Los hermanos Torres tenían ganas de desembarcar en Madrid y se nota. Se ubican a un paso del Teatro Real, en unas antiguas caballerizas, dentro del flamante y elegante Hotel Meliá Gran Palacio de los Duques. En el menú de su nuevo Dos Cielos hay su habitual calidad técnica y también cariño, con Damián González como jefe de cocina.

Comienza la diversión con unos camarones al ajillo que se comen con los dedos. Reinventan la moda de los baos al vapor con un mollete con rabo de toro, mole y pico de gallo tremendamente sabroso. Le hacen un guiño a la tradición madrileña con unos callos de bacalao melosos y pegalabios. Rematan con arroces que son sabor puro, como el de pichón y aceitunas negras, donde se nota el mimo puesto en el fondo, cocinado durante horas. Este saber culinario está heredado de su abuela Catalina, que les enseñó a cocinar y de la que rescatan su mítico canelón. La carta de vinos, extensa, recoge apuestas seguras como los Juan Gil jumillanos o nuevas tendencias como los jereces.

Pista Insider

La azotea del hotel es una de las más encantadoras de Madrid, perfecta para una copa pre-cena.

Fotos de la comunidad ElTenedor

Promociones y Menús

Las promociones sólo están disponibles reservando con ElTenedor.
Los menús podrán ser seleccionados en la última etapa de la reserva si hay disponibilidad.
Gastroeventos

Menú Restaurant Week 45€

Precio por persona. Bebida no incluida. Pan y servicio incluidos. IVA incluido.

Este menú incluye: Aperitivo + Entrante + Plato + Postre

  • Aperitivo
    • Aperitivo de temporada
  • Entrante a degustar
    • Bizcocho de polvillo con crema de raíces

      Ensalada de huevo rojo y setas
  • Plato a degustar
    • Canelón de la abuela Catalina con crujiente de parmesano
  • Postre a degustar
    • Postre Hermanos Torres

      Petit: El cielo
Promociones

-30% en carta

Esta promoción se aplica sin consumo mínimo, ni restricciones de platos, para que comas lo que te apetezca y solamente prestes atención a disfrutar. Válida en la franja horaria seleccionada. No aplicable en menús y bebidas.

Menús

Menú Degustación 85€

Haciendo una reserva con este menú, podrá, una vez haya llegado al restaurante, disfrutar de este menú, o hacer un pedido a la carta si cambia de opinión.

Este menú incluye: Entrante + Plato + Postre

  • Entrante
    • Aperitivo de Temporada y Paseo por Collserola
  • Plato
    • Crema de ajo negro de Las Pedroñeras, Ravioli de Carrillera, Vieiras con jamón y panceta Ibérica, Suquet de Salmonete, Rodaballo y coliflor, Paletilla de Cabrito lechal, raíces y tubérculos.
  • Postre
    • Te Matcha, Tobiko y Limón; El Panal; El Cielo

NB: Los platos arriba mencionados podrán cambiar en función del mercado y aparecen indicados a modo de ejemplo.

MENÚ NOCHEVIEJA 2018 395€

Precio por persona. IVA incluida.

Este menú incluye: Aperitivo + Entrante + Segundo entrante + Plato + Segundo plato + Queso + Postre + Segundo postre + Sutil

  • Aperitivo
    • MADAME BUTTERFLY
      Acto 1 Presentación de Cio Cio San y Pinkerton
      Ruinart Rosado
      Ostra Ponzu apio y lima
      Burguer de Crabcake
  • Entrante
    • Acto 2 Espera Floral
      Colina de Nagazaki, niguiris anguila, atún rojo, cigala y pez limón
  • Segundo entrante
    • Guisantes con jamón Torres, flores y brotes
  • Plato
    • San Pedro, dashi y zanahorias
  • Segundo plato
    • Solomillo de Black Angus
  • Postre
    • Acto 3 El puñal final
      Mochi de chescake, sake dulce de litchi
  • Segundo Postre
    • Té matcha, limón y algas
      Turrón y Café
      Uvas
  • Bodega
    • Ruinart rosado
      Belondrade y Lurton, Rueda
      Malleolus, Emilio Moro, Ribera del Duero
      R de Ruinart
      Open Bar
  • COMENTARIOS
    • Para poder realizar una reserva será necesario realizar un Deposito previo llamando al Hotel Gran Meliá Palacio de los Duques 834) 91 541 67 00

NB: Los platos arriba mencionados podrán cambiar en función del mercado y aparecen indicados a modo de ejemplo.

