Los hermanos Torres tenían ganas de desembarcar en Madrid y se nota. Se ubican a un paso del Teatro Real, en unas antiguas caballerizas, dentro del flamante y elegante Hotel Meliá Gran Palacio de los Duques. En el menú de su nuevo Dos Cielos hay su habitual calidad técnica y también cariño, con Damián González como jefe de cocina.

Comienza la diversión con unos camarones al ajillo que se comen con los dedos. Reinventan la moda de los baos al vapor con un mollete con rabo de toro, mole y pico de gallo tremendamente sabroso. Le hacen un guiño a la tradición madrileña con unos callos de bacalao melosos y pegalabios. Rematan con arroces que son sabor puro, como el de pichón y aceitunas negras, donde se nota el mimo puesto en el fondo, cocinado durante horas. Este saber culinario está heredado de su abuela Catalina, que les enseñó a cocinar y de la que rescatan su mítico canelón. La carta de vinos, extensa, recoge apuestas seguras como los Juan Gil jumillanos o nuevas tendencias como los jereces.

Pista Insider

La azotea del hotel es una de las más encantadoras de Madrid, perfecta para una copa pre-cena.

Fotos de la comunidad ElTenedor

Promociones y Menús

Las promociones sólo están disponibles reservando con ElTenedor.
Los menús podrán ser seleccionados en la última etapa de la reserva si hay disponibilidad.
Gastroeventos

Menú Insider Week 45€

Precio por persona. Bebida no incluida. Pan y servicio incluidos. IVA incluido.

Este menú incluye: Aperitivo + Entrantes + Plato + Postres

  • Aperitivo
    • 2 aperitivos de bienvenida
  • Entrantes a degustar
    • Crema de Ajo negro de las Pedroñeras
      Vieira con Jamón, Panceta Ibérica y Setas
  • Plato a degustar
    • Paletilla de Cochinillo ibérico
  • Postres a degustar
    • Postre Hermanos Torres
      Cielo
Promociones

-30% en carta

Esta promoción se aplica sin consumo mínimo, ni restricciones de platos, para que comas lo que te apetezca y solamente prestes atención a disfrutar. Válida en la franja horaria seleccionada. No aplicable en menús y bebidas.

Menús

Menú Degustación 85€

Haciendo una reserva con este menú, podrá, una vez haya llegado al restaurante, disfrutar de este menú, o hacer un pedido a la carta si cambia de opinión.

Este menú incluye: Entrante + Plato + Postre

  • Entrante
    • Aperitivo de Temporada y Remolacha con Menjar Blanc
  • Plato
    • Crema de ajo negro de Las Pedroñeras, Lágrimas verdes, Ravioli de Carrillera de Ternera, Suquet de Salmonete, Rodaballo y coliflor, Paletilla de Cabrito, Queso Mahón y Berros de Agua.
  • Postre
    • Te Matcha, Tobiko y Limón; El Panal; El Cielo

NB: Los platos arriba mencionados podrán cambiar en función del mercado y aparecen indicados a modo de ejemplo.

Precios del restaurante

Precio medio a la carta
50 €
(precio medio a la carta sin bebida: entrante/principal o principal/postre)

Precio de las bebidas

  • 5 €
    Media botella de agua mineral
  • 6 €
    Botella de agua mineral
  • 4 €
    Copa de vino
  • 19 €
    Botella de vino
  • 7 €
    Copa de champán
  • 35 €
    Botella de champán
  • 4 €
    Café
Precios por persona con IVA incluido. Los precios, platos y composición de los menús son susceptibles de cambiar. Los precios que aparecen no tienen aplicada ninguna promoción.

Cómo llegar al restaurante Dos Cielos Madrid by Hermanos Torres

¿Cómo llegar?

  • Transporte público
    Metro Ópera (L2, L5)

Horario de apertura

Comida: de 13:30 a 15:30 (excepto lunes y domingo)
Cena: de 20:30 a 22:30 (excepto lunes y domingo)

