Dos Cielos Madrid by Hermanos Torres

Cuesta Santo Domingo, 5 28013 Madrid España Mapa
Precio medio 50 €
|
+34 915 416 700
9,4 /10
646 opiniones
Los hermanos Torres tenían ganas de desembarcar en Madrid y se nota. Se ubican a un paso del Teatro Real, en unas antiguas caballerizas, dentro del flamante y elegante Hotel Meliá Gran Palacio de los Duques. En el menú de su nuevo Dos Cielos hay su habitual calidad técnica y también cariño, con Damián González como jefe de cocina.

Comienza la diversión con unos camarones al ajillo que se comen con los dedos. Reinventan la moda de los baos al vapor con un mollete con rabo de toro, mole y pico de gallo tremendamente sabroso. Le hacen un guiño a la tradición madrileña con unos callos de bacalao melosos y pegalabios. Rematan con arroces que son sabor puro, como el de pichón y aceitunas negras, donde se nota el mimo puesto en el fondo, cocinado durante horas. Este saber culinario está heredado de su abuela Catalina, que les enseñó a cocinar y de la que rescatan su mítico canelón. La carta de vinos, extensa, recoge apuestas seguras como los Juan Gil jumillanos o nuevas tendencias como los jereces.

Pista Insider

La azotea del hotel es una de las más encantadoras de Madrid, perfecta para una copa pre-cena.

Fotos de la comunidad ElTenedor

Promociones y Menús

Las promociones sólo están disponibles reservando con ElTenedor.
Los menús podrán ser seleccionados en la última etapa de la reserva si hay disponibilidad.
Gastroeventos

-20% en Cuenta final

Esta promoción se aplica sin consumo mínimo, ni restricciones de platos, para que comas y bebas lo que te apetezca y solamente prestes atención a disfrutar. Válida en la franja horaria seleccionada.

Menús

Menú 75 €

Haciendo una reserva con este menú, podrá, una vez haya llegado al restaurante, disfrutar de este menú, o hacer un pedido a la carta si cambia de opinión.

Este menú incluye: Entrante + Plato + Postre

  • Entrante
    • Polvilho relleno de raifort y lima
      Camarones al ajillo
  • Plato
    • Crema tibia de tabellas y cangrejo real
      Vieiras con salsa de jamón, setas y castañas
      Raviolis de ajo y perejil
      Salmónete con Bearnesa de hinojo marino
      Paletilla de cabrito lechal, “mentar Blanc” y almendras de leche
  • Postre
    • Té Macha, Tobiko y Limón
      Postre Hermanos Torres
      El Cielo

NB: Los platos arriba mencionados podrán cambiar en función del mercado y aparecen indicados a modo de ejemplo.

Precios del restaurante

Precio medio a la carta
50 €
(precio medio a la carta sin bebida: entrante/principal o principal/postre)

Precio de las bebidas

  • 5 €
    Media botella de agua mineral
  • 6 €
    Botella de agua mineral
  • 4 €
    Copa de vino
  • 19 €
    Botella de vino
  • 7 €
    Copa de champán
  • 35 €
    Botella de champán
  • 4 €
    Café
Precios por persona con IVA incluido. Los precios, platos y composición de los menús son susceptibles de cambiar. Los precios que aparecen no tienen aplicada ninguna promoción.

Cómo llegar al restaurante Dos Cielos Madrid by Hermanos Torres

¿Cómo llegar?

  • Transporte público
    Metro Ópera (L2, L5)

Horario de apertura

Comida: de 13:30 a 15:30 (excepto lunes y domingo)
Cena: de 20:30 a 22:30 (excepto lunes y domingo)