MENÚ NOCHEBUENA 2018 225€

Precio por persona. IVA incluida.

Este menú incluye: Entrante + Plato + Postre + Segundo postre + Sutil

  • Entrante
    • RECIBIR Y COMPARTIR
      Copa de Champagne Rosado
      Ostra 2019 y suquet de mariscos
  • Plato
    • Cangrejo real con caviar lima
      Carabinero, papada y ponzu
      Cazuela de setas de invierno con almendras
      Empanadilla de jarrete de ternera
      Rodaballo con coliflor y brócolis
      Paletilla de cabrito lechal con raíces
  • Postre
    • Miel y Hierba Luisa
      Especias naranja y chocolate
      Cielo y Café
  • Bodega
    • Macon Joseph Drouhin, Bourgogne, France
      Les terrasses Alvaro Palacio, Priorat, Cataluña
  • COMENTARIOS
    • Para poder realizar la reserva será necesario realizar un previo Deposito, el cual podrán realizar llamando al Hotel Gran Meliá Palacio de los Duques (34) 91 541 67 00

NB: Los platos arriba mencionados podrán cambiar en función del mercado y aparecen indicados a modo de ejemplo.

Precios del restaurante

Precio medio a la carta
50 €
(precio medio a la carta sin bebida: entrante/principal o principal/postre)

Precio de las bebidas

  • 5 €
    Media botella de agua mineral
  • 6 €
    Botella de agua mineral
  • 4 €
    Copa de vino
  • 19 €
    Botella de vino
  • 7 €
    Copa de champán
  • 35 €
    Botella de champán
  • 4 €
    Café
Precios por persona con IVA incluido. Los precios, platos y composición de los menús son susceptibles de cambiar. Los precios que aparecen no tienen aplicada ninguna promoción.

Cómo llegar al restaurante Dos Cielos Madrid by Hermanos Torres

¿Cómo llegar?

  • Transporte público
    Metro Ópera (L2, L5)

Horario de apertura

Comida: de 13:30 a 15:30 (excepto lunes y domingo)
Cena: de 20:30 a 22:30 (excepto lunes y domingo)

Servicios

  • Mastercard , Tarjeta de crédito , Tarjeta Diners Club , Visa
  • Restaurante privatizable (6 máximo de personas.)
  • Aire acondicionado , Aparcacoches , English spoken , Français parlé , Privatizable , Wifi
Sobresaliente
9,4 /10
Sólo los clientes que acudieron al restaurante después de reservar con ElTenedor pueden dejar su opinión.
  • 10
    637
  • 9
    254
  • 8
    102
  • 7
    36
  • < 7
    46
Cocina
9,3
Servicio
9,6
Ambiente
9,4
Calidad-precio
Interesante
Nivel de ruido
Tranquilo
Tiempo de espera
Bien
604/1075 opiniones
Lourdes L.
Explorador/a
(3 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 19/10/2018
Genial!!!
Julio A.
Conquistador/a
(9 opiniones)
Valoración media
9 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 19/10/2018
Cena de aniversario y tuvieron el detalle de invitarnos a una copa generosa de Freixenet. Comimos el menú degustación aconsejados por el personal, todo perfecto, nos presentaron cada plato estupendamente y no nos quedamos con hambre. El pan exquisito.
Javier E.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 17/10/2018
Personal muy agradable ,estan atentos a todo y la comida excepcional , por problemas de salud no podía tomar los postres y se esmeraron por adaptarme uno para mi. ¡Genial!.
Restaurante
Buenas tardes Sr. Javier:

Muchas gracias por sus amables palabras, se las trasmitiremos a todo el personal. Nos encanta adaptarnos a las necesidades de nuestros clientes y que se sientan como en su propia casa.

Esperamos verles pronto,


Un saludo,

Nassima Mezouni
Maitre Dos Cielos Madrid
Francisco R.
Explorador/a
(3 opiniones)
Valoración media
9 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
6
  • Fecha de la comida : 17/10/2018
Buen menú degustación ambiente acogedor y excelente atención del personal.
Pablo O.
Explorador/a
(3 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 16/10/2018
Recomendado, excelente comida
Restaurante
Buenas tardes Sr. Pablo:

Gracias por sus comentarios, nos encanta saber que disfruto de nuestra comida y servicio.