Servicios

  • Mastercard , Tarjeta de crédito , Tarjeta Diners Club , Visa
  • Restaurante privatizable (6 máximo de personas.)
  • Aire acondicionado , Aparcacoches , English spoken , Français parlé , Privatizable , Wifi
Sobresaliente
9,3 /10
Sólo los clientes que acudieron al restaurante después de reservar con ElTenedor pueden dejar su opinión.
  • 10
    853
  • 9
    316
  • 8
    143
  • 7
    55
  • < 7
    63
Cocina
9,2
Servicio
9,6
Ambiente
9,3
Calidad-precio
Interesante
Nivel de ruido
Tranquilo
Tiempo de espera
Bien
802/1430 opiniones
Julio G.
Rey Gourmet
(12 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 20/4/2019
Una experiencia agradable. El personal atento y amable. El menú muy interesante en contenido aunque quizá algo corto en cantidad. El precio de las bebidas un poco elevado. El local interesante. El hotel: espectacular en decoración, confort, lujo. El jardín...merece la pena un oasis así en pleno centro de Madrid. Todo el personal del hotel especialmente volcado en agradar y complacer al huésped.
Fernando M.
Rey Gourmet
(18 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
8
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 19/4/2019
Todo estupendisimo: local, ambiente, asunto gastronómico de altísimo nivel... Y el precio......bueno, esto para el pueblo llano como yo supone darse un homenaje - prohibitivo--de aúpa pero hija Maricarmen, solo se vive una vez, ¿no?... pues eso.
JORGE MUÑOZ A.
Rey Gourmet
(22 opiniones)
Valoración media
8,5 /10
Cocina
8
Servicio
8
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 19/4/2019
Platos originales bien presentados, aunque el principal nos parecio pequeño.
El servicio estuvo correcto, al princio estaban un poco desorganizados y tardaron en ofrecernos la bebida y traernos el menu.
Local es bonito aunque le falta un toque personal o estilo propio de sus chefs.
Estuvo bien pero precio calidad hay restaurantes mejores.
JesúsCarlos S.
Explorador/a
(3 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 19/4/2019
Los platos fantásticos,fuera de lo corriente,aunque algo escasos.
En general muy buena atención,y presentación.
Restaurante
Buenas tardes Sr. Jesús Carlos:

Muchas gracias por sus comentarios, nos encanta saber que le gustó la originalidad de nuestros platos y que disfrutaron.


Deseando verle pronto


Un saludo

Maitre Restaurante Dos Cielos
Ramón R.
Rey Gourmet
(48 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 18/4/2019
Muy bien servido, un menú interesante. Equilibrado y muy bien presentado. Hemos repetido dos años después y nos ha parecido que ha mejorado
Restaurante
Buenas tardes Sr. Ramón:

Muchas gracias por sus amables palabras, nos encanta saber que han repetido y que esta vez también se han sentido muy contentos con la experiencia y con el servicio y los sabores de los platos.


Desenado verles de nuevo,



Un saludo,


Maitre Restaurante Dos Cielos


Nassima Mezouni
Carlos S.
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 17/4/2019
Trato excelente y la comida fantástica. Una experiencia de nota.
Natalia R.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 17/4/2019
Una experiencia deliciosa en un rincón mágico de Madrid! Un must!
Garcia R.
Conquistador/a
(7 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 16/4/2019
Menú excelente. Servicio encantador y cercano. Repetiremos.
Restaurante
Buenas tardes Sra. Ruth:

Muchas gracias por sus comentarios, nos agrada saber que disfrutaron y se sintieron muy agusto.

Deseando verles de nuevo,


Un saludo,

Maitre Restaurante Dos Cielos


Nassima Mezouni
SANTIAGO P.
Rey Gourmet
(22 opiniones)
Valoración media
8,5 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 16/4/2019
Era la primera vez que iba,me ha gustado bastante,Me esperaba más de la comida,estaba buena pero le faltaba el punto de sorpresa que esperas de este tipo de restaurante. El local es muy bonito y acogedor. Sobre todo destacar la atención del servicio,muy atento,con conocimiento del menú que estaban sirviendo y muy detallista,era el cumpleaños de mi mujer y le trajeron una tarta con una vela y le regalaron un llavero con el símbolo del restaurante.volveremos.
Restaurante
Buenas tardes Sr. Santiago:

Muchas gracias por sus amables palabras, nos encanta saber que disfrutaron, esperamos que la próxima vez que vengan los platos les sorprendan más y se puedan ir realmente encantados con la comida.

Nos encanta sorprender a los clientes con detalles en sus días y especiales y que se sientan como en casa.


Esperando verles de nuevo,


Un saludo,



Maitre Restaurante Dos Cielos
Nassima Mezouni
Antonio V.
Explorador/a
(3 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 13/4/2019
Excelente comida,ambiente y atención
Restaurante
Buenas tardes Sr. Antonio:

Muchas gracias por sus amables palabras, nos encanta sorprender a nuestros clientes con el ambiente, servicio y calidad de los platos.


Esperando verles de nuevo,

Un saludo,

Maitre Restaurante Dos Cielos
Nassima Mezouni
Leticia D.
Conquistador/a
(6 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 13/4/2019
Sitio muy acogedor. La comida sin duda nos ha conquistado, volveremos para disfrutar de más platos de estos magníficos chefs.
Restaurante
Buenas tardes Sra. Leticia:

Muchas gracias por sus comentarios, encantados de saber de que volverán a dsifrutan de los futuros platos del Menú y de la Carta.


