El Ingrediente

Calle de Alenza, 5 28003 Madrid España Mapa
Precio medio 25 €
8,6 /10
164 opiniones

Sobre el restaurante El Ingrediente

El restaurante El Ingrediente es un moderno establecimiento que emerge en el madrileño barrio de Ríos Rosas, distrito Retiro, y que ofrece una sugerente propuesta de cocina de mercado y contemporánea.

Para tal misión, el restaurante El Ingrediente se abastece de los mejores productos del mercado madrileño. Todo ello, sumado al cariño que profesan a cada plato, se traduce en recetas como Steak tartar de pato estilo Robin Food, Foie mi-cuit ‘como nos gusta’ y Arroz meloso de pato, naranja y crudités de verduras. No se acaba aquí el deleite: Carrillera de cerdo con curry rojo, Merluza en salsa marinera y Medallones de ternera y mole de olla también saben a gloria.

El restaurante El Ingrediente cuenta con una atmósfera desenfada que te hará sentir mejor que en tu propia casa, además de la calidez de su gente, experta en hacer sentir a su clientela uno más de la familia. ¿Necesitas más motivos?

Precios del restaurante

Precio medio a la carta
25 €
(precio medio a la carta sin bebida: entrante/principal o principal/postre)

Precio de las bebidas

  • 2 €
    Media botella de agua mineral
  • 2,5 €
    Copa de vino
  • 13 €
    Botella de vino
  • 1,5 €
    Café
Precios por persona con IVA incluido. Los precios, platos y composición de los menús son susceptibles de cambiar. Los precios que aparecen no tienen aplicada ninguna promoción.

Cómo llegar al restaurante El Ingrediente

¿Cómo llegar?

  • Transporte público
    Metro Ríos Rosas (1)

Horario de apertura

Comida: de 13:00 a 16:00 (todos los días)
Cena: de 20:30 a 23:30 (excepto domingo)

