DOMO by Roncero & Cabrera - Hotel NH Collection Eurobuilding

Calle de Padre Damián, 23 28036 Madrid España Mapa
Precio medio 30 €
8,8 /10
821 opiniones

Fotos de la comunidad ElTenedor

Promociones y Menús

Las promociones sólo están disponibles reservando con ElTenedor.
Los menús podrán ser seleccionados en la última etapa de la reserva si hay disponibilidad.
Gastroeventos

-30% en Cuenta final

Promoción aplicable si consumes un entrante y un principal ó un principal y un postre por persona. Bebida incluida, menús no incluidos en la promoción.

Menús

Menú 27,50 €

Haciendo una reserva con este menú, podrá, una vez haya llegado al restaurante, disfrutar de este menú, o hacer un pedido a la carta si cambia de opinión.

Este menú incluye: Entrante + Plato + Postre

  • Entrante
    • CONSOME DE SETAS, TAPIOCA Y COL
      O GUISO DE ALUBIAS CANELA CON CHORIZO Y MORCILLA DE ARROZ
      O COCA DE QUESO BRIE CON ESPINACAS Y TAPENADE DE ACEITUNAS NEGRAS
  • Plato
    • ALBONDIGAS DE POLLO EN SALSA DE ZANAHORIA Y COMINO
      O CODILLO DE CERDO EN SU JUGO CON PURÉ DE PATATA
      O TORTILLA DE PATATA Y BACALAO CON PIMIENTOS
  • Postre
    • MOUSSE DE CHOCOLATE ESPACIADO Y PLÁTANO
      O GANACHE DE TURRÓN DE ALMENDRA .
      O CUAJADA ARTESANA, MIEL DE ROMERO Y DULCE DE MEMBRILLO.
      1 BEBIDA INCLUIDA

NB: Los platos arriba mencionados podrán cambiar en función del mercado y aparecen indicados a modo de ejemplo.

Menú 40 €

Haciendo una reserva con este menú, podrá, una vez haya llegado al restaurante, disfrutar de este menú, o hacer un pedido a la carta si cambia de opinión.

Este menú incluye: Aperitivo + Entrante + Segundo entrante + Plato + Postre

  • Aperitivo
    • ENSALADILLA RUSA CREMOSA CON VENTRESCA DE ATÚN
  • Entrante
    • SALMÓN DOMO, AHUMADO Y CURADO EN CASA CON VINAGRETA DE HUEVO
      JAMÓN IBÉRICO AL CORTE CON TOMATE Y PAN TOSTADO Y ACEITE.
  • Segundo entrante
    • PAPA RELLENA DE TERNERA CON AJÍ AMARILLO Y REBOZADO DE CORTEZA IBÉRICA.
      EMPANADILLAS CASERAS DE GAMBA BLANCA A LA TÁRTARA
      CROQUETAS DE JAMÓN IBÉRICO
  • Plato
    • ARROZ CREMOSO DE ALBAHACA Y CIGALA A LA PLANCHA
  • Postre
    • UNIVERSO DULCE DE NUESTRO OBRADOR ARTESANO

NB: Los platos arriba mencionados podrán cambiar en función del mercado y aparecen indicados a modo de ejemplo.

Menú 60€ €

Haciendo una reserva con este menú, podrá, una vez haya llegado al restaurante, disfrutar de este menú, o hacer un pedido a la carta si cambia de opinión.

Este menú incluye: Aperitivo + Entrante + Plato + Segundo plato + Postre

  • Aperitivo
    • NUESTROS AHUMADOS ESPECIALES HECHOS EN CASA: SALMÓN Y PRESA IBÉRICA
  • Entrante
    • SOPITA "THAI" AROMATIZADA CON PESCADOS, MARISCOS Y ARROZ VERMICELLI
  • Plato
    • MERLUZA AL HORNO CON JUGO ESPUMOSO DE CHIPIRÓN AHUMADO
  • Segundo plato
    • RAVIOLIS DE JABALÍ ESTOFADO EN CONSOME DE SETAS CON PICADA DE CEBOLLETA TIERNA
  • Postre
    • PAÑUELO DE CHOCOLATE CON LECHE, NARANJA Y CARAMELO

NB: Los platos arriba mencionados podrán cambiar en función del mercado y aparecen indicados a modo de ejemplo.

Sobre el restaurante DOMO by Roncero & Cabrera - Hotel NH Collection Eurobuilding

El Hotel NH Collection Eurobuilding alberga una propuesta gastronómica indispensable para los comensales más exigentes. El DOMO, dirigido por los chefs Paco Roncero y Luis Bartolomé elaboran una cocina que une alta gastronomia junto con un diseño de vanguardia.