Servicios

  • Mastercard , Tarjeta de crédito , Tarjeta Diners Club , Visa
  • Restaurante privatizable (10 máximo de personas.)
  • Aire acondicionado , Aparcacoches , English spoken , Français parlé , Privatizable , Wifi
Sobresaliente
9,4 /10
Sólo los clientes que acudieron al restaurante después de reservar con ElTenedor pueden dejar su opinión.
  • 10
    376
  • 9
    167
  • 8
    51
  • 7
    24
  • < 7
    29
Cocina
9,3
Servicio
9,6
Ambiente
9,3
Calidad-precio
Correcto
Nivel de ruido
Tranquilo
Tiempo de espera
Bien
389/647 opiniones
Fernando C.
Explorador/a
(3 opiniones)
Valoración media
9 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
6
  • Fecha de la comida : 24/2/2018
Relación calidad precio excelente. Trato amabilísimo. Cocina de un nivel extraordinario. Muy atento todo el personal. La gran pega (que no fue culpa de ellos) es que teníamos al lado un grupo de americanos, ya entraditos en edad por cierto, que mejor se hubiesen quedado en la caverna de donde salieron ???? y no venir a fastidiar con sus voces y risotadas escandalosas, a toda la sala que pretendíamos inútilmente disfrutar de nuestra velada. Tuvimos que pedir a mitad de la cena que nos cambiasen de sitio porque resultaba totalmente inaguantable. Nos pidieron disculpas y nos cambiaron inmediatamente de mesa. Menú de 10, trato de 10. Calidad precio excelente. Americanos por civilizar -10. Gracias 2 Cielos ????
Alvaro M.
(0 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 24/2/2018
Restaurante increíble, la atención de los mettres, camareros perfecta, sitio precioso y la comida riquísimo todo, totalmente recomendable, calidad precio un 10, el menú degustación merece mucho la pena, te quedas bien servido.
DAVID M.
(0 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 24/2/2018
Espectacular menú degustación. Cada plata es mejor que el anterior, todo acompañado de un maridaje a la altura y con un personal excepcional.
GUSTAVO P.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 23/2/2018
Como estar realmente en el cielo. Experiencia única e inmejorable.
JOSE MARIA M.
Conquistador/a
(7 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 23/2/2018
Ubicación privilegiada, bonita decoración y ambiente acogedor.
Platos novedosos, bien cocinados.
Recomendable.
JOSE JAIME B.
Rey Gourmet
(85 opiniones)
Valoración media
9 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
6
  • Fecha de la comida : 23/2/2018
Una agradable velada gastronómica. Original, detallista. Todo muy bien, un 8 alto. Ah, y mucho cuidado con el " espárrago " ... Es una servilleta ... Y el sitio es precioso. Aunque el local goza de una informalidad que quizás no sea apropiada para el lugar.
Yolanda B.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
8
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 21/2/2018
Los raviolis rellenos de foie y las lágrimas de guisante son una delicia. Maravillosos. Los postres espectaculares. Personalmente el salmonete con hinojo me pareció flojo, le faltaba rock & roll. Eché de menos más información por parte del servicio. Deberían informar que todos los entrantes se sirven en dos platos para compartir.
Luis P.
Conquistador/a
(7 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 17/2/2018
Terminamos encantados. Todo estaba a la altura de lo esperado. El local, la comida y su presntación y la atención, todo perfecto. Sorprendente los guisantes, como un plato tan simple puede ser tan excepcional gracias a su salsa de jamón. El cierre de la cena, impresionante con ese trozo de Cielo de Madrid.
Feli O.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 17/2/2018
Un restaurante donde te sientes mimado desde que entras, la sala, la vajilla cuidando hasta el minimo detalle. Los camareros atentos y correctos..y la comida una delicia. Enhorabuena hermanos Torres!
Pablo R.
Conquistador/a
(6 opiniones)
Valoración media
6,5 /10
Cocina
4
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 16/2/2018
Decepcionante. Tomamos el menú degustación y esperábamos más potencia en los sabores y algo más de cantidad. Platos correctos, elaborados, pero no nos sorprendieron. Con el precio que tiene no repetiríamos, ni tampoco lo aconsejamos. Eso sí, el servicio muy correcto. Además no se nos aplicó el descuento de El Tenedor, no nos dimos cuenta en el momento de pagar...
Federico P.
Conquistador/a
(8 opiniones)
Valoración media
9 /10
Cocina
10
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 16/2/2018
Maravillosa experiencia
INES S.
Conquistador/a
(6 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 16/2/2018
Todo muy bien, el ambiente, el lugar, el trato del personal , muy atentos a todo y la comida deliciosa.
Isabel L.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 15/2/2018
ME SORPRENDIÓ EL JARDIN, LA ATENCIÓN DE LOS CAMAREROS Y LA ELABORACIÓN DE LOS PLATOS.
ME PARECIÓ MUY CORRECTA LA RELACIÓN PRECIO CALIDAD.
NOELIA A.
Conquistador/a
(8 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 15/2/2018
Ha estado todo correcto y muy cuidada la atención por parte de las camareras y el metre.
José Luis D.
Explorador/a
(4 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
8
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 14/2/2018
Todo muy bueno, en un buen ambiente, el maridaje de bebida con el menú degustación, un poco corto: en varias ocasiones la copa se mantuvo vacía durante un buen rato.
Rosana D.
Explorador/a
(2 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 14/2/2018
La comida exquisita y el servicio súper atento. Fenomenal.
Virginia H.
Explorador/a
(4 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 14/2/2018
Excelente, nos gustó mucho la experiencia, menú degustación.
Alvaro C.
Explorador/a
(3 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 9/2/2018
Tanto la comida como el servicio ha sido excepcional! Sin duda volveré.
María L.
(0 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 8/2/2018
Está en un sitio espectacular. Todo muy cuidado. La comida refleja muy bien el talento de los hermanos Torres.
Daniel H.
Explorador/a
(4 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 7/2/2018
¡Excelente! ¡Y el vino (Belondrade) mejor!
Utilizamos cookies propias y de terceros para mejorar tu experiencia y nuestros servicios. Si continúas navegando, consideramos que aceptas su uso. Puedes cambiar la configuración u obtener más información sobre nuestra política de cookies aquí.