El Cenador de Salvador

C/ de España, 30 28411 Moralzarzal España Mapa
Precio medio 45 €
8,1 /10
82 opiniones

Sobre el restaurante El Cenador de Salvador

Decir Salvador Gallego es hablar de uno de los grandes cocineros españoles, formador de grandes chefs. Más de 30 años lleva dando (bien) de comer. Su restaurante se ubica en un chalet en Moralzarzal de estilo inglés, con salones clásicos y distinguidos con vistas a terrazas ajardinadas. Cada detalle transmite dedicación y cuidado: suelos de madera, mantelería de hilo, sillas tapizadas. Especialmente agradable es la biblioteca de la casa, ideal para una cena romántica.

En la cocina, Gallego apuesta por el buen trato al mejor producto de temporada posible. La tempura es una de las artes que domina y que ejecuta con verduras de la huerta o cangrejo de concha blanda. Su maestría con las piezas de caza es uno de los puentes fuertes de su cocina. En temporada, el pichón es obligatorio, que presenta con verduras y patatas. El foie asado con confitado de manzana o el cochinillo confitado con níscalos y alcachofas también figuran entre lo más celebrado. En los postres, el soufflé de chocolate es un clásico de la casa.

El complejo cuenta con un hotel en el que quedarse a dormir en caso de que la cena se haya prolongado más de la cuenta o quiera conocerse la zona.

Precios del restaurante

Precio medio a la carta
45 €
(precio medio a la carta sin bebida: entrante/principal o principal/postre)
Precios por persona con IVA incluido. Los precios, platos y composición de los menús son susceptibles de cambiar. Los precios que aparecen no tienen aplicada ninguna promoción.

Cómo llegar al restaurante El Cenador de Salvador

¿Cómo llegar?

  • Indicaciones particulares
    Por Ctra. de Colmenar Viejo, en Cerceda coger carretera de Moralzarzal (a mano izquierda)
  • Aparcamiento Parking propio

Horario de apertura

Comida: de 13:30 a 15:30 (de viernes a domingo)
Cena 20:30 a 23:30 (de jueves a sábado)

Periodo de cierre

Abierto todo el año

Servicios

  • Mastercard , Tarjeta de crédito
  • Restaurante privatizable (10 máximo de personas.)
  • Acceso minusválidos , Aire acondicionado , Catering , English spoken , Pista de baile , Privatizable , Terraza , Vinoteca
Muy bien
8,1 /10
Sólo los clientes que acudieron al restaurante después de reservar con ElTenedor pueden dejar su opinión.
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  • < 7
    12
Cocina
7,8
Servicio
8,8
Ambiente
8
Calidad-precio
Correcto
Nivel de ruido
Tranquilo
Tiempo de espera
Bien
52/82 opiniones
Belén C.
(0 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 8/7/2017
Todo riquísimo, el sitio súper acogedor y el ambiente estupendo. Volveremos sin duda. Destacar la ventresca de atún al carbón...espectacular!!!!!
Joaquin R.
Rey Gourmet
(15 opiniones)
Valoración media
6,5 /10
Cocina
4
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 1/7/2017
Tuvo mejores épocas, La comida está buena, buen punto de las cosas, pero nada original o atrevido y en algunos casos un poco decepcionante. La ensalada de bogavante tiene un montón de bogavante, por eso no te puedes quejar, pero no es más que eso, un montón de bogavante con un puñado sacado de una bolsa de "florette". No hay "cocina" en ese plato.
No hay carta de postres, te los cantan al finalizar la cena y un sitio de este nivel debería tener más y debería darte una carta.


Lo mejor, con diferencia, el servicio, que es muy atento y profesional y el local, que sigue siendo espectacular..


