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Carta El Hortera

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PARA COMPARTIR

Ensaladilla de Ventresca
9 €
Empanada de Carne
4 €
Nachos con guacamole, pico de gallo y salsa de queso manchego
9 €
Croquetas de jamón ibérico
9 €
Carpaccio de rubia gallega con rúcula y lascas de parmesano
14 €
Hummus de remolacha, cilantro, chips de plátano macho y yuca
9 €

ENSALADAS HORTERAS

La Hortera
10 €
Burrata con tomate, puerro crujiente, pesto rojo y vinagreta de albahaca
10 €
Ensalada templada de langostinos en tempura, panceta ibérica con mayonesa sriracha y vinagreta de menta y albahaca
12 €

A LA PARRILLA, COMO LE GUSTA A CARMEN

Rib Eye con reducción de oporto y verduras salteadas
20 €
Nuestra hamburguesa hortera de vaca, bacon, pimiento asado y parmesano
13 €
Costillar de vaca en su jugo, puré de patatas y mini mazorca (14 horas a 80º)
16 €

DEL MAR

Pulpo con crema de chirivia, emulsión de pimentón Panko y salsa kimuchy
20 €
Hamburguesa de bogavante con pepinillo, cebolla crujiente y mayonesa kewpie
22 €
Tataki de atún rojo con salsa de tamarindo, sésamo garrapiñado, espárragos e hilo de chile rojo
20 €

NUESTROS MEJILLONES DE ROCA

Mejillones al curry verde
10 €
Mejillones ligeramente picantes
10 €
Ceviche de mejillones
10 €

Postres

Tiramisú de chocolate blanco
7 €
Pannacotta con tierra de chocolate
6 €
Tarta de almendra con frutos rojos
6 €

Bebidas

Combinado
9 €
Combinado Premium
9 €
Cerveza
3 €
Refresco
2,5 €
Cocktail
10 €
Agua 1.5L
3 €
Vichy Catalán
3 €

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