El Ingrediente

Calle de Alenza, 5 28003 Madrid España Mapa
Precio medio 30 €
|
+34 911 375 972
9 /10
349 opiniones

Fotos de la comunidad ElTenedor

Sobre el restaurante El Ingrediente

El restaurante El Ingrediente es un moderno establecimiento que emerge en el madrileño barrio de Ríos Rosas, distrito Retiro, y que ofrece una sugerente propuesta de cocina de mercado y contemporánea.

Para tal misión, el restaurante El Ingrediente se abastece de los mejores productos del mercado madrileño. Todo ello, sumado al cariño que profesan a cada plato, se traduce en recetas como Steak tartar de pato estilo Robin Food, Foie mi-cuit ‘como nos gusta’ y Arroz meloso de pato, naranja y crudités de verduras. No se acaba aquí el deleite: Carrillera de cerdo con curry rojo, Merluza en salsa marinera y Medallones de ternera y mole de olla también saben a gloria.

El restaurante El Ingrediente cuenta con una atmósfera desenfada que te hará sentir mejor que en tu propia casa, además de la calidez de su gente, experta en hacer sentir a su clientela uno más de la familia. ¿Necesitas más motivos?

Precios del restaurante

Precio medio a la carta
30 €
(precio medio a la carta sin bebida: entrante/principal o principal/postre)

Precio de las bebidas

  • 2 €
    Media botella de agua mineral
  • 2,5 €
    Copa de vino
  • 13 €
    Botella de vino
  • 1,5 €
    Café
Precios por persona con IVA incluido. Los precios, platos y composición de los menús son susceptibles de cambiar. Los precios que aparecen no tienen aplicada ninguna promoción.

Cómo llegar al restaurante El Ingrediente

¿Cómo llegar?

  • Transporte público
    Metro Ríos Rosas (1)

Horario de apertura

Comida: de 13:00 a 16:00 (todos los días)
Cena: de 20:30 a 23:30 (excepto domingo)