Situado en el barrio madrileño de Chamartín, el restaurante DOMO ofrece una carta elaborada con el mejor producto de mercado y de temporada. Con el presentan platos clásicos como la Ensaladilla rusa cremosa o el jarrete de ternera asado en sus propios jugos y platos muy actuales como los Langostinos Chipotle Style o el Cangrejo de las nieves con tempura de cebolleta, especialidades que podréis maridar con un buen vino D.O. nacional. Para terminar, un punto de dulce con nuestra versión .16 del Carrot cake o una mousse de yogur con toffee salado.

Brindad por el delicioso convite con cualquiera de los cócteles del maestro Diego Cabrera con el que descubriréis nuevos sabores. El restaurante DOMO también es ideal para organizar eventos y celebraciones gracias a sus amplias y elegantes instalaciones y a la profesionalidad del equipo del NH Collection Eurobuilding. ¿Os lo vais a perder?

Precios del restaurante

Precio medio a la carta
30 €
(precio medio a la carta sin bebida: entrante/principal o principal/postre)

Precio de las bebidas

  • 4 €
    Media botella de agua mineral
  • 5,5 €
    Botella de agua mineral
  • 4,5 €
    Copa de vino
  • 18 €
    Botella de vino
  • 14 €
    Copa de champán
  • 65 €
    Botella de champán
  • 3,8 €
    Café
Precios por persona con IVA incluido. Los precios, platos y composición de los menús son susceptibles de cambiar. Los precios que aparecen no tienen aplicada ninguna promoción.

Cómo llegar al restaurante DOMO by Roncero & Cabrera - Hotel NH Collection Eurobuilding

¿Cómo llegar?

  • Transporte público
    Metro Cuzco (10)
  • Aparcamiento Parking propio en el hotel

Horario de apertura

Comida: de 12:00 a 18:00 (todos los días)
Cena: de 18:30 a 23:30 (todos los días)
Servicio de terraza desde las 16 horas

