El Fogón del Alcázar

Calle Vélez Málaga, 6 29016 Málaga España Mapa
Precio medio 30 €
9 /10
67 opiniones

Promociones y Menús

Las promociones sólo están disponibles reservando con ElTenedor.
Los menús podrán ser seleccionados en la última etapa de la reserva si hay disponibilidad.
Menús

Menú Especial Nochevieja 60 €

Precio por persona e IVA incluido.

Este menú incluye: Entrantes individuales + Platos individuales + Postre + Cfé e infusiones + Bodega + Cotillón de Nochevieja y uvas de la suerte con animación musical

  • Entrantes individuales
    • Tarrina de foie de manzana caramelizada y queso de cabra

      Y seguimos con

      Ensalada de Vieira con vinagreta de lima y crujiente de Puerros
  • Platos individuales
    • Rodaballo al Champán

      Y seguimos con

      Cochinillo asado de nuestra corte y hornada

      D. Marca de Garantía [COCHINILLO DE SEGOVIA
  • Postre
    • Nuestra Tarta “Ponche Segoviano”
  • Bodega
    • Blanco Nieva D.O. Rueda

      Tinto D.O. Ribera del Duero

      1 copa de cava

NB: Los platos arriba mencionados podrán cambiar en función del mercado y aparecen indicados a modo de ejemplo.

Menú de grupo para Navidad 45 €

Precio por persona e IVA incluido. Para mesas a partir de 8 comensales.

Este menú incluye: Entrantes + Plato + Postre + Bebida + Café e infusiones

  • Entrantes
    • Ensalada de cogollos con anchoas y vinagreta de piquillo

      Tartar de lubina con aguacate y perlas de salmón

      Timbal de mollejas de cordero lechal con base de verdura

      (Plato para compartir cada cuatro comensales)
  • Plato
    • Cochinillo asado de nuestra corte y hornada

      D. Marca de Garantía [COCHINILLO DE SEGOVIA]

      Brindado al estilo de SEGOVIA

      o

      Rodaballo al champán

      o

      Secreto ibérico con puré de patatas
  • Postre
    • Surtido de postres
  • Bebida
    • Vinos y Bebidas

      Blanco Nieva D.O. Rueda
      Tinto D.O. Ribera del Duero

      (botella para cada 4 comensales)

NB: Los platos arriba mencionados podrán cambiar en función del mercado y aparecen indicados a modo de ejemplo.

Menú de grupo para Navidad 40 €

Precio por persona e IVA incluido. Para mesas a partir de 8 comensales.

Este menú incluye: Entrantes + Plato + Postre + Bebida + Café e infusiones

  • Entrantes
    • Ensalada de Queso de cabra con mermelada de tomate

      Revuelto de Morcilla con piñones y pasas

      (Para cuatro comensales)

      Probadilla de Judiones del Real Sitio de la Granja (individual)
  • Plato
    • Cochinillo asado de nuestra corte y hornada
      D. Marca de Garantía [COCHINILLO DE SEGOVIA]
      Brindado al estilo de SEGOVIA
      o
      Lomos de Bacalao al horno con guarnición
  • Postre
    • Nuestra Tarta “Ponche Segoviano” con helado
      o
      Milhojas casera del Alcazar de crema y nata.
  • Bebida
    • Vinos y Bebidas

      Blanco Nieva D.O. Rueda
      Tinto D.O. Ribera del Duero

      (botella para cada 4 comensales)

NB: Los platos arriba mencionados podrán cambiar en función del mercado y aparecen indicados a modo de ejemplo.

Menú Tradicional Segoviano 25€

Precio por persona. Bebidas no incluidas, IVA incluido.

Este menú incluye: Entrante + Plato + Postre

  • Entrante
    • Judiones de la Granja ó
      Sopa Castellana ó
      Ensalada de Siempre
  • Plato
    • Cochinillo asado al estilo Segoviano (Marca garantía) ó
      Lomo de bacalao vizcaína
  • Postre
    • Ponche Segoviano ó
      Milhojas de crema

NB: Los platos arriba mencionados podrán cambiar en función del mercado y aparecen indicados a modo de ejemplo.

