Don Pablo Fusión

Avda. de Aragón 18 46021 Valencia España Mapa
Precio medio 25 €
|
+34 960 063 804
9 /10
351 opiniones
Don Pablo Fusión hace honor al concepto de cocina ‘medmex’ que defiende; esto es, mediterráneo y mexicano. Porque su carta mezcla los platos de mercado y los del país norteamericano. De este modo, igual puedes zamparte unas migas con huevo y jamón ibérico, unas croquetas de bacalao o un entrecot con parmentier de setas y patatas confitadas que un ceviche de vieira. O una crema de cuitlacoche, elaborada con un hongo comestible que se encuentra en el maíz y que en México tiene una consideración tan alta como aquí sucede con la trufa negra.

También puedes probar platos ‘mestizos’ como la ensalada de la casa, que es tanto de aquí como de allá: mézclum de lechugas, aguacate, dulce de guayaba, tomate tricolor, cebolla encurtida y vinagreta de pistacho, lima y aceite. Una propuesta que se ofrece en varios formatos: menús de mediodía, bocadillos del día con bebida y café incluidos, menús de arroces… Todo ello, en un local de aire informal en el que predominan los tonos claros.

Pista Insider

Tienen agua de Jamaica, una infusión muy popular en México elaborada con los cálices de los hibiscos.

Fotos de la comunidad ElTenedor

Precios del restaurante

Precio medio a la carta
25 €
(precio medio a la carta sin bebida: entrante/principal o principal/postre)

Precio de las bebidas

  • 3 €
    Botella de agua mineral
  • 2,5 €
    Copa de vino
  • 12 €
    Botella de vino
  • 3 €
    Copa de champán
  • 30 €
    Botella de champán
  • 1,2 €
    Café
Precios por persona con IVA incluido. Los precios, platos y composición de los menús son susceptibles de cambiar. Los precios que aparecen no tienen aplicada ninguna promoción.

Cómo llegar al restaurante Don Pablo Fusión

¿Cómo llegar?

  • Transporte público
    Metro Aragón (5, 7)

Horario de apertura

Comida: de 13:30 a 16:30 (excepto lunes)
Cena: de 20:30 a 23:00 (excepto lunes y domingo)

Servicios

  • Mastercard , Tarjeta de crédito , Visa
  • Restaurante privatizable (35 máximo de personas.)
  • Bar , English spoken , Privatizable , Wifi
Sobresaliente
9 /10
Sólo los clientes que acudieron al restaurante después de reservar con ElTenedor pueden dejar su opinión.
  • 10
    169
  • 9
    76
  • 8
    59
  • 7
    20
  • < 7
    27
Cocina
8,9
Servicio
9,4
Ambiente
8,8
Calidad-precio
Interesante
Nivel de ruido
Tranquilo
Tiempo de espera
Bien
177/351 opiniones
Daniel H.
Conquistador/a
(6 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 27/7/2019
Primera vez en Don Pablo y muy contentos. Una carta de vinos bastante variada, buen servicio y raciones generosas y bien preparadas.

Nos quedamos con los boquerones fritos y la terrina de guacamole.

Repetiremos para probar más cosas de la carta
KARINE C.
Rey Gourmet
(151 opiniones)
Valoración media
8,5 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 27/7/2019
Plats savoureux, service au top.
Alvarez D.
Rey Gourmet
(12 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 26/7/2019
Segunda vez que voy a cenar. El trato exquisito y la comida de calidad. Repetiremos
Begoña E.
Rey Gourmet
(34 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 26/7/2019
Pues como siempre fenomenal, fui con unas amigas y comimos estupendamente, y con el 30% de descuento del tenedor además nos salió muy bien de precio y eso a pesar de pedir cócteles.
Vicente A.
Explorador/a
(4 opiniones)
Valoración media
8,5 /10
Cocina
8
Servicio
8
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 26/7/2019
Local muy acogedor, me gustó mucho la decoración. El menú muy completo, raciones generosas. Solo desentonó un poco el bacalao, para mi gusto, quizás yo sea un poco exigente. Volveré a probar más platos y seguro que les daré el punto que me ha faltado. Muy recomendable
Víctor G.
Rey Gourmet
(25 opiniones)
Valoración media
8,5 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 25/7/2019
Un sitio tranquilo y nos atendieron super bien y amables. Lo que más me gustó y que volvería a pedir son las flautas de Chipotle. Deliciosas!!
José Rubén P.
Rey Gourmet
(14 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 23/7/2019
La atención muy bien, la comida estaba muy rica, me parece que el local debería estar mejor decorado porque la comida es mejor que el lugar, volveré mi próxima visita.
Salvatore M.
Rey Gourmet
(27 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 20/7/2019
Lo primero que sorprende es la profesionalidad y amabilidad del personal. El local es muy
acogedor, moderno, bien iluminado y con agradable música de fondo (un poco estilo tienda de Zara pero está bien). La comida muy rica. Espero poder volver para probar otros platos
Quique D.
Explorador/a
(3 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 19/7/2019
Todo perfecto, atención, comida, entorno, etc.
Volvemos seguro, la presentación de los platos así como la explicación de los mismos ha sido ideal, ha sido una grata sorpresa porque no teníamos referencias.
Emilio F.
Rey Gourmet
(24 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 14/7/2019
Siempre, siempre comemos muy bien
Buen servicio
Laura G.
Explorador/a
(5 opiniones)
Valoración media
8 /10
Cocina
6
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 14/7/2019
Estaba todo bueno,el trato cordial y el restaurante es bonito.
César D.
Rey Gourmet
(48 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 10/7/2019
Atención exquisita para una cena tranquila con producto de calidad muy bien cocinado. Muy recomendable
Lola N.
Conquistador/a
(5 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 6/7/2019
Excelente experiencia, hemos salido muy satisfechos, excelente trato, platos muy ricos y de muy buena calidad, sin duda repetiremos.
David I.
Conquistador/a
(8 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 5/7/2019
Fue nuestra segunda vez en Don Pablo Fusión y no defraudó. Un lugar donde cuidan cada detalle y te hacen sentir muy agusto. Muy recomendable.
Angela V.
Rey Gourmet
(24 opiniones)
Valoración media
7,5 /10
Cocina
8
Servicio
8
Ambiente
6
  • Fecha de la comida : 3/7/2019
Un poco elevados los Preciosa para el contenido del plato
Cristina R.
Conquistador/a
(8 opiniones)
Valoración media
8 /10
Cocina
6
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 2/7/2019
El personal y el lugar inmejorables, la comida en sí también bien, salvo el taco de carrillera. El ceviche de vieira muy original!
José Ignacio T.
Explorador/a
(4 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 2/7/2019
Impecable trato y excelente reinterpretación de platos y tapas de toda la vida. Un gran descubrimiento. Local amplio y sin agobios. Comida excelente a un precio razonable y muy asequible con El Tenedor.
Vicent C.
Rey Gourmet
(32 opiniones)
Valoración media
8,5 /10
Cocina
8
Servicio
8
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 29/6/2019
El personal muy agradable y siempre muy atentos en todo momento. Establecimiento muy tranquilo y un ambiente muy acogedor. Una buena carta de vinos.
Paco D.
Rey Gourmet
(73 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 28/6/2019
Como siempre todo muy bueno volveremos
Tomás P.
Rey Gourmet
(18 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 23/6/2019
Atención excelente, ambiente tranquilo. Material de calidad. Presentación cuidada.
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