Servicios

  • Mastercard , Tarjeta de crédito , Visa
  • Acceso minusválidos , Aire acondicionado , Bar , English spoken , Servicio ininterrumpido , Wifi
Excelente
8,8 /10
Sólo los clientes que acudieron al restaurante después de reservar con ElTenedor pueden dejar su opinión.
  • 10
    219
  • 9
    267
  • 8
    185
  • 7
    79
  • < 7
    71
Cocina
8,9
Servicio
9,1
Ambiente
8,4
Calidad-precio
Interesante
Nivel de ruido
Tranquilo
Tiempo de espera
Bien
486/821 opiniones
Carmen R.
Rey Gourmet
(14 opiniones)
Valoración media
6 /10
Cocina
4
Servicio
6
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 19/11/2017
Tienen los platos nombres exóticos pero en verdad no logran que sean ricos ni especiales.
la carta es un tanto difícil, está como desordenada.
El lugar, el espacio, el ambiente muy bueno para poder disfrutar de la charla. La comida deja mucho que desear.
Sergio C.
Explorador/a
(2 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 18/11/2017
Muy recomendable.
Comida, servicio y lugar de alta calidad.
Hacia tiempo q no encontraba un restaurante como esté.
Maria Luisa G.
(0 opinión)
Valoración media
8,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
4
  • Fecha de la comida : 18/11/2017
La comida estupenda y el personal muy amable. A repetir.
Natalia R.
(0 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 12/11/2017
Una experiencia genial. El ambiente en la sala es muy agradable y el trato del personal impecable. La sopa Thai estaba deliciosa y el tiramisú muy suave y perfecto de dulzura. Además nos pusieron una copa de cava y unos dulces. La coctelería también más que recomendable. Repetimos seguro.
Julia M.
Explorador/a
(2 opiniones)
Valoración media
9 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
6
  • Fecha de la comida : 12/11/2017
Fui durante la restaurant week y el menu estaba buenisimo. Los camareros encantadores y rapidos. Cuidan los detalles y nos invitaron a un aperitivo, una copa de cava y unos dulces
Stella P.
Rey Gourmet
(22 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 12/11/2017
Un sitio para repetir...
todo excelente desde El inicio hasta el final.
Fuimos con el menú week para celebrar mi cumpleaños y fue una experiencia inolvidable
Ignacio R.
Explorador/a
(2 opiniones)
Valoración media
6,5 /10
Cocina
6
Servicio
6
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 12/11/2017
Nos advirtieron de que la carta podría variar según el mercado pero fue completamente distinta y con menos opciones. La presa ibérica estaba un tanto seca.
El vino estaba asombrosamente sobrepreciado, 19€ por un tempranillo del súper.
Lo mejor, el postre, cabe destacar que nos invitaron a cava y pastelillos después.
Restaurante
Estimado cliente. Nos complace haberle tenido disfrutando de nuestro restaurante así como de nuestra comida.
Es una pena que no tuviera el gusto de probar nuestra amplia carta donde evidentemente ésta sí sufre variaciones dependiendo de la temporada y por el contrario en su reserva nos indicara que se decantaba por nuestro menú Restaurant Week, lógicamente mucho más reducido que la carta. Comentarle también que la elección del vino es muy personal y nuestra carta aunque no infinita y posiblemente reducida, en ella ofrecemos más de sesenta referencias de vinos de donde entre todas ellas usted se decidió por el vino de la casa, en nuestra opinión también una buena elección.
No obstante tomamos buena nota de su opinión y desde nuestro querido restaurante Domo le damos las gracias pues dicha opinión nos sirve para seguir mejorando.
Un cordial saludo.
Ricardo Expósito.
Victoria E.
Rey Gourmet
(10 opiniones)
Valoración media
8,5 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 12/11/2017
La comida buenisima y el servicio superamable. Repetiremos
Sara G.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
8 /10
Cocina
8
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 11/11/2017
Esperaba más. Estaba todo bueno, correcto, un menú fuera de lo habitual, tal y como se espera de un sitio así, pero no me pareció exquisito.
Belen N.
Conquistador/a
(6 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 11/11/2017
Todo muy bueno! Eso sí, es el único restaurante de los tres que he probado en la Restaurant Week que solo te pone un entrante!
Maria eugenia L.
(0 opinión)
Valoración media
8 /10
Cocina
8
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 11/11/2017
Fenomenal!!
Kamil S.
Rey Gourmet
(11 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 11/11/2017
Excelente opción! la comida riquísima los aperitivos espectaculares, los postres! Todo! La atención excelente y con la promoción del menú de verdad vale la pena. 100% recomendado! Quisiera volver
La mesa de Mª Teresa H.
Rey Gourmet
(147 opiniones)
Valoración media
8 /10
Cocina
8
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 11/11/2017
La corvina estaba muy rica, lo único que la comida llega poco caliente a la mesa.
Amalia R.
Rey Gourmet
(108 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
Algunos platos llegaron fríos a la mesa, es una pena
JOSE LUIS F.
Explorador/a
(2 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 11/11/2017
Maravillosa experiencia en un espacio magnífico. Mención especial al personal de sala, especialmente a Ricardo
Gracias por el detalle de cumpleaños. Volveremos
Juan Carlos C.
(0 opinión)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 11/11/2017
Trato de 10 y excelente comida. Fuimos por un cumpleaños y nos invitaron a una tarta. Por poner un pero la presa ibérica estaba un poco fría.
Javier G.
Conquistador/a
(8 opiniones)
Valoración media
9 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 11/11/2017
Genial servicio.Detalles con niña y embarazada que se agradece.El menú sorprendente,calidad,sabores, presentación,cantidad.Elevado coste en bebidas y café pero acorde al ambiente
Alba F.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 10/11/2017
Desde el primer momento el trato fue excelente, y estuvieron muy pendientes de nosotros durante el tiempo que duro la cena. Los platos estaban muy ricos, y dieron posibilidad de combinar los diferentes menús de la restaurant week. Aprovechando la promo, en calidad-precio salía muy bien. Volvería sin dudarlo.
Mariana B.
Rey Gourmet
(19 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 10/11/2017
Muy bueno, totalmente recomendable
Juan Jesus D.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 10/11/2017
Todo perfecto, trato de los camareros, tiempos entre platos... la única cosa que puede mejorar fue que la carne desde mi punto de vista quedó un poco seca, pero con un poco de salsa hubiese sido de diez.
Veronica R.
Rey Gourmet
(10 opiniones)
Valoración media
9 /10
Cocina
10
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 10/11/2017
Comida deliciosa y muy cuidada
Volvería sin duda
Utilizamos cookies propias y de terceros para mejorar tu experiencia y nuestros servicios. Si continúas navegando, consideramos que aceptas su uso. Puedes cambiar la configuración u obtener más información sobre nuestra política de cookies aquí.