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Carta El Hispano

a la carta

Raciones

Ensalada de naranja y bacalao
15 €

Variedad de Brotes verdes, con naranja Bacalao confitado, nueces pasas y reducción al Pedro Ximenez

Tempura de verduras con salsa de soja
12 €

Variedad de verduras, pimientos, zanahorias, calabacin y berenjena en Tempura con Salsa de Soja

Tortilla abierta de Gambones y Espinacas
Revuelto de caviar de Oricios con setas
15 €

Revuelto de Caviar de Oricios con una seleccion de setas

Huevos rotos con jamón / salmón
12 €

Los tradicionales huevos rotos con jamón, salmon, gulas, choricitos a la sidra

Cahopo Asturiano de Ternera Asturiana
18 €

Cachopo auténtico asturiano, elaborado con ternera asturiana, y enviado directamente desde Asturias a nuestro Restaurante

Chipirones a la plancha sobre cama de pisto
15 €

Chipirones patagónicos a la plancha sobre cama de pisto manchego

Tartar de Salmón con guacamole
15 €

Salmón Noruego macerado de forma artesanal. Especialidad de la casa

Huevos rotos con gambas al ajillo
15 €

Los tradicionales huevos rotos con gambas al ajillo

Pimientos rellenos de bacalao con salsa de piquillo
12 €

Pimientos rellenos de brandada de bacalao con una salsa cremosa de piquillo

Tosta de Sardina ahumada Premium sobre cama de tomate natural
6,5 €

Postres

Tarta de la abuela
4 €

Elaboración propia, también por encargo

Tarta de queso y cuajada
4,5 €

Exclusiva especialidad de la casa

Arroz con leche
4 €

No se puede reservar en ElTenedor

MENU FIN DE SEMANA

19 €
Este menú incluye: Aperitivo + Entrante + Plato
NB: Los platos arriba mencionados podrán cambiar en función del mercado y aparecen indicados a modo de ejemplo.

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Bebidas

Café
1,8 €
Media botella de agua
2 €
Botella de vino
12 €
Copa de vino
2 €

Los precios y los platos pueden variar.

Estos precios no tienen aplicada ninguna oferta.

Los precios que aparecen aquí incluyen el IVA.

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