El Ingrediente

Calle de Alenza, 5 28003 Madrid España Mapa
Precio medio 25 €
8,9 /10
89 opiniones

Sobre el restaurante El Ingrediente

El restaurante El Ingrediente es un moderno establecimiento que emerge en el madrileño barrio de Ríos Rosas, distrito Retiro, y que ofrece una sugerente propuesta de cocina de mercado y contemporánea.

Para tal misión, el restaurante El Ingrediente se abastece de los mejores productos del mercado madrileño. Todo ello, sumado al cariño que profesan a cada plato, se traduce en recetas como Steak tartar de pato estilo Robin Food, Foie mi-cuit ‘como nos gusta’ y Arroz meloso de pato, naranja y crudités de verduras. No se acaba aquí el deleite: Carrillera de cerdo con curry rojo, Merluza en salsa marinera y Medallones de ternera y mole de olla también saben a gloria.

El restaurante El Ingrediente cuenta con una atmósfera desenfada que te hará sentir mejor que en tu propia casa, además de la calidez de su gente, experta en hacer sentir a su clientela uno más de la familia. ¿Necesitas más motivos?

Precios del restaurante

Precio medio a la carta
25 €
(precio medio a la carta sin bebida: entrante/principal o principal/postre)

Precio de las bebidas

  • 2 €
    Media botella de agua mineral
  • 2,5 €
    Copa de vino
  • 13 €
    Botella de vino
  • 1,5 €
    Café
Precios por persona con IVA incluido. Los precios, platos y composición de los menús son susceptibles de cambiar. Los precios que aparecen no tienen aplicada ninguna promoción.

Cómo llegar al restaurante El Ingrediente

¿Cómo llegar?

  • Transporte público
    Metro Ríos Rosas (1)

Horario de apertura

Comida: de 13:00 a 16:00 (todos los días)
Cena: de 20:30 a 23:30 (excepto domingo)

Servicios

  • American Express , Mastercard , Tarjeta de crédito , Visa
  • Restaurante privatizable (30 máximo de personas.)
  • Aire acondicionado , Bar , English spoken , Privatizable , Wifi
Excelente
8,9 /10
Sólo los clientes que acudieron al restaurante después de reservar con ElTenedor pueden dejar su opinión.
  • 10
    26
  • 9
    30
  • 8
    21
  • 7
    8
  • < 7
    5
Cocina
9,4
Servicio
8,6
Ambiente
8
Calidad-precio
Interesante
Nivel de ruido
Moderado
Tiempo de espera
Bien
56/90 opiniones
Paloma M.
Rey Gourmet
(26 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 2/7/2017
¡Muy recomendable! El bocadillo cubano y la tarta de queso excepcionales. Tienen medias raciones y eso es un gran punto a su favor
Nekane U.
Conquistador/a
(6 opiniones)
Valoración media
9 /10
Cocina
10
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 29/6/2017
Platos originales y llenos de sabor. Muy recomendable.
Pablo G.
(0 opinión)
Valoración media
7 /10
Cocina
8
Servicio
4
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 29/6/2017
El problema fue la impericia del camarero; muy nervioso o falto de práctica, derramó una cerveza sobre un comensal, rompió una copa en el salón y se le cayó una bandeja en la barra o en la cocina. Los platos correctos de cantidad. Presentación muy buena y cocina muy rica con toques exoticos acertados y apetecibles, postre muy bueno. Carta algo justa en variedad. La atención del chef excelente. Precio muy contenido. Merece la pena repetir por su cocina, pero debe mejorar el servicio.
Jose Luis G.
Rey Gourmet
(272 opiniones)
Valoración media
6 /10
Cocina
4
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 18/6/2017
Avalado por las multiples opiniones positivas acerca de este lugar, hemos acudido a comprobarlo in situ, sin embargo el resultado, globalmente, no ha sido el esperado, a pesar de que algunos platos tenian bastante nivel. Por ello y por creer que se trataba de un mal dia, volveremos para darle otra oprtunidad.
Esther E.
Rey Gourmet
(140 opiniones)
Valoración media
9 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
6
  • Fecha de la comida : 16/6/2017
Sitio pequeño y sencillo. Nos atendieron muy bien aunque sólo había un camarero. No estaba lleno. La comida original pero muy buena. La carta de vinos tenía bastantes por copas. Muy recomendable
MiguelJavier H.
Rey Gourmet
(18 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 11/6/2017
Es la segunda vez que vengo a este sitio, y no será la última.
Es un placer acudir a un restaurante donde ponen tanto esmero en la elaboración de los platos, son deliciosos, cuidada presentación sin excesivos alardes y una buena calidad de producto.


