Qué
Dónde

INSIDERCastellano Romántico

El Bohío

Precio medio 100 €
9,7/10
1.555 opiniones

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Selección de la guía MICHELIN 2020

  • Una estrella MICHELIN: una cocina de gran delicadeza. ¡Compensa pararse!
  • 3 couvert(s) Muy buen confort

Punto de vista de la guía MICHELIN

Un negocio familiar que ha sabido transformarse, pues mantiene el carácter de aquel primitivo mesón de carretera que, solo con su nombre, quiso ...

Leer más en el sitio web de la guía MICHELIN

Seleccionado por INSIDER

Un descubrimiento excepcional de nuestra rigurosa selección de los mejores sitios donde comer actualmente

El televisivo y mediático chef, Pepe Rodríguez, está al frente de este restaurante junto con su hermano Diego. El Bohío es, ante todo, un restaurante familiar que empezó con su abuela, siguió con su madre y hoy está más vivo que nunca con los dos hermanos. En sus comienzos, el mesón castellano con nombre tropical (su madre era cubana) era lugar de paso para los viajeros que disfrutaban de un merecido descanso con un plato de perdices escabechadas. Hoy, podemos disfrutar de la vena creativa de Pepe con el menú degustación, recordar la cocina de su madre con el menú del día, o decantarnos por un menú de temporada. ¡A elegir!

Consejo INSIDER

No te olvides de echar un vistazo a la carta de vinos porque es una de las más laureadas de España.

Guías

  • MICHELIN 2020

Menú del restaurante

Chef Pepe Rodríguez Rey
  • Precio medio 100 € Petición especial
Pichón de Bress con Empanadillas de Setas y Cilantro
Cabrito Asado con Cebolletas
Bacalao Frito con el Jugo de Adobo

Fotos de usuarios

Postre espectacular!!
Pequeñas locuras dulces para el café
Naranjas chinas, azafrán y rosas
Queso, miel y manzana verde
Lomo de cordero, acelga rellena y zanahoria escabechada
Pancetta de cocido, ravioli de ropa vieja y su fondo reducido
Buñuelo de calamar y su ensalada

+14

fotos

Puntuaciones y opiniones

Sobresaliente
9,7/10
según 1555 opiniones
Solo los clientes que han comido en el restaurante tras reservar en ElTenedor pueden publicar una opinión.
Calidad de la comida :9,7/10
Servicio :9,9/10
Ambiente :9,6/10
  1. Ana R.
    Ana R.
    • 7 opiniones
    9/10

    En general bien lo único el plato del cordero no nos gustó mucho.

  2. Juan Carlos G.
    Juan Carlos G.
    • 1 opinión
    9,5/10

    Buena cena y buenvino. Gran cena pero los postres no estan a la altura. Magnifico servicio, gran atencion y en la bodega un sitio adecuado. Maginofica perdona Pepe y un restaurente pata repetir. Muchas gracias

  3. Maite G.
    Maite G.
    • 16 opiniones
    10/10

    Todo excelente , hemos ido por casualidad y ha sido una sorpresa maravillosa,la comida increíblemente buena y delicada ,cantidades perfectas y sin duda precio calidad . Hemos reservado para volver!

  4. Alejandra R.
    Alejandra R.
    • 1 opinión
    10/10

    Une merveilleuse expérience, personnelle et gastronomique. Un team au top et un chef disponible et ouvert à toutes nos questions et demandes. Un 10 sur 10 ! Gracias Pepe, Maite y a todo el equipo. Ha valido la pena el viaje desde Suiza, ojalá podamos volver pronto!

  5. Isabel G.
    Isabel G.
    • 2 opiniones
    8,5/10

    De todos los platos el bacalao el más simple todo perfecto la presentación de los platos demasiado rápido ya que algunos tuve que volver a preguntar.Los postres exquisitos.

  6. Juan Carlos F.
    Juan Carlos F.
    • 2 opiniones
    10/10

    Excelente restaurante. Una maravilla el menú de invierno. Servicio excepcional. Calidad e imaginación en todos los platos. Cocina de autor.

  7. Paloma S.
    Paloma S.
    • 1 opinión
    8/10

    Todo estaba muy rico, bien presentado pero en relación a otros 1 estrella michelín que conozco platos poco explicados por el servicio y caro en relación a restaurantes de su mismo nivel

  8. Carmen C.
    Carmen C.
    • 2 opiniones
    10/10

    Excelente y recomendable experiencia

  9. Noemi B.
    Noemi B.
    • 5 opiniones
    9,5/10

    Todos los platos, de los entrantes al postre, han sido una maravilla. Increibles sabores y combinaciones. Quizás se echa de menos un poco de la “teatralidad” de otros restaurantes de este nivel, pero creo que es parte del espíritu del chef.