Deseando verles de nuevo.


Un saludo,



Maitre Restaurante Dos Cielos

Nassima Mezouni
Bienve E.
Conquistador/a
(7 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 12/4/2019
Restaurante muy agradable ubicado en un entorno excepcional. El personal en todo momento muy atento. El menú muy elaborado, diferente y unos emplatados de 10.
Restaurante
Buenas tardes Bienvenida:

Muchas gracias por sus comentarios, se os trasmitiremos a todo el personal. Nos encanta saber que disfrutaron de los platos y del servicio.

Esperando verles de nuevo,

Un saludo

Maitre Restaurante Dos Cielos

Nassima Mezoini
Maria L.
(1 opinión)
Valoración media
5 /10
Cocina
4
Servicio
6
Ambiente
6
  • Fecha de la comida : 12/4/2019
El local y la ubicación muy bonito , el servicio atento. El motivo de dar regular a los platos es que elegimos el menú insiste week ;la crema de ajo negro era un gelé, la paletilla de cochinillo tenía el hueso incorporado y dejaba la ración demasiado escasa para ser el plato de mejor sabor y de postre nos sirvieron El panal con un sabor arriesgado para un menú degustación. Es posible que volvamos a elegir de carta.
Belén S.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
8 /10
Cocina
8
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 10/4/2019
Todo muy rico y una atención excelente pero los platos son excasos.
Restaurante
Buenas tardes Sra. Belén:

Muchas gracias por sus palabras, las tendremos en cuenta para el futuro, los platos de los Menús degustación son más reducidos porque al ser 11 platos los hemos adecuado para que todo el mundo pueda llegar al final con la sensación de estar satisfechos y sin pesadez.

Deseando verles de nuevo,


Un saludo,



Maitre Restaurante Dos Cielos

Nassima Mezouni
Miguel N.
Rey Gourmet
(67 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 9/4/2019
Menudo festival de sabores, hemos acertado de pleno con el Menú Insider Week. Todo perfecto desde el minuto uno, repetimos seguro!
Restaurante
Buenas tardes Sr. Miguel:

Muchas gracias por sus palabras, nos encanta saber que disfrutan del Menú Week, son jornadas gastronómicas especiales para que los clientes puedan sentir nuevos sabores de nuestra cocina. Y como vemos que han disfrutado tanto, deseamos verles de nuevo para que puedan deleitar nuestro Menús Degustación oo la carta.


Un saludo,


Maitre Restaurante Dos Cielos

Nassima Mezouni
Carolina R.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 9/4/2019
Comida y trato excelente
Restaurante
Buenas tardes Sra. Carolina:

Muchas gracias por sus palabras, nos agrada saber que disfrutaron y todo les encantó.

Un saludo,


Maitre Restaurante Dos Cielos
Nassima Mezouni
Antonio M.
Rey Gourmet
(38 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 6/4/2019
Simplemente espectacula en comida, servicio, atención y ambiente. Y para mejor tiempo, la terraza de café y copa que, aún así, aprovechamos. Lograrán la estrella Michelín próximamente seguro.
Restaurante
Buenas tardes Sr. Antonio:

Muchas gracias por sus encantadoras palabras, se las trasmitiremos a todo el equipo.

Nos encanta saber que disfrutaron del ambiente del restaurante, de la simpatía del personal y del producto que usamos en cada uno de nuestros platos.


Esperando verles pronto,


Un saludo,

Responsable Restaurante Dos Cielos
Nassima Mezouni
Felipe A.
Rey Gourmet
(13 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 6/4/2019
Ha sido un placer descubrir el menú Insider a un buen precio. Una mezcla de sabores y texturas muy agradable. Atención exquisita y sin tiempos de espera entre plato y plato. Seguro que repetiré para probar otros platos de la carta que me han parecido muy sugerentes. Ha sido una experiencia muy recomendable.
Restaurante
Buenas tardes Sr. Felipe:

Muchas gracias por sus amables palabras, ha sido un placer saber que ha disfrutado del Menú, del ambiente y de que están deseando volver para probar nuevos platos de la carta.

Un saludo,

Nassima Mezouni
Maitre Restaurante Dos Cielos Madrid
Yolanda G.
Rey Gourmet
(21 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
8
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 6/4/2019
Espectacular la elaboración y los sabores, pero resultó un poco excaso. el trato de alguna camarera un tanto distante y altivo. El sitio es muy bonito, y tranquilo, merece la pena la experiencia
Marta P.
Explorador/a
(4 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 5/4/2019
Una experiencia 10
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