DOMO by Roncero & Cabrera - Hotel NH Collection Eurobuilding

Calle de Padre Damián, 23 28036 Madrid España Mapa
Precio medio 30 €
8,7 /10
642 opiniones

Promociones y Menús

Las promociones sólo están disponibles reservando con ElTenedor.
Los menús podrán ser seleccionados en la última etapa de la reserva si hay disponibilidad.
Gastroeventos

-30% en Cuenta final

Promoción aplicable si consumes un entrante y un principal ó un principal y un postre por persona. Bebida incluida, menús no incluidos en la promoción.

Menús

MENU EJECUTIVO 27.5€

Haciendo una reserva con este menú, podrá, una vez haya llegado al restaurante, disfrutar de este menú, o hacer un pedido a la carta si cambia de opinión.

Este menú incluye: Entrante + Plato + Postre + bebida

  • Entrante
    • Ensalada de pimientos rojos asados y caballa marinada
      Alubias blancas, morritos y manitas de cerdo
      Huevos rotos, patatas panaderas y laminas de guanciale
  • Platos principales
    • Bacalao en tempura negra, tallarines de verduritas al dente
      Costillas de cerdo en barbacoa de naranja, ensalada de col
      Arroz con melaza de hortalizas y champiñones
  • Postre
    • Ensalada de frutas frescas de temporada
      Tarta de yogur, frutos rojos y chocolate
      Mandarina, coco y piña
  • Bebida
    • Una consumición incluida:
      Agua, copa de vino blanco o tinto.
      Cerveza o refresco

NB: Los platos arriba mencionados podrán cambiar en función del mercado y aparecen indicados a modo de ejemplo.

Menú degustación 60 € (75€ con maridaje)

Haciendo una reserva con este menú, podrá, una vez haya llegado al restaurante, disfrutar de este menú, o hacer un pedido a la carta si cambia de opinión.

Este menú incluye: Entrante + platos principales + postres. bebidas no incluidas, salvo opción de maridaje

  • Entrantes
    • SELECCION DE BOLLERIA Y BIZCOCHOS CASEROS, PAN Y MERMELADAS.
      ZUMOS NATURALES, CAFES Y TES.
  • Segundo entrante
    • SALMON DOMO, AHUMADO Y CURADO EN CASA CON VINAGRETA DE HUEVO.
      EL MEJOR QUESO DE CABRA DE MADRID, "SUERTE AMPANERA "CON MEMBRILLO SANTA TERESA.
      EMPANADILLAS CASERAS DE GAMBA BLANCA A LA TARTARA
  • Platos principales
    • SALMOREJO, MELON DE CANTALOPU Y MIGAS CRUIENTES DE ACEITUNA NEGRA.
      FALSO RISOTTO DE CHIPIRONES CON HIERBAS DE MONTE Y EMULSION DE CITRICOS.
      HAMBURGUESA DE POLLO ECOLOGICO CON TOMATE ASADO, MOSTAZA Y MIEL
  • Postres
    • LAMINAS DE FRUTA FRESCA.
      CREMA DE QUESO Y GALLETA CON CHOCOLATE BLANCO HELADO.

bebidas no incluidas, salvo opción de maridaje

Sobre el restaurante DOMO by Roncero & Cabrera - Hotel NH Collection Eurobuilding

El Hotel NH Collection Eurobuilding alberga una propuesta gastronómica indispensable para los comensales más exigentes. El DOMO, dirigido por los chefs Paco Roncero y Luis Bartolomé elaboran una cocina que une alta gastronomia junto con un diseño de vanguardia.

Situado en el barrio madrileño de Chamartín, el restaurante DOMO ofrece una carta elaborada con el mejor producto de mercado y de temporada. Con el presentan platos clásicos como la Ensaladilla rusa cremosa o el jarrete de ternera asado en sus propios jugos y platos muy actuales como los Langostinos Chipotle Style o el Cangrejo de las nieves con tempura de cebolleta, especialidades que podréis maridar con un buen vino D.O. nacional. Para terminar, un punto de dulce con nuestra versión .16 del Carrot cake o una mousse de yogur con toffee salado.