Por este precio hay muchos sitios mejores en el mismo Madrid.
Antonio M.
Conquistador/a
(5 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 24/6/2017
Restaurante muy agradable y tranquilo. La cocina es muy buena y los platos están muy bien. Las cocochas al pil-pil, estupendas. El cordero con verduritas muy bien hecho. La relación calidad-precio para un restaurante de estas características es normal. El detalle de los postres con helado incorporado está muy bien. Únicamente haría una sugerencia: quizás podrían renovarse los aperitivos y entrantes. En mi opinión con la primera copa de cerveza quedaría mejor un aperitivo más elaborado que un plato de aceitunas, de forma que la carta de presentación del restaurante ya esté presente en el primer aperitivo que sirven.
Antonio I.
Rey Gourmet
(18 opiniones)
Valoración media
6 /10
Cocina
10
Servicio
2
Ambiente
2
  • Fecha de la comida : 17/6/2017
Llevaba más de 15 años sin aparecer por el Cenador de Salvador, y decidí volver para celebrar una velada romántica ... ¡qué decepción! Aparte de que el nivel de ruido que había en el comedor interior principal era de espanto, incluyendo bebés llorando al estilo terraza dominguera, el servicio fue auténticamente lamentable, tardaron lo indecible en traer los aperitivos (el pan con mantequilla, 25 minutos! tela...), tenías que pedir varias veces la bebida que se le olvidaba al camarero, más de una hora en traer el primer plato .... y eso que no había más de 6-8 mesas ocupadas ... La carta bien pero demasiado tradicional, la calidad de la cocina sigue siendo buena, pero lo que nos sirvieron te lo dan en cualquiera de los restaurantes de autor que se han abierto en Madrid en los últimos años a mucho mejor precio y mejor ambiente. Una pena. Requiere de una renovación urgente, o acabará cerrando ...
gregorio M.
(0 opinión)
Valoración media
5,5 /10
Cocina
4
Servicio
10
Ambiente
4
  • Fecha de la comida : 3/6/2017
En un entorno cálido y agradable, pocas mesas ocupadas y habiendo solicitado una mesa tranquila, nos colocaron junto a una mesa en la que el tono de voz usado por los comensales era insufrible.
Respecto a los platos y sin buscar grandes cantidades, las mismas me parecieron ridículas para el precio marcado.
Lo elegido estaba muy bien presentado pero muy insulso.
La carta de vinos muy limitada para un país con un elevado número de regiones vinícolas de excelente calidad.
Relación calidad/precio deficiente.
Jerinimo C.
(0 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 15/4/2017
Todo perfecto.
Volveremos!
Nuria M.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
9 /10
Cocina
10
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 14/4/2017
Comida muy rica
JUAN R.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 19/2/2017
Lugar muy recomendable para hablar tranquilamente .
Francisco José P.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 17/2/2017
Ambiente perfecto para ir con tu pareja, tranquilo y relajado, la atención por parte del servicio es simplemente perfecta.
Siempre me sorprenden con la carta y especialmente con los postres (no soy un amante del dulce, prefiero salado).
Juan Manuel S.
Explorador/a
(4 opiniones)
Valoración media
4 /10
Cocina
2
Servicio
6
Ambiente
6
  • Fecha de la comida : 16/12/2016
Decepcionante!. Llevo muchos años sin estar en un Restaurante ( estoy en restaurantes 3 o 4 veces por semana) que la calidad / precio es tan baja. 1 primero+2 segundo(uno de ellos (merluza lo tuve que rechazar)+postre = 133 €. Reitero, difícil expresar la sensación tan desagradable. Por cierto, eramos tres mesas a las 15,00 h comiendo, supongo esto tendrá que ver y cuando salimos, no quedaba nadie, vamos ni el responsable, dueño, etc., ya que solicite hablar con el y me dijeron que no quedaba nadie!
Miguel S.
Explorador/a
(3 opiniones)
Valoración media
7,5 /10
Cocina
6
Servicio
8
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 19/8/2016
El ambiente es perfecto, bien atendidos y todo muy bueno. La pega es que la relación "cantidad-precio" es (los platos que sirven son muy escasos para lo que cobran) y que tardan bastante tiempo entre plato y plato. Para gente a la que el dinero no le preocupa.
Francisco S.
Explorador/a
(3 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 11/6/2016
Todo estupendo. Tanto la comida como el ambiente.
Por ponerle una "pega" quizá demasiado tiempo entre plato y plato.
carlos C.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
7,5 /10
Cocina
8
Servicio
6
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 7/11/2015
Musica demasiado tranquila; la comida esta bastante bien, pero deberia incluir la bebida y una de las camareras era demasiado seria y no nos hablaba se limitaba a dejar los cubiertos, etc. Por lo demas todo muy bien; la comida muy rica; la cantidad de los aperitivos y tartar de salmon algo justo. El trato de todos los demas trabajadores muy bueno, el sitio muy bonito y repetiriamos
CARLOS R.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
7 /10
Cocina
8
Servicio
6
Ambiente
6
  • Fecha de la comida : 6/11/2015
La imagen que da el restaurante es muy distinta a la de hace unos años, ha perdido la personalidad que tenia antes para peor, aunque las instalaciones han mejorado en cuanto a espacio. La calidad de los platos muy correcta, excepto el postre donde el tiramisu era muy insipido
Marisa A.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
8 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
6
  • Fecha de la comida : 5/11/2015
Ya hemos ido a cenar varias veces. Solo por lo bonito que es merece visitarse aunque sea una vez en la vida.
Luis J. A.
Explorador/a
(2 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 1/11/2015
El sitio es encantador, la comida está muy bien, pero las cantidades son exiguas.
JOSE MARIA R.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
8 /10
Cocina
8
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 1/11/2015
He comido 2 veces en este restaurante. Una fue Menú Degustación muy caro pero fue EXCELNTE.
Ayer fue mi 2ª comida con amigos MENU WEEK el precio inicial eran 25 €/persona, bebida a parte, nos salió a 40€ por persona. La comida fue muy escasa, sobre todo los 2º platos: "Dos trocitos de rabo de toro o la otra opción Magret de pato muy muy escasa. Un poco más. Decepcion general de las 6 personas.
Jose Maria G.
Rey Gourmet
(107 opiniones)
Valoración media
8,5 /10
Cocina
8
Servicio
8
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 31/10/2015
Comida y trato muy buenos , el sitio espectacular , repetiremos.
Recomendable .!!!!
Alfonso G.
Rey Gourmet
(40 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 31/10/2015
Menos mal que aprovechamos la oferta del restaurant week, pues de otro modo la cuenta hubiera subido bastante. Para ocasiones especiales.
CHARO M.
Explorador/a
(4 opiniones)
Valoración media
9 /10
Cocina
10
Servicio
6
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 31/10/2015
Aprovechando una oferta nos animamos a ir a este restaurante del que habíamos oído hablar muy bien. Nos encantó. Me imagino que si comes a la carta, el precio será alto, pero se ve que la calidad de la comida y elaboración es muy alta. El sitio por dentro es precioso. El jardín estaba un poco abandonado.
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