El Flaco by Andy Boman

Calle Javier Ferrero, 8 28002 Madrid España Mapa
Precio medio 35 €
9,3 /10
614 opiniones

Promociones y Menús

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Promociones

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Bebida y Menús no incluidos

Sobre el restaurante El Flaco by Andy Boman

El restaurante El Flaco es un refugio gastronómico que descubres en el madrileño distrito de Chamartín, cerca del Parque de Berlín. El chef Andy Boman expresa todo su talento y el conocimiento de la gastronomía asiática y, en este caso, tailandesa.

La carta del restaurante El Flaco es la suma de productos de primera con las salsas secretas de Boman. Pampano con salsa XO, Yukke estilo sueco con pera japonesa nashi y kaviar Kalix, Tataki de salmón con sésamo y salsa ponzu, la Presa de ibérico puro marinada en gochujang o el Curry verde de mar con albahaca thai son viajes paradigmáticos.

El restaurante El Flaco tiene también un menú degustación que te lleva por los puntos más sobresalientes de su cocina. La calidez de cada rincón, sus mesas redondas y el relax lo hacen ideal para una romántica velada en pareja y tranquilas cenas familiares. ¿Vas a dejar que te lo cuenten?

Precios del restaurante

Precio medio a la carta
35 €
(precio medio a la carta sin bebida: entrante/principal o principal/postre)

Precio de las bebidas

  • 2,2 €
    Botella de agua mineral
  • 2,8 €
    Copa de vino
  • 15,5 €
    Botella de vino
  • 2 €
    Café
Precios por persona con IVA incluido. Los precios, platos y composición de los menús son susceptibles de cambiar. Los precios que aparecen no tienen aplicada ninguna promoción.

Cómo llegar al restaurante El Flaco by Andy Boman

¿Cómo llegar?

  • Transporte público
    Metro Alfonso XIII (L4)

Horario de apertura

Comida: de 13:00 a 15:30 (excepto lunes)
Cena: de 20:30 a 23:00 (excepto lunes y domingo)

Periodo de cierre

Del 8 al 28 de agosto

Servicios

  • Mastercard , Tarjeta de crédito , Ticket restaurante , Visa
  • Restaurante privatizable (50 máximo de personas.)
  • Acceso minusválidos , Aire acondicionado , English spoken , Privatizable
Sobresaliente
9,3 /10
Sólo los clientes que acudieron al restaurante después de reservar con ElTenedor pueden dejar su opinión.
  • 10
    270
  • 9
    228
  • 8
    85
  • 7
    31
  • < 7
    12
Cocina
9,4
Servicio
9,4
Ambiente
8,9
Calidad-precio
Interesante
Nivel de ruido
Tranquilo
Tiempo de espera
Bien
409/626 opiniones
Jorge G.
Conquistador/a
(6 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 15/1/2017
Sitio tranquilo, muy bien ambiente, comida muy buena y rica. Totalmente recomendable. Relación calidad-precio buena
Maribel S.
Explorador/a
(3 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 15/1/2017
Ya me habían hablado bien del restaurante y hoy lo hemos podido comprobar. Sin duda volveremos
Pablo G.
Rey Gourmet
(38 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 15/1/2017
Materia prima de gran calidad, muy buenas elaboraciones y un servicio muy cuidado y atento hacen de El Flaco un lugar totalmente recomendable. Los Bao de langostinos y los currys están exquisitos.
Cristina O.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 14/1/2017
Perfecto.
En todos los aspectos.
Rosa C.
Rey Gourmet
(89 opiniones)
Valoración media
9 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
6
  • Fecha de la comida : 14/1/2017
MUY BUENA EXPERIENCIA CULINARIA, SORPRENDE EL BAO DE LANGOSTINOS COMO EJEMPLO DE LA GENERAL VERBENA DE SABORES QUE OFRECEN SUS PLATOS.
SERVICIO MUY ATENTO Y AMABLE
Angela G.
Conquistador/a
(8 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 14/1/2017
Comida excelente, los camareros amables y muy atentos, explican cada plato cuando lo traen a la mesa
Susana S.
Rey Gourmet
(18 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 13/1/2017
Carta corta pero tiene de todo, probamos muchas cosas por que los platos estan pensados para compartir, en general aunque vengan 2 cosas de cada (2 rollitos, 2 baos...) si pedis varias cosas, con tomar medio de cada cosa esta bien (asi se pueden probar mas platos).
Probamos los rollitos de pato, los baos de langostinos, las brochetas, el kebab, el curry de carrilleras y de postre helado de chocolate blanco con lima y sorbete de mandarina.
El camarero nos fue avisando de los platos picantes y de los que se podia poner aparte o de los que el picante ya venia debido al tipo de preparación (cocciones largas...)

