El Canyar

C/ Segorbe, 5 46004 Valencia España Mapa
Precio medio 80 €

Promociones y Menús

Las promociones sólo están disponibles reservando con ElTenedor.
Los menús podrán ser seleccionados en la última etapa de la reserva si hay disponibilidad.
Menús

Menú 80.30€

Precio por persona. IVA incluido.

Este menú incluye: Entrante + Plato + Postre

  • Aperitivo
    • Pan tostado con aceite de oliva, sal y pimentón dulce
  • Platos a degustar:
    • Gazpacho de carabineros ó Carpaccio de bacalao a la hierbabuena
      Gamba blanca sobre tempura de endivia
      Ajos puerros con salsa "Canyar"
      Gamba de Denia del día, cocida (especialidad)
      Cigala o langostino de vinaroz, fritos al limón
      Merluza Canyar(merluza de pincho acompañada de verduras al vapor) ó arroz a banda
  • Postre
    • "Copa Rubén". Chocolate negro y de naranja, nata cocida, con polvo de naranja fresa
      Café

NB: Los platos arriba mencionados podrán cambiar en función del mercado y aparecen indicados a modo de ejemplo.

Sobre el restaurante El Canyar

*Este restaurante sólo admite reservas con menús.

El restaurante el Canyar, en pleno centro de Valencia, es historia viva de la ciudad. Por sus salones han pasado personalidades del mundo financiero, político y cultural que cuelgan en sus salones como un particular Hall of Fame levantino y modernista.

Esta antigua vivienda está distribuida en distintos salones y dependencias, destaca su impresionante bodega de dos plantas con más de ocho mil botellas. En el Canyar de Valencia uno tiene la impresión de estar penetrando en la intimidad de una vivienda familiar de la mano del mejor de los anfitriones. Aquí hay poco que elegir, se trata de dejarse agasajar. De entrantes unos puerros en salsa de almendras, un carpaccio de bacalao con tomate rallado, un salteado de cigalitas y la bandeja de gamba roja llegada desde el puerto de Denia directamente a tu mesa. Para elegir te propondrán bien un arroz de bogavante o una merluza de pincho. Todo superior.

El secreto no está en elegir plato, la auténtica elección es elegir el Canyar para tu próxima cena o comida de amigos. Si no quieres quedarte sin mesa, te recomendamos que reserves cuanto antes.

Precios del restaurante

Precio medio a la carta
80 €
(precio medio a la carta sin bebida: entrante/principal o principal/postre)

Precio de las bebidas

  • 15 €
    Botella de vino
Precios por persona con IVA incluido. Los precios, platos y composición de los menús son susceptibles de cambiar. Los precios que aparecen no tienen aplicada ninguna promoción.

Cómo llegar al restaurante El Canyar

¿Cómo llegar?

  • Transporte público
    Tren (Estación Nord) y Autobús (7, 8, 19, 40, N7)

Horario de apertura

Comida: de 13:00 a 15:30 (excepto domingos)
Cena: de 21:00 a 23:30 (excepto domingos)

Servicios

Sólo los clientes que acudieron al restaurante después de reservar con ElTenedor pueden dejar su opinión.
  • 10
    6
  • 9
    4
  • 8
    4
  • 7
    0
  • < 7
    0
8/14 opiniones
Francisco S.
Explorador/a
(3 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 17/11/2015
Muy recomendable y productos de mucha calidad.
Rosa M.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 10/11/2015
Nos hemos dejado aconsejar y un éxito. Muy buena calidad y muy buena gente. Prontito volvemos.
Viktor V.
Explorador/a
(4 opiniones)
Valoración media
9 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 21/9/2015
Comida sana, sabrosa, de calidad
Francisco L.
Conquistador/a
(8 opiniones)
Valoración media
8,5 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 13/9/2014
Muy grato el servicio, sorprendió las pocas mesas. A través de "El Tenedor", calidad / precio - por ser distinto - diría que bien. Gambas de Denia, discretas en tamaño; muy muy ricas y en general bien.
Joaquin E.
Explorador/a
(2 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 5/7/2014
Perfecta cena de aniversario . Para recordar la cena durante años
Guillermo F.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 28/5/2014
Excelente oportunidad , a no dejar pasar !!
Jose Manuel M.
Rey Gourmet
(11 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 10/5/2014
Un clásico muy recomendable
Mario G.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
8,5 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 2/5/2014
Comida típica valenciana muy bien elaborada y amablemente atendida
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