Servicios

  • American Express , Mastercard , Tarjeta de crédito , Visa
  • Restaurante privatizable (30 máximo de personas.)
  • Aire acondicionado , Bar , English spoken , Privatizable , Wifi
Excelente
8,6 /10
Sólo los clientes que acudieron al restaurante después de reservar con ElTenedor pueden dejar su opinión.
  • 10
    38
  • 9
    59
  • 8
    43
  • 7
    14
  • < 7
    11
Cocina
9,3
Servicio
8,3
Ambiente
7,5
Calidad-precio
Interesante
Nivel de ruido
Moderado
Tiempo de espera
Bien
98/165 opiniones
Angélica M.
Rey Gourmet
(11 opiniones)
Valoración media
6 /10
Cocina
6
Servicio
6
Ambiente
6
  • Fecha de la comida : 10/2/2018
Creo que este restaurante podría sacar mucho más partido a la buenísima cocina que (en general) sirve. Algunos platos son muy buenos, algún otro algo insípido, pero en mi opinión el servicio falla por momentos. Al olvido de algunas bebidas repetidas veces (siempre las mismas, por cierto) se une el aparente hastío que aparece en algún camarero. Quizá el servicio en sala está mal dimensionado, o quizá no se haga necesario contar con más recursos dado el tamaño mínimo de la cocina, pero si ese fuera el caso quizá valdría la pena hacer un esfuerzo extra con el personal existente.
En cualquier caso, dado el escaso espacio del lugar, no se oculta el mérito de la cocina. Yo volveré seguramente, quizá si se pulieran algunos detalles diría que volveré sin duda.
José Manuel G.
(0 opinión)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 10/2/2018
Platos espectaculares, servicio exquisito y precio muy cómodo.
Ana D.
Explorador/a
(3 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 2/2/2018
Tercera visita. Comida estupenda, servicio impecable. El sitio es pequeño, las raciones son perfectas de tamaño, vinos ricos y bien de precio y son súper amables y profesionales. Para volver mucho, aunque no esperen ambiente: incomprensiblemente suele estar medio vacío.
Santiago C.
Rey Gourmet
(10 opiniones)
Valoración media
8,5 /10
Cocina
10
Servicio
8
Ambiente
6
  • Fecha de la comida : 20/1/2018
Hacia mucho tiempo que no me sorprendía tanto un restaurante. Muy a gusto a pesar de haber sitio solo en la barra. Mensaje al restaurante: por favor, no dejéis de incorporar esa carrillera a la carta, merece estar de forma permanente!
Javier C.
Rey Gourmet
(12 opiniones)
Valoración media
9 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
6
  • Fecha de la comida : 20/1/2018
A veces pocas palabras definen mejor, Altísima calidad a buen precio. Nos gustó mucho. Enhorabuena
Sergio F.
Rey Gourmet
(53 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 19/1/2018
Sitio genial, unas salsas bestialmente ligadas y acabadas, gran cocción y mejor selección de ingredientes. Es el sitio para ir una vez al mes (si consigues mesa)
Luis L.
Rey Gourmet
(59 opiniones)
Valoración media
8 /10
Cocina
10
Servicio
8
Ambiente
4
  • Fecha de la comida : 8/1/2018
El local es feo, la comida moderna y buena. Volveremos.
Fernando A.
Aventurero/a
(1 opinión)
Valoración media
8,5 /10
Cocina
10
Servicio
6
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 7/1/2018
Excelente comida, precios razonables, servicio extremadamente lento
Covadonga C.
Conquistador/a
(8 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 4/1/2018
Muy buena experiencia. Platos muy originales, ingredientes de mucha calidad y genial la posibilidad de pedir medias raciones. Súper buena relación calidad-precio.
Reyes G.
(0 opinión)
Valoración media
9 /10
Cocina
10
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 28/12/2017
Rico, original, mucho guiso, sabroso, amables
Florentino L.
Rey Gourmet
(10 opiniones)
Valoración media
8,5 /10
Cocina
10
Servicio
8
Ambiente
6
  • Fecha de la comida : 27/12/2017
Platos elaborados con gusto y acierto
Gonzalo A.
Rey Gourmet
(29 opiniones)
Valoración media
10 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
10
  • Fecha de la comida : 23/12/2017
Platos originales, ricos y ambiente agradable
Luis G.
Rey Gourmet
(22 opiniones)
Valoración media
8,5 /10
Cocina
10
Servicio
6
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 22/12/2017
Carta corta pero con suficientes cosas y muy interesantes todas. Posibilidad de medias raciones, que hace poder disfrutar de más platos.
Recomendable.
Francisco G.
Rey Gourmet
(14 opiniones)
Valoración media
9 /10
Cocina
10
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 13/12/2017
La comida y el trato muy buenos. Un poco caro para el tamaño de los platos. Repetiría
Javier N.
Conquistador/a
(7 opiniones)
Valoración media
6,5 /10
Cocina
6
Servicio
6
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 8/12/2017
Caro.
L. C.
Conquistador/a
(7 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 25/11/2017
La carta era súper variada y creativa, y la comida era excelente. Cada plato era delicioso, lo recomendaría sin duda a amigos o familia y quiero volver pronto.
María José R.
Rey Gourmet
(39 opiniones)
Valoración media
9 /10
Cocina
10
Servicio
8
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 23/11/2017
Nos gustó todo lo que probamos y nos quedamos con ganas de más y por eso hoy mismo ya tengo una nueva reserva para seguir probando platos de su carta e incluso repetir. Nos resultó una cena muy disfrutona.
Muy recomendable!!!
Natividad C.
Rey Gourmet
(62 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 12/11/2017
Sigue en plena forma. Muy buenos los platos de caza y el taco de morcillo. Merece mucho la pena
Jorge A.
Rey Gourmet
(20 opiniones)
Valoración media
8,5 /10
Cocina
8
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 4/11/2017
Esperabamos más, nos gustó aunque no nos entusiasmo.
2 copas de vino, postre de tarta de queso azul y 4 platos medias raciones (albóndigas de jabalí, carrillera, pez mantequilla y steak tartar) por 52€
Las albóndigas y sobretodo la carrillera estaban muy ricas pero el steak tartar y el pez mantequilla tenían más sal de lo aconsejado.
El trato fue excelente. Ojalá les vaya bien
Jose Manuel G.
Rey Gourmet
(20 opiniones)
Valoración media
9,5 /10
Cocina
10
Servicio
10
Ambiente
8
  • Fecha de la comida : 4/11/2017
Sorprendente y con mucho sabor. Repetimos seguro para probar el resto de platos. El tartar de pato, las lentejas y las carrilleras sobresalientes que lo cerró con la guinda de la tarta de queso azul. Tienen cocina para ser un referente y a un precio muy coherente. Chapó
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