DOMO by Roncero & Cabrera - Hotel NH Collection Abascal

Calle José Abascal, 47 28003 Madrid España Mapa
Precio medio 30 €
9,2 /10
334 opiniones

Promociones y Menús

Las promociones sólo están disponibles reservando con ElTenedor.
Los menús podrán ser seleccionados en la última etapa de la reserva si hay disponibilidad.
Menús

Menú The Box 25€

Precio por persona. Bebida no incluida. Viernes noche, sábados y domingos noche todas la única oferta es el menú The Box.

Este menú incluye: Aperitivo + Degustacion de platos + Postre

  • Aperitivo
    • V.O de la croqueta de ibérico
      Pulpo, chipirón y langostino
      Bocadillo de chorizo
  • The Box
    • Anchoa y boquerón
      Milhojas de foie y queso de cabra
      La patata bravioli más cañí
      Filipino de queso de cabra
      Chapapizza margarita
      Ventresca de atún en conserva con ensaladilla
      Pavia de bacalao y tentáculo de chipirón
      Alcachofa de rabo de toro, boletus y huevo de codorniz
      Burguer de vacuno con barbacoa japonesa
  • Postre
    • Chocolate, fruta, cremas y sorbete

NB: Los platos arriba mencionados podrán cambiar en función del mercado y aparecen indicados a modo de ejemplo.

Menú Carta 26€

Precio por persona. Bebida no incluida. Haciendo una reserva con este menú, podrá, una vez haya llegado al restaurante, disfrutar de este menú, o hacer un pedido a la carta si cambia de opinión.

Este menú incluye: Aperitivo + Entrante + Plato + Postre

  • Aperitivo
    • Aperitivo de la casa
  • Entrante a elegir
    • Tosta de ibéricos con tomate y quesos curados
      Endivias braseadas con anchoas, gorgonzola y nueces.
      Tartar de vacuno sobre tortilla de maíz y frijoles refritos.
      Arroz cremoso con calamarcitos, pulpo y langostinos
      Wok de setas y verduras con kimchi y soja coreana
      Alubias rojas de Tolosa con costillas de ibérico adobadas.
  • Plato a elegir
    • Tournedo de vacuno con ragu de hongos
      Merluza al horno con chipirones en su tinta
      Fabes guisadas con bacalao a la vizcaína
      Magret de pato con jugo thai escabechado
      Tataki de atún con salsa de soja, sésamos y jengibre.
      Pulpo y oreja de cerdo a la llama con brava chipotle.
  • Postre a elegir
    • Tocinillo de mango con helado de yogur
      Arroz con leche caramelizado con helado de praliné.

NB: Los platos arriba mencionados podrán cambiar en función del mercado y aparecen indicados a modo de ejemplo.

BRUNCH THE BOX 30 €

Haciendo una reserva con este menú, podrá, una vez haya llegado al restaurante, disfrutar de este menú, o hacer un pedido a la carta si cambia de opinión.

Este menú incluye: Entrante + Plato

  • APERITIVO
    • V.O DE LA CROQUETA DE IBÉRICO
      PULPO, CHIPIRON Y LANGOSTINO
      BOCADILLO DE CHORIZO
  • THE BOX
    • ANCHOA Y BOQUERÓN
      MILHOJAS DE FOIE Y QUESO DE CABRA
      LA PATATA BRAVIOLI MÁS CAÑÍ
      FILIPINO DE QUESO DE CABRA
      CHAPAPIZZA MARGARITA
      VENTRESCA DE ATÚN EN CONSERVA CON ENSALADILLA
      PAVIA DE BACALAO Y TENTÁCULO DE CHIPIRON
      ALCACHOFA DE RABO DE TORO, BOLETUS Y HUEVO DE CODORNIZ
      BURGUER DE VACUNO CON BARBACOA JAPONESA
  • POSTRE
    • CHOCOLATE, FRUTA, CREMAS Y SORBETE

NB: Los platos arriba mencionados podrán cambiar en función del mercado y aparecen indicados a modo de ejemplo.

Sobre el restaurante DOMO by Roncero & Cabrera - Hotel NH Collection Abascal

El restaurante DOMO by Roncero & Cabrera es la propuesta culinaria del prestigioso Hotel NH Collection Abascal, que encuentras en el centro de Madrid muy cerca de Gregorio Marañón, en medio del distrito empresarial de la capital española.

En este edificio de finales de S.XIX y remodelado en 2014, podrás deleitarte con platos de temporada típicos de la gastronomía tradicional local en un marco de distinguida elegancia. Aventúrate en el menú The Box que Paco Roncero ha reinterpretado las clásicas tapas españolas, dándoles un toque gourmet fruto del talento del reconocido chef.

Para acabar, no dudes en conjugar tu visita al restaurante DOMO by Roncero & Cabrera con las creaciones líquidas de uno de los mejores ‘bartenders’ nacionales, Diego Cabrera. Por si fuera poco, cuenta con una privilegiada terraza. ¿Vas a dejar que te lo cuenten?

Precios del restaurante

Precio medio a la carta
30 €
(precio medio a la carta sin bebida: entrante/principal o principal/postre)

Precio de las bebidas

  • 3,5 €
    Media botella de agua mineral
  • 4 €
    Botella de agua mineral
  • 5 €
    Copa de vino
  • 12 €
    Botella de vino
  • 12 €
    Copa de champán
  • 75 €
    Botella de champán
  • 2,5 €
    Café
Precios por persona con IVA incluido. Los precios, platos y composición de los menús son susceptibles de cambiar. Los precios que aparecen no tienen aplicada ninguna promoción.

Cómo llegar al restaurante DOMO by Roncero & Cabrera - Hotel NH Collection Abascal

¿Cómo llegar?

