DOMO by Roncero & Cabrera - Hotel NH Collection Eurobuilding

Calle de Padre Damián, 23 28036 Madrid España Mapa
Precio medio 30 €
|
+34 913 537 300
8,8 /10
915 opiniones

Fotos de la comunidad ElTenedor

Promociones y Menús

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Los menús podrán ser seleccionados en la última etapa de la reserva si hay disponibilidad.
Promociones

-30% en cuenta Final

Esta promoción se aplica sin consumo mínimo, ni restricciones de platos, para que comas y bebas lo que te apetezca y solamente prestes atención a disfrutar. Válida en la franja horaria seleccionada.

Menús

Menú 40 €

Haciendo una reserva con este menú, podrá, una vez haya llegado al restaurante, disfrutar de este menú, o hacer un pedido a la carta si cambia de opinión.

Este menú incluye: Aperitivo + Entrante + Segundo entrante + Plato + Postre

  • Aperitivo
    • ENSALADILLA RUSA CREMOSA CON VENTRESCA DE ATÚN
  • Entrante
    • SALMÓN DOMO, AHUMADO Y CURADO EN CASA CON VINAGRETA DE HUEVO
      JAMÓN IBÉRICO AL CORTE CON TOMATE Y PAN TOSTADO Y ACEITE.
  • Segundo entrante
    • PAPA RELLENA DE TERNERA CON AJÍ AMARILLO Y REBOZADO DE CORTEZA IBÉRICA.
      EMPANADILLAS CASERAS DE GAMBA BLANCA A LA TÁRTARA
      CROQUETAS DE JAMÓN IBÉRICO
  • Plato
    • ARROZ CREMOSO DE ALBAHACA Y CIGALA A LA PLANCHA
  • Postre
    • UNIVERSO DULCE DE NUESTRO OBRADOR ARTESANO

NB: Los platos arriba mencionados podrán cambiar en función del mercado y aparecen indicados a modo de ejemplo.

Menú 60€ €

Haciendo una reserva con este menú, podrá, una vez haya llegado al restaurante, disfrutar de este menú, o hacer un pedido a la carta si cambia de opinión.

Este menú incluye: Aperitivo + Entrante + Plato + Segundo plato + Postre

  • Aperitivo
    • NUESTROS AHUMADOS ESPECIALES HECHOS EN CASA: SALMÓN Y PRESA IBÉRICA
  • Entrante
    • SOPITA "THAI" AROMATIZADA CON PESCADOS, MARISCOS Y ARROZ VERMICELLI
  • Plato
    • MERLUZA AL HORNO CON JUGO ESPUMOSO DE CHIPIRÓN AHUMADO
  • Segundo plato
    • RAVIOLIS DE JABALÍ ESTOFADO EN CONSOME DE SETAS CON PICADA DE CEBOLLETA TIERNA
  • Postre
    • PAÑUELO DE CHOCOLATE CON LECHE, NARANJA Y CARAMELO

NB: Los platos arriba mencionados podrán cambiar en función del mercado y aparecen indicados a modo de ejemplo.

Sobre el restaurante DOMO by Roncero & Cabrera - Hotel NH Collection Eurobuilding

El Hotel NH Collection Eurobuilding alberga una propuesta gastronómica indispensable para los comensales más exigentes. El DOMO, dirigido por los chefs Paco Roncero y Luis Bartolomé elaboran una cocina que une alta gastronomia junto con un diseño de vanguardia.

Situado en el barrio madrileño de Chamartín, el restaurante DOMO ofrece una carta elaborada con el mejor producto de mercado y de temporada. Con el presentan platos clásicos como la Ensaladilla rusa cremosa o el jarrete de ternera asado en sus propios jugos y platos muy actuales como los Langostinos Chipotle Style o el Cangrejo de las nieves con tempura de cebolleta, especialidades que podréis maridar con un buen vino D.O. nacional. Para terminar, un punto de dulce con nuestra versión .16 del Carrot cake o una mousse de yogur con toffee salado.

Brindad por el delicioso convite con cualquiera de los cócteles del maestro Diego Cabrera con el que descubriréis nuevos sabores. El restaurante DOMO también es ideal para organizar eventos y celebraciones gracias a sus amplias y elegantes instalaciones y a la profesionalidad del equipo del NH Collection Eurobuilding. ¿Os lo vais a perder?

Precios del restaurante

Precio medio a la carta
30 €
(precio medio a la carta sin bebida: entrante/principal o principal/postre)

Precio de las bebidas

  • 4 €
    Media botella de agua mineral
  • 5,5 €
    Botella de agua mineral
  • 4,5 €
    Copa de vino
  • 18 €
    Botella de vino
  • 14 €
    Copa de champán
  • 65 €
    Botella de champán
  • 3,8 €
    Café
Precios por persona con IVA incluido. Los precios, platos y composición de los menús son susceptibles de cambiar. Los precios que aparecen no tienen aplicada ninguna promoción.

Cómo llegar al restaurante DOMO by Roncero & Cabrera - Hotel NH Collection Eurobuilding

¿Cómo llegar?