En general todo muy bueno, deseando repetir.
Aldo O.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 13/1/2017
Excelente, magnífico!!!
Volveré fijo.
Experiencia que hay que vivir, se merece una estrella
NINA M.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
9 /10
Cocina
10
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 12/1/2017
Muy buena presentación y explicación de los platos.
Garcia D.
Rey Gourmet
(11 opiniones)
Valoración media
6,5 /10
Cocina
6
Servicio
8
Ambiente
6
  • Fecha de la comida : 12/1/2017
Esperaba mas guiándome de otros comentarios y puntuaciones. Pero para mi opinión un precio excesivo. Ambiente tranquilo, trato agradable y buena comida. Pero precios inflados.
Ignacio L.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
8 /10
Cocina
8
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 11/1/2017
En general bien, con el descuento del tenedor, dos primeros y dos segundos se queda en 25 euros cada uno (dos personas), súmale a eso las bebidas.
La comida muy rica, pero ojo todo pica un poquito,... o mucho,... si no te gusta nada el picante no vayas.
Por lo demás comida fusión muy interesante.
Marta M.
Conquistador/a
(5 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 11/1/2017
Un restaurante muy agradable y acogedor. La comida estaba muy buena, muy bien presentada y bastante original. Sin duda repetiremos
Jaime T.
Rey Gourmet
(36 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 11/1/2017
Me llevo una gran impresión, esta carta tiene personalidad y sabores auténticos. El local es sencillo pero acogedor y el servicio muy atento, perfecto en tiempos. De los entrantes probamos el tataki de bonito, los rollitos de pato y las brochetas de buey. Para mí lo mejor fue el bonito, sin duda. Luego tomamos el kebab de cordero Thai, interesante combinación de gastronomías. De postre el helado de Maracuya con frutos rojos estaba espectacular. Merece mucho la pena acercarse a El Flaco para descubrir sensaciones nuevas. Volveremos seguro para probar los currys.
Georgia P.
Rey Gourmet
(17 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 11/1/2017
nos hemos pedido el menú ejecutivo de esta semana y estaba espectacular!!!
Muy recomendable para todos y especialmente si te gusta la comida thai y si te gusta el picante un poco.
Diego R.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
9 /10
Cocina
10
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 10/1/2017
La comida fue muy buena y atención muy correcta. Había poca gente el día que fuimos.
Iñaki A.
Explorador/a
(3 opiniones)
Valoración media
9 /10
Cocina
10
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 10/1/2017
Este hombre cocina francamente bien, hemos disfrutado de un menú de degustación que recomiendo a todo el mundo, maravilloso
Richard C.
Rey Gourmet
(19 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 10/1/2017
Absolutamente delicioso. Muchas gracias,
R.
Juan José V.
Rey Gourmet
(44 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 8/1/2017
Exquisita comida. Todo preparado con especial cuidado. Una carta pequeña pero perfecta. Hay que volver, sin duda.
JUAN MIGUEL L.
Rey Gourmet
(106 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 8/1/2017
Inmejorable. La atención espectacular, aconsejando muy bien los platos en base a nuestras preferencias. Y la comida excelente en todo: sabor, presentación, cantidad...
Cesar F.
Rey Gourmet
(27 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 7/1/2017
Un sitio a nivel estrella michelín en lo culinario, por su frescura y osadía
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