Sobre el restaurante El Fogón del Alcázar

En el malagueño barrio de La Malagueta, el chef Fermín Francisco Arranz abre una puerta comunicante entre Málaga y la cocina castellana tradicional. Su misión se cumple en forma de restaurante El Fogón del Alcázar, de amplios y varios salones decorados moderna y elegantemente.

El horno de leña es una de las señas de identidad más destacadas del restaurante El Fogón del Alcázar. En él se hace con paciencia su más preciada especialidad: el Cochinillo asado al viejo estilo segoviano. No son menos la Sopa castellana, los Judiones del real sitio con matanza, los asados de cordero y lechazo, y postres caseros como la Tarta de ponche segoviano. Huelga remarcar una bodega en la que predominan las referencias con D.O. Ribera del Duero y Rioja.

Si tienes en mente alguna ocasión para grupos, el restaurante El Fogón del Alcázar dota de exclusividad tus momentos con tu gente, además de darles un toque esencialmente castizo. ¿Te lo vas a perder?

Precios del restaurante

Precio medio a la carta
30 €
(precio medio a la carta sin bebida: entrante/principal o principal/postre)

Precio de las bebidas

  • 1,9 €
    Media botella de agua mineral
  • 2,5 €
    Botella de agua mineral
  • 3 €
    Copa de vino
  • 12 €
    Botella de vino
  • 18 €
    Botella de champán
  • 1,4 €
    Café
Precios por persona con IVA incluido. Los precios, platos y composición de los menús son susceptibles de cambiar. Los precios que aparecen no tienen aplicada ninguna promoción.

Cómo llegar al restaurante El Fogón del Alcázar

¿Cómo llegar?

  • Transporte público
    Autobuses Paseo de la Farola - Comandancia Marina (14, 40)
  • Aparcamiento Parking Cervantes y Parking Muelle Uno

Horario de apertura

Comida: de 13:00 a 18:30 (todos los días)
Cena: de 20:00 a 23:00 (todos los días)

