DOMO by Roncero & Cabrera - Hotel NH Collection Eurobuilding

Calle de Padre Damián, 23 28036 Madrid España Mapa
Precio medio 30 €
8,6 /10
568 opiniones

Promociones y Menús

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Los menús podrán ser seleccionados en la última etapa de la reserva si hay disponibilidad.
Promociones

-30% en cuenta en ElTenedor

Promoción aplicable si consumes un entrante y un principal ó un principal y un postre por persona. Bebida incluida, menús no incluidos en la promoción.

Menús

MENU EJECUTIVO 27.5€

Haciendo una reserva con este menú, podrá, una vez haya llegado al restaurante, disfrutar de este menú, o hacer un pedido a la carta si cambia de opinión.

Este menú incluye: Entrante + Plato + Postre + bebida

  • Entrante
    • Ensalada de pimientos rojos asados y caballa marinada
      Alubias blancas, morritos y manitas de cerdo
      Huevos rotos, patatas panaderas y laminas de guanciale
  • Platos principales
    • Bacalao en tempura negra, tallarines de verduritas al dente
      Costillas de cerdo en barbacoa de naranja, ensalada de col
      Arroz con melaza de hortalizas y champiñones
  • Postre
    • Ensalada de frutas frescas de temporada
      Tarta de yogur, frutos rojos y chocolate
      Mandarina, coco y piña
  • Bebida
    • Una consumición incluida:
      Agua, copa de vino blanco o tinto.
      Cerveza o refresco

NB: Los platos arriba mencionados podrán cambiar en función del mercado y aparecen indicados a modo de ejemplo.

Menú Tapeo Domo 40€

Haciendo una reserva con este menú, podrá, una vez haya llegado al restaurante, disfrutar de este menú, o hacer un pedido a la carta si cambia de opinión.

Este menú incluye: Entrante + Plato + Postre

  • Entrante
    • Domo sandwich Club, roll de panceta confitada, cebolla roja y queso brie
      Ensaladilla rusa cremosa con ventresca de atún
      Croquetas de jamón ibérico
      Papa rellena de ternera y atún con rebozado de corteza ibérica
      Empanadillas caseras de gamaba blanca a la tártara
  • Plato
    • Panini de paleta íberica con mozzarella y champiñones.
      Arroz al ajillo con setas y huevo poché
  • Postre
    • Universo dulce de nuestro obrador artesano

NB: Los platos arriba mencionados podrán cambiar en función del mercado y aparecen indicados a modo de ejemplo.

Menú degustación 60 € (75€ con maridaje)

Haciendo una reserva con este menú, podrá, una vez haya llegado al restaurante, disfrutar de este menú, o hacer un pedido a la carta si cambia de opinión.

Este menú incluye: Entrante + platos principales + postres. bebidas no incluidas, salvo opción de maridaje

  • Entrantes
    • Tosta de ahumados con toques mediterráneos.
      Consomé de ternera y gallina con canelón de sus picadillos y trufa negra
  • Platos principales
    • Merluza rellena de centolla en su jugo con patatas a lo pobre.
      Solomillo de ternera a la plancha , puré de patatas y setas de otoño
  • Postres
    • La tarta de chocolate y caramelo con mandarina
      Universo dulce de nuestro obrador artesano

bebidas no incluidas, salvo opción de maridaje

Menú Brunch los domingos 39 €

Haciendo una reserva con este menú, podrá, una vez haya llegado al restaurante, disfrutar de este menú, o hacer un pedido a la carta si cambia de opinión.

Este menú incluye: Entrante + Plato + Postre

  • Entrante
    • Croissant de mantequilla
      Caracolas de pasas y canela
      Lazos de chocolate y cranberries
      Mini-muffins y panes especiales con mantequilla y mermeladas
  • Plato
    • Tosta de ahumados con toques mediterranéos.
      ensalada waldorf, apio, manzana verde, pasas y polvo de nuez caramelizada.
      panini de paleta íberica, mozzarella, berenjean y champiñones.
      Empanadillas caseras de gamba blanca a la t´´artara
      ñoquis de patata con salsa de estragón
      Burger Burgos, 50% morcilla 50% ternera con asadillo de pimientos.
  • Postre
    • Tocinillo de cielo "en lata", canela, nata y lima-limón
      Laminas de fruta fresca

NB: Los platos arriba mencionados podrán cambiar en función del mercado y aparecen indicados a modo de ejemplo.

