Los hermanos Torres tenían ganas de desembarcar en Madrid y se nota. Se ubican a un paso del Teatro Real, en unas antiguas caballerizas, dentro del flamante y elegante Hotel Meliá Gran Palacio de los Duques. En el menú de su nuevo Dos Cielos hay su habitual calidad técnica y también cariño, con Damián González como jefe de cocina.

Comienza la diversión con unos camarones al ajillo que se comen con los dedos. Reinventan la moda de los baos al vapor con un mollete con rabo de toro, mole y pico de gallo tremendamente sabroso. Le hacen un guiño a la tradición madrileña con unos callos de bacalao melosos y pegalabios. Rematan con arroces que son sabor puro, como el de pichón y aceitunas negras, donde se nota el mimo puesto en el fondo, cocinado durante horas. Este saber culinario está heredado de su abuela Catalina, que les enseñó a cocinar y de la que rescatan su mítico canelón. La carta de vinos, extensa, recoge apuestas seguras como los Juan Gil jumillanos o nuevas tendencias como los jereces.

Pista Insider

La azotea del hotel es una de las más encantadoras de Madrid, perfecta para una copa pre-cena.

Fotos de la comunidad ElTenedor

Promociones y Menús

Las promociones sólo están disponibles reservando con ElTenedor.
Los menús podrán ser seleccionados en la última etapa de la reserva si hay disponibilidad.
Promociones

¡-30% en carta!

Esta promoción se aplica sin consumo mínimo, ni restricciones de platos, para que comas lo que te apetezca y solamente prestes atención a disfrutar. Válida en la franja horaria seleccionada. No aplicable en menús y bebidas.

¡-20% en carta!

Esta promoción se aplica sin consumo mínimo, ni restricciones de platos, para que comas lo que te apetezca y solamente prestes atención a disfrutar. Válida en la franja horaria seleccionada. No aplicable en menús y bebidas.

Menús

SOBREMESA en Palacio de los Duques, Viernes y Sábados en Comidas 75€

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Este menú incluye: Aperitivo + Aperitivo + Comida + Postre + Sobremesa + Escoja Entre

  • Aperitivo
    • .- Selección de Vermuts Artesanales, o Selección Artesanal de Cervezas, o
      Cocktail Especial "Mary Sherry" (fino Tío Pepe,zumo de tomate,pimentón de la Vera, salsa kimchi).
      .- Tapas- Pan Suflado con Anchoas OOO
  • Comida
    • Aperitivo de Temporada; Ensalada de Huevo Rojo y Setas; Arroz Melosos de Lubina, Pulpo Seco y Salicornia; Coquelet Asado y Su Jugo.
  • Postre
    • Chocolate y Azafrán
  • Sobremesa
    • .- DULCES.-
      .-Bombón de Caramelo Salado y Vainilla; Galleta Cristal; Bizcocho Arándanos
  • Escoja Entre
    • Cocktail Especial o Selección Especial de Cafés &Tés
  • Menú Cocktail
    • .- Velo de Flor.- Ginebra London Nº1, amontillado, zumo e limón, miel de lavanda, clara de huevo.
      .- El Roble y la Alquitara.- Brandy Lepanto Solera Gran Reserva, vino tinto, zumo de limón, sirope de almendra.
      .- Madrid Gimlet.- Ginebra London Nº1, vermouth Gonzalez Byass, zumo de lima, sirope de azúcar, menta.
      .- Café Sobremesa.- Whisky Nomad, espresso, sirope de azúcar, nata montada.

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Menú Degustación 85€

Haciendo una reserva con este menú, podrá, una vez haya llegado al restaurante, disfrutar de este menú, o hacer un pedido a la carta si cambia de opinión.

Este menú incluye: Entrante + Plato + Postre

  • Entrante
    • Crujiente de Hongos, Buñuelo de Bacalao y Ajo Negro,
  • Plato
    • Buey de mar y Anisados, Cogollo al ajillo , Cazuela de Setas,Salmonete, holandesa de Carabineros y Algas, Rodaballo con Jamón, Migas y Avellanas , Paletilla de Cabrito lechal, Queso Mahón y Piñones.
  • Postre
    • Gorgonzola y Manzana Asada; Chocolate y Azafrán; El Cielo

NB: Los platos arriba mencionados podrán cambiar en función del mercado y aparecen indicados a modo de ejemplo.

Acepta Yums

Este restaurante acepta Yums

El descuento del programa Yums se aplica a toda la cuenta. No acumulable con promociones.