  • Transporte público
    Metro Gregorio Marañón (L7, L10)

Horario de apertura

Comida: de 13:30 a 16:00 (todos los días)
Cena: de 20:00 a 23:00 (todos los días)

Servicios

  • Mastercard , Tarjeta de crédito , Visa
  • Restaurante privatizable (50 máximo de personas.)
  • Acceso minusválidos , Aire acondicionado , Bar , English spoken , Français parlé , Privatizable , Wifi
Sobresaliente
9,2 /10
Sólo los clientes que acudieron al restaurante después de reservar con ElTenedor pueden dejar su opinión.
  • 10
    133
  • 9
    121
  • 8
    54
  • 7
    14
  • < 7
    12
Cocina
9,3
Servicio
9,6
Ambiente
8,6
Calidad-precio
Interesante
Nivel de ruido
Tranquilo
Tiempo de espera
Bien
207/334 opiniones
Jose Angel S.
Explorador/a
(4 opiniones)
Valoración media
8 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
6
  • Fecha de la comida : 23/3/2017
Pedimos el menú que hay de Lunes a Jueves (el The Box es mucho mejor). Los primeros no destacan especialmente. Los segundos ya se notan más elaborados y contundentes.El servicio es bueno y son atentos. Sólo repetiríamos para probar el menú The Box exclusivamente.
Paco P.
Conquistador/a
(9 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 18/3/2017
Estupenda velada con la familia. Comida,trató,servicio espectacular. Repetiremos seguro
Miguel angel M.
Conquistador/a
(6 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 18/3/2017
Fue una comida en familia, nos parecio todo muy rico original y divertido, la atencion perfecta y el entorno muy agradable
Repitiremos
Alfonso V.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 13/3/2017
Muy bien. Todo un descubrimiento. Mucha calidad, magnifico trato, buen ambiente y... lo mejor el precio.
Voy a repetir...
Carlos Javier G.
Explorador/a
(3 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 12/3/2017
Fantástico tanto la comida como el servicio. Además de un superprecio.
Nos recomendaron acompañar el menú con champán rosado y fue todo un acierto.
Enrique G.
Rey Gourmet
(58 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 10/3/2017
Fantástico menú the box, en un ambiente tranquilo y con una estupenda atención. Muy logrado todo: los aperitivos, los platos y el postre.
Karla S.
Explorador/a
(2 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 6/3/2017
La comida muy rica y abundante, tomamos el menú del día, y estamos deseando volver para probar el menú the voz
Mariana R.
Conquistador/a
(8 opiniones)
Valoración media
8,5 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 5/3/2017
Nos gustaron mucho los platos y la presentación fue muy sorprendente. Los camareros muy atentos. Seguro volveremos.
Manuel Javier B.
Rey Gourmet
(36 opiniones)
Valoración media
9 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 3/3/2017
Una grata sorpresa y una presentación muy original. Como ir de tapas creativas sin moverte de tu silla. Bonito restaurante y muy buena relación calidad-precio.
Un pequeño detalle a tener en cuenta es el del vino. Si no dejas la botella en la mesa para que el cliente se sirva él mismo, deberían estar un poco más atentos a la hora de rellenar las copas, sin tener que pedirlo.
En general, fue perfecto. Repetiremos seguro.
Manuel P.
Explorador/a
(3 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 25/2/2017
Todo está excelente, la presentación sorprende y la calidad aún más
David C.
Explorador/a
(3 opiniones)
Valoración media
8 /10
Cocina
8
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 19/2/2017
Buen servicio y buena atencion
Silvia M.
Conquistador/a
(6 opiniones)
Valoración media
8 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
6
  • Fecha de la comida : 19/2/2017
Nada más entrar al hotel hay que bajar una planta. Íbamos con carrito de bebé y cuando preguntamos que si había ascensor para bajar la respuesta del recepcionista fue "busca al chico por ahí y que te ayude a bajar el carro". No nos gustó eso, una persona con un bebé no puede ponerse a buscar por un hotel a un chico para que me ayude, el servicio se trata también de eso. Respecto al brunch, pues nos dijeron que NO tenían el que se ofertaba en el tenedor, igualmente aceptamos su plan b, algunos platitos mejores y otros peores. Me esperaba mucho más en general. Domingo a las 14.30 y solo éramos dos mesas.
Daniel B.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 18/2/2017
Fantástico, trato genial!
Buen sitio para ir en pareja
Margarita P.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 17/2/2017
Excelente calidad a un precio inmejorable. Repetiremos sin duda.
eva F.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 14/2/2017
Un lugar ideal para una ocasión especial, el personal super atento. Comida muy rica me encantaría repetir
Ivan V.
Conquistador/a
(8 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 14/2/2017
Excelente trato por parte de las personas que nos atendieron y que, junto a unos platos de calidad y sabor, hacen de la velada un momento insuperable.
José Luis D.
Rey Gourmet
(71 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 14/2/2017
Encantados con The Box de San Valentín. Los distintos mini-platos bien conseguidos y, en conjunto, abundantes. Nos gustaron especialmente las croquetas, el milhojas de foie y las alcachofas de rabo de toro. La crema de jengibre del postre también muy buena. Servicio muy atento.
Mikel M.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
9 /10
Cocina
10
Servicio
6
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 13/2/2017
El menú exquisito, mucha variedad. La atención podría mejorar, no controlaban el menú. No informaron que el vino blanco no estaba incluido en el menú, cobrando 10€ por dos copas.
Enrique R.
Conquistador/a
(6 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 12/2/2017
Una experiencia unica,original y deliciosa...!✨
Miguel Angel V.
Explorador/a
(3 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 12/2/2017
Fantástico, todo realmente bueno y el trato maravilloso.
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