DOMO by Roncero & Cabrera - Hotel NH Collection Eurobuilding

Calle de Padre Damián, 23 28036 Madrid España Mapa
Precio medio 30 €
|
+34 913 537 300
8,8 /10
1101 opiniones

Fotos de la comunidad ElTenedor

Promociones y Menús

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Promociones

-20% en Cuenta final

Esta promoción se aplica sin consumo mínimo, ni restricciones de platos, para que comas y bebas lo que te apetezca y solamente prestes atención a disfrutar. Válida en la franja horaria seleccionada. No aplicable en menús.

Sobre el restaurante DOMO by Roncero & Cabrera - Hotel NH Collection Eurobuilding

Situado en el barrio madrileño de Chamartín, el restaurante DOMO ofrece una carta, asesorada por Paco Roncero y ejecutada por el chef ejecutivo de NH Collection Madrid Eurobuilding, Luis Bartolomé, ofrece una cocina contemporánea combinando las mejores tapas tradicionales españolas, guisos, carnes y pescados de la máxima calidad.

Este espacio cuenta con tres conceptos diferentes: tapas sorprendentes, gastronomía de corte internacional y un concepto que une la alta cocina de Paco Roncero con la coctelería de Diego Cabrera, dando como resultado una propuesta experimental de tapeo con altísimas cotas de calidad, tanto en el producto como en la originalidad de la presentación y las técnicas de elaboración.

La propuesta de DOMO se basa en la estacionalidad de los productos, la calidad y el bienestar de los clientes. Con ella presentan platos clásicos como sus maravillosas croquetas de jamón ibérico o el salmón DOMO curado y ahumado en casa con vinagreta de huevo y platos muy actuales como los Langostinos Chipotle Style o la sopita thai aromatizada con pescados, mariscos y arroz vermicelli, especialidades que podréis maridar con un buen vino D.O. nacional. Para terminar, un punto de dulce con nuestro cheesecake, ganache de almendra y espumoso de fresa o el pañuelo de chocolate con leche, naranja y caramelo.

Precios del restaurante

Precio medio a la carta
30 €
(precio medio a la carta sin bebida: entrante/principal o principal/postre)

Precio de las bebidas

  • 4 €
    Media botella de agua mineral
  • 5,5 €
    Botella de agua mineral
  • 4,5 €
    Copa de vino
  • 18 €
    Botella de vino
  • 14 €
    Copa de champán
  • 65 €
    Botella de champán
  • 3,8 €
    Café
Precios por persona con IVA incluido. Los precios, platos y composición de los menús son susceptibles de cambiar. Los precios que aparecen no tienen aplicada ninguna promoción.

Cómo llegar al restaurante DOMO by Roncero & Cabrera - Hotel NH Collection Eurobuilding

¿Cómo llegar?

  • Transporte público
    Metro Cuzco (10)
  • Aparcamiento Parking propio en el hotel

Horario de apertura

Comida: de 10:00 a 18:00 (todos los días)
Cena: de 18:30 a 23:30 (todos los días)
Servicio de terraza desde las 16 horas

Servicios

  • Mastercard , Tarjeta de crédito , Visa
  • Acceso minusválidos , Aire acondicionado , Bar , English spoken , Servicio ininterrumpido , Wifi
Excelente
8,8 /10
Sólo los clientes que acudieron al restaurante después de reservar con ElTenedor pueden dejar su opinión.
  • 10
    313
  • 9
    351
  • 8
    242
  • 7
    100
  • < 7
    95
Cocina
8,9
Servicio
9,3
Ambiente
8,4
Calidad-precio
Interesante
Nivel de ruido
Tranquilo
Tiempo de espera
Bien
626/1101 opiniones
Tomás Manuel R.
Rey Gourmet
(121 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 13/6/2018
Excelente
Jesus N.
Rey Gourmet
(11 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 10/6/2018
Buena atención, tiempos correctos y platos muy buenos
Javier R.
Aventurero/a
(2 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 8/6/2018
Siempre es un placer cenar,pero lo mejor los grandes profesionales que te atienden
Conchi I.
Rey Gourmet
(76 opiniones)
Valoración media
7,5 /10
Cocina
6
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 2/6/2018
Un servicio impecable, camareros encantadores, la.comida correcta, pero un poco con ese toque de cocina de hotel.
Ines F.
Explorador/a
(3 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 2/6/2018
Restaurante interesante, cocina ciudadana y con detalles diferentes. Servicio muy atento y rápido . Ambiente muy agradable y tranquilo
Yolanda H.
Conquistador/a
(5 opiniones)
Valoración media
6 /10
Cocina
6
Servicio
6
Ambiente
6
  • Fecha de la comida : 1/6/2018
Habíamos estado anteriormente y francamente, nos gustó más. Esta última vez habían cambiado la carta y no encontramos algunos platos que ibamos con ganas de comer. El local estaba más lleno y eso hacía que el servicio fuese algo más torpe. La última vez la atención fue bastante más personal y al detalle. La comida sigue siendo de buena calidad y el lugar agradable, pero la experiencia general esta vez nos ha dejado un poco fríos.
Juan Ignacio M.
Rey Gourmet
(110 opiniones)
Valoración media
8 /10
Cocina
8
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 25/5/2018
Probamos el menú tapas por 47 € (bebidas aparte): un poco de jamón con pan y tomate, salmón ahumado con vinagreta, ensaladilla con corteza, empanadilla de gamba, taco de cochinita pibil, croqueta de jamón, arroz meloso con cangrejo y una mousse de postre. El menú es interesante para probarlo. Quizá demasiado precio para lo que ofrece.
Carlos S.
Conquistador/a
(7 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 23/5/2018
Un local decorado con buen gusto, sin estridencias. Unos precios que no eran excesivos para la calidad de las elaboraciones y unos empleados atentos y eficientes que hicieron que esa cena fuera una muy grata experiencia.
Tomás Manuel R.
Rey Gourmet
(121 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 13/5/2018
Muy bueno el Jarrete de ternera.
La tortilla de patata muy buena de textura pero muy sosa algunas veces y eso que comemos poca sal.
Arturo N.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
9 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 12/5/2018
El único pero fue que los segundos llegaron todos juntos y se quedaron fríos. Pero el encargado lo solucionó brillantemente y con gran. amabilidad. Rehicieron los platos que se habían enfriado y disfrutamos mucho la comida y la atención.
JOSE JAIME B.
Rey Gourmet
(95 opiniones)
Valoración media
6,5 /10
Cocina
6
Servicio
8
Ambiente
6
  • Fecha de la comida : 12/5/2018
Es la cafetería del Hotel. Local amplio y bien iluminado. Destaco el jarrete que tomamos. Todo lo demás, sin quejas pero sin destacar. Un siete como nota global.
Fernando L.
Explorador/a
(2 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 9/5/2018
Atentos y profesionales
Enrique L.
Conquistador/a
(7 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
8
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 6/5/2018
Tras unos problemas que se resolvieron estupendamente la atención, la comida y el ambiente fueron excelentes.
Antonio P.
Explorador/a
(4 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 6/5/2018
He vuelto a repetir en este restaurante ya que en la edición anterior salí encantado y han vuelto a sorprenderme con la exquisitez de sus platos. La merluza al vapor es una delicia, en un punto formidable. Además del trato inmejorable es muy de agradecer los detalles del aperitivo, los dulces del obrador y la copa de cava, por cuenta de la casa. Espectacular. Volveré, seguro.
María Luisa M.
Conquistador/a
(9 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 6/5/2018
La comida resulto bastante bien con el precio de 25 euros mas la bebida y el IVA (10%). Los platos son muy elaborados y la calidad de la comida es buena. Entre los 5 comensales pedimos casi toda la oferta de platos y lo mejor fue el consomé con raviolis de perdiz y la merluza con pil-pil de colmenillas. También estaba muy buena la fritura de chanquetes ( en realida, pez platino chino). El postre de mouse de Baileys fue el mejor. El postre mas creativo fue la sopa de albahaca pero corre el riesgo de no gustar porque tiene un sabor intenso y una mezcla de texturas muy original. Solo para iniciados en probar comidas poco comunes. El servicio muy bien teniendo en cuenta que estaba casi lleno. Todos los comensales salimos satisfechos. Fue una buena elección de restaurante.
Maria Teresa R.
Conquistador/a
(7 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 6/5/2018
TRATO EXCELENTE, LOS CAMAREROS SIEMPRE ATENTOS. La comida muy rica lo único que por poner un pero más variedad de platos para elegir en restaurant week. Volveré sin duda
Daniel L.
Rey Gourmet
(32 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 6/5/2018
Cocina mediterránea con un toque creativo es cada plato: una especia, una salsa poco habitual...que despiertan nuevos sentidos mientras disfrutas cada bocado. Los puntos de preparación perfectos y la atención del personal impecable.
MERCEDES P.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 5/5/2018
Sorprendió nuestros paladares. La calidad del producto, la elaboración y conjunción de los ingredientes, sencillamente exquisita. Mención especial a los postres. Todos brillantes.
Acompañados de un ambiente muy agradable, que se amplió con la profesional y personal atención del equipo. Gracias a todos por la velada. Volveremos.
Jose G.
Explorador/a
(2 opiniones)
Valoración media
5 /10
Cocina
4
Servicio
8
Ambiente
4
  • Fecha de la comida : 5/5/2018
Fuimos con la promoción de la Madrid Restaurant Week. Los platos estaban regular. Nada especialmente destacable. El arroz meloso estaba pasado, la merluza estaba regular. La atención fue bastante buena. El ambiente del local resulta un tanto desangelado. Algunos materiales se ven baratos. Quizá lo más destacable sea que el precio de las bebidas es demasiado elevado, de modo que al final el precio de la cuenta sube sin que seas consciente. Tenemos algo muy claro y es que no volveremos
Torres R.
Rey Gourmet
(32 opiniones)
Valoración media
9 /10
Cocina
10
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 5/5/2018
Recomendable el menú week. El pero es que las bebidas son carísimas lo que encarece el menú bastante.
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