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Carta El Duende - Eurostars Torre Sevilla 5*

a la carta

Para picar

Surtido de Quesos Artesanos Andaluces
19 €

Con membrillo y mermelada casera

Croquetas caseras
14 €

consultar variedad

Entrantes

Ensalada de Hojas y Calabacín
14 €

Con vinagreta de anacardos y Burrata

Ensaladilla de Gamba Cristal y Encurtidos Sevillanos
19 €
Ensalada de Perdiz en Escabeche
24 €

Con sus verduritas

Foie Gras de Pato Marinado al Pimentón de la Vera
22 €

With Smoked sweet peppers , leaves and rapsberry

Arroz Meloso de Costilla Ibérica de Cerdo y Payoyo
24 €

Procesing time : 25 Minutes.

Verduras de la Vega del Guadalquivir
18 €

Asadas al Carbón Natural y Romesco

Pescados

Calamar de Potera a la Brasa
34 €

Con Verduras Salteadas y Alioli de Ajo Negro

Pulpo Confitado y Asado Al Carbón
29 €

Con Patata Revolcona

Pescado de Lonja a la Brasa
34 €

Con Verduras Asadas

Carne

Chuleta de vaca vieja asada al carbón natural
8 €

Con papas arrugás y chalotas asadas Precio por 100 g

Espaldita de chivo lechal asada
36 €

Con polenta Moruna

Presa Iberica de Cerdo
34 €

Con Gnocchi de patata y su jugo

Servicio de pan artesano de levadura de cerveza y harina bio
2,5 €

Postres

Torrija de Pan Brioche
9 €

Con Toffee y helado de Turron

Piña Asada al Ron Cubano
9 €

Con Helado de vainilla al Bourbon

Chocolate en texturas
9 €

Menú 65 €

65 €
Qué incluye este menú preestablecido: Pase 1 + Pase 2 + Pase 3 + Pase 4 + Pase 5 + Pase 6 + Pase 6 + Pase 7 + Segundo postre + Sutil

Pase 1

Foie gras de pato y manzana marinado al pimentón de la vera

Pase 2

Ensalada de perdiz en escabeche y sus verduritas

Pase 3

Pulpo confitado y asado al carbón naturas con revolcona

Pase 4

Espaldita de chivo lechal asada con polenta moruna

Pase 5

Surtido de quesos artesanos andaluces

Pase 6

Chocolate en texturas

Pase 6

Rum and Spiced Roast Pineaple With Bourbon Vainilla ice Cream and hint ofnut

Pase 7

Served With Artisan Bread made With Beer yeast and organic Flour .

The Menu Will only be served to Full Tables .

Please Consult the Restaurant about Food intolerance .

Segundo postre

SERVICIO DE PAN ARTESANO DE LEVADURA DE CERVEZA Y HARINA BIO

El menú se servirá únicamente para mesas completas .

Consultar con el Restaurante sobre intolerancias alimentarias

Los platos arriba mencionados podrán cambiar en función de la disponibilidad.
Este menú está disponible para Dinner Haciendo una reserva con este menú, podrá, una vez haya llegado al restaurante, disfrutar de este menú, o hacer un pedido a la carta si cambia de opinión.

Bebidas

Botella de champán
50 €
Copa de champán
6 €
Café
4 €
Botella de agua
5 €
Botella de vino
20 €
Copa de vino
5 €

Los precios y los platos pueden variar.

Estos precios no tienen aplicada ninguna oferta.

Los precios que aparecen aquí incluyen el IVA.

Servicio gratuitoReserva inmediata