Precios del restaurante

Precio medio a la carta
50 €
(precio medio a la carta sin bebida: entrante/principal o principal/postre)

Precio de las bebidas

  • 5 €
    Media botella de agua mineral
  • 6 €
    Botella de agua mineral
  • 4 €
    Copa de vino
  • 19 €
    Botella de vino
  • 7 €
    Copa de champán
  • 35 €
    Botella de champán
  • 4 €
    Café
Precios por persona con IVA incluido. Los precios, platos y composición de los menús son susceptibles de cambiar. Los precios que aparecen no tienen aplicada ninguna promoción.

Cómo llegar al restaurante Dos Cielos Madrid by Hermanos Torres

¿Cómo llegar?

  • Transporte público
    Metro Ópera (L2, L5)

Horario de apertura

Comida: de 13:30 a 15:30 (excepto lunes y domingo)
Cena: de 20:30 a 22:30 (excepto lunes y domingo)

Servicios

  • Mastercard , Tarjeta de crédito , Tarjeta Diners Club , Visa
  • Restaurante privatizable (6 máximo de personas.)
  • Aire acondicionado , Aparcacoches , English spoken , Français parlé , Privatizable , Wifi
Sobresaliente
9,3 /10
Sólo los clientes que acudieron al restaurante después de reservar con ElTenedor pueden dejar su opinión.
  • 10
    996
  • 9
    359
  • 8
    172
  • 7
    63
  • < 7
    74
Cocina
9,2
Servicio
9,6
Ambiente
9,3
Calidad-precio
Interesante
Nivel de ruido
Tranquilo
Tiempo de espera
Bien
898/1664 opiniones
Sara L.
Rey Gourmet
(22 opiniones)
Valoración media
9 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 16/1/2020
Con El tenedor está bien sino sería caro, La elaboración de los platos excelente pero si que son justitos en cuanto a la cantidad, Lo mejor el canelón de la abuela y los guisantes lágrimas. El personal muy profesional, agradable y atento en todo momento.
Ester F.
Explorador/a
(3 opiniones)
Valoración media
8,5 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 16/1/2020
La comida muy rica y los postres también. La bebida es lo único que nos parece elevado pero ya iba sabiéndolo porque lo había leído. Y tuvieron el detalle de traer una tartaleta con una vela (era una comida de cumpleaños)., agradecí mucho ese detalle. Así como otros que tienen que no desvelo para no estropear la sorpresa para quien por primera vez como nosotros.
Pilar A.
Explorador/a
(4 opiniones)
Valoración media
9 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 15/1/2020
La comida no nos ha parecido tan sorprendente como esperábamos: dos platos pescaban de salados y los demás sí estaban muy bien. En general nos ha gustado el restaurante, el ambiente, el servicio y sobre todo el palacio dónde está ubicado, pero creemos que la comida no ha cumplido con nuestras expectativas.
Restaurante
Buenos días Sra. Pilar:

Muchas gracias por sus comentarios, nos complace saber que le gustó el entorno y el servicio, en cuanto a los sabores de platos se lo haremos saber al Cheff Ejecutivo para que tome nota de sus opiniones y los pueda mejorar.

Deseando verles en el futuro,

Un saludo,
Equipo Dos Cielos
Tomas C.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 15/1/2020
Nos ha encantado la calidad de los productos degustado así como su preparación y presentación. Solamente los postres bien valen una visita. El recibimiento y la atención recibida, excelentes. Con seguridad volveremos
Restaurante
Buenas tardes Sr. Tomás.

Muchas gracias por sus comentarios, nos encanta saber que disfrutaron de los platos, su presentación, el servicio del persanal y sobre todos los postres de nuestra Cheff María Gallurt que siempre intenta sorprender con su spresentaciones.

Deseando verles de nuevo,

Un saludo
Equipo Dos Cielos
Felix M.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 11/1/2020
Una excelente cocina, con buena elaboración pero con un matiz natural q se diferencia de otras elaboradas. Menú degustación con buena variedad. El rodaballo y el cordero excepcional el punto. Y los dulces del postre al mismo nivel. Gracias un buena muy buena comida.
Restaurante
Buenos dáis Sr. Felix:

Muchas graciaa por sus comentarios, nos encanta saber que disfrutaron del los platos y disfrutaron del ambiente.