Sobre el restaurante DOMO by Roncero & Cabrera - Hotel NH Collection Eurobuilding

El Hotel NH Collection Eurobuilding alberga una propuesta gastronómica indispensable para los comensales más exigentes. El DOMO, dirigido por los chefs Paco Roncero y Luis Bartolomé elaboran una cocina que une alta gastronomia junto con un diseño de vanguardia.

Situado en el barrio madrileño de Chamartín, el restaurante DOMO ofrece una carta elaborada con el mejor producto de mercado y de temporada. Con el presentan platos clásicos como la Ensaladilla rusa cremosa o el jarrete de ternera asado en sus propios jugos y platos muy actuales como los Langostinos Chipotle Style o el Cangrejo de las nieves con tempura de cebolleta, especialidades que podréis maridar con un buen vino D.O. nacional. Para terminar, un punto de dulce con nuestra versión .16 del Carrot cake o una mousse de yogur con toffee salado.

Brindad por el delicioso convite con cualquiera de los cócteles del maestro Diego Cabrera con el que descubriréis nuevos sabores. El restaurante DOMO también es ideal para organizar eventos y celebraciones gracias a sus amplias y elegantes instalaciones y a la profesionalidad del equipo del NH Collection Eurobuilding. ¿Os lo vais a perder?

Precios del restaurante

Precio medio a la carta
30 €
(precio medio a la carta sin bebida: entrante/principal o principal/postre)

Precio de las bebidas

  • 4 €
    Media botella de agua mineral
  • 5,5 €
    Botella de agua mineral
  • 4,5 €
    Copa de vino
  • 14 €
    Botella de vino
  • 9 €
    Copa de champán
  • 65 €
    Botella de champán
  • 3,8 €
    Café
Precios por persona con IVA incluido. Los precios, platos y composición de los menús son susceptibles de cambiar. Los precios que aparecen no tienen aplicada ninguna promoción.

Cómo llegar al restaurante DOMO by Roncero & Cabrera - Hotel NH Collection Eurobuilding

¿Cómo llegar?

  • Transporte público
    Metro Cuzco (10)
  • Aparcamiento Parking propio en el hotel

Horario de apertura

Comida: de 12:00 a 18:00 (todos los días)
Cena: de 18:30 a 23:30 (todos los días)
Servicio de terraza desde las 16 horas