Esperamos verles pronto

Un saludo,

Nassima Mezouni
Maitre Restaurante Dos Cielos Madrid
Carlos R.
Rey Gourmet
(15 opiniones)
Valoración media
9 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 13/10/2018
Las raciones nos parecieron algo escasas y uno de los platos nos decepcionó bastante (Suquet de pescado). Teniendo en cuenta que el menú no era muy largo, nos dejó un sabor un poco agridulce. El resto de platos nos gustaron y decir que el cabrito es estupendo. El personal es de 10.
Rubén L.
Rey Gourmet
(12 opiniones)
Valoración media
8 /10
Cocina
6
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 12/10/2018
No me han entusiasmado los entrantes ni el principal de ajo negro. El cabrito excepcional, nos hemos quedado con ganas de más cantidad. El servicio muy atento.
Restaurante
Buenas tardes Sr. Rubén:

Muchas gracias por sus palabras, son constructivas y nos servirán para mejorar en el futuro y poder sorprenderles más con nuestros platos.

Un saludo,

Nassima Mezouni
Maitre Restaurante Dos Cielos Madrid.
Mari Ángeles B.
Rey Gourmet
(10 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 10/10/2018
Comida excelente con una mezcla de sabores muy especial.
Ambiente relajado en un lugar historico con encanto.
Camareros muy atentos y serviciales.
Restaurante
Buenas tardes Sra. Mari Angeles:

Muchas gracias por sus palabras, es un placer saber que disfrutaron tanto del ambiente, de los sabores originales de nuestra cocina y de la simpatía de nuestro personal.

Esperando verles pronto

Un saludo,

Nassima Mezouni
Maitre Restaurante Dos Cielos Madrid
Celia A.
Rey Gourmet
(23 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 9/10/2018
Todo genial. Carta corta pero suficiente, y la comida está muy cuidada y buena.
Restaurante
Buenas tardes Sra. Celia;

Muchas gracias por sus palabras, nos agrada saber que le gusto nuestra carta.

Un saludo,

Nassima Mezouni
Maitre Restaurante Dos Cielos
Mar G.
Conquistador/a
(6 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 9/10/2018
Cena familiar para celebrar nuestro 25 aniversario de boda. Inmejorable y muy destacado el servicio. Platos muy bien elaborados, los pescados exquisitos.Nos gustó mucho el detalle de los diversos aperitivos previos. Con la oferta del tenedor muy interesante.Sin duda repetiremos
Restaurante
Buenas tardes Sra. Mar:

Muchas gracias por sus amables palabras, encantados de que celebrasen sus aniversario con nosotros y que disfrutasen de la comida y del servicio. Esperando verles de nuevo cada año para celebrar unas fechas tan especiales.

Un saludo,


Nassima Mezouni
Maitre Restaurante Dos Cielos
Mario L.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 9/10/2018
El trato por parte de todo el personal fue exquisito y la comida muy buena. Tomamos el menú degustación y fue muy equilibrado
Restaurante
Buenas tardes Sr. Mario:

Muchas gracias por sus amables palabras, es un placer saber que disfrutaran del Menú desgustación y del ambiente y del personal.

Esperamos verles pronto,

Un saludo,

Nassima Mezzouni
Maitre Restaurante Dos Cielos
Juan H.
Conquistador/a
(5 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 6/10/2018
El ambiente muy acogedor. Y el servicio y la atención del personal de sala, muy bueno. Y el menú de degustación.... excelente. Y terminar con dos cielos.... para repetir
Restaurante
Buenas tardes Sr. Juan:

Muchas gracias por sus encantadoras palabras, nos agrada saber que disfrutaron de la atención, les agradó la comida y el servicio y disfrutaron del ambiente del Restaurante.

Esperando verles pronto,


Un saludo,

Nassima Mezouni
Maitre Restaurante Dos Cielos Madrid
Fernando M.
Rey Gourmet
(63 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 5/10/2018
Tanto el trato de todo el personal, como la calidad y elaboración de los platos merece la pena de darse este capricho
Restaurante
Buenas tardes Sr. Fernando:

Muchas gracias por sus amables palabras, nos encanta saber que disfrutaron.

Esperamos verles pronto,

Un saludo,

Nassima Mezouni
Maitre Restaurante Dos Cielos Madrid
Daria G.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 5/10/2018
Comida exquisita
Restaurante
Buenas tardes Sra. Daria:

Muchas gracias por sus palabras y por disfrutar de la comida y que le pareciese exquisita.


