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Carta El Barril de La Moraleja

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MARISCOS DEL DÍA - Escogidos diarimente en las Lonjas para que usted reciba la mejor calidad y frescura.

Ostra plana de la Ría de Arosa (En temporada)
4,5 €
Almejas de Carril naturales 100 gr
14 €
Almejas de concha fina a la sartén, grandes 100 gr
28 €
Gamba blanca de Huelva, cocida / plancha 100 gr
16,5 €
Gamba roja de Denia a la plancha o cocida 100 gr
17 €
Cigala tronco a la plancha o cocida 100 gr
17 €
Centollo de O´Grove 100 gr
8 €
Nécoras de la Ría.\t100 gr
11,5 €
Carabinero gigante de Isla Cristina 100 gr
13,5 €

CHACINAS FINAS Y SALAZONES

Nuestro jamón ibérico de bellota es único
26 €
Mojama de atún de la almadraba de Barbate
17,5 €
Huevas de Maruca
18,75 €
Anchoas de L’Escala sobre pulpa de tomate natural (6 Units).
19,5 €

PESCADOS DE ANZUELO

Chipirones de anzuelo al Ajili-Mojili
19 €
Merluza de pincho estilo Orio al vinagre de estragón
22,5 €
Pescados a la sal (Mínimo 2 personas- precio por persona)
24,5 €
Rape de tripa negra al ajo dorado (Mínimo 2 personas - precio por persona)
26,5 €
Rodaballo a la parrilla y su Bilbaína suave
28 €
Lenguado de estero a la parrilla con su piel
28 €

CARNES ROJAS Y LECHAL

Villagodio a la parrilla (Mínimo 2 personas - precio por persona).
26 €
Baby de carne roja a la parrilla
26 €
Chuletitas de cordero lechal muy crujientes (6 piezas)
19,5 €
Callos con mucho morro
18,8 €

SOLOMILLO ¿CÓMO TE GUSTA?

Dados de carne roja salteados al ajo rústico
21 €
Steak tartar de solomillo elaborado al momento
23,5 €
Solomillo en sartén al punto de sal
24,5 €
Solomillo con foie fresco de pato, jugo trufado y setas de temporada.
26 €
Panes artesanos, grisines y aperitivo
2,5 €

QUESOS Y FOIE

Selección de quesos artesanos con frutos secos y membrillo natural
17 €
Terrina de foie fresco de pato, chutney de manzana y confitura de higos
23,5 €

CAPRICHOS DEL MAR

Tartar de salmón real con aguacate al aliño de mostaza y lima.
21,5 €
Ceviche de corvina y carabinero con jugo de lima
22 €

CON LOS MEJORES HUEVOS CAMPEROS

Chanquetes fritos con huevos camperos
18,75 €
Huevos estrellados en nido crujiente con jamón ibérico y boletus
19,5 €

¡EL PULPO ES LO NUESTRO!

Pulpo a la brasa con Alioli suave
20,5 €
Pulpo a la Gallega con cachelos
20,5 €

LOS FRITOS EN ACEITE DE OLIVA VIRGEN (CON ASADILLO DE PIMIENTOS)

Boquerones malagueños a la Andaluza
13,75 €
Croquetas caseras del Chef, diferentes cada día (8 Uds.)
13,5 €
Calamares de potera fritos al momento
18,5 €
Lubina de pincho en adobo de lima con cebolla roja encurtida y cilantro
18,5 €
Delicias de merluza con harina de arroz
18,5 €

ENSALADAS FRESCAS Y VERDURAS DE TEMPORADA

Tartar de tomate con rucula y virutas de Parmesano
13,5 €
Ensaladilla rusa de merluza de pincho escabechada
16 €
Ensalada de tomate con bonito de campaña y cebolleta fresca
18 €
Ensalada de bogavante en vinagreta de su coral
28,75 €
Verduras de temporada al grill con salsa romesco
14,5 €
Alcachofas naturales a la parrilla con cristal de sal (En temporada)
16 €

ARROCES "EL BARRIL" - Elaborados con el mejor arroz de Calasparra (Mínimo 2 personas - precio por persona)

Arroz Marinero limpio, para no mancharse.
21 €
Arroz con chipirones y verduritas de temporada
21 €
Arroz negro con calamar de potera
21 €
Arroz con carabineros de Isla Cristina
24,5 €

FIDEUÁ AND PASTA- (MINIMUM 2 PEOPLE - PORTION)

Fideuá de cabellín al estilo de pescadores
21 €
Canelones de rabo de toro, boletus y foie.
21 €

Los precios y los platos pueden variar.

Estos precios no tienen aplicada ninguna oferta.

Los precios que aparecen aquí incluyen el IVA.

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