Deseando verles de nuevo,

Un saludo
Equipo Dos Cielos
Isabel G.
Rey Gourmet
(16 opiniones)
Valoración media
8,5 /10
Cocina
8
Servicio
8
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 11/1/2020
Comimos el menú degustación y no me sorprendio con nada del otro mundo, la comida muy buena pero cuando vas a un restaurante de este tipo quieres algo mas . El servicio muy atento y el restaurante muy bonito
Restaurante
Buena stardes Sra. Isabel:

Muchas gracia spor sus cometarios, es un placer saber que disfrutraron del ambiente del restaurante dentro de las antiguas caballerizas del Palacio, del atento srvicio del personal, y en cuanto a la Degustación lamentamos que no fuese sorprendente para usted, se lo haremos saber al Cheff.

Deseando verles de nuevo,

Un saludo,
Equipo Dos Cielos
Javier I.
Rey Gourmet
(39 opiniones)
Valoración media
8 /10
Cocina
8
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 7/1/2020
Correcto
Restaurante
Buenas tardes Sr. Irnán.

Muchas gracias por sus cometarios, deseando verles de nuevo.

Un saludo

Equipo Dos Cielos
José Manuel G.
Explorador/a
(2 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 26/12/2019
Excelente atención y fabuloso menú de degustación elaborado por el Chef para nosotros con un maridaje muy acertado
Restaurante
Buenas tardes Sr. Jose Manuel:

Muchas gracias por sus comentarios, nos encanta saber que disfrutaron del Maridaje, de los platos y de la atención del personal.

Deseando verles de nuevo,

Un saludo
Equipo Dos Cielos
Juan A.
Rey Gourmet
(33 opiniones)
Valoración media
8,5 /10
Cocina
8
Servicio
8
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 26/12/2019
Está todo muy rico, la Presentación y servicio impecables. El tamaño de las raciones es pequeño, por lo que calidad/ precio (sin dto puede salir unos 80€ por comensal) es algo caro
Restaurante
Buenas tardes Sr Juan:

Muchas gracias por sus comentarios, nos agrada saber que disfrutarn de los sabores de los platos, del servicio y del entrono. Tomanos nota de sus sugerencias.

Un saludo,
Equipo Dos Cielos
Paula M.
Rey Gourmet
(23 opiniones)
Valoración media
7,5 /10
Cocina
6
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 26/12/2019
La comida y la atención muy buena, pero el precio de las bebidas me ha parecido desorbitado, 7.5 por una cerveza...
Restaurante
Buenas tardes Sra. Paula.

Muchas gracias por sus comentarios, nos encanta saber que disfrutaron y tomamos nota de sus opiniones respecto a las beidas.

Un saludo,
Equipo Dos Cielos
Nat G.
Rey Gourmet
(76 opiniones)
Valoración media
8,5 /10
Cocina
8
Servicio
8
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 24/12/2019
La decoración me pareció realmente exquisita y acogedora; estuvimos muy a gusto. El servicio encantador. Los platos mas corriente de lo que esperaba aunque estaban bien elaborados y el postre (Africa) demasiado dulce. La cata de aceites deliciosa. La relación calidad- precio es desproporcionada.
Restaurante
Buenas tardes Sra. Natalia:

Muchas gracias pr sus comentarios los tendremos en cuenta para poder mejorar para el futuro.

Desenado verles de nuevo,

Un saludo
Equipo Dos Cielos
SARA S.
Rey Gourmet
(59 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 21/12/2019
Saberes únicos, presentación de los platos preciosas, espacio muy bonito. Fue una cena espectacular .
Restaurante
Buenas tardes Sra. Sara.

Muchas gracias por sus comentarios, nos encanta saber que disfrutaron y se sintieron como en casa con la decoración, los sabores de la Carta y la atención.

Deseando verles de nuevo,

Un saludo,
Equipo Dos Cielos
A.ntonio M.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
8 /10
Cocina
8
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 19/12/2019
Sitio muy acogedor, la atención muy buena y los platos, tanto la presentación como el sabor excelentes.
Restaurante
Buenas tardes Sr. Antonio:

Muchas gracias por sus cometarios, nos encata saber que disfrutaron del entorno, de los platos y de la atención del servicio.

Un saludo,
Equipo Dos Cielos
Ruben A.
Explorador/a
(3 opiniones)
Valoración media
8 /10
Cocina
8
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 13/12/2019
Escandaloso el precio de las bebidas: 7,5 una cerveza y 6€ un café!!!!!
Restaurante
Buenas tardes Sr. Rubén:

Muchas gracias por sus comentarios, los tendremos en cuenta para el futuro.