Servicios

  • American Express , Mastercard , Tarjeta de crédito , Visa
  • Restaurante privatizable (30 máximo de personas.)
  • Aire acondicionado , Bar , English spoken , Privatizable , Wifi
Sobresaliente
9 /10
Sólo los clientes que acudieron al restaurante después de reservar con ElTenedor pueden dejar su opinión.
  • 10
    98
  • 9
    121
  • 8
    80
  • 7
    27
  • < 7
    24
Cocina
9,4
Servicio
8,9
Ambiente
8,4
Calidad-precio
Interesante
Nivel de ruido
Tranquilo
Tiempo de espera
Bien
177/350 opiniones
Susana N.
Conquistador/a
(6 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 12/7/2019
Excelente comida, original y de gran calidad a un precio estupendo! Muy recomendable!
Maria M.
Conquistador/a
(5 opiniones)
Valoración media
8,5 /10
Cocina
10
Servicio
8
Ambiente
6
  • Fecha de la comida : 6/7/2019
Comida deliciosa y muy original perfecta para compartir con medias raciones (para 2 personas) o raciones (para 4). Todos los platos buenísimos! La única pega es que el local es un poco ruidoso y hacia bastante calor.
Antonio P.
Aventurero/a
(2 opiniones)
Valoración media
6 /10
Cocina
6
Servicio
6
Ambiente
6
  • Fecha de la comida : 28/6/2019
Raciones muy escasas
José Pablo M.
Rey Gourmet
(20 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 23/6/2019
Excelente restaurante calidad precio. Siempre es un placer ir allí
Ignacio S.
Aventurero/a
(2 opiniones)
Valoración media
9 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
6
  • Fecha de la comida : 22/6/2019
Excelente comida, muy original!!!!!
Jaime T.
Rey Gourmet
(71 opiniones)
Valoración media
9 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 21/6/2019
Una maravilla de sitio. Una carta donde apetece probar todos los platos y además dan la opción de comer medias raciones, lo que facilita probar más cosas. Todo lo que tomamos estaba buenísimo, destacaría el tartare de pato, la caballa y una deliciosa tarta de queso azul. De bebida unas cervezas La Virgen y una botella de vino de su carta con referencias poco conocidas. Volveré seguro, muy recomendable.
Berta V.
Rey Gourmet
(11 opiniones)
Valoración media
8,5 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 16/6/2019
Las medias raciones son un puntazo, la comida muy rica, original y curiosa, sabrosa.
El precio quizás un poco elevando para la cantidad.
Recomendable.
Maria R M.
Rey Gourmet
(10 opiniones)
Valoración media
9 /10
Cocina
10
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 9/6/2019
Muy bueno. Comida excelente, No hubo un solo plato que no me gustara. Las combinaciones de sabores perfectas. Lo recomendaría sin dudarlo. La única pega es que las raciones son escasas.
Alicia I.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 2/6/2019
Nos lo hemos pasado genial, inmejorable
Elena R.
Rey Gourmet
(28 opiniones)
Valoración media
9 /10
Cocina
10
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 19/5/2019
Sabores diferentes, originales, ingredientes de calidad, recomiendo el sándwich cubano, la codorniz, y muy buenas las endivias con anchoas, una grata sorpresa. La tarta de queso azul me ha encantado. Todo bien presentado, y además, cerveza "la virgen", qué buena.
El local es pequeño, la mesa pegada al baño, pero no era incómodo. Son muy agradables los chicos del ingrediente.
Segunda vez que voy y pienso repetir.
Gracias.
CAROLINA U.
Rey Gourmet
(13 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 14/5/2019
Restaurante pequeño con las mesas muy juntas y mucho ruido pero igualmente vale la pena porque es divino, todos los platos están espectacular y la atención es exquisita, uno de nuestros favoritos!!
J. A.
Rey Gourmet
(30 opiniones)
Valoración media
9 /10
Cocina
10
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 4/5/2019
Volvimos a El Ingrediente más de un año después, esta vez un grupo de cuatro. Franca mejoría del servicio y del tiempo de espera, si bien había menos gente que en la visita anterior.
Nos recomendaron compartir cuatro platos y fue una cantidad adecuada. Un buen foie mi-cuit (como lo recordábamos); sorprendentes endivias a la plancha con vinagreta de rúcula y anchoas; magnífico ossobuco (fuera de carta) y buen sandwich cubano, con el picante justo.
Siguen sirviendo agua del grifo y buen pan. Carta de vinos corta, pero original, con precios razonables. Sería de agradecer alguna referencia más (y también alguna más por copas).
De postre una correcta pannacotta de chocolate blanco y un mejor pudding. No tenían la tarta de queso azul. Volveremos a probarla.
Buen café.
Magnífica relación calidad-cantidad-precio.
Xaviera A.
Conquistador/a
(8 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 29/4/2019
Restaurante pequeño, acogedor. Buena atención. Es posible pedir medias raciones lo que te permite probar varios platos. El steak tartar de pato y saam de oca buenísimos!
Alvaro G.
Rey Gourmet
(16 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 12/4/2019
Muy recomendable
Jesus G.
(1 opinión)
Valoración media
9 /10
Cocina
10
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 8/4/2019
Gran descubrimiento.
Cocina diferente, mezclas sugerentes y apetecibles.
Platos como las cocochas de bacalao con papada de cerdo en escabeche y los tacos de cocido consiguen emocionar !!
A mejorar el surtido en la carta de vinos
Sitio muy interesante, volveremos.
Pablo O.
Explorador/a
(2 opiniones)
Valoración media
8,5 /10
Cocina
10
Servicio
8
Ambiente
6
  • Fecha de la comida : 30/3/2019
Muy buen nivel gastronómico
Vanesa V.
Rey Gourmet
(25 opiniones)
Valoración media
8,5 /10
Cocina
10
Servicio
6
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 30/3/2019
La comida muy bien, destacando que puedes pedir medias raciones, lo que permite que pruebes más cosas. En esta ocasión tardaron muchísimo entre plato y plato
Manuel Jesús C.
Explorador/a
(3 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
8
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 19/3/2019
Genial,
Pedimos un poco de todo para compartir y vino:
Lasaña
Tacos
Saam
Y dos sándwiches cubanos
5 coñas de vino y un te
80€
Los sándwiches un poco caros pero están riquísimos
Pablo M.
Explorador/a
(3 opiniones)
Valoración media
8 /10
Cocina
8
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 16/3/2019
Buenos platos, lo mejor es la posibilidad de pedir medias raciones en todos ellos que te acerca a probar su carta.
Sergio A.
Rey Gourmet
(18 opiniones)
Valoración media
8,5 /10
Cocina
10
Servicio
8
Ambiente
6
  • Fecha de la comida : 10/3/2019
Sabores sorprendentes en platos que pudieran parecer tradicionales. Todo lo que pedimos buenísimo y no dejéis de probar la tarta de queso.
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