  • Transporte público
    Metro Cuzco (10)
  • Aparcamiento Parking propio en el hotel

Horario de apertura

Comida: de 10:00 a 18:00 (todos los días)
Cena: de 18:30 a 23:30 (todos los días)
Servicio de terraza desde las 16 horas

Servicios

  • Mastercard , Tarjeta de crédito , Visa
  • Acceso minusválidos , Aire acondicionado , Bar , English spoken , Servicio ininterrumpido , Wifi
Excelente
8,8 /10
Sólo los clientes que acudieron al restaurante después de reservar con ElTenedor pueden dejar su opinión.
  • 10
    250
  • 9
    302
  • 8
    199
  • 7
    83
  • < 7
    81
Cocina
8,9
Servicio
9,2
Ambiente
8,4
Calidad-precio
Interesante
Nivel de ruido
Tranquilo
Tiempo de espera
Bien
526/915 opiniones
Yolanda H.
Explorador/a
(3 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 17/2/2018
Excelente. La calidad de la comida impresionante y el precio imbatible para algo tan especial. Un servicio atento sin ser cargante y una multitud de detalles que convierten una cena en toda una experiencia.
Lourdes G.
Conquistador/a
(5 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 17/2/2018
Espectacular! 100% recomendable. Atención impecable y comida de lujo.
Manuel R.
Rey Gourmet
(57 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 17/2/2018
-Comentario en proceso de publicación-
Victor G.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 15/2/2018
La cena fue excelente y el servicio inmejorable. Pondría más de 10. :)
Javier O.
Rey Gourmet
(76 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 14/2/2018
Comida muy agradable. Es el restaurante del Hotel NH Eurobuilding. Aunque se encuentra en la planta baja junto a la recepción, está separado claramente. Ambiente tranquilo y buen servicio. Cocina muy bien elaborada. Nos gustó todo lo que tomamos sin excepción. Recomendado su mantienen la promoción. Volveremos.
Ignacio A.
Rey Gourmet
(101 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 10/2/2018
Experiencia de 10 te permite disfrutar de una cocina chef Michelín a precios razonables y más con el descuento. Fuimos 4 cada uno comió diferente y todo riquísimo y con mucha elaboración nada es sencillo te lo cientan personal como se ha hecho. La atención maravillosa y con detalles por lo menos a nosotros de invitarte a cava y pastelitos sin que te des cuenta.
Carmen G.
Conquistador/a
(5 opiniones)
Valoración media
9 /10
Cocina
10
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 8/2/2018
Mucha gente de convenciones con su portátil tipo business romo de hotel , debería estar separado ese espacio del restaurante, pero la experiencia es muy buena.
Raquel B.
Explorador/a
(3 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 4/2/2018
Una atención exquisita, muy detallistas y atentos. La calidad precio inmejorable y el sitio muy bonito. Volveré.
Maria G.
Explorador/a
(4 opiniones)
Valoración media
7,5 /10
Cocina
6
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 3/2/2018
Muy buen servicio. El arroz muy rico y el wok de verduras. Las empanadillas y los langostinos no estaban tan buenos. Una cena muy agusto y muy buena atención, en todos los sentidos
eduardo G.
Rey Gourmet
(10 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 3/2/2018
Una comida espectacular! Destacar el jarrete.
raquel S.
Explorador/a
(4 opiniones)
Valoración media
8 /10
Cocina
8
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 2/2/2018
Nos gustó la comida; pero lo que más los postres
M.Victoria L.
Explorador/a
(2 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 29/1/2018
Perfecto para comida de negocios y en general para comer por la zona norte de Madrid. Ambiente moderno y buena materia prima.
Todos los platos que hemos probado han sobrepasan el correcto y el notable. Las croquetas y los langostinos espectaculares, los pescados y las carnes en su punto.
Volveremos
Carmen G.
Conquistador/a
(5 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 29/1/2018
Para repetir por el ambiente y la comida. Magnifico
Azucena P.
Explorador/a
(2 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 27/1/2018
Calidad y detalles en la presentación y en el servicio. Nada de lo que pedimos nos defraudó. Las croquetas, impresionantes; los langostinos picantes muy sorprendentes. El wok de verduras, por encima de la media, así como el rape. El solomillo muy bueno también. De postre probamos el pañuelo de chocolate, muy conseguido. Muy de agradecer fue el detalle de la copa de cava y un pequeño surtido de dulces como obsequio de la casa. El personal fue muy atento y agradable en todo momento. Una opción para agendar en cualquier ocasión.
Borja C.
Rey Gourmet
(30 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 25/1/2018
Trato exquisito con muchos detalles. Comida elaborada con un buen producto. Muy buen restaurante.
Alvaro P.
Rey Gourmet
(21 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 21/1/2018
De los mejores restaurantes que he ido...parece una tonteria pero lo mas rico son las empanadillas (una maravilla)...el arroz de cigala es obligatorio porque su sabor es espectacular...y encima como detalle te dan unos dulces y cava al finalizar la comida gratuito...volveremos
Rebeca M.
Conquistador/a
(6 opiniones)
Valoración media
8 /10
Cocina
6
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 14/1/2018
Servicio exquisito. Recomiendo el arroz con albahaca y cigala y los raviolis de jabalí!!
Ángel G.
(0 opinión)
Valoración media
9 /10
Cocina
10
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 13/1/2018
Excelente relación calidad-precio. Servicio muy atento y competente. La comida ha sido fantástica y el ambiente agradable. Repetiremos casi seguro.
Noelia L.
Conquistador/a
(6 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 11/1/2018
Todo genial, la comida muy buena y el staff amabilísimo.
Para repetir!
Miguel M.
Rey Gourmet
(75 opiniones)
Valoración media
8 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
6
  • Fecha de la comida : 7/1/2018
La comida y el servicio estupendos. El espacio muy bonito pero poco acogedor.
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