  10. Marisa F.
    Marisa F.
    • 5 opiniones
    7,5/10

    La sala un poco ruidosa, y está el problema de aparcar a la llegada. Lo demás estuvo muy bien

  11. CRISTINA M.
    CRISTINA M.
    • 1 opinión
    9,5/10

    Hacia mucho tiempo que tenía ganas de conocerlo y hoy era el día .Hemos tomado el menú de invierno y todo estaba muy rico ,muy bien presentado.Muy buena atención.

  12. Federico Q.
    Federico Q.
    • 1 opinión
    10/10

    La experiencia fue magnífica, quedamos muy satisfechos con lo que probamos, y con quienes nos hicieron del momento algo inolvidable, si podemos, volveremos.

  13. Víctor H.
    Víctor H.
    • 1 opinión
    10/10

    Nos atendieron de 10, la comida: soberbia. Volveremos sin dudarlo.

  14. Chelo c.
    Chelo c.
    • 30 opiniones
    9,5/10

    Muy recomendable, tomamos el menú de invierno y merece la pena, muy elaborado e innovador dentro de la comida clásica manchega que tanto nos gusta. Nos saludó el Chef Pepe que nos pareció encantador y muy cercano. Nos ha gustado mucho, enhorabuena.

  15. Juan Carlos M.
    Juan Carlos M.
    • 3 opiniones
    10/10

    Experiencia 5*

  16. Ramón H.
    Ramón H.
    • 1 opinión
    10/10

    Muy grata experiencia.

  17. Juan José G.
    Juan José G.
    • 1 opinión
    10/10

    Excelente en todos los sentidos. Trabajo excepcional de un equipo de 10 . Armonía absoluta. Cuidado hasta el más mínimo detalle. Experiencia maravillosa en El Bohío de Pepe. Gran menú y Gran equipo humano.

  18. Jose M.
    Jose M.
    • 3 opiniones
    10/10

    Calidad y trato excelentes tras la reforma el ambiente insuperable

  19. Carlos A.
    Carlos A.
    • 2 opiniones
    10/10

    La comida realmente buena. E l servicio excelente y el Chef Pepe amabilísimo. Una experiencia muy recomendable.

  20. Ana C.
    Ana C.
    • 1 opinión
    10/10

    Era nuestra segunda vez, la primera fue una cena en Mayo por lo que elegimos el menú primavera, "el corto", y ya nos encanto, por lo que está vez al ser comida decidimos disfrutar de la experiencia completa y pedir el menú degustación. Todo exquisito. El trato de nuestra camarera de sala de 10 y el saludo final de Pepe Rodríguez todo un detalle. Repetiremos.

Más información

Hora de apertura

Comida: de 13:30 a 16:00

Cena: de 21:00 a 00:00 (excepto domingo y lunes)

Hora de cierre

Agosto y Navidad

Cómo llegar al restaurante

Ave. Castilla-La Mancha, 81, 45200, Illescas, España

Indicaciones sobre cómo llegar

Castilla-La Mancha

Información sobre el restaurante

Difícilmente se podrá encontrar en España un restaurante que conjugue la alta gastronomía con un nombre que refleja tradición y al mismo tiempo humildad, traducidas en un compromiso cotidiano. EL Bohío reúne éstas y otras características que lo convierten en un lugar idóneo para degustar de una de las cocinas más vanguardistas del territorio español. Y todo ello en Illescas, a 35km. de Madrid.

Enumerar los reconocimientos gastronómicos sería no dar suficiente espacio para comentarte las delicias que ahí se preparan: la ropa vieja y el caldo de cocido, el pichón de Bress con empanadillas de setas y cilantro o el exquisito cabrito asado con cebolleta. Todos ellos, son platillos de preparación al momento y con una delicada sazón que viene de antaño.

Merecedores de una estrella Michelín, otorgada en 1999, El Bohío con Pepe y Diego a la cabeza te garantizan una experiencia gastronómica espectacular. No te olvides de darle un vistazo a su completísima bodega de vino. Te fascinará.

Servicios

, ,

Se puede reservar el restaurante para un evento privado (35 personas como máximo)

Acceso adaptado a PMR, , , Privatizable

Restaurantes disponibles cerca de "El Bohío"

Creativo

Baniba

Nota:8.5

Illescas

20 € de precio medio

MENU

Español

Illescas

22 € de precio medio

MENU

Español

Barquilla

Nota:7.7

Illescas

25 € de precio medio

Español

Illescas

30 € de precio medio

Español

La Almazara

Nota:9.5

Illescas

35 € de precio medio

Mediterráneo

Illescas

15 € de precio medio

-30%

De mercado

Illescas

25 € de precio medio

-50%

De mercado

Yeles

26 € de precio medio

Castellano

La Teja

Nota:8.2

Yuncos

30 € de precio medio

De mercado

Valeria Soul

Nota:9.2

Yuncos

25 € de precio medio

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