Esperando verles pronto,

Un saludo,

Nassima Mezouni
Maitre Restaurante Dos Cielos Madrid
Teresa H.
Rey Gourmet
(30 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 4/10/2018
Preciosa sala de comedor en un maravilloso edificio histórico de Madrid en torno a un patio ajardinado muy agradable para tomar algo. La comida fabulosa, te reciben con unos aperitivos muy originales y sabrosos, la atención del personal es Super atenta y te explican cada plato con mucho detalle y simpatía. Agradecemos las atenciones de Nissima la encargada. De Primer plato recomendamos los ravioli y la ensalada de huevo rojo y de segundo plato el Suquet de salmonete y el Risotto de pescados y pulpo. Gran experiencia.
Restaurante
Buenas tardes Sra.Teresa:

Muchas gracias por sus amables palabras, siempre hacemos todo lo posible porque todos nuestros clientes disfruten al máximo de todo el ambiente y la comida desde que entran al restaurante, haciéndoles sentir unos momentos diferentes y especiales, para que nos recuerden y vuelvan para probar los nuevos platos que elaboramos cada temporada.

Esperando verles pronto,

Un saludo, Nassima Mezouni Restaurante Dos Cielos Madrid
Marta M S.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 2/10/2018
LAS EXPLICACIONES DE CADA PLATO Y POR cada una de las personas que te atienden no generan expectativas mayores a la de gustación de la comida, cocina de forma distinta y con sabores mediterráneos que rememoran nuestra identidad. Te posibilitan en todo momento las sugerencias que haces al personal de establecimiento y disfrutar de la terraza ,antes o tras la comida, con el murmullo de la fuente en los relajantes jardines que dan al comedor, es otro placer más que se suman a los sentidos de la vista y el gusto y el olfato...el disfrute del tacto ya es cosa tuya. Dos cielos by cinco sentidos !
Restaurante
Buenas tardes Sra. Marta:

Muchas gracias por sus encantadoras palabras, es muy grato saber que se sintieron tan bien en nuestro restaurante desde que entraron por la puerta del Hotel sintiendo y respirando el ambiente y de la decoración y gusto de los platos, así como la explicación detallada de nuestro personal.

Esperamos verles pronto,

Un saludo,

Nassima Mezounni
Maitre Restaurante Dos Cielos.
Eider D.
Rey Gourmet
(26 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 29/9/2018
Pedimos el menú degustación y fue una elección totalmente acertada. Una propuesta diferente y todos los platos exquisitos. Atención inmejorable desde la entrada al hotel.
Restaurante
Buenas tardes Sra. Eider:

Muchas gracias por sus palabras, les trasmitiremos a todo el personal de Sala y Cocina su satisfacción tanto en los platos del Menú Degustación como por el servicio recibido.

Esperamos verles pronto,

Un saludo,

Nassima Mezouni
Restaurante Dos Cielos
Sandra M.
Rey Gourmet
(30 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 29/9/2018
Sabores reconocibles, tradicionales, evocadores, placenteros.
Restaurante
Buenas tardes Sra. Sandra:

Muchas gracias por sus palabras, es un placer saber que le gustaron los platos, y que le transmitieron sensaciones tan placenteras, nos gusta que los clientes se sientan tan agusto.

Un saludo,

Nassima Mezouni
Maitre Restaurante Dos Cielos
Laura D.
Rey Gourmet
(67 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 29/9/2018
Comenzando por el propio entorno en el agradable patio interior del hotel, siguiendo por el servicio más que agradable y terminando por lo delicioso de los platos, es toda una experiencia de 10. ¡Los Hermanos Torres se han lucido!
Restaurante
Buenas tardes Sra. Laura:

Muchas gracias por sus amables palabras, nos agrada saber que disfrutaron de una experiencia agradable y que la disfrutaron con todos los sentidos.

Esperando verles pronto,

Un saludo,

Nassima Mezouni
Maitre Restaurante Dos Cielos
Julio H.
Conquistador/a
(6 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 28/9/2018
La atención por parte de las camareras fué perfecto, lugar tranquilo donde disfrutar de buena cocina y buena presentación de los platos.
Restaurante
Buenas tardes Sr.Julio:

Muchas gracias por sus amables palabras, nos agrada saber que le gusto tanto la comida, ambiente y tarto del personal, les haremos llegar sus comentarios.

Esperamos verles pronto.

Un saludo,

Nassima Mezouni
Maitre Restaurante Dos Cielos
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