Un saludo,

Equipo Dos Cielos
Albert J.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 13/12/2019
Espectacular
Restaurante
Buenas tardes Sr. Albert:

Muchas gracias por sus comentaios, nos ecanta saber que disfrutaron.

Deseando verles de nuevo,

Un saludo,
Equipo Dos Cielos
María José A.
Rey Gourmet
(32 opiniones)
Valoración media
9 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 29/11/2019
Para los que quieran cantidad no es nada recomendable!!
Restaurante
Buenas tardes Sra. maría José:

Muchas gracias por sus comentarios, la cantidad está pensada para que al disfrutar de un Menú degustación de 11 platos, todos los clientes puedan llegar hasta el final sin sentirse demasiados llenos y puedan así disfrutar del sabor de todos los platos. Por eso las cantidades no son tan grandes como si pidiesen platos individuales de la carta.

Deseando verles de nuevo,

Un saludo,

Equipo Dos Cielos
José Manuel G.
Explorador/a
(2 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 27/11/2019
Realmente fabulosa la atención y la comida. Damián, en Chef, pendiente de los comensales y el resto del equipo tbm. Se merece su primera estrella Michellin!!!
Restaurante
Buenos días Sr. Jose Manuel:

Muchas gracias por sus comentarios, nos encanta saber que disfrutaron del entorno del restaurante, de la atención del personal y de la calidad de la comida.
Estamos intentando mejorar para en el futuro poder optar a la Estrella Michelín y esperamos que clientes como usted puedan disfrutarla.

Deseando verles de nuevo,

Un saludo,

Equipo Dos Cielos
Ana Cristina B.
Conquistador/a
(8 opiniones)
Valoración media
7,5 /10
Cocina
8
Servicio
8
Ambiente
6
  • Fecha de la comida : 26/11/2019
Para conocer pero no creo que repita. Acceder al restaurante es horrible, atravesando el hotel y un patio en el que hay que ir con mucho cuidado para no resbalar y caer. La decoración no me gustó, como la iluminación que era una bombilla colgando de un cable, las sillas de plástico o la mesa sin mantel. Lo buebo el suelo que dejaba ver como restos romanos. La comida era buena, minimalista pero rica. La carta de vinos me gustó aunque no estaban muy pendientes de servirlo y no dejaron la botella en la mesa. Probamos el menú degustación, me hizo gracia el cogollo de lechuga a la plancha! Menos mal que la salsa que lo acompañaba estaba buena. Me gustó que estuvieran pendientes de mi alergia al queso y me cambiaron los dos platos que lo llevaban. Los postres muy ricos y el servicio en general correcto. Los precios excesivos, el café cuesta 6 euros! Menos mal que el bombón salado que lo acompaña era bueno. Lo dicho, no me sorprendió pero no es malo.
Belen D.
Explorador/a
(3 opiniones)
Valoración media
5,5 /10
Cocina
6
Servicio
4
Ambiente
6
  • Fecha de la comida : 23/11/2019
Tres entrantes , alguno muy básico. Cantidad demasiada escasa.Los pescados un punto pasados.Una amstel oro a precio de oro 7.50€.Instalaciones agradables , antigua caballeriza reformada.
Restaurante
Buenas tardes Sra. Belén:

Muchas gracias por sus comentarios, debemos indicarle que las cantidades son pequeñas ya que el Menú Degustación que consta de 11 platos está diseñado para que todas las personas puedan llegar hasta el final, y se comienza con entrantes más pequeños y los platos van aumentado en cantidad a medida que se va llegando al final.

En la Carta los platos tienen cantidades más grandes, ya que son platos únicos.

Deseando que pase una buena semana,

Un saludo,

Equipo Dos Cielos.
Elena B.
Explorador/a
(4 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 19/11/2019
Local muy agradable, atencion del personal del hotel y del restaurante MAGNIFICA.
Los platos de carta muy buenos y elaborados, aunque algunas partes estaban resecos y bajaba la calidad .
Restaurante
Buenas tardes Sra. Elena:

Muchas gracias por sus comentarios, nos encanta saber que le agradó el trato del personal, el ambiente del restaurante y los platos, sabiendo que algunos debemos mejorarlos lo cual informaremos a cocina.

Deseando volverles a ver,

Un saludo,

Equipo Dos Cielos
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