El Foie micuit y el arroz meloso son lo mejor de la carta, recomiendo preguntar si hay algo fuera de carta, suelen ser platos muy interesantes
Malik S.
Rey Gourmet
(44 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 3/6/2017
Muy rico todo lo que pedimos. Sala depurada pero acogedora. Buen trato.
Cristina A.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
9 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
6
  • Fecha de la comida : 2/6/2017
La comida excelente.
Deberían cuidar el tema de la acústica.

Todo fenomenal excepto el ruido
Pepe D.
Conquistador/a
(9 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 22/5/2017
Llevan un poco más de 6 meses en Madrid y es un restaurante muy interesante que hay que seguir de cerca.
Platos bien preparados, con cariño y esmero.
Cocina con toques japos, mex y tradicional basada sobre una materia prima muy bien seleccionada.
Permite medias raciones lo que da pié a probar una gran variedad. (en nuestro caso 6 para compartir entre 3).
Muy recomendable y, como he comentado, los seguiré de cerca.
Luis L.
Rey Gourmet
(42 opiniones)
Valoración media
7,5 /10
Cocina
8
Servicio
8
Ambiente
6
  • Fecha de la comida : 13/5/2017
Muy recomendable, muy buena relación calidad precio. Repetiremos
Yolanda L.
Explorador/a
(2 opiniones)
Valoración media
8 /10
Cocina
10
Servicio
6
Ambiente
6
  • Fecha de la comida : 12/5/2017
Un poco ruidoso
Natividad C.
Rey Gourmet
(60 opiniones)
Valoración media
8,5 /10
Cocina
10
Servicio
6
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 30/4/2017
Comida exquisita, de sabores contundentes. Muy buen aperitivo, pan y cafe. Buena relacion calidad/precio. Para repetir
Alfredo M.
Rey Gourmet
(29 opiniones)
Valoración media
8 /10
Cocina
10
Servicio
6
Ambiente
6
  • Fecha de la comida : 27/4/2017
Comida muy elaborada, con muchos ingredientes. Espectacular el sandwich cubano.
Probamos muchos platos, como tónica general son platos de gran intensidad de sabor, tal vez alguno un poco pasado de potencia (y sal), como factor común encontramos el cebollino o el cilantro, algo que esta bien proporcionado, pero cuando te lo encuentras en todos los platos acaba cansando. Una carta de vinos adecuada, variada y ajustada de precio, nos gustó. al local le falta un poco de chispa, pero es normal en inicios humildes, pero lo que es la comida es MUY BUENA, lo recomiendo, no te dejará indiferente.
Francisco D.
Rey Gourmet
(17 opiniones)
Valoración media
8 /10
Cocina
8
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 9/4/2017
La comida muy buena aunque hoy había un poco más de barullo que otros días...
eva maria M.
Rey Gourmet
(33 opiniones)
Valoración media
8,5 /10
Cocina
10
Servicio
6
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 8/4/2017
Un gran descubrimiento. Positivo, las medias raciones que te dan la opción de degustar más platos aunque el hilo conductor de la comida es picante....Negativo, el nivel de ruido que es tan exagerado que se hace muy incómodo.
marichu M.
Explorador/a
(2 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 8/4/2017
Espetacular en todos los sentidos! Los platos riquísimos, muy buena calidad precio, muy originales, sabores diferentes, además se puede pedir medias raciones para compartir y a cada cual estaba mejor.
El local muy agradable lejos de los típicos sitios de postureo, los camareros amables y atentos en todo momento, aunque el local estaba lleno,
Sin duda lo recomiendo 100%
jaime L.
Rey Gourmet
(33 opiniones)
Valoración media
7 /10
Cocina
8
Servicio
6
Ambiente
6
  • Fecha de la comida : 7/4/2017
Un restaurante con futuro a pesar del local no pasa de ser un bar reconvertido. La cocina es minima . Hay que afinar algunos sabores quizás demasiado contundentes, pero en general interesante . Para volver y seguir la evolución del cocinero
BELEN R.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 31/3/2017
La comida buenísima , el trato excelente .
Maria Angeles C.
Rey Gourmet
(13 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 31/3/2017
Lugar sin muchas pretensiones en la decoración pero sorprendente en los platos. Nos encantó la comida , en especial , el tratar
Javier R.
Explorador/a
(2 opiniones)
Valoración media
4,5 /10
Cocina
4
Servicio
6
Ambiente
4
  • Fecha de la comida : 31/3/2017
Fuimos por un comentario de un crítico gastronómico al que nunca más seguiré. Decoración fría e iluminación más fría aún. Muy buena la carta de cervezas y vermús. La cena normalita, aunque no mala. Lo mejor, la tarta de queso azul, que al menos nos dejó buen sabor de boca. Salimos rápido y seguramente no volveremos
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