Servicios

  • Mastercard , Tarjeta de crédito , Visa
  • Acceso minusválidos , Aire acondicionado , Bar , English spoken , Servicio ininterrumpido , Wifi
Excelente
8,6 /10
Sólo los clientes que acudieron al restaurante después de reservar con ElTenedor pueden dejar su opinión.
  • 10
    137
  • 9
    184
  • 8
    135
  • 7
    58
  • < 7
    54
Cocina
8,7
Servicio
9
Ambiente
8,2
Calidad-precio
Interesante
Nivel de ruido
Tranquilo
Tiempo de espera
Bien
343/568 opiniones
Diego P.
Rey Gourmet
(16 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 23/4/2017
Todo peefecto. La atención es un diez.
Antonio P.
Rey Gourmet
(41 opiniones)
Valoración media
9 /10
Cocina
10
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 22/4/2017
-Comentario en proceso de publicación-
ANA A.
Rey Gourmet
(51 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 18/4/2017
Bonito y funcional restaurante con buenos detalles y comida preparada con esmero.
Juan Carlos S.
Rey Gourmet
(47 opiniones)
Valoración media
9 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 7/4/2017
Muy bien los productos y las elaboraciones, buen trato. Todo a la altura de las expectativas creadas. Quizás de la tortilla esperábamos algo más.
Jesús G.
Explorador/a
(4 opiniones)
Valoración media
8,5 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 7/4/2017
Sitio interesante quizás más para cenar que comer por la decoración y ambiente. El Magret muy y el postre de chocolate blanco, recomendables.
La mesa de Beatriz V.
Explorador/a
(2 opiniones)
Valoración media
8 /10
Cocina
8
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 2/4/2017
-Comentario en proceso de publicación-
eduardo G.
Explorador/a
(2 opiniones)
Valoración media
6,5 /10
Cocina
6
Servicio
6
Ambiente
8
Mucho mejor los entrantes que los segundos
Elena A.
Rey Gourmet
(26 opiniones)
Valoración media
9 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 29/3/2017
Muy amables todos los camareros. Todo buenísimo, especialmente la presa ibérica, espectacular.
Jose Carlos R.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
9 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 26/3/2017
Lugar perfecto: servicio cercano y amable; mesas amplias y sillas muy cómodas; decoración y ambiente agradable; comida rica, divertida y postres para golosos...En resumen recomendable
paloma G.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
7,5 /10
Cocina
8
Servicio
8
Ambiente
6
  • Fecha de la comida : 25/3/2017
Me decepcionó un poco, esperaba un poco más de creatividad, la calidad era buena, pero los platos muy normalitos para el precio que tienen. En fin, estuvo correcto, pero sin ser especial.
Ruben P.
Conquistador/a
(8 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 25/3/2017
Excelente trato. Platos muy ricos. Mezcla entre tradicional y nueva cocina
Flor F.
Rey Gourmet
(11 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 22/3/2017
excelente todo la comida y la atención repetiría sin pensarlo
Patricia S.
Rey Gourmet
(31 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 20/3/2017
Espectacular. Un restaurante de calidad 10. Súper bien atendidos . Súper amables y muy profesionales . Con el descuento de el tenedor fenomenal de precio . Volveremos !!
Itxaso C.
Rey Gourmet
(11 opiniones)
Valoración media
8,5 /10
Cocina
10
Servicio
4
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 20/3/2017
La comida muy buena,exquisita,la atencion bueno,era un menu con maridaje,y nos pusieron media cerveza a cada uno para dos platos,el postre sin cava ni nada y una copa por los otros dos platos,escaso,los cubiertos el primer camarero,medio tirados en la mesa,para lo que cuesta,me parece que el servicio no es bueno.Las cantidades generosas y todo muy sabroso,detalle de tarta de aniversario en repostre.
Yo trabajo en hosteleria y se lo que es un buen servicio,creo que deberian mejorarlo y acompañar a la gran cocina que tienen,ademas del ambiente y decoracion.El hecho es cuidar un poco el detalle,la verdad.
Iliana gabriela P.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 19/3/2017
Todo estupendo para celebrar el primer dia del padre de mi marido! Repetiremos y sin tardar! Muy amables todos.
Diego P.
Rey Gourmet
(17 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 18/3/2017
Todo buenísimo. Y tuvieron un detalle muy bonito dándose cuenta que era un cumpleaños , invitándonos a unas tartas con su nombre.
Un diez por la comida y la atención.
Francisco L.
Rey Gourmet
(16 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 12/3/2017
Impresionante como cada vez que vamos. Tratamiento exquisito, comida muy rica. Que langostinos rebozados!!!
ALICIA D.
Explorador/a
(3 opiniones)
Valoración media
8 /10
Cocina
8
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 11/3/2017
No me gustó el sitio, parecía una cafetería cualquiera.
Miguel Ángel M.
Rey Gourmet
(116 opiniones)
Valoración media
8,5 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 7/3/2017
Me gusta este restaurante
Isabel C.
Rey Gourmet
(24 opiniones)
Valoración media
6 /10
Cocina
6
Servicio
6
Ambiente
6
  • Fecha de la comida : 5/3/2017
Esperaba algo más!!
El ambiente no es cálido sino frío, ambiente de hotel
Ignacio F.
Conquistador/a
(6 opiniones)
Valoración media
7 /10
Cocina
8
Servicio
8
Ambiente
4
  • Fecha de la comida : 5/3/2017
Está bien pero no deja de ser la cafetería de un hotel
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