Servicios

Sobresaliente
9 /10
Sólo los clientes que acudieron al restaurante después de reservar con ElTenedor pueden dejar su opinión.
  • 10
    26
  • 9
    23
  • 8
    9
  • 7
    4
  • < 7
    5
Cocina
9,2
Servicio
9
Ambiente
8,4
Calidad-precio
Interesante
Nivel de ruido
Tranquilo
Tiempo de espera
Bien
43/67 opiniones
Francisco L.
Explorador/a
(3 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 26/11/2016
En una cena con amigos, la calidad y cantidad de las raciones muy correctas. Por ponerle algún pero, el tiempo de espera, excesivamente largo. En una cena de pareja hubiese sido desesperante.
Rocio M.
Conquistador/a
(5 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 26/11/2016
La comida excelente. No deben perderse los judiones de la granja. Tanto el cochinillo como el cordero espectaculares
El ponche segoviano...un descubrimiento
Atencion excelente. Muy recomendable
Bartolome S.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 12/11/2016
Trato exquisito y comida excelente ya hemos estado en tres ocasiones y sin duda volveremos a repetir
Ana L.
Rey Gourmet
(23 opiniones)
Valoración media
6,5 /10
Cocina
6
Servicio
6
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 6/11/2016
Las Fabes de Tolosa estaban bien cocinadas, pero la piel de la semilla nos resultó algo basta, pienso que más por la calidad de la misma que por falta de cocción.
El cochinillo muy tierno y sabroso, estaba muy rico. En cambio, el bacalao no estaba sabroso (y eso ya es raro en un bacalao ...)
Los torreznos muy buenos, para repetir.
Y las milhojas de crema que tomamos de postre, acompañadas de helado de fresa, estaban muy ricas.
En una palabra .... la comida tuvo sus claros y sus oscuros ......
Jose Ramon M.
Rey Gourmet
(43 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 29/9/2016
Menú exquisito: Judiones, cochinillo y ponche segoviano
José Antonio G.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
8,5 /10
Cocina
10
Servicio
8
Ambiente
6
  • Fecha de la comida : 24/9/2016
Local amplio y agradable, calidad de la comida bastante buena; pese a ser muy bajo el grado de ocupación, tardaron demasiado en atendernos y en la llegada del primer plato, por lo que ya habíamos abierto una buena brecha a la botella de vino, sin alimentos con los que acompañar. Pero en líneas generales, bastante bien, aunque esperaba algo más por el precio pagado.
JAVIER M.
Explorador/a
(3 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 21/8/2016
Nos encantó la comida, el trato del personal y su interés en que fuera una velada fantástica.
Unas fotos espectaculares de Segovia sería espectacular.
Repetiremos seguro
Mariluz M.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
9 /10
Cocina
10
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 10/7/2016
El cochinillo está exquisito!!!!
Restaurante
Muchas gracias Mariluz por tu comentario. Estamos encantados que te haya gustado. Esperamos verte de nuevo por el restaurante. Un saludo
Carlos N.
Conquistador/a
(5 opiniones)
Valoración media
7 /10
Cocina
8
Servicio
8
Ambiente
4
  • Fecha de la comida : 5/6/2016
La comida y la atención excelentes. Mucho calor en la.sala al no tener el aire acondicionado funcionando.
Pilar G.
Explorador/a
(3 opiniones)
Valoración media
9 /10
Cocina
10
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 26/5/2016
Muy bueno el cochinillo y los judiones. Sin duda para repetir. Excelente cocina de la mano de Fermín que nos trasladó a cuando vivíamos en Madrid e íbamos a Segovia a comer.
Rosario S.
Explorador/a
(2 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 17/5/2016
Ha sido una buena experiencia gastgronómica, puedes encontrar platos deliciosos como si fueran de su propio lugar de origen, y con un trato excepcional. Volveremos en breve.
MIGUEL ANGEL C.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
9 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
6
  • Fecha de la comida : 16/5/2016
La comida y el servicio de 10. Alubiones, sopa castellana, cochinillo, milhojas de crema y nata y ponche segoviano....... de escándalo. Recomendable al 100x100.
Antonio C.
Conquistador/a
(8 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 8/5/2016
Fantástico! Calidad, cantidad y atención. Muy recomendable!
Fernando P.
Explorador/a
(2 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 7/5/2016
La atención ha sido muy buena desde el primero momento. El cochinillo, excelente, al igual que los judiones y el Ponche Segoviano. Sin duda para repetir
Hector V.
Rey Gourmet
(10 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 6/5/2016
Como siempre...no defrauda
Restaurante
Muchas gracias Hector, nos encanta que sigas visitándonos.
un saludo
Jesus D.
Explorador/a
(3 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 6/5/2016
Gran ternera y la próxima vez a por los asados
Maria Del CARMEN O.
Conquistador/a
(6 opiniones)
Valoración media
8 /10
Cocina
8
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 6/5/2016
La comida y el sitio están bien , el servicio un poco desorganizado
Miguel E.
Explorador/a
(2 opiniones)
Valoración media
9 /10
Cocina
10
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 4/5/2016
Todo bueniiiisiiimo, presentación , sabor , tiempo ,
El personal es ilustrativo , te comenta todos los plato , casi no hace falta los alérgenos , jaja
la pena va a ser cuando quiten la promoción , esto no es para todos los públicos , pero si te quieres dar un homenaje , adelante lo merece
Gracias a todos lo pase bien
Manuel F.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
9 /10
Cocina
10
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 1/5/2016
Magnífico asador, cochinillo y cordero q recuerdan a Segovia. Entradas y postres buenos. El precio con la oferta del tenedor estupendo, 22 euros convino y bebidas
Hector V.
Rey Gourmet
(10 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 30/4/2016
muy amable el camarero de Ávila...muy agradable y atento
la comida,genial
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