conquistador/a
(9 opiniones)
Valoración media
9 /10
Cocina
10
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 11/2/2017
Muy buena presentación y calidad. La bebida incluida en el menú San Valentín es un cava rosado que si no lo ofrecen hay que solicitar
Marta G.
Conquistador/a
(5 opiniones)
Valoración media
8,5 /10
Cocina
10
Servicio
8
Ambiente
6
  • Fecha de la comida : 11/2/2017
Bien atendido para traer la comida sin grandes esperas pero había que pedir el pan, agua.. no miraban.
El restaurante está bien pero medio vacío. A la hora de pagar las dos mesas que estábamos tuvimos pue pedir que revisaran la factura.
La comida estaba muy buena. Todo muy bien cocinado y rico.
Elegimos el menú San Valentín con muchas tapas donde nos dijo una señorita que la bebida estaba incluida pero a la hora de pagar nos cobraron la segunda cerveza y, por error, mi copa de vino. No dicen que sólo incluye una copa de lo que elijas.
Pero la comida excelente.
Mario G.
Explorador/a
(2 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 10/2/2017
Todo perfecto,atención excelente, precio excelente para la calidad, no dudéis en probar.MI mujer esta embarazada y hubo platos que le cambiaron y siempre atentos.
Atilio Enrique K.
Conquistador/a
(7 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 4/2/2017
Todo ha estado perfecto. Nada que objetar.
Eulalia C.
Rey Gourmet
(24 opiniones)
Valoración media
9 /10
Cocina
10
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 29/1/2017
Me esperaba un salón más principal en el hotel, pero la decoración es armoniosa y cómoda.
Jose Miguel H.
Explorador/a
(4 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 27/1/2017
El menú de Box, menú de 13 tapas gourmet, postre, 4 copas de vino blanco, agua y cafes. Total 30 €/persona. Las tapas todas muy buenas... Nos costó terminarnos todo el menú...
Relación calidad-precio de 9'5. Trato del personal d 10 y ambiente de sobresaliente tambien...
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