Precio medio 100 €
Servicio gratuitoReserva inmediata
Un restaurante que ha sabido adaptarse a nuestros tiempos y está enamorando a sus comensales; no en vano, aunque hoy se nos presenta alegre, renovado ...
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Un descubrimiento excepcional de nuestra rigurosa selección de los mejores sitios donde comer actualmente
El televisivo y mediático chef, Pepe Rodríguez, está al frente de este restaurante junto con su hermano Diego. El Bohío es, ante todo, un restaurante familiar que empezó con su abuela, siguió con su madre y hoy está más vivo que nunca con los dos hermanos. En sus comienzos, el mesón castellano con nombre tropical (su madre era cubana) era lugar de paso para los viajeros que disfrutaban de un merecido descanso con un plato de perdices escabechadas. Hoy, podemos disfrutar de la vena creativa de Pepe con el menú degustación, recordar la cocina de su madre con el menú del día, o decantarnos por un menú de temporada. ¡A elegir!
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Sobresaliente
Es una experiencia gastronómica bastante buena. Hay platos q rozan la excelencia.El servicio es perfecto.No se puede ser más amable y educado.Enhorabuena!!
Todo genial y Pepe una persona maravillosa.
Trato inmejorable, tanto de los camareros como del chef. Menú degustación muy amplio e interesante. Todo sencillo pero a la vez muy elaborado. Nos ha encantado. Al finalizar la comida Pepe se pasa por las mesas a saludar y preguntar por la comida, el servicio y el trato. Le pedí un autógrafo para mi hija y me lo firmó sin ningún problema, personalizando la dedicatoria, cosa que es de agradecer. La verdad es que he salido encantada y demasiado llena.
Primera vez que visitábamos El Bohío y nos encantó, cada uno de los platos del menú degustacion, el servicio y muy agradecidos cuando Pepe salió a saludarnos. Seguro que volveremos
Sitio elegante minimalista y cuidado a todo detalle. Servicio, personal joven y con muchas ganas, Menú degustación buscando lo tradicional y lo innovador, una mezcla perfecta. El chef Pepe Rodríguez, controla hasta el más mínimo detalle la presentación de sus platos. Una selección de vinos muy agradable.
Muy acogedor! Servicio excelente y muy profesional. Comida espectacular con platos bien elaborados. Volveremos!
Menú degustación muy bueno. Aunque si no sois de comer mucho como nosotros para cenar puede que el que elegimos fuera mucho. Algunos platos gustan más que otros pero genial. Cuidada presentación, y el servicio excelente. Da gusto ver a jóvenes abrirse camino en un futuro incierto y como el Bohío les da esa oportunidad. ????
Una buena experiencia, calidad muy buena, muy buen servicio y rápido. Todo muy bien organizado y un menú degustacion con una variedad de sabores impresionantes. Para mi genial un 10.
Experiencia maravillosa, personal de 10 y Pepe de 1.000, Repetiremos
Platos muy creativos a la par que riquisimos..My buena experiencia
Excelentes platos servidos con un gusto y presentación exquisitos. Personal amable, educado y muy correcto en todo momento. Ambiente muy acogedor y Pepe Rodriguez muy cordial al despedirnos.
Menú degustación espectacular(platos riquísimos, explicados al detalle y muy bien decorados), servicio amable, atento y educado. Pepe encantador, saluda por las mesas como si fuese de la familia. Nos ayudaron en todo momento con el carro de los niños. Totalmente recomendable.
Teníamos muchas ganas de conocer el restaurante y estuvimos encantados. Muy buena experiencia, sobre todo los entrantes nos encantó. Recomendable 100% y con todas las medidas y distancias covid
Excelente el menú degustación, los vinos (pedimos Prado Enea 2011 de Muga), la atención del personal y el ambiente. Gracias a Pepe por salir a saludarnos y charlar un rato con nosotros.
Menú de degustación muy equilibrado en texturas, aromas y sabores. Perfecta atención empezando por el anfitrión Pepe Rodríguez.
Una experiencia muy buena, platos diferentes, combinaciones de sabores, maneras de presentar un plato como el cocido con un sabor espectacular. Y la guinda del pastel es que el propio Pepe Rodriguez salga a saludar.
Comida de 10, platos sorprendentes en cada bocado
Todo perfecto Ha sido una experiencia muy satisfactoria
Un 10, probamos el menú de degustación tradicional en honor a la madre de Pepe. Todo un acierto, de los entrantes al postre no hubo ningún bocado que nos dejase indiferentes. Volveremos sin duda.
Me ha encantado la comida, es verdad que es un sitio caro, pero estaba todo buenísimo y el personal super atento. 100% recomendable. Si puedo volveré.
Comida: de 13:30 a 16:00
Cena: de 21:00 a 00:00 (excepto domingo y lunes)
Agosto y Navidad
Ave. Castilla-La Mancha, 81, 45200, Illescas, España
Difícilmente se podrá encontrar en España un restaurante que conjugue la alta gastronomía con un nombre que refleja tradición y al mismo tiempo humildad, traducidas en un compromiso cotidiano. EL Bohío reúne éstas y otras características que lo convierten en un lugar idóneo para degustar de una de las cocinas más vanguardistas del territorio español. Y todo ello en Illescas, a 35km. de Madrid.
Enumerar los reconocimientos gastronómicos sería no dar suficiente espacio para comentarte las delicias que ahí se preparan: la ropa vieja y el caldo de cocido, el pichón de Bress con empanadillas de setas y cilantro o el exquisito cabrito asado con cebolleta. Todos ellos, son platillos de preparación al momento y con una delicada sazón que viene de antaño.
Merecedores de una estrella Michelín, otorgada en 1999, El Bohío con Pepe y Diego a la cabeza te garantizan una experiencia gastronómica espectacular. No te olvides de darle un vistazo a su completísima bodega de vino. Te fascinará.
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Se puede reservar el restaurante para un evento privado (35 personas como máximo)
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