Brindad por el delicioso convite con cualquiera de los cócteles del maestro Diego Cabrera con el que descubriréis nuevos sabores. El restaurante DOMO también es ideal para organizar eventos y celebraciones gracias a sus amplias y elegantes instalaciones y a la profesionalidad del equipo del NH Collection Eurobuilding. ¿Os lo vais a perder?

Precios del restaurante

Precio medio a la carta
30 €
(precio medio a la carta sin bebida: entrante/principal o principal/postre)

Precio de las bebidas

  • 4 €
    Media botella de agua mineral
  • 5,5 €
    Botella de agua mineral
  • 4,5 €
    Copa de vino
  • 14 €
    Botella de vino
  • 9 €
    Copa de champán
  • 65 €
    Botella de champán
  • 3,8 €
    Café
Precios por persona con IVA incluido. Los precios, platos y composición de los menús son susceptibles de cambiar. Los precios que aparecen no tienen aplicada ninguna promoción.

Cómo llegar al restaurante DOMO by Roncero & Cabrera - Hotel NH Collection Eurobuilding

¿Cómo llegar?

  • Transporte público
    Metro Cuzco (10)
  • Aparcamiento Parking propio en el hotel

Horario de apertura

Comida: de 12:00 a 18:00 (todos los días)
Cena: de 18:30 a 23:30 (todos los días)
Servicio de terraza desde las 16 horas

Servicios

  • Mastercard , Tarjeta de crédito , Visa
  • Acceso minusválidos , Aire acondicionado , Bar , English spoken , Servicio ininterrumpido , Wifi
Excelente
8,7 /10
Sólo los clientes que acudieron al restaurante después de reservar con ElTenedor pueden dejar su opinión.
  • 10
    152
  • 9
    212
  • 8
    156
  • 7
    64
  • < 7
    58
Cocina
8,8
Servicio
9,1
Ambiente
8,1
Calidad-precio
Interesante
Nivel de ruido
Tranquilo
Tiempo de espera
Bien
383/642 opiniones
Juan Ignacio M.
Rey Gourmet
(59 opiniones)
Valoración media
9 /10
Cocina
10
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 25/7/2017
-Comentario en proceso de publicación-
MARTA R.
Conquistador/a
(6 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 21/7/2017
Excelente!
Rudy M.
Conquistador/a
(7 opiniones)
Valoración media
8 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
6
  • Fecha de la comida : 16/7/2017
Muy buen trato, tanto por el Maitre como por el camarero que nos atendieron a las mil maravillas.
De lo que pedimos, destacaría la ensaladilla y los Ravioli. Los dos platos muy bien de sabor, textura y presencia visual.
Luis M.
Rey Gourmet
(10 opiniones)
Valoración media
8 /10
Cocina
8
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 15/7/2017
Todo perfecto aunque había poca gent que yo agradezco, y con la promoción bien de precio sino un poco caro
Bruno M.
Explorador/a
(4 opiniones)
Valoración media
4,5 /10
Cocina
6
Servicio
4
Ambiente
2
  • Fecha de la comida : 14/7/2017
Normal sin aspavientos. El servicio amable. Todo correcto, sin embargo es mejorable. La decoración y ambiente bien, pero estaba casi completamente vacío.
Ruth M.
Rey Gourmet
(29 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 14/7/2017
Reservé pensando que era una terraza y es un restaurante interior. Pero nos sorprendió gratamente la calidad y originalidad de los platos y el servicio. No perderse el arroz de morritos y el postre piña colada
Juan V.
Rey Gourmet
(10 opiniones)
Valoración media
8 /10
Cocina
8
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 12/7/2017
Agradable restaurante donde estaba la antigua cafeteria del hotel. La comida rica. Buenos platos y buen servicio
Alberto M.
Conquistador/a
(9 opiniones)
Valoración media
8,5 /10
Cocina
8
Servicio
8
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 8/7/2017
Restaurante acogedor y ambiente muy agradable. La atención exquisita.
Los platos estupendamente presentados.
Los langostinos chipotle y la costilla al estilo vladimir espectaculares.
Repetiré sin duda.
Lucia G.
Rey Gourmet
(13 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 7/7/2017
Los platos muy ricos. Nos atendieron genial. Volvería a este restaurante
Victor G.
Rey Gourmet
(38 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 5/7/2017
Muy recomendable en todos los aspectos. Sabores trabajados y diferentes. Calidad de los productos y trato exquisito.
Dafni C.
Explorador/a
(3 opiniones)
Valoración media
9 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 2/7/2017
Algunos de los platos están muy ricos, otros son comunes o parecidos a otros restaurantes del mismo nivel.
El ambiente muy tranquilo y la atención del servicio muy buena.
Manuel B.
Rey Gourmet
(13 opiniones)
Valoración media
8 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
6
  • Fecha de la comida : 1/7/2017
Me esperaba un poco mas de la comida, ya que lleva el nom re de Paco Roncero, Es un restaurante de un hotel ambiente agradable, un poco vacío. Lo mejor de todo es el servicio, fuimos a celebrar el cumpleaños de mi novia y nos trajeron una tarta, todo un acierto.
Juan P.
Rey Gourmet
(12 opiniones)
Valoración media
9 /10
Cocina
10
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 28/6/2017
Buen servicio y comida, variedad y calidad, a un precio muy interesante.
Paloma D.
Rey Gourmet
(13 opiniones)
Valoración media
9 /10
Cocina
10
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 25/6/2017
Realmente no sabes lo que elegir, estaba todo muy bueno.
Noelia N.
Explorador/a
(4 opiniones)
Valoración media
9 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 24/6/2017
Genial el lugar, con una decoración original y amplio espacio entre mesas. Servicio excelente, personal atento y amable pero sin agobios. Varios detalles con aperitivos, dulces y copa de cava.

En resumen, sobresaliente en el ambiente, sobresaliente en la atención y servicio, sobresaliente la carta de vinos, y algunos altibajos en la comida, al menos en los platos que probamos y siempre hablando de gustos personales, que al menos para mi lo califican como un 5, pero quizás por estos pequeños detalles culinarios, con unas décimas menos que le alejan ligeramente de la excelencia y de la "matrícula de honor"
Javier P.
Explorador/a
(3 opiniones)
Valoración media
7,5 /10
Cocina
8
Servicio
8
Ambiente
6
  • Fecha de la comida : 23/6/2017
Comida excelente. Muy ricos los langostigos crujientes y las empanadillas de gambas. Buena relacion calidad-precio con la oferta de El Tenedor. Recomendable
M.Carmen S.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
9 /10
Cocina
10
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 18/6/2017
Atención aceptable.
José Luis G.
Rey Gourmet
(23 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 17/6/2017
los restaurantes de los hoteles son un gran desconocido, y es algo que vamos a fomentar más, y este es un gran ejemplo que recomiendo a todos. Todo muy rico, y a un precio muy aceptable.
Ignacio J.
Rey Gourmet
(62 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 11/6/2017
Un lugar agradable. Un servicio correcto y una comida rica. Creo que no es excelente, pero sí bueno.
Una pena que el ajoblanco a 12€ sean cinco cucharadas...aunque delicioso.
Ofrecen cuatro postres y de esos no tienen uno.
La copita y dulces por cuenta de la casa son un magnífico detalle.


Volveré.
Alberto G.
Rey Gourmet
(35 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 4/6/2017
Comida muy correcta en todos sus aspectos, detalles de aperitivo y copa de cava al final que hacen de la misma muy completa e interesante con el descuento de el tenedor.
Utilizamos cookies propias y de terceros para mejorar tu experiencia y nuestros servicios. Si continúas navegando, consideramos que aceptas su uso. Puedes cambiar la configuración u obtener más información sobre